В каком молочном продукте нашли ящура

Скандал с ящуром и молоком: могла ли в Саратов попасть продукция «Вимм-Билль-Данна»?

Скандал с ящуром и молоком: могла ли в Саратов попасть продукция «Вимм-Билль-Данна»?

Фото: Евгения ГУСЕВА

Выкиньте это немедленно!

Любимое саратовцами молоко, творог и даже детское питание могут оказаться опасными для здоровья. В соцсетях и посредством «сарафанного радио» в городе с бешеной скоростью распространяется сообщение о «зараженных» продуктах.

— Сегодня знакомый прислал мне смс, от которой просто волосы дыбом встали, — поделилась с «Комсомольской правдой» саратовчанка Ирина. — Текст такой: «Сейчас было совещание: в молочной продукции «Вимм-Билль-Данн» нашли ящура. Произведенная с 11 октября вся «молочка» отзывается с продажи и уничтожается. Бренды компании: «Домик в деревне», «Агуша», «Имунеле», «Кубанская буренка», «Веселый молочник», «Чудо» и сыр «Ламбер». Не покупайте!!! Все выкиньте! Совещание было с участием Роспотребнадзора!». Причем знакомый ссылался на облсуд — якобы оттуда пришла информация.

Однако, в суде «Комсомолке» эти слухи не подтвердили: «Не понимаем, о чем идет речь. Мы никому ничего не рассылали». Сотрудники регионального Роспотребнадзора тоже развели руками: «Не наша компетенция».

Вот так домик в деревне…

Но дыма без огня не бывает: как выяснилось, вспышка ящура все-таки была зафиксирована в одном из хозяйств Владимирской области. При этом ферма поставляла сырое молоко ближайшему заводу — молочному комбинату «Юрьев-Польский», который с 2011 года входит в крупнейшую пищевую компанию страны «Вимм-Билль-Данн». С 1 по 19 октября филиал выпустил почти шесть тысяч тонн молочной продукции, часть этой партии ушла в торговые сети…

Чтобы предотвратить попадание опасной продукции к покупателям, Роспотребнадзор направил крупнешим ритейлерам — «Ашану», «Перекрестку» и другим — письма с требованием изъять из оборота кефир (жирностью 1% и 3,2%), молоко и простоквашу «Домик в деревне». Московские сети от товара уже избавились. Кстати, к возврату «молочки» подключилась и сама компания «Вимм-Билль-Данн», хоть там до сих пор уверяют, что продукция полностью безопасна. Но в качестве профилактики, мол, нелишне.

Главный вопрос, волнующий саратовцев — могла ли «молочка» попасть и на наши прилавки, пока остается без ответа. Прояснить ситуацию по отгрузкам могли бы на самом заводе, но его телефоны упорно молчат.

— Мы начали проверку, чтобы установить, куда комбинат поставлял свою молочную продукцию, — пояснил «Комсомолке» Александр Григорьев, замруководителя управления Россельхознадзора по Владимирской области. — Но полной картины пока, к сожалению, нет — о поставках в Саратов нам ничего не известно. Однако, я уверен, что беспокоиться не стоит. Вирус ящура гибнет при термической обработке. Поэтому если «молочка» прошла пастеризацию, а тем более — ультрапастеризацию, опасности она однозначно не представляет. Если температуры были низкие, это другой вопрос… Тот самый «градус» нам сейчас и предстоить выяснить.

Саратовские ветслужбы тоже пока не в курсе, есть ли в магазинах владимирский «Домик в деревне».

— Обычно из центрального аппарата нам сразу спускается такая информация, но до сих пор было тихо, — «успокоил» Сергей Чемоданкин, начальник отдела ветнадзора Россельхознадзора области. — Единственное, что можно сказать по ящуру — в регионе всем ответственным ведомствам поручено усилить контроль за ввозом животных, мясной и молочной продукции. По этому вопросу даже была комиссия у зампреда регионального правительства.

По словам чиновника, определить «на глаз» зараженную ящуром продукцию невозможно — тут нужны лабораторные исследования. Поэтому весь подозрительный «багаж» из других регионов, а именно, тот, у которого не хватает документов, ветврачи сразу зедерживают и отправляют на экспертизу.

КСТАТИ

Чем опасен ящур в молоке?

Если вирус попал в молоко, то у выпившего есть все шансы им заразиться. Признаки болезни можно спутать с гриппом: высокая температура, головная боль, озноб. Диагностировать ящур может только врач. Эта болезнь хорошо поддается лечению, умирают от нее крайне редко — но главное не запустить. От человека к человеку вирус не передается.

Источник

PepsiCo —

• .
• .

. 26.10.2016

: .

: The DairyNews

4000 ( PepsiCo).

1 19 — 5824 , 2000 , 3831 , . , , 1% 3,2%, , .

. , , — .

, , .

. — , . , ».

20.05.2021

, — . 2,5 . 92,4 . , 31 2021 .

24.05.2021

19.05.2021

Global Dairy Trade

17.05.2021

Dairy Index DIA

2021

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12
• 13
• 14
• 15
• 16
• 17
• 18
• 19
• 20
• 21
• 22
• 23
• 24
• 25
• 26
• 27
• 28
• 29
• 30
• 31

20

()

21

22

CIMAE 2021

23

XII

26

» «

27

» . ?»

10

InterFood Azerbaijan 2021

10

Caspian Agro 2021

27.05.2021

. ..

.

27.05.2021

20

26.05.2021

XII ,

26.05.2021

: , ,

26.05.2021

26.05.2021

2020 28,7

26.05.2021

:

27.05.2021

27.05.2021

.

27.05.2021

27.05.2021

27.05.2021

,

.

27.05.2021

.

27.05.2021

—

27.05.2021

27.05.2021

,

.

27.05.2021

2021 406

27.05.2021

—

27.05.2021

2021

26.05.2021

67%

• Brief digest of the Russian dairy market

• DIA

• @dairynews.ru
• +7 (495) 660-83-57

The DairyNews .

The DairyNews , IDF, IFCN, WDS, EuroTier, MilkPoint .

The DairyNews . The DairyNews , , .

The DairyNews , , !. , The DairyNews , , , , .

The DairyNews, , 2000-2021

The DairyNews , , .

2014 The DairyNews . The DairyNews : 1. , . 2. , . 3. , , .

The DairyNews 1 . , 4,5 . . , 7 . .

: 77-76853

, «», » » «». .

Источник

Из магазинов начали изымать молочную продукцию завода «Вимм-Билль-Данн»

Из-за вспышки ящура Роспотребнадзор распорядился изъять из оборота молочную продукцию, произведенную на комбинате «дочки» «Вимм-Билль-Данна». Крупнейшие торговые сети уже выполнили предписание

Конвейер фасовки кефира в цехе молочного комбината «Юрьев Польский» холдинга «Ополье». Владимирская область, 2010 год (Фото: Сергей Киселев/Коммерсантъ)

Роспотребнадзор распорядился изъять из оборота молочную продукцию, произведенную на комбинате «Юрьев Польский» во Владимирской области, в связи с обнаружением вируса ящура, следует из письма управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве, которое есть в распоряжении РБК. Предприятие является филиалом АО «Холдинговой компании «Ополье», входящей в холдинг «Вимм-Билль-Данн», который, в свою очередь, принадлежит PepsiCo.

«В ходе внеплановых мероприятий в отношении АО «Холдинговая компания «Ополье» филиал «Молочный комбинат «Юрьев-Польский» установлено, что в период с 01.10.2016 по 19.10.2016 было произведено молочной продукции в количестве 5824,5 тонн, из них разрешенных к обороту 1993,8 тонн. Подлежит к изъятию из оборота 3830,8 тонн», — указывается в письме.

В пятницу, 21 октября, письмо было направлено руководителям сетевых торговых компаний ООО «Атак», ЗАО «Дикси-Юг», ЗАО «Торговый дом «Перекресток», ООО «Ашан» и ООО «Билла».

Под запрет попали кефир, отборное, питьевое и пастеризованное молоко, а также простокваша во всех типах упаковок. Как уточнила РБК пресс-служба PepsiCo, из торговли изымается молоко, кефир и простокваша под маркой «Домик в деревне», широкий спектр продукции под ТМ «Ополье», а также кефир, йогурт, молоко, простокваша под собственными торговыми марками сетей Billa, «Каждый день» и «Лакомо» («Ашан»).​

Данная продукция была изготовлена из сырого молока, которое на комбинат поставило сельхозпредприятие ВКВ, расположенное в деревне Вышманово Собинского района Владимирской области. Именно там был зафиксирован очаг ящура. Признаки заболевания были обнаружены у 120 коров дойного стада ВКВ.

Как сообщила пресс-служба PepsiCo, хозяйство ВКВ не было крупным поставщиком комбината. Ежедневно оно поставляло на завод 6-7 тонн молока, в то время как общий объем перерабатываемого сырья на «Ополье» составляет 220-230 тонн в сутки, уточнил представитель PepsiCo.

В настоящий момент молоко ВКВ на предприятие не поставляется, заверил РБК представитель «Холдинговой компании «Ополье». По его словам, компания тесно сотрудничает с Россельхознадзором и Роспотребнадзором и проводит все необходимые профилактические мероприятия. «Несмотря на то что мы уверены в безопасности нашей продукции, мы приняли решение последовать рекомендациям Роспотребнадзора и изъять из оборота молочную продукцию, которая была произведена ХК «Ополье» в период с 1 по 19 октября 2016 года», — отметил собеседник РБК.

Представители X5 Retail Group (сети «Перекресток», «Пятерочка» и «Карусель»), «Ашана» и «Дикси» заявили, что сразу после получения информации о возможном заражении продукции «Ополье» товары этого бренда были изъяты из продажи. Исключение составили лишь продукты, прошедшие высокотемпературную обработку, в результате которой вирус ящура гарантированно уничтожается — ультрапастеризованное и топленое молоко, ряженка и сливочное масло, уточнила пресс-служба X5 Retail Group. Возможность продолжения сотрудничества с поставщиком будет выяснена после проведения полного аудита производства и получения гарантий стабильного качества продукции, отметил представитель «Дикси». На сегодня ретейлеры не зарегистрировали обращений, которые были бы связаны с некачественной продукцией «Ополье», заявили РБК в «Ашане» и «Дикси». Получить оперативный комментарий от «Биллы» на момент публикации материала не удалось.

В субботу, 22 октября, вице-губернатор Владимирской области Роман Русанов заявил ТАСС о введении запрета на продажу разливного непастеризованного молока на территории области из-за вспышки ящура. Он подчеркнул, что ограничительная мера будет действовать до окончания карантинных мероприятий, которые установлены с 20 октября сроком на 21 день.

По сообщению пресс-службы Минсельхоза, ситуация с ящуром во Владимирской области находится «под контролем». Минсельхозом в экстренном порядке поставлено необходимое количество противоящурной вакцины. В настоящее время все поголовье восприимчивых животных (крупный рогатый скот, мелкий рогатый скот и свиньи) отчуждены и уничтожены. По состоянию на 26 октября новых случаев ящура не зарегистрировано, говорится в сообщении министерства.

Чем опасен ящур

Ящур — вирусная, остро протекающая болезнь парнокопытных животных. Ящуром может заболеть и человек при употреблении необезвреженных продуктов, в первую очередь сырого молока. Обеззараживание молока достигается пастеризацией при температуре 85°С или кипячением.

По объемам производства молока Владимирская область занимает 17-е место среди российских регионов в рейтинге отраслевого портала The Dairy News. С января по август 2016 года хозяйства области произвели 231 тыс. т молока, что на 3,9% превзошло показатели за аналогичный период прошлого года.

Ограничение на ввоз российского мяса и молока из-за вспышки ящура ввело Министерство сельского хозяйства Казахстана, писал Tengrinews.kz 25 октября со ссылкой на сообщение ведомства. При этом запрет на ввоз касается говядины, свинины, баранины, молочных продуктов и всех непищевых изделий и сырья.

Авторы: Наталья Новопашина, Анастасия Демидова, Дмитрий Крюков.

Источник