В каком продукте есть феромоны

Содержание статьи

Ужин в постель: какие продукты разожгут страсть, а какие не оставят шансов на бурную ночь

И не забывайте, что афродизиаки — это про функцию, а не про эффект

Фото: Дарья Селенская / Сеть городских порталов

День святого Валентина — подходящий повод наконец-то накрыть праздничный стол. Но что на нем должно быть, если вы не намерены ограничиваться одним только романтическим ужином, а хотите продолжить праздник в постели? Вместе со специалистами по питанию мы составили меню для бурной ночи и список продуктов, от которых вам ничего не захочется. Смотрите не перепутайте.

Феромоны или афродизиаки?

Способность привлекать внимание особей противоположного пола запахами — это хорошая новость разве что для насекомых. Феромоны в 1959 году открыли немецкие ученые под руководством биохимика и нобелевского лауреата Адольфа Бутенандта, но подопытными в том эксперименте были бабочки тутового шелкопряда. Они действительно выделяют достаточное количество полового аттрактанта, чтобы самец учуял самку и начал к ней двигаться.

Тридцать лет спустя, в 1989 году, феромонами заинтересовались парфюмеры и выпустили духи с «гормонами любви». Считалось, что даже малого их количества достаточно, чтобы появилась необъяснимая мгновенная симпатия. Потом духи с якобы человеческими феромонами даже запретили производить, чтобы избежать сексуальных расстройств. Красивая история для фильма «Парфюмер. История одного убийцы», но с реальностью она соотносится вяло. Во-первых, нет ни одного исследования, доказывающего существование молекулы-феромона у млекопитающих (в том числе у людей), во-вторых, человеческий организм устроен несколько сложнее, чем у насекомых.

Феромоны вам пригодятся, только если вы тутовый шелкопряд

Фото: Harsha K R / Flickr.com

— Например, самец тутового шелкопряда чувствует запах феромона и летит на него, независимо от того, есть там самка или нет, мертвая она или живая. Это некая реакция «стимул — ответ», которая определяет поведение, — говорит флейворист Сергей Белков. — У всех организмов типа млекопитающих, которые обладают нервной системой и у которых любое решение по жизни принимается путем анализа нескольких стимулов (слуха, обоняния, зрения, осязания), феромонов не только нет, но их и быть не может. Мы свои решения принимаем на основе опыта и анализа всех ощущений от окружающей среды. Влияние запаха есть, но фактически у нас нет даже инструмента, чтобы отличить, заложено это влияние генетически или появляется в процессе жизненного опыта. К тому же невозможно поставить такой эксперимент, который мог бы отличить генетическую предрасположенность влияния запаха от влияния, полученного в результате жизненного опыта. Потому что человек, как и любое млекопитающее, учится, в том числе запахам. Однажды столкнувшись с запахом апельсина, на второй раз мы уже будем знать, что он свидетельствует о сладком вкусе этого апельсина. Та же история происходит с феромонами.

Сергей Белков — флейворист (создатель пищевых ароматов), член Британского сообщества флейвористов, постоянный автор нескольких российских научно-популярных изданий.

В отличие от феромонов, эффекты афродизиаков имеют под собой куда больше научных обоснований. Кто не слышал про удивительные свойства шоколада, устриц, орехов и клубники? Хотя их действие — это не про сиюминутное возбуждение.

Как работают афродизиаки?

Приписывать афродизиакам именно возбуждающие свойства не стоит — они про функцию, а не про желание. Здесь подойдут продукты, которые расширяют кровеносные сосуды и улучшают приток крови к половым органам. Например, в тыкве, грецких орехах и говядине содержится аминокислота L-аргинин. В организме она превращается в оксид азота, который увеличивает кровообращение. Так же действуют продукты с высоким содержанием жирных кислот омега-3 (лосось, авокадо) и флавоноида кверцетина (яблоки, ягоды, виноград, красное вино, чеснок, темный шоколад).

Правда, эффект от таких продуктов больше всего ощутят на себе люди с нарушенным кровообращением. Те, у кого таких проблем нет, вообще могут не заметить изменений. Другой вопрос, если вы захотите немного увеличить количество тестостерона — основного гормона, определяющего сексуальное поведение у мужчин и женщин. Для его синтеза необходимы продукты, в которых содержатся белки, микроэлементы (цинк и йод), витамины группы В, а также А, Е, D. Поэтому питание существенно влияет на здоровье в целом и на половую функцию в частности.

К каким продуктам стоит присмотреться?

Если возьметесь составлять список продуктов, разжигающих страсть, на первое место диетологи советуют поставить нежирное мясо. В нем есть всё необходимое для синтеза тестостерона, в том числе и холестерин — предшественник всех половых гормонов. Но не стоит увлекаться — для молодого человека употребление мяса 3-4 раза в неделю вполне достаточно.

Хотите яркого продолжения романтического ужина? Эти продукты вам пригодятся

Инфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталов

— На второе место можно поставить орехи. Лидер — грецкий орех, полезны также миндаль, фисташки, кунжут, тыквенные семечки, — говорит эндокринолог-диетолог Наталья Ефимова. — Еще один ценный продукт — это рыба северных морей, например, камбала и скумбрия. В ней содержится белок, фосфор, кальций, йод, который необходим для нормальной функции щитовидной (гормоны которой способствуют синтезу тестостерона) и половых желез. Полезнее употреблять рыбу, приготовленную на пару или запеченную. На четвертое место можно поставить перепелиные и куриные яйца.

Наталья Ефимова — врач-эндокринолог, врач-диетолог высшей квалификационной категории.

— Из продуктов питания рекомендуют включать в меню овсянку, чай, шоколад, гранатовый сок, — добавляет гастроэнтеролог Оксана Игумнова. — Знатоки аюрведы советуют делать ставку на специи. Считается, что гвоздика, шафран, имбирь и красный перец улучшают кровообращение и усиливают приток крови к половым органам, вызывая легкое возбуждение.

Оксана Игумнова — кандидат медицинских наук, ассистент кафедры ПГМУ, заместитель главного врача ООО «Гастроцентр», член Российской гастроэнтерологической ассоциации.

Но объедаться всеми полезными продуктами (а особенно мясом) вечером перед романтической встречей, конечно, не стоит — ужин должен быть легким. К слову, о легкости, вы вполне можете получить необходимые для бурной страсти микроэлементы из овощей, фруктов и зелени. Также полезны любые злаки, которые кроме витаминов группы В содержат клетчатку, нормализующую работу ЖКТ. За счет этого улучшается кровообращение органов малого таза.

Не нагружайте желудок — иначе просто не сможете подняться из-за стола

Фото: Дарья Селенская / Сеть городских порталов

Специями увлекаться тоже не стоит — некоторые из них обладают противоположным эффектом: снижают возбудимость нервной системы и половое влечение. Это, например, мята и эстрагон (тархун).

Какие еще продукты «убьют» либидо?

В этом вопросе надо понимать, что одномоментно либидо не пропадает. Над этим мы долго и упорно работаем каждый день. Мужчины, к примеру, и без того с возрастом теряют тестостерон со скоростью 1% в год, а пищевые привычки могут дать этому процессу серьезное ускорение. Жареное и жирное мясо, чипсы, кофе, газировка, фастфуд, в котором полностью отсутствуют витамины, — основные продукты, которые приведут потенцию и половое влечение к крепкому и непоколебимому нулю. Кроме того, вред могут нанести различные добавки: консерванты, красители и усилители вкуса.

— У мужчин еще и пивной животик из-за большого количества дрожжей, — говорит специалист по коррекции питания Кристина Королькова. — В пиве много витамина Е и дрожжи, очень много женских гормонов. Это дает серьезный гормональный сбой. Кроме того, неправильное, несбалансированное питание (много соленой и жирной пищи животного происхождения, большое употребление пустых простых углеводов) приводит к снижению уровня тестостерона. Гастроэнтерологи подсчитали: за каких-то 10 лет (с 30 до 40) уровень тестостерона может упасть примерно на 60%.

Кристина Королькова — сертифицированный фитнес-тренер, специалист по коррекции питания, консультант по подбору спортивного питания.

Что же до алкоголя, то здесь вообще интересная история. Несколько исследований показали, что его потребление вызывает возбуждение, а вот сексуальную функцию может, наоборот, снижать. Хотя красное вино может быть косвенно связано с сексуальной функцией из-за его положительного влияния на сердце. Но его связь со здоровьем сердечно-сосудистой системы окончательно не доказана.

Если вы уже накрыли стол для романтического ужина и у вас осталось немного свободного времени, проверьте, что еще вы знаете о вкусной и полезной еде.

Источник

Феромоны

Феромо́ны (др.-греч. φέρω «несу» + ὁρμάω «возбуждаю, побуждаю») — собирательное название веществ — продуктов внешней секреции, выделяемых некоторыми видами животных и обеспечивающих коммуникацию между особями одного вида. Феромоны синтезируются и растениями[источник не указан 524 дня].

Феромоны модифицируют поведение, физиологическое и (или) эмоциональное состояние других особей того же вида. Как правило, феромоны продуцируются специализированными железами.

История открытия[править | править код]

Первыми феромоны удалось обнаружить группе немецких исследователей под руководством Адольфа Бутенандта. В результате многолетней работы им удалось выделить из желез самок шелкопряда вещество, привлекавшее самцов того же биологического вида. Полученное вещество было названо бомбикол — из-за латинского названия шелкопряда, Bombyx mori. Результаты их работы были опубликованы в 1962 году[1]. Ими была проделана огромная работа, в результате которой из нескольких десятков тысяч самок Bombyx mori было выделено всего 4 мг бомбикола.

Это вещество имеет довольно простую структуру, вследствие чего его полный химический синтез был осуществлен за несколько недель[2].

В 1960-х годах выделение и изучение феромонов было сопряжено с определёнными трудностями. Это было связано в первую очередь с отсутствием в арсенале исследователей надежных и экономичных методов выделения и анализа сверхмалых количеств веществ. Однако после широкого внедрения в практику хроматографических методов исследования процесс выделения феромонов значительно упростился.

В настоящее время количество изученных феромонов достигает нескольких тысяч.

Классификация феромонов[править | править код]

По своему воздействию феромоны делятся на два основных типа: релизеры и праймеры.

Релизеры (англ. releaser) побуждают особь к каким-либо немедленным действиям; используются для привлечения брачных партнёров, сигналов об опасности и побуждения других немедленных действий.

Праймеры (англ. primer) используются для формирования определённого поведения и влияния на развитие других особей: например, специальный феромон, выделяемый пчелой-маткой и подавляющий половое развитие других пчёл-самок, превращая их таким образом в рабочих пчёл.

В качестве отдельных названий некоторых типов феромонов можно привести следующие:

эпагоны — половые аттрактанты;
одмихнионы — метки пути, указывающие дорогу к дому или к найденной добыче, метки на границах индивидуальной территории;
торибоны — феромоны страха и тревоги;
гонофионы — феромоны, индуцирующие смену пола;
гамофионы — феромоны полового созревания;
этофионы — феромоны поведения;
лихневмоны — феромоны, маскирующие животное под другой вид.

Феромоны насекомых[править | править код]

Феромоны используются насекомыми для подачи самых разных сигналов. Упомянутый выше бомбикол использовался самками шелкопряда для поиска полового партнёра, однако на этом влияние феромонов на регулирование жизни насекомых не ограничивается.

Например, муравьи используют феромоны для обозначения пройденного пути. По специальным меткам, оставляемым по дороге, муравей может найти дорогу обратно в муравейник. Кроме того, феромонные метки показывают муравейнику путь к найденной добыче. Отдельные запахи используются муравьями для подачи сигнала об опасности, что провоцирует у особей либо бегство, либо агрессивность.

Феромоны позвоночных[править | править код]

Ввиду достаточно сложных поведенческих реакций феромоны позвоночных изучены слабо. Существует предположение, что рецептором феромонов у позвоночных является вомероназальный (якобсонов) орган.

В ходе исследований этих явлений было обнаружено, что некоторые химические вещества стероидной природы могут играть роль половых феромонов[3]. Однако исследователи отмечают, что поведение высших млекопитающих, в том числе и человека, подчинено многим факторам, и феромоны не играют решающей роли в его регуляции.

Применение феромонов[править | править код]

Феромоны нашли своё использование в сельском хозяйстве. В сочетании с ловушками разных типов феромоны, приманивающие насекомых, позволяют уничтожать значительные количества вредителей. Также распыление феромонов над охраняемыми сельскохозяйственными угодьями позволяет обмануть самцов вредителей и таким образом снизить популяцию вредных насекомых — ввиду того, что самцы, привлечённые более сильным синтетическим запахом, не смогут найти самку для спаривания. Многие феромоны насекомых учёные научились синтезировать искусственно.

На современном рынке парфюмерной продукции присутствуют товары, которые позиционируются как «содержащие феромоны». Производители такой продукции утверждают, что её использование усиливает привлекательность у противоположного пола «на подсознательном уровне», действуя как афродизиак.

См. также[править | править код]

Мускус
Андростенол
Липокалины

Примечания[править | править код]

↑ Butenandt A., Hecker E., Hopp M., Koch W. Über den Sexuallockstoff des Seidenspinners, IV. Die Synthese des Bombykols und dercis-trans-isomeren Hexadecadien-(10.12)-ole-(1) (нем.) // Justus Liebigs Annalen Der Chemie : magazin. — 1962. — Bd. 658, Nr. 1. — S. 39-64. — doi:10.1002/jlac.19626580105.
↑ Truscheit E., Eiter K. Synthese der vier isomeren Hexadecadien‐(10.12)‐ole‐(1) (неопр.) // Justus Liebigs Annalen Der Chemie. — 1962. — Т. 658, № 1. — С. 65-90. — doi:10.1002/jlac.19626580106.
↑ Karl Grammera, Bernhard Finka, Nick Neave. Human pheromones and sexual attraction (англ.) // European Journal of Obstetrics & Gynecology and Reproductive Biology (англ.)русск. : journal. — 2005. — Vol. 118, no. 2. — P. 135-142. — doi:10.1016/j.ejogrb.2004.08.010.

Литература[править | править код]

Райт Р.Х. Наука о запахах. — Москва: Мир, 1966. — 223 с.
Новиков С. Н. Феромоны и размножение млекопитающих. Л., 1988
Leman, E.R. Pheromone transduction in the vomeronasal organ. Current Opinion in Neurobiology, 6, (1996) 487-493
Смит В., Бочков А., Кейпл Р. Органический синтез. Наука и искусство. — Москва: Мир, 2001. — С. 21-26. — 573 с. — ISBN 5-03-003380-7.
Соколов В. Е. (ред.) Химическая коммуникация млекопитающих. М.: Наука. 1986. 431 с.
Введение в биохимическую экологию. М.: Изд-во Московского ун-та. 1986. 176 с.

Ссылки[править | править код]

Pherobase. База данных по феромонам насекомых.
The Pherolist. Список половых феромонов и аттрактантов чешуекрылых.
Феромоны в России. Российские инновации в производстве и применении феромоновых ловушек для насекомых-вредителей.

Источник

Что такое феромоны и как работают афродизиаки

Автор Ирина Рудевич

02 июня 2020

Разбираемся, как работают особые молекулы запаха, придающие телу притягательность, и почему правильный выбор аромата способен привлечь даже тигра.

Феромоны играют роль химических сигналов между животными, позволяя срабатывать инстинктам размножения. Между тем, искусственно полученные андростенон и андростерол добавляют в духи, чтобы повысить сексуальное влечение. Стоит учитывать, что в природе феромоны не всегда говорят о привлекательности объекта. Многие из них выполняют другие социальные функции, например, сообщают об опасности (сигналами тревоги часто пользуются высокоорганизованные насекомые). К тому же нет никаких доказательств того, что приматы могут различать малейшие нюансы запахов и химические сигналы так, как это умеют, например, грызуны.

Есть ли особые человеческие феромоны

«Я до сих пор не могу понять, существуют ли человеческие феромоны, — говорит Рон Ю, ученый из Института медицинских исследований Stowers (штат Миссури), который изучает особые запахи грызунов. — Но я просто не нахожу ни одно из опубликованных исследований достаточно убедительным». В 1986 году группа специалистов изучила взаимосвязь гормонов и поведения. Результаты были опубликованы с указанием, что «человеческие феромоны не являются сексуальными аттрактантами и не действуют почти сразу же, как феромоны животных». В отчетах сообщалось, что запах подмышек как мужчин, так и женщин может изменять менструальный цикл, то есть воздействовать на репродуктивную функцию, но не привлекают к самому человеку.

Можно ли понравиться человеку из-за запаха

Некоторые исследования подтверждают, что женщины в период овуляции неравнодушны к запаху сильных и здоровых мужчин. В 2010 году в арт-галерее Бруклина состоялась специфическая вечеринка. Гости нюхали футболки, предварительно запечатанные в пакеты. Смысл был в том, чтобы выбрать себе партнера по запаху — в каждой упаковке лежал номерок участника, которого можно было пригласить на свидание. Сейчас smell dating популярен во многих городах мира, но если человеку понравился запах чьего-то тела, то это не значит, что владелец футболки столь же неотразим для всех остальных. Несмотря на многолетние исследования, до сих пор не найдены молекулы особых «человеческих» феромонов. На данный момент можно говорить с уверенностью лишь о том, что у каждого есть уникальный запах, который окружающие воспринимают по-разному.

Как работают афродизиаки

Притягательные ароматы, усиливающие половое влечение, присущи некоторым растениям, фруктам и природным веществам. Чаще всего, говоря об этих компонентах, имеют в виду продукты питания, которые повышают потенцию за счет минералов и витаминов в составе. Так, в устрицах и других морепродуктах много селена и цинка, которые положительно влияют на баланс гормонов в организмах и женщин и мужчин, а корень женьшеня и жгучий перец усиливают прилив крови к конечностям за счет расширения сосудов, что способствует удержанию эрекции. При этом продукты-афродизиаки надо есть, а не нюхать.

Что касается «духов с особыми свойствами», то это индивидуальный вопрос. Одному запах ванили дарит ощущение безмятежности и воспоминания о вкусной выпечке, у второго ассоциируется с сексуальным влечением, а третьего раздражает.

Какие запахи любят больше других

Создание аромата, который понравится всем без исключения, обрушило бы парфюмерный рынок. И все же некоторые исследования указывают на любовь большинства людей к природным ароматам. Например, ученые из Рурского университета установили, что запах жасмина вызывает активность в гипоталамусе, ответственном за сексуальное возбуждение. И все же в мире немало людей, которые равнодушны к южному цветку. То же касается и мускусных ароматов. Это дорогой натуральный продукт, вырабатываемый железами самцов животных. В лабораториях созданы синтетические аналоги мускуса, которые чаще всего используют в парфюмерии. В зависимости от восприятия, мускусные вариации описывают и как «аромат секса», и как «запах немытого тела». К тому же химические соединения могут вести себя непредсказуемо на разных людях в зависимости от особенностей кожи, окружения и собственного запаха человека.

Разница в восприятии

Запахи воспринимаются разными биологическими видами неодинаково. Даже обычные цитрусовые, приятные в духах, не нравятся большинству животных. Например, эфирные масла лимона и грейпфрута используют в составе средств для отпугивания кошек. А ароматы, имитирующие феромоны, могут сыграть еще более злую шутку. Тубероза, которую часто позиционируют как один из основных эротических ароматов, некоторым напоминает запах сырого мяса или резины.

Помимо личных особенностей носителя аромата, на принятие парфюма влияет бэкграунд собеседника: его ассоциации, опыт и восприятие. Наша «карта памяти» создает реакции в мозгу, поэтому на один и тот же запах люди реагируют по-разному. У животных все значительно проще и замешано на инстинктах. Так, духи Obsession for Men от Calvin Klein нравятся тиграм. В 2018 году в индийской деревне Падхаркавада долго не могли выследить и поймать нападавшую на людей хищницу. В результате тигрица пришла, унюхав туалетную воду с цибетоном в составе — мускусным веществом, которое при разведении обладает приятным для человека ароматом, а кошачьими воспринимается как запах метки.

Источник