В каких продуктах и какое количество витаминов содержится

Содержание статьи

()

: B4, B5, B6, B9, D, K, H

» » , .

, 50% 100% .

:

( 100)	1 ( 100)	2 ( 100)	( 100)	( 100)	( 100)
( )	25000
434	0.05	0.13	650	1.7	0.7
	0.24	2.45	150	7.4	69.1
()	4400	0.05	0.41	3.4	8.8	2.7
()	5	1.84	0.18		31.2	15.7
				44
250	0.03	0.05	200	5	0.5
()	950	0.05	0.05	150	1.8	1.6
()	250	0.08	0.09	200	0.7	1
3	0.25	0.65	1.5	24.6	6.2
«»	20	0.01	0.05		30	0.5
17	0.03	0.04	200	0.7	0.4
950	0.25	1.64		2.1	13.2
7	0.46	0.15		21	4.7
1500	0.05	0.02	70	1.4	0.7
15	0.02	0.04	180	0.3	0.5
	0.74	0.11	5.3	10.1	18.9
()	750	0.03	0.1	100	1.7	1.4
	0.75	0.26		10.4	13.5
2000	0.06	0.07	5	0.4	1.1
2002	0.05	0.06	3.8	0.4	0.9
1200	0.1	0.15	1	5	5.3
()	750	0.1	0.25	55	2.5	1.2
20		0.02		20	0.1
386	0.07	0.12	89	0.8	1.1
50	0.1	0.2	100	1	1.5
	1.27	0.36		2.3	11.1
450	0.55	0.42	2.4	3	7.8
				16.7
()	508	0.19	0.26	35	3.4	0.8
— ()	346	0.08	0.26	69	0.7	1
925	0.24	0.28		2	4
	0.3	1.8	4		7.5
550	0.12	0.4	1.8	4	5.8
583	0.1	0.2	4	5.5	3.9
583	0.1	0.2	4	5.5	3.8
	0.4	0.2	0.8	9.3	4.4
()		0.03	0.17		9.2	9.8
15%	133	0.24	1.3	4	0.3	7.1
25%	147	0.27	1.3	4	0.4	6.1
()	750	0.02	0.1	38	0.5	0.5
()	12	0.94	0.22		1.9	9.7
()	417	0.19	0.1	43	2	0.6
42%	377	0.25	0.9	3	0.5	5.3
	0.5	0.22		5.7	6.9
300	0.15	0.17	45	1	2.6
()	30	0.03	0.1		8.8	5.3
				12.1
3	0.1	0.1	70	0.2	1
()	337	0.07	0.16	27	2.5	1.1
483	0.11	0.65		0.9	3.1
	0.04	0.3	30	0.9	8.5
40	0.67	0.22	2	2	6
142	0.01	0.35	34	0.5	5
20	0.28	0.23		0.2	15.5
()	2	0.9	0.18		0.5	7.2
26	0.87	0.16	4	2.8	1.3
2	0.41	0.15		3.3	7.8
(, )	2	0.44	0.15		3	7.8
	1.17	0.22		1	0.9
10	0.12	0.36	1.2	1.6	11.6
333	0.1	0.04	35	0.8	0.8
167	0.03	0.15	5	5.5	2.6
(, )	2	0.37	0.1		3.4	7.3
()	40	0.23	0.25	1	1.8	9.4
47	0.02	0.03	61	0.3	0.4
«» 50%	300	0.05	0.5	0.6	0.6	6.5

( )

:

100	1 100	2 100	100	100	100
1%		0.04	0.16	0.8		0.9
3,2%	22	0.04	0.16	0.8		0.8
3,2%	22	0.04	0.16	0.8		0.8
	0.04	0.16	0.8		0.9
( )	180	0.04	0.12	1	0.3	5
2,5%	22	0.03	0.13	0.8		0.8
925	0.24	0.28		2	4
23	0.05	0.24	0.3	0.9	3.5
1,5%	10	0.03	0.15	0.6		1.2
1,5% —	10	0.03	0.15	0.5		1.1
3,2%	22	0.04	0.2	0.6		1.4
3,2%	22	0.03	0.15	0.6		1.4
6%	33	0.03	0.15	0.6	0.2	1.4
6%	33	0.03	0.15	0.6	0.2	1.4
1%		0.04	0.17	0.7		0.9
2,5%	22	0.04	0.17	0.7		0.8
3,2%	22	0.03	0.17	0.7		0.8
	0.04	0.17	0.7		0.9
( )	32	0.02	0.04	9	0.1	0.6
( )		0.02	0.12	0.9		0.9
16,5%	50	0.03	0.3	0.5	0.1	2.2
1,5%	10	0.04	0.15	1.3		0.8
2,5%	22	0.04	0.15	1.3		0.8
3,2%	22	0.04	0.15	1.3		0.8
3,5%	33	0.04	0.15	1.3	0.1	0.8
57	0.05	0.14	1.3	0.1	0.3
	0.04	0.15	1.3		0.9
5%	28	0.06	0.2	1	0.1	1.7
8,5%	47	0.06	0.38	1	0.2	1.8
	0.06	0.15	1		1.8
15%	133	0.24	1.3	4	0.3	7.1
25%	147	0.27	1.3	4	0.4	6.1
	0.3	1.8	4		7.5
94	0.03	0.21	0.4	0.4	0.7
62	0.03	0.2	0.6	0.3	0.7
300	0.07	0.4	0.2	3.5	2.2
	0.03	0.15	0.3		1
1%		0.03	0.13	0.8		0.9
2,5%	22	0.03	0.13	0.8		0.8
3,2%	22	0.03	0.13	0.8		0.8
	0.04	0.13	0.8		0.9
1%		0.02	0.13	0.3		0.9
2,5%	22	0.02	0.13	0.3		0.8
4%	33	0.02	0.13	0.3	0.1	0.8
6%	43	0.02	0.13	0.3	0.2	0.9
10%	65	0.03	0.1	0.5	0.3	0.9
20%	160	0.03	0.11	0.3	0.5	0.6
25%	158	0.02	0.1	0.3	0.6	0.6
35%	270	0.02	0.11	0.2	0.6	0.5
8%	52	0.03	0.1	0.5	0.2	0.9
19%	120	0.05	0.3	0.5	0.3	1.9
42%	377	0.25	0.9	3	0.5	5.3
10%	65	0.03	0.1	0.5	0.3	0.8
15%	107	0.03	0.1	0.4	0.3	0.6
20%	160	0.03	0.11	0.3	0.4	0.6
25%	183	0.02	0.11	0.3	0.6	0.6
30%	255	0.02	0.1	0.3	0.6	0.5
«»	222	0.04	0.3	0.2	0.3	5.7
«» 45%	238	0.03	0.38	0.7	0.4	6.8
«»	303	0.05	0.42	0.4	0.3	5.6
«»	207	0.04	0.33		0.2	5.6
«» 45%	258	0.03	0.3	0.8	0.5	6.7
«» 50%	278	0.03	0.4	0.6	0.4	5.7
«» 50%	288	0.04	0.3	0.7	0.5	6.1
«»	128	0.06	0.5	0.7	0.3	5.5
«»	125	0.15	0.84		0.18	5.7
«» 50%	277	0.05	0.38	0.7	0.6	6.1
«» 50%	300	0.05	0.5	0.6	0.6	6.5
165	0.03	0.33		0.24	5.1
	0.04	0.3	0.5		3.4
«»	150	0.04	0.35	0.7	0.4	6
«»	163	0.02	0.39	0.6	0.4	5.7
27,7%	88	0.03	0.26	0.4	0.5	2
10	0.08	0.25	0.3	1	3.7
11%	65	0.04	0.27	0.5	0.2	3.8
18% ()	110	0.05	0.3	0.5	0.3	3.8
2%	10	0.04	0.25	0.2		3.8
4%	31	0.04	0.26	0.5	0.1	3.9
5%	33	0.04	0.26	0.5	0.1	3.9
9% ()	55	0.04	0.27	0.5	0.2	3.9
	0.04	0.25	0.5		4
230	0.07	0.44		3.5	3.6
950	0.25	1.64		2.1	13.2
260	0.07	0.44		0.6	3.6
483	0.11	0.65		0.9	3.1
280	0.08	0.13		10.1	1.3

, :

100	1 100	2 100	100	100	100
	0.12	0.03		3.9	2.3
	0.11	0.03		1.7	2.1
	0.13	0.05		1.7	2.1
	0.11	0.03		1.5	2.2
61	0.15	0.12		1.1	2.9
10	0.12	0.08		1.1	2.4
19	0.11	0.08		4	2.2
	0.13	0.05		1.5	2.7
20	0.08	0.15		0.6	2.7
32	0.08	0.14		1.2	2.9
68	0.14	0.04		1.6	2.9
22	0.08	0.04		0.6	1.4
()	2	0.9	0.18		0.5	7.2
()	67	0.34	0.19	25	0.2	3
()	2	0.3	0.14		0.8	6.2
10	0.02	0.02		1.5	0.8
—	22	0.03	0.06		1.5	1.5
()	50	0.11	0.05	10	0.2	1.3
( )		0.1	0.05		0.3	1.9
	0.07	0.02		1.1	0.8
	0.03	0.01		1.1	0.6
	0.09	0.09		1.2	0.9
	0.03	0.02		1.2	1
	0.08	0.03		1.6	1
	0.08	0.01		0.8	1.1
	0.02	0.01		1	1
	0.04	0.01		1.1	0.9
22	0.04	0.02		1.3	0.9
	0.14	0.04		6.5	2.9
()		0.42	0.17		0.6	6
()	2	0.43	0.2		0.8	7.2
33	0.13	0.07		0.7	2.1
	0.14	0.04		1.5	3
	0.49	0.11		1.7	4.3
	0.12	0.06		1.1	3.7
	0.3	0.1		1.7	2.7
()	3	0.42	0.04		0.3	4.6
	0.08	0.04		0.4	3.3
	0.27	0.08		1.5	4.7
3	0.02	0.05	4.8		1
	0.2	0.06	6.8	0.1	1.7
64	0.17	0.14		1.5	3.5
22	0.04	0.08		1.6	1.8
1		0.25	0.08		1.8	4.3
/		0.17	0.04		1.5	2.9
	0.04	0.01		0.5	0.9
18	0.17	0.08		1.5	3.2
,	41	0.04	0.1		1.3	1.3
	0.4	0.2		0.3	6.2
33	0.35	0.13		0.6	3
	0.35	0.1		1.5	4.3
()		0.22	0.06		1.6	4.7
1		0.25	0.08		1.8	4.3
2	2	0.37	0.12		3.2	6.7
/		0.17	0.04		1.5	3
2	0.41	0.15		3.3	7.8
	0.35	0.13		1.9	2.8
2	0.42	0.15		2.2	3.3
	0.17	0.04		1.1	2.7
	0.06	0.03		0.3	3.2
()	3	0.47	0.12		1.4	4
22	0.15	0.1		2.4	2.3
	1.17	0.22		1	0.9
	0.75	0.26		10.4	13.5
2	0.18	0.08		2.3	3.6
72	0.11	0.06		1.3	2.3
5	0.06	0.29		7.9	1.7
11	0.08	0.05		3.5	1.9
132	0.1	0.07		1	1.7
3	0.09	0.05	3.8	1.7	1.7
	0.08	0.02		2.4	1.5
	0.08	0.02		1.5	1.6
53	0.02	0.07		0.2	1.2
(, )	2	0.44	0.15		3	7.8
(, )	2	0.37	0.1		3.4	7.3
()		0.34	0.08		0.8	5.3
()	3	0.44	0.2		2.8	3.5
	0.19	0.06		2.9	3.6
()	12	0.94	0.22		1.9	9.7
58	0.04	0.1	5	0.3	2.6
	0.05	0.02		0.1	0.9
72	0.01	0.02		0.4	0.4
56	0.06	0.03	0.4	0.4	1
27	0.02	0.02	2.8	1	1.1
41	0.12	0.05		1.3	2.5
	0.15	0.04		1.6	3
()		0.5	0.18		0.6	6.4
()	67	0.1	0.2	20	0.3	0.9
1	0.18	0.08		1.4	2.3
	0.22	0.09		2.1	4.6
( 1 )		0.16	0.06		1.3	3.1
( 1 )		0.16	0.06		1.3	3.1
( /)		0.11	0.03		1.1	2.2
( )		0.18	0.08		1.4	2.8
	0.11	0.03		0.9	2
	0.17	0.08		1.4	2.6
	0.35	0.22		0.6	4.7
9	0.16	0.05		1.7	4.7
«»		0.45	0.1		1.6	4.6
()	5	0.5	0.21		0.5	5.5
()		0.33	0.13		1.7	6.5

:

100	1 100	2 100	100	100	100
	0.74	0.11	5.3	10.1	18.9
8	0.39	0.12	5.8	2.6	4.8
	0.15	0.15			2.4
	0.4	0.2	0.8	9.3	4.4
	0.5	0.22		5.7	6.9
	1.27	0.36		2.3	11.1
3	0.25	0.65	1.5	24.6	6.2
()	5	1.84	0.18		31.2	15.7
26	0.87	0.16	4	2.8	1.3
7	0.46	0.15		21	4.7

, , :

100	1 100	2 100	100	100	100
267	0.03	0.06	10	1.1	0.8
7	0.06	0.13	10		1.7
167	0.02	0.04	23	0.4	0.2
27	0.02	0.03	13	0.3	0.5
7	0.08	0.03	20	0.1	0.3
8	0.04	0.03	60	0.2	0.3
17	0.04	0.06	7	0.1	0.3
()	264	0.03	0.08	18	0.8	0.9
3	0.04	0.05	5	0.1	0.8
20	0.04	0.05	10	0.4	0.9
73	0.01	0.02	4.8	0.3	0.3
73	0.02	0.03	4.3	0.3	0.4
8	0.01	0.02	15	1	0.3
8	0.05	0.05	30	0.1	1.1
3	0.01	0.05	8.4	0.3	0.4
3	0.01	0.04	7.4	0.5	0.5
5	0.05	0.02	6	0.4	0.3
17	0.03	0.03	15	0.3	0.5
	0.01	0.02	20	1.4	0.4
265	0.03	0.04	13.6	1.4	0.8
5	0.04	0.01	4	0.4	0.5
3	0.05	0.03	45	0.3	0.3
2	0.02	0.03	5	0.4	0.2
	0.03	0.1	8	0.4	1
5	0.13	0.08	12.5	1.8	2.2
2	0.37	0.2	19.7		1.1
67	0.04	0.04	20	0.1	0.5
17	0.01	0.05	15	1.2	0.6
172	0.09	0.09	3.9	1.5	1.7
5	0.04	0.04	22.5	1.5	1.3
23	0.1	0.08	5.4	1.3	2
2060	0.07	0.07	2.2	1.8	1.4
5	0.03	0.05	60	0.5	0.4
287	0.11	0.07	2.9	2	1.6
— ()	180	0.03	0.14	2.2		4.6
6	0.15	0.08		0.5	0.6
()	153	0.03	0.06	7	5	0.8
()	153	0.02	0.05	7	3.1	0.6
50	0.03	0.03	6.6	3.3	0.7
()		0.02	0.03	5	0.3	0.7
8	0.06	0.05	2	0.1	0.6
13	0.07	0.09		0.3	1.2
5	0.03	0.03	15	0.1	0.7
7	0.03	0.04	10.7	1.5	0.9
10	0.05	0.05	6.6	1.8	1.1
17	0.03	0.04	10.8	1	0.8
3	0.03	0.04	45	0.1	0.9
3	0.03	0.02	12	1	0.9
50	0.03	0.08	15	0.3	1
3	0.03	0.03	24	0.1	0.7
52	0.03	0.03	17	1	0.9
386	0.07	0.12	89	0.8	1.1
50	0.1	0.2	100	1	1.5
	0.02	0.02	30	0.1	0.6
17	0.06	0.05	50	0.2	1.2
17	0.05	0.05	60	0.1	0.5
16	0.04	0.05	27	0.1	0.6
3	0.04	0.05	5		0.8
3	0.1	0.1	70	0.2	1
3	0.09	0.1	40.5	0.2	0.9
3	0.08	0.09	29.2	1.1	0.9
3	0.12	0.07	20	0.1	1.8
3	0.1	0.06	14.5	0.1	1.5
5	0.14	0.09	14.3	2.4	2.4
	0.1	0.1	7	0.3	5.2
30	0.08	0.14	3.3	4.3	3.2
212	0.05	0.05	4.9	1	0.9
15	0.02	0.04	180	0.3	0.5
()	337	0.07	0.16	27	2.5	1.1
	0.02	0.02	15	1	0.3
3	0.06	0.05	22.9	2.3	1.4
3	0.11	0.07	3.3	1.4	1.7
1920	0.07	0.07		3	1.5
3	0.05	0.05		2.3	1.1
— ()	346	0.08	0.26	69	0.7	1
33	0.01	0.02	30	0.5	0.4
583	0.1	0.2	4	5.5	3.9
2	0.04	0.02	40	0.2	0.2
()	508	0.19	0.26	35	3.4	0.8
()		0.01	0.03	3	0.4	0.3
	0.08	0.03	9	4.1	0.9
()	333	0.02	0.1	30	1	0.5
	0.04	0.02	8.4	2.1	0.4
333	0.1	0.04	35	0.8	0.8
	0.05	0.02	10	0.2	0.5
	0.05	0.02	10	0.2	0.5
33	0.02	0.05	25	0.6	0.7
54	0.03	0.04	36	0.9	0.7
7	0.08	0.03	38	0.1	0.3
()	580	0.16	0.44	80		1.2
2000	0.06	0.07	5	0.4	1.1
2002	0.05	0.06	3.8	0.4	0.9
150	0.06	0.07	29	1.5	0.5
3	0.04	0.06	2		0.5
17	0.03	0.03	5.4	0.8	1.1
250	0.03	0.05	200	5	0.5
10	0.03	0.04	10	0.1	0.3
5	0.02	0.02	5	0.1	0.2
37	0.14	0.06	5.6	0.1	0.8
210	0.07	0.1	3.2	2	1.4
47	0.02	0.03	61	0.3	0.4
181	0.02	0.21	26.6		4.9
()	3	0.08	0.09	20	0.8	1.2
()	250	0.08	0.09	200	0.7	1
603	0.04	0.07	50.9	3.3	0.9
83	0.04	0.08	10	1.1	0.8
167	0.03	0.15	5	5.5	2.6
()	950	0.05	0.05	150	1.8	1.6
()	2	0.08	0.1	35	0.1	1.3
	0.03	0.03	61		0.2
()	133	0.06	0.04	25	0.7	0.7
122	0.05	0.09	4.5	0.6	1.2
158	0.04	0.09	2.5	0.9	0.7
6	0.1	0.07	3.7	0.1	1.4
353	0.05	0.05	8	1.2	1.2
68	0.04	0.03	4.7	0.3	0.7
()	10	0.01	0.06	10	0.2	0.2
	0.01	0.04	25	0.1	0.3
3	0.03	0.03	29	0.1	0.6
17	0.05	0.04	20	0.1	1.1
1500	0.05	0.02	70	1.4	0.7
200	0.01	0.02	15	1.5	0.6
300	0.02	0.09	18.1	0.6	0.5
92	0.04	0.1	15.9	0.4	1
33	0.02	0.03	13.5	2.1	0.5
85	0.02	0.1	13	0.3	0.7
40	0.03	0.05	4.1	0.1	0.4
178	0.05	0.06	18.1	0.5	0.7
122	0.04	0.06	12.9	0.3	0.6
133	0.04	0.05	40.3	2.4	0.6
47	0.03	0.09	6.6	4.6	1.3
3	0.02	0.02	5.5	2.1	0.2
110	0.04	0.07	16.7	3.4	0.6
()	292	0.03	0.08	15	0.7	0.9
2	0.02	0.04	10	0.1	0.4
2	0.02	0.05	8.9	0.1	0.5
2	0.02	0.04	1.2	0.9	0.4
107	0.03	0.06	2.8	0.1	0.8
()	750	0.02	0.1	38	0.5	0.5
()	3	0.03	0.06	8	0.5	1.2
17	0.06	0.04	10	0.6	0.7
7	0.01	0.02	40	0.3	0.3
33	0.01	0.03	25	0.5	0.3
17	0.03	0.04	200	0.7	0.4
()	83	0.1	0.1	20	0.5	1.4
73	0.05	0.04	4.8	0.3	0.8
585	0.02	0.05	0.2	0.2	0.5
287	0.04	0.1	6.8	0.8	0.5
—	48	0.05	0.05	3.2	0.1	0.8
300	0.15	0.17	45	1	2.6
2	0.07	0.06	6	0.2	1.6
250	0.05	0.06	8	0.4	0.7
282	0.05	0.07	4.5	2.9	1
135	0.03	0.03	3.2	0.2	0.4
273	0.04	0.06	4.8	0.5	0.8
()	750	0.03	0.1	100	1.7	1.4
583	0.1	0.2	4	5.5	3.8
	0.01	0.02	33	0.2	0.3
	0.05	0.05		0.3	1.9
()		0.08	0.1	55	0.1	0.9
200	0.02	0.03	15	0.5	0.3
25	0.01	0.01	15	0.3	0.5
	0.01	0.02	10	1.4	0.4
10	0.02	0.1	3	1.8	1.7
	0.08	0.08	10	0.3	2.8
434	0.05	0.13	650	1.7	0.7
3	0.03	0.03	10.8	1.6	0.9
()	750	0.1	0.25	55	2.5	1.2
()	417	0.19	0.1	43	2	0.6
70	0.01	0.02	5	0.3	0.3
70	0.02	0.02	8.2	0.3	0.4
132	0.06	0.09	6.1	1.1	0.6
5	0.03	0.02	10	0.2	0.4
3	0.02	0.04	2	1	1.2

:

100	1 100	2 100	100	100	100
	0.12	0.35			4.9
	0.07	0.2			2.2
	0.04	0.3	30	0.9	8.5
	0.24	2.45	150	7.4	69.1
142	0.01	0.35	34	0.5	5
	0.02	0.38	11	0.1	10.7
	0.07	0.22	6	0.1	6.7
	0.02	0.45	6	0.1	9.8
	0.01	0.3	12	0.1	6.7
2	0.1	0.45	7	0.1	5.6
	0.01	0.22			3.9

:

100	1 100	2 100	100	100	100
217	0.02	0.04	4	0.8	0.3
6	0.06	0.02	11	0.2	0.3
10	0.09	0.03	50	0.1	0.4
	0.02	0.01	2	0.2	0.1
8	0.01	0.02	7.4	0.2	0.3
3	0.04	0.01	4	0.3	0.4
2	0.03	0.02	40	0.2	0.2
3	0.01	0.01	30		0.3
	0.02	0.01	39	0.1	0.1
5	0.04	0.02	25	0.2	0.2
350	0.01	0.02	3	0.3	0.3
50	0.02	0.04	6	0.8	0.6
50	0.03	0.03	10	0.4	0.4
	0.01	0.01	2	0.1	0.2

:

100	1 100	2 100	100	100	100
19	0.11	0.08		4	2.2
7	0.05	0.02		4.7	1
3	0.1	0.2		0.3	6.8
	0.03	0.06		2.3	1.6
̸		0.01	0.03			0.4
11	0.08	0.05		3.5	1.9
132	0.1	0.07		1	1.7
69	0.02	0.09		0.3	0.9
()	174	0.03	0.13		0.6	1.2
182	0.09	0.08		0.9	4.6
	0.8	0.1			6.4
	0.03	0.07		0.8	2.1
22	0.08	0.45		0.8	2.6

(: 9)

: 2016-11-16

Источник

В каких продуктах содержится больше всего витаминов

Для лечения и профилактики заболеваний врачи, как правило, рекомендуют прием тех или иных витаминов в составе комплексной терапии. Но совершенно необязательно покупать витамины только лишь в аптеках — многие незаменимые для нашего организма вещества, которые он не способен самостоятельно синтезировать, содержатся в привычных продуктах. Для того, чтобы восполнить недостаток какого-либо витамина, вполне достаточным может оказаться изменение рациона питания. Творчески подойдя к укреплению здоровья, вы также сможете и приятно разнообразить свое ежедневное меню.

Свойства витаминов и минералов

Витамин С

Витамин С увеличивает скорость кровообращения и частоту сердечных сокращений, способствуя тем самым нормальному обмену веществ. Кроме того, достаточное содержание витамина С обеспечивает выработку организмом белка коллагена, который является основой соединительных тканей.

Аскорбиновая кислота увеличивает сопротивляемость инфекциям, поэтому ее часто назначают при лечении ОРВИ и подобных заболеваний.

Витамины группы В

Эти витамины — а их всего восемь — помогают восстанавливать силы при повышенных нагрузках или при общем истощении организма. Несмотря на то, что они объединены в одну группу, их функции имеют специфические отличия. В качестве примера: витамин В2 снижает усталость глаз, способствует наибольшему насыщению клеток кислородом, назначается при нарушениях зрения.

Витамин Е

Важнейшая функция этого витамина — контроль за репродуктивной функцией. Кроме этого, витамин Е необходим для регенерации тканей, укрепляет стенки кровяных сосудов, оказывает благотворное влияние на здоровье мышц и нервов, предотвращает различные воспаления.

Фосфор P

Является «строительным материалом» клеток, входит в состав гормонов, положительно влияет на работу мозга

Цинк Zn

Необходим для работы поджелудочной и предстательной желез, синтеза половых гормонов.

Кальций Cа

Важнейшая его роль состоит в формировании костей скелета и уменьшении проницаемости сосудов

Содержание витаминов в продуктах

Пища животного происхождения

Практически все продукты животного происхождения в изобилии имеют в своем составе необходимые человеческому организму вещества:

Говяжья печень: содержит витамины А, Д, В1 (тиамин), В6 (пиридоксин), В12 (цианокобаламид), В2 (рибофлавин)
Рыба: витамин Д
Яйца: витамины В1, Д
Молоко и молочные продукты: витамины А, Д, Е, С, почти все витамины группы В, кальций и железо
Рыбий жир: фосфор, витамины А и Д

Продукты растительного происхождения

В каких продуктах содержится наибольшее количество витаминов? Рекордсменами по содержанию витаминов среди растений являются:

Зеленый лук: витамины А, В1, В2, С, а также кальций, калий, марганец и никотиновая кислота (витамин РР)
Апельсины: витамины С, Е, В3
Шиповник: витамин А
Лимон: витамин С
Морковь: витамин А.

Как организовать правильное питание

К пище нужно относиться с уважением и тщательно составлять свой рацион — ведь из тех продуктов, которые мы употребляем в пищу, и будет «построено» наше тело. Поэтому не столько важно знать, какой из продуктов обладает наибольшим «набором» тех или иных витаминов, скорее, необходимо выбрать среди них именно те, которые смогут восполнить необходимых веществ.

Если врач диагностировал у вас недостаток какого-либо витамина или целой их группы, то на первых порах можно принимать тот или иной витаминный комплекс, купленный в аптеке, параллельно с тем отбирая для своего стола естественные источники пополнения нужных организму веществ — продукты с высоким процентом содержания недостающих вам минералов или витаминов.

Причем совершенно необязательно радикально менять рацион — становиться, например, вегетарианцем. Достаточно к мясным блюдам добавить, например, неиспользуемые вами ранее в качестве гарнира овощи. Можно взять себе за правило покупать непривычные ранее фрукты, в которых необходимые для вас вещества содержатся в большом количестве. Главное — не относиться к заботе о себе, как к скучному и тяжелому занятию.

Витамины для детей: полезные вещества в потребляемой пище

Для детей и взрослых рассчитаны средние суточные нормы потребления витаминов. Также достаточно тщательно измерены количественные значения полезных веществ, содержащихся в пище. К здоровому образу жизни ребенка должны приучать в семье.

Не нужно заставлять детей есть то, что они упорно отвергают. Лучше найти здоровую замену попкорну, различным «колам», чипсам и сомнительного качества конфетам. Такие сладости, как изюм, кумкват, курага, чернослив и им подобные не только принесут пользу ребенку — зачастую они гораздо вкуснее, чем всяческие печенья, сухарики и прочие снеки, ценность которых для здоровья даже не нулевая, а однозначно отрицательная.

Огромную разъяснительную работу, призванную разумно и грамотно относиться к здоровью ребенка, ведет доктор Комаровский. Если вы еще не читали его книг, то в качестве источника ознакомительной и полезной информации можете воспользоваться видео с его участием — их более чем достаточно в интернете.

Информация на сайте имеет справочный характер и не является рекомендацией для самостоятельной постановки диагноза и назначения лечения. По медицинским вопросам обязательно проконсультируйтесь с врачом.

В мой рацион питания входит в основном растительная пища, вредные вкусняшки исключены, ну разве что по праздникам могу себе позволить оторваться, но в целом самочувствие хорошее, прийти к этому мне помогли рекомендации [ссылка-1] давно искала доступное описание продуктов и режима питания

2017-12-27, aleksa226

Всего 1 отзыв Прочитать все отзывы.

Источник

10 лучших продуктов, содержащих витамины группы В

Витамины группы В занимают достойное место в списке необходимых человеку. Группа достаточно объемная. Она представляет собой «сообщество», состоящее из восьми различных водорастворимых веществ, которые вместе работают в качестве переработчиков пищи и получения энергии. Классификация витаминов будет рассмотрена ниже.

Витамины группы В также необходимы для правильного роста и развития детей, незаменимы для клеток крови, гормонов и нервной системы взрослых.

Роль витаминов группы В для организма и иммунитета

Организм отвел витаминам группы В следующую немаловажную роль — поддержка и увеличение скорости химических реакций. В некоторых из них без витаминов не происходит вообще никакого процесса. Чтобы запустить и ускорить необходимые течения, используется группа витаминов В в качестве катализатора.

Витамины могут быть, например, кофакторами (кофактор — небелковое соединение, которое необходимо белку для строительной функции в организме). Их называют «молекулами-помощниками», которые принимают участие в биохимических реакциях для ключевых процессов обмена веществ. Кроме того, все они играют немаловажную роль в работе организма, а недостаток любого из них может очень сильно повлиять на наше здоровье.

Классификация витаминов группы B

Распределение ролей между «участниками» группы выглядит следующим образом:

Тиамин (B1): это антистрессовый витамин, который защищает иммунную систему, помогая формировать новые клетки в организме. Хотя его дефицит наблюдается редко, недостаточное количество тиамина может вызвать энцефалопатию Вернике, неврологическое нарушение.
Рибофлавин (B2): работает как антиоксидант, борясь с негативным воздействием на организм свободных радикалов. Кроме того, он предотвращает заболевания сердечно-сосудистой системы и преждевременное старение. Рибофлавин нужен для воспроизводства эритроцитов. Его недостаток может привести к кожным заболеваниям, выпадению волос, проблемам с печенью и анемии.
Ниацин, или никотиновая кислота (B3): улучшает кровообращение, повышает уровень «хорошего» холестерина — липопротеина высокой плотности в организме. В3 также содействует выработке некоторых гормонов. Его нехватка может привести к пеллагре (авитаминозу), которая вызывает дерматит, бессонницу, слабость и диарею.
Пантотеновая кислота (B5): участвует в образовании энергии, разрушая жиры и углеводы. Кроме того, она способствует выработке тестостерона. Хотя дефицит витамина B5 является редким, но если он развивается, то это может привести к акне.
Пиридоксин (B6): выступает стимулятором обмена веществ, регулирует уровень гомоцистеина, аминокислоты, связанной с сердечными заболеваниями. Он участвует в кроветворении, синтезе гемоглобина и помогает доставлять глюкозу в клетки крови. Он также принимает участие в синтезе гормонов, которые способствуют повышенному настроению.
Биотин (B7): витамин красоты, отвечающий за здоровые ногти, кожу и волосы. Это высокоактивный элемент, участвующий в контроле уровня глюкозы в крови, а также обмена белков, жиров и углеводов. В период беременности это важно для правильного развития плода. Его дефицит у младенцев может вызвать нарушение правильного развития и расстройства нервной системы.
Фолиевая кислота (B9): имеет решающее значение для хорошей памяти, активности мозга, помогает избежать депрессии. Во время беременности он поддерживает развитие плода и предотвращает неврологические дефекты. Нехватка этого витамина может привести к анемии.
Кобаламин (B12): участвует вместе с B9 в производстве эритроцитов, а также содействует созданию гемоглобина — белка, несущего кислород, в крови человека. Его отсутствие может вызвать анемию, периферическую невропатию и потерю памяти, когнитивные нарушения.

Такая классификация витаминов принята в фармакологической и диетологической области. Специальная наука витаминология занимается изучением строения и механизма действия витаминов, особенности их применения в лечении недугов и профилактике различных заболеваний.

Витамины в продуктах питания

Источником витаминов является питание или же синтетические драже из аптеки.

Есть много продуктов, которые могут предоставить организму этот кластер важных веществ. В список витаминосодержащих входят съестные припасы, как растительного происхождения, так и животного. Выбрать источник пополнения полезных веществ из группы В могут и вегетарианцы, и мясоеды. Отметим, что количественное содержание витаминов в продуктах питания не является постоянной величиной, а зависит от многих причин: сортов растений, климатических условий их произрастания, видов продукции, рецептов переработки пи