В каких продуктах содержится пивные дрожжи

Пивные дрожжи: польза или вред?

О свойствах пивных дрожжей известно с давних времен. Наши далекие предки использовали его, делая выпечку, в частности — хлеб. А вот официальный патент получил лишь Луи Пастер в 19 веке. О микроорганизмах, обладающих исключительными характеристиками, речь пойдет ниже.

Что такое пивные дрожжи?

По большому счету, это грибы. Их численность достигает примерно 1500 типов. Отличительная особенность — способность приспосабливаться к любым условиям, выживать без доступа к кислороду. А еще они очень быстро размножаются и растут.

Состав пивных дрожжей

Насыщены микроэлементами и соединениями. Витамины группы В, биотин и фолиевая кислота, тиамин, — все это дает возможность поддерживать работоспособность.

Польза пивных дрожжей

Источник витаминов и микроэлементов — так можно назвать эти грибы. Являются отличным средством, помогающим улучшить состояние кожи, ногтей, волос. Применяются как наружно, так и внутрь. В качестве «добавки красоты» рекомендуется принимать в виде таблеток несколько раз в день перед едой.

Улучшают аппетит и помогают выводить токсины.

От чего лечат пивные дрожжи?

Справляется с анемией, авитаминозом и помогает поддерживать уровень энергии во время интенсивных умственных и физических нагрузок.

Станут идеальным подспорьем для набора массы у профессиональных спортсменов и тех, кто хочет достичь значительных результатов в тренажерном зале. Полностью оправдывают выражение «расти как на дрожжах». Благодаря содержанию хрома помогают поддерживать организм при борьбе с глюкозой. Применяются для профилактики раковых заболеваний.

Во время приема добавки следует тщательно следить за состоянием организма и в случае нежелательных эффектов немедленно прекратить прием и обратиться к врачу.

Полезно добавлять в свой рацион в случае:

• Ломкости волос;
• Трещинок в уголках губ;
• Проблем с ЖКТ;
• Невралгии;
• Если человек ведет вегетарианский образ жизни.

Особенности применения пивных дрожжей при заболеваниях

Не стоит употреблять при наличии следующего:

• Грибковые инфекции;
• Дисбактериоз;
• Болезни печени, почек;
• Подагра.

Вред пивных дрожжей

Помимо пользы, одноклеточные обладают и способностью наносить вред организму человека. В большей степени это касается так называемых «термофильных» представителей вида, которые часто используются в пекарском деле. Благодаря искусственному выведению грибы характеризуются устойчивостью к высоким температурам и не погибают под их воздействием.

Почему их называют «киллерами»?

• Когда одноклеточные попадают в организм человека, начинает очень быстрый процесс их размножения. Рост и увеличение их количества достигается за счет потребления полезных элементов. То есть дрожжи просто высасывают витамины, понижая общий иммунитет.
• Есть риск заболеваний желудочно-кишечного тракта, но только при регулярном потреблении хлебобулочных изделий. Это происходит из-за того, что дрожжи в сочетании с мукой способны изменять кислотно-щелочной баланс, что провоцирует появление различных заболеваний.
• При производстве в ход идут различные элементы, включая углекислый калий и тяжелые металлы. Это может негативно сказываться на самочувствии и приводить к значительным проблемам.
• Могут провоцировать нарушение кровообращения и изменить состав крови.
• Кроме того, дрожжи создают благоприятную среду для развития злокачественных образований.
• Возможно проявление аллергической реакции.

Не рекомендуется употреблять детям младше трех лет. Беременным перед тем, как начать пить любые БАДы, следует проконсультироваться со специалистом.

Косметология и пивные дрожжи

Основной корм одноклеточных микроорганизмов — сахар, частички которого они выедают из пор, помогая их очистить. Их часто используют в косметологии, чтобы добиться улучшения общего внешнего вида кожи.

Кроме очищения, дрожжи могут выполнять еще одну функцию — насыщать кожу витаминами, в частности, групп В и D. Маски отличаются универсальностью и подходят людям с различными проблемами: акне, угри, а также для профилактики.

Существует большое количество рецептов, способных помочь в борьбе с недостатками.

• Наиболее простой способ: растолочь три-четыре таблетки в порошок и добавить немного теплой воды, чтобы получилась консистенция густой сметаны, нанести на очищенное лицо на 15 минут.
• Вариант для кожи, склонной к жирности: к тем же ингредиентам добавить половину чайной ложки лимонного сока. Важно соблюдать меры предосторожности: не подставлять лицо солнцу под прямые лучи и после маски нанести солнцезащитный крем.
• Рецепт для увядающей кожи: 10 грамм порошка из дрожжей развести базовым маслом, например, оливковым, кокосовым, касторовым, льняным (выбирать следует, исходя из собственных предпочтений и индивидуальной реакции). Через 20-30 минут после нанесения следует умыться прохладной водой.

Маски из дрожжей применяют, чтобы избавиться от следов усталости, увядания и поддержания здорового цвета кожи. Можно принимать ванну, добавив в воду стакан жидких дрожжей. Очень полезны и для волос: помогают решить избавиться от перхоти. Однако есть один существенный недостаток — стойкий запах, который сохраняется до следующей помывки.

Виды дрожжей

Существует несколько видов грибов.

• Винные. Широко используются во время приготовления вина.
• Хлебопекарские. Большая часть рецептов соленой и сладкой выпечки не может обойтись без этого ингредиента.
• Спиртовые. Характеризуются тем, что были выведены искусственно.

По своей форме разделяются на:

• Жидкие. Приобрести можно на заводах, где варится пиво. В домашних условиях хранятся очень мало, при комнатной температуре не утрачивают свои свойства всего несколько часов. Затем превращаются в бесполезное вещество.
• Сухие. Можно встретить на любой кухне, где хозяйка занимается выпечкой.
• В виде таблеток. Такая форма наиболее удобна для приема внутрь в качестве БАДов.

Какие пивные дрожжи выбрать?

Таблетированные ПД представлены в широком разнообразии. В зависимости от потребностей конкретного человека, можно применять как натуральные, так и обогащенные дополнительными элементами, например, железом, которое отвечает за уровень гемоглобина, или цинком, способным снизить уровень холестерина. Кроме того, он благотворно влияет на репродуктивную функцию и незаменим в сезон простуд, повышая устойчивость к простудным и вирусным заболеваниям.

Наличие в составе магния позволяет улучшить работу сердца, янтарной кислоты — мышц, что особенно актуально при физических тренировках. Калий позволяет снизить артериальное давление, йод обладает успокаивающим действием и положительно влияет на состояние щитовидной железы.

Как использовать?

Единоразовое употребление не даст желаемого эффекта. Необходим курс и четкое соблюдение схемы. Лучше, если ее подберет врач. Обычно принимают до еды несколько таблеток, запивая водой.

При наружном применении можно проводить как целые курсы лечения или профилактические или использовать рецепты несколько раз в месяц. Важно ориентироваться на потребности собственного организма.

Дрожжи в составе пива в магазине «Дружище» улучшают качество итогового продукта

Очень широко применяются в пивоварении. Нефильтрованное «живое пиво», благодаря ПД, является полезным продуктом. Одноклеточные микроорганизмы ускоряют процесс брожения, придают готовому напитку более насыщенный и полный вкус, добавляя новые оттенки, например, сливочной конфетки, ириски, масла.

Некоторые производители разливают пиво в тару и лишь тогда добавляют дрожжи. То есть процесс брожения начинается лишь после того, как напиток покидает производство и «доходит» до нужного состояния, пока едет к своему покупателю, придавая ему необходимый градус крепости.

Таким образом, дрожжи — очень противоречивый продукт. С одной стороны, они обладают массой полезных свойств, с другой — не меньшим количеством противопоказаний. Без них нельзя приготовить не только пиво, но и большую часть выпечки. Чтобы не наносить вред, важно следить за рационом и контролировать пищевые привычки.

Не стоит бояться «грибочков», ведь с их помощью можно приготовить легкий освежающий напиток. В магазине «Дружище» найдется все, чтобы провести отличный вечер в компании друзей.

Источник

Что представляют собой и как применяются пивные дрожжи в таблетках

Обычные пивные дрожжи — это одноклеточные грибки, которые применяются для того, чтобы заставить сусло для будущего напитка бродить. Без этой добавки процесс не запустится. Однако от этой разновидности следует отличать пивные дрожжи в таблетках, которые являются биологически активной добавкой. Это средство имеет фармакологический сертификат и продается в аптеках.

Пивные дрожжи

В одной таблетке содержится 500 г пивных дрожжей, прошедших специальную обработку. На вкус препарат горький, обладает характерным резковатым запахом. Таблетированная форма не имеет оболочки, отличается коричневатым цветом и фасуется обычно в пластиковые флаконы по 60-100 штук.

Состав пивных дрожжей в таблетках

БАД содержит те же ценные вещества, что и живые дрожжи. Только таблетированная форма производится по специальной технологии, подразумевающей предварительную обработку исходного сырья. Это не уменьшает количество полезных микроэлементов, а убирает ненужные. В таблетках в итоге остаются:

• 17 видов аминокислот (строительный материал для белковых соединений), в том числе и не вырабатывающихся в организме человека;
• витамины: С, Е, F. PP, группа В, D;
• железо, кальций, цинк, медь, фтор, селен и др.;
• белки;
• органические кислоты (ненасыщенные жирные, особо полезные для человека).

Пивные дрожжи состав

Какие бывают пивные дрожжи в таблетках

Вообще дрожжи для пива подразделяются на сырые и автолизованные.

• Первый тип — это обычные грибки для производства напитка, так называемая живая грибковая культура.
• Второй тип — это фармакологический препарат, который получают путем автолиза: продукт подвергают воздействию высокой температуры (60-80 градусов), за счет чего разрушаются оболочки клеток и все сложные соединения превращаются в более простые — нуклеотиды в амины, полисахариды — в моносахара. В таком виде дрожжи становятся легко усвояемыми и хорошо перевариваются.

Живые дрожжи

В продаже можно найти несколько видов препаратов только из дрожжей и с различными добавками. Все они усиливают то или иное свойство исходного компонента.

1. Пивные дрожжи в таблетках с серой — способствуют лучшей детоксикации и избавляют от угрей.
2. С цинком — для профилактики варикоза.
3. С селеном — помогают при болезнях печени.
4. С кальцием — оказывают общеукрепляющее действие и стимулируют работу мозга.
5. С магнием — помогают работе сердца.
6. С железом — выступают в роли профилактического и поддерживающего средства при анемии.

Дрожжи пивные с различными добавками

Еще есть препараты, дополнительно обогащенные витаминами, и пивные дрожжи с хондроитином и глюкозамином в таблетках, отзывы о которых даются хорошие. Последний БАД имеет комплексное действие, направленное на укрепление иммунитета, улучшение состояния суставов, восстановление хрящевой ткани и снижение утомляемости мышц. Он особенно показан при больших физических нагрузках.

Польза и вред пивных дрожжей в таблетках

Как и у любого препарата, у этого есть свои плюсы и минусы. О них будет нелишним узнать заранее. Но сразу можно сказать, что принимать данный БАД без рекомендаций и одобрения врача, не стоит, тем более, если у человека есть хронические заболевания.

Польза пивных дрожжей в таблетках

Самое главное достоинство данного продукта — абсолютно натуральный состав. К тому же он проходит минимальную технологическую обработку. За счет этого в нем и сохраняются биологически активные вещества. Еще у препарата много других достоинств:

• стимулирует иммунную систему;
• ускоряет обмен веществ;
• помогает организму корректировать количество сахара в крови;
• нормализует аппетит;
• улучшает мозговые процессы;
• повышает физическую и умственную активность;
• защищает клетки от воздействия свободных радикалов, за счет чего помогает продлевать молодость и снижает риск развития онкологии;
• нормализует пищеварительные процессы;
• предупреждает некоторые разновидности авитаминоза;
• придает сил и позволяет почувствовать себя более энергичным;
• улучшает регенерацию тканей;
• оказывает косметический эффект, заметный для ногтей, волос и кожи на лице.

Пищевые дрожжи в таблетках

В любом случае, решать вопрос о допустимости применения препарата для каждого конкретного случая лучше вместе с врачом-диетологом или лечащим терапевтом. У человека могут быть индивидуальные показатели для непереносимости данного БАДа.

Вред пивных дрожжей в таблетках

Неблагоприятные последствия от употребления препарата тоже могут быть. Это опять же связано с тем, что в них содержатся грибковые активные культуры. Из-за них могут обострятся те или иные хронические заболевания, поэтому крайне не рекомендуется принимать БАД людям с заболеваниями почек, желчекаменной болезнью, холециститом, подагрой, остеопорозом.

Непредсказуемым образом может подействовать средство на пациентов преклонного возраста, у которых обычно целый букет недугов. Строго запрещены дрожжи тем, кто болеет кандидозом и заражен другими грибковыми инфекциями — непременно произойдет стремительное развитие заболевания. Противопоказаны они совсем маленьким детям, кормящим мамам и тем, у кого может быть на них аллергия.

Отзывы о пивных дрожжах в таблетках от принимавших

Мнения о препарате есть разного свойства. Очень многие отмечают, что он действительно эффективен в борьбе с выпадением волос, прыщами, слоящимися ногтями. Хорошо зарекомендовал себя БАД и как средство профилактики ОРВИ, иммуномодулятор, витаминная добавка широкого спектра. Но каких-то чудодейственных прорывов этот продукт не обеспечивает, особенно при приеме внутрь.

Его рекомендуется применять именно как вспомогательный препарат, который эффективно помогает при правильно подобранном рационе питания и в целом скорректированном образе жизни. Негативные отзывы связаны с тем, что люди, желавшие похудеть с помощью БАДа набрали вес или же у женщин стал наблюдаться сбой менструального цикла. Также люди жаловались на усиление аппетита, появление частных головных болей.

Отзывы диетологов о пивных дрожжах в таблетках

Один из экспертов бренда Nutrilite считает, что данный БАД допустимо принимать без опасений. Он может не оказать никакого эффекта на организм, но и серьезно не навредит. Но при условии, что вы являетесь здоровым человеком. Пригодными для употребления вовнутрь грибки становятся как раз за счет автолиза, а вот обычные живые дрожжи вызывают вздутие и пищевые расстройства.

По мнению заведующего гастроэнтерологическим отделением одного из Московских клинических госпиталей, нужно просто знать меру при приеме БАДа, тогда он пойдет на пользу организму. Необходимо соблюдать аптечную дозировку и не продлять без основания обозначенный курс.

Дрожжи пивные с кальцием, магнием и витамином д3

Известный врач-дермокосметолог подтверждает, что таблетированные дрожжи полезны для красоты. Воздействуя на системы организма изнутри, они позволяют человеку выглядеть лучше из-за наладившихся жизненных процессов. А еще этот препарат можно использовать в качестве ингредиента масок для лица и волос, которые рекомендуется применять и мужчинам, и женщинам.

Где купить таблетки из пивных дрожжей

Приобрести препарат можно в любой аптеке, а также в магазинах, торгующих товарами для здоровья и натуральными продуктами. БАД отпускается без рецепта и без каких-либо ограничений.

Цена на пивные дрожжи в аптеках несколько отличается. Это зависит от размера упаковки (60 или 100 штук) и от того, какие дополнительные ингредиенты входят в состав. Примерная стоимость — 80-110 рублей. Для одного курса лучше купить сразу две баночки.

Эвисент пивные дрожжи+сера

Лучшие пивные дрожжи в таблетках выпускают такие торговые марки, как Нагипол, Аматег, Эко-Мон, Эвисент, Осокор, Фармаком, Натурлевит.

Применение пивных дрожжей в таблетках

Диетологи и врачи называют целый ряд случаев, при которых может и даже должен использоваться этот БАД. В качестве вспомогательного средства его назначают при:

• атеросклерозе;
• сахарном диабете;
• проблемах с весом;
• болезнях ЖКТ;
• гипертонии;
• частных простудах;
• повышенных рабочих нагрузках;
• гнойничковых и других заболеваниях кожи;
• анемии;
• нехватки некоторых витаминов;
• устранении последствий интоксикации организма;
• нервном истощении;
• упадке сил после продолжительной болезни в период восстановления.

Еще стоит включить этот БАД в свой рацион тем, кто решил придерживаться принципов правильного питания.

Пивные дрожжи от прыщей на спине, лице и от выпадения волос

Спорный вопрос: поправляются ли от пивных дрожжей в таблетках или происходит обратный процесс

Можно найти противоречивые отзывы на тему того, как помогает препарат контролировать вес. Некоторые люди — в частности женщины — жалуются, что поправились от него, хотя рассчитывали на противоположный эффект. Другие же — мужчины, наоборот, недовольны тем, что не прибавили ожидаемый объем мышечной массы с его помощью.

Прежде чем использовать пивные дрожжи в таблетках для набора веса или его сброса, нужно рассмотреть, как действует этот препарат в данном случае. БАД практически не содержит калорий — в нем нет сахара и жиров, только белки и микроэлементы. Значит, просто от его приема потолстеть нельзя. Но и похудеть тоже, если только вы не начнете питаться одними этими таблетками.

Пивные дрожжи и контроль веса

Пивные дрожжи нормализуют обмен веществ, из-за нарушения которого часто и возникают излишняя полнота или худоба. Кроме того, добавка улучшает функции эндокринной железы и стимулирует пищеварение, что позволяет организму лучше усваивать пищу и ценные вещества, вовремя сжигать жиры и перерабатывать углеводы в энергию. Препарат таким образом настраивает тело на правильную работу, и оно само добирает нужный вес: он либо добавляется, либо убывает.

Если вы получаете не тот результат, на который рассчитывали, значит вы принимали препарат неправильно. Либо не обращали внимания на свое меню, в котором было больше вредной пищи, чем полезных беловых продуктов и овощей.

Помогают ли пивные дрожжи в таблетках от прыщей

Этот БАД — одно из лучших средств от подростковых проблем с кожей, а также других подобных заболеваний. Косметологи советуют принимать его и внутрь, и наружно — в виде масок.

Попадая в организм, дрожжи приводят в порядок обменные процессы и гормональную сферу. За счет этого уменьшается выработка сального секрета, забивающего поры и провоцирующего высыпания. Кажа становится более гладкой, на ней исчезают морщинки, не говоря уже о прыщиках.

Пивные дрожжи от прыщей

Можно ускорить наступление преображающего эффекта, если начать делать маски из пивных дрожжей. Для этого берут 2-3 таблетки, растирают пестиком в порошок и разбавляют массу чем-нибудь жидким: соком квашеной капусты, соком сырого картофеля, кефиром, раствором стрептоцида, минеральной водой. Можно добавить в маску немного меда — он усиливает противовоспалительное действие. Субстанцию хорошо перемешиваем, наносим на лицо и оставляем до полного высыхания.

Чем полезны пивные дрожжи в таблетках для женщин

БАД просто незаменим для представительниц прекрасного пола, следящих за своей внешностью. При приеме внутрь он способен оказывать омолаживающий эффект, разглаживая морщинки и улучшая общее состояние кожи. Но здесь есть риск: иногда употребление добавки провоцирует появление молочницы, если ее возбудитель уже дремал в организме, а грибки стали для него катализатором.

Витамины для волос пивные дрожжи

Поэтому без риска можно использовать препарат для косметических масок. От них может быть вред только в случае индивидуальной непереносимости главного ингредиента.

Как использовать пивные дрожжи в таблетках для маски

Для преображения сухой кожи лица нужно смешать 3-4 растолченных пилюлей с 1 столовой ложкой оливкового, миндального или льняного масла. Нанести на кожу на 20 минут, сверху прикрыть салфеткой и спокойно полежать. Потом смыть теплой водой и намазать лицо питательным кремом.

Дрожжевая маска

Для жирной кожи дрожжи смешивают с кефиром или взбитым с лимонным соком яичным белком. Для омолаживающей маски нужно взять толченые таблетки, 1 ложку пюре из свежей моркови, чайную ложку меда и белок одного яйца. Все смешивают и еще добавляют несколько капель лимонного сока.

Пивные дрожжи в таблетках для волос

Можно делать на основе БАДа маски не только для лица, но и для своей шевелюры. Такой состав насыщает ослабленные локоны витаминами и делает их более мягкими, пышными и сияющими.

Понадобится 5-7 таблеток дрожжей, 2 столовые ложки ряженки, 1 чайная ложка меда, сок из 2 больших листьев алоэ. Препарат толчем, разводим жидким продуктом, добавляем мед, все тщательно размешиваем. Мелко режем алоэ, через марлю выдавливаем из него сок в емкость с маской, снова все перемешиваем. Наносим на корни волос на 20-30 минут, укутываем пленкой, потом тщательно смываем шампунем.

Маска для волос с дрожжами в домашних условиях

Чтобы ускорить рост волос нужно смешать дрожжи с йогуртом и отваром розмарина. Еще можно приготовить ополаскиватель из пивных дрожжей, теплой воды и нескольких капель лавандового масла. Им просто обмываем волосы после шампуня. Такой самодельный кондиционер придает объем и блеск локонам.

Чем полезны пивные дрожжи в таблетках для мужчин

Представителям сильного пола диетологи рекомендуют принимать БАД, если их работа связана с физическим трудом. Благодаря добавке вы будете быстрее восстанавливаться после больших нагрузок. Кроме того, дрожжи показаны тем, кто занимается спортом и хочет набрать мышечную массу.

Этот препарат очень часто включают в свой рацион бодибилдеры. БАД дает организму необходимые аминокислоты, белок и протеины, а также витамин В, которые необходимы для набора массы. Дрожжи — это натуральный продукт, в отличие от многих спортивных коктейлей. Впрочем, БАД допустимо совмещать с гейнерами, если у них не слишком химический состав.

Как правильно принимать пивные дрожжи в таблетках

Продолжительность курса составляет обычно 1-2 месяца. Потом нужно сделать перерыв на 3 месяца и повторить курс еще раз. В первые пару-тройку недель эффект от приема почти не заметен, он начнет проявляться только ближе к концу первого месяца.

Инструкция по приему пивных дрожжей в таблетках:

• пить препарат нужно после еды;
• количество приемов в сутки — 3;
• дозировка — 1 таблетка за раз;
• запивать препарат нужно чистой водой.

Вопрос-ответ

Какие побочные действия у пивных дрожжей в таблетках?

Негативные проявление непереносимости препарата могут быть разными. Чаще всего это проблемы с пищеварением, вздутие живота и диарея. Также могут наблюдаться аллергические высыпания на коже, появление отеков. В редких случаях бывает рвота, но тогда нужно сразу прекратить прием добавки.

Есть ли срок годности у пивных дрожжей в таблетках?

Для аптечных препаратов указан срок 3 года.

Полезны ли пивные дрожжи в таблетках для детей?

В качестве укрепляющего средства и витаминного препарата БАД можно давать школьникам с 7-12 лет. Но нужно, чтобы препарат ребенку назначил врач. Рекомендованную дозировку — по 1 таблетке два раза в день — превышать нельзя.

Пивные дрожжи в таблетках можно давать животным?

Пивные дрожжи для собак и кошек

Допустимо добавлять препарат в еду кошек и собак, чтобы выводить токсины, накапливающиеся в организме питомца в загазованном городе. Также дрожжи помогают укрепить иммунитет животного, улучшить структуру шерсти и даже нормализовать функции нервной системы.

Источник