В каких продуктах есть кальций для питания беремен

Кальций при беременности: в каких продуктах есть и сколько его надо

Организм будущей матери работает одновременно в двух направлениях — обеспечивает собственное нормальное функционирование, а также развитие малыша. В связи с этим доза потребляемых минералов, витаминов и микроэлементов при беременности должна быть повышена. Касается это в особенности кальция, от которого напрямую зависит формирование скелета, наружных и внутренних органов ребенка. Поступление данного микроэлемента в достаточном количестве значительно снижает вероятность выкидыша, сильного кровотечения во время родов, скачков артериального давления.

Признаки нехватки кальция в организме будущей матери

Доподлинно обнаружить нехватку кальция без обращения к врачу и сдачи соответствующих анализов невозможно. Поэтому лучшим способом защитить здоровье свое и ребенка является посещение специалиста, который сможет вовремя диагностировать недостаток рассматриваемого микроэлемента. Обязательно сделайте это в том случае, если вы:

• худощавого телосложения;
• страдаете бессонницей;
• беременность проходит с болезненным ощущением в суставах;
• заметили, что состояние зубов, волос и ногтей изменилось в худшую сторону.

Если дефицит кальция все-таки установлен, поспешите решить эту проблему, так как в противном случае последствия как для самой будущей матери, так и для ребенка могут быть непредсказуемыми.

Восполнение недостатка кальция при беременности

Считается, что для благополучного вынашивания ребенка женщине стоит употреблять не менее 1500 мг кальция в сутки. При этом не нужно забывать, что в послеродовой период недостатка в кальции быть не должно вовсе. Наоборот, его употребление в идеале следует увеличить до 2000 мг.

Доступными источниками кальция являются:

• рыба с высоким содержанием витамина D (который способствует лучшему усвоению рассматриваемого микроэлемента) — скумбрия, сельдь, макрель, сардины, тунец. Кроме того, для мяса морской рыбы характерно высокое содержание магния и фосфора, которые также способствуют лучшему усвоению ценного микроэлемента;
• молочная и кисломолочная продукция — молоко, творог, сыры различных сортов, йогурт, кефир. Конечно, если у вас непереносимость лактозы, беременность не отменяет запрета на употребление таких продуктов. Есть их в чрезмерном количестве во всех остальных случаях также не рекомендуется;
• яйца, сваренные вкрутую, помимо кальция содержат массу полезных веществ: железо, магний, фосфор, калий, цинк, а также витамин D, ретинол (витамин A), тиамин (B1), рибофлавин (B2), пантотеновую кислоту (B5), фолацин (B9), кобаламин (B12);
• фермерские овощи и свежая зелень — укроп, шалфей, душица, кориандр, листья черной смородины и винограда, петрушка, чеснок, шпинат, капуста пекинская, свекла, брюква, брокколи и многие другие;
• хлеб (предпочтение лучше отдать изделиям с отрубями, семенами подсолнечника и кунжута или обычному ржаному хлебу);
• фрукты, ягоды. Будущая мать наибольшую пользу извлечет из употребления ягод годжи, маслин, фиников, смородины черной, кураги, изюма, инжира, киви, лайма, лимона;
• орехи и бобовые — миндаль, орех пили, фундук, фисташки, горох, фасоль, люпин, арахис, чечевица и другие.

Как известно, усвоению кальция во многом способствует ультрафиолет, однако злоупотреблять солнечными ваннами во время беременности тоже не стоит. Чтобы малыш не подвергался опасности, лучше ограничиться ежедневными спокойными прогулками на свежем воздухе.

Кальций и кормление малыша грудью

Несомненно, будущая мать должна уделять особое внимание употреблению кальция. Концентрируя свое внимание на ребенке, не забывайте о том, что сохранение вашего здоровья в послеродовой период не менее важно, чем во время вынашивания малыша. Дело в том, что при грудном вскармливании в молоко должны поступать определенные вещества, и их число относительно постоянно. Если женщина употребляет в пищу такую еду, которая не содержит необходимого количества витаминов и микроэлементов, они будут переноситься в молоко из самого материнского организма в ущерб здоровью кормящей женщины.

Согласно исследованиям, в течение 6 месяцев с момента, как малыш родился, костная ткань молодой мамы теряет около 5 процентов кальция. Если процесс будет прогрессировать, то кости станут настолько хрупкими, что сломать их можно будет при любом неудачном падении. Однако это уже запущенная стадия дефицита кальция. Обычно он начинает проявляться в ломкости ногтей, потускнении волос, появлении кариеса, боли в суставах, а также в периодических судорогах. Часто эти симптомы сопровождаются общим ухудшением самочувствия, постоянной усталостью, сонливостью, депрессией, реже — аритмией, повышенным давлением.

Советы по питанию для восполнения дефицита кальция

С чего начать будущей матери при обнаружении у себя дефицита кальция? В первую очередь с изменения привычного рациона питания. Восполнить ежедневное меню стоит как можно быстрее: тем самым можно снизить риск возникновения серьезных проблем и необратимых нарушений.

Если вы ранее вообще не ели творог, либо ели, но в малых количествах и редко, рекомендуется перейти к более частому его употреблению. Это же касается и твердого сыра — старайтесь съедать не менее 100 грамм данного продукта в день.

Следующим шагом должен стать переход на частое питание растительной пищей с высоким содержанием кальция. Делайте салаты из овощей, перечисленных ранее в качестве источников рассматриваемого микроэлемента, варите супы с добавлением бобовых, замените пшеничный хлеб на ржаной.

В качестве профилактических мер поддержания уровня кальция при беременности можно посоветовать:

• выбирать молочную и кисломолочную продукцию низкой жирности. Однако питание полностью обезжиренными изделиями не рекомендуется — это затруднит усвоение кальция;
• заменить майонез и другие подобные соусы сметаной или йогуртом (в особенности это касается заправки салатов и прочих блюд);
• при покупке круп, хлебцов, хлопьев и других продуктов обращайте внимание на те из них, которые обогащены кальцием. Конечно, они не способны в полной мере восполнить его запасы, однако могут послужить хорошим подспорьем в деле сохранения здорового баланса кальция в организме.

Пройдите тестСоблюдаете ли вы правила здорового питания? Знаете ли вы принципы здорового питания? Пройдите тест и узнайте всю правду о вашей диете!

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Источник

В каких продуктах содержится кальций для беременных?

Беременность — один из наиболее интересных и волнительных периодов жизни каждой женщины. Именно в это время будущая мама должна уделять особое внимание своему здоровью. А хорошее самочувствие матери и правильное развитие будущего малыша, помимо всего прочего, напрямую зависит от наличия в организме нужного количества белков и жиров, углеводов и микроэлементов, витаминов и минералов.

Одним из наиболее важных элементов, наличие которого в организме беременных женщин обязательно, является кальций. В чем особенность этого минерала и как обеспечить его достаточное количество?

Рассмотрим эти вопросы более подробно.

Симптомы дефицита

К основным симптомам можно отнести:

— чувство тревожности, раздражительности, нервозности, быстрая утомляемость;

— шелушение кожи;

— ухудшение состояния ногтей и волос;

— нарушение зубной эмали и возникновение кариеса;

— возникновение спазмов и судорожных состояний в конечностях;

— запоры.

Семена кунжута

Итак, первое и самое полезное для восполнения кальция — это семена кунжута:

Кунжут бывает разных цветов от белого до черного, я в продаже вижу, в основном, кремово — желтоватый кунжут.

У него довольно приятный ореховый, слегка горьковатый вкус.

Как его можно кушать? Первый способ — «Как есть»: заливаем водой на несколько часов (1- 2), промываем в сите то, что получилось и кушаем, просто тщательно пережевываем.

Правда «как есть» много не съешь, так как он довольно сильно горчит, а вот в виде молока — совсем другое дело.

Продукты — лидеры

Изменить ситуацию в лучшую сторону можно с помощью употребления продуктов, содержащих этот важный элемент. Но кальцию еще необходимо не просто попасть в организм, но еще и «прижиться» в нем. Наиболее хорошо он усваивается из молочных продуктов: молока, его кисломолочных производных, йогуртов, сыров. На втором месте находятся капуста, брокколи, листовая зелень, рыба, миндаль. Обратите внимание также на кунжут: 100 гр. семечек в день покроют суточную потребность.

Сколько нужно есть беременной?

Существует несколько ошибочных точек зрения по поводу правильного питания:

ВАЖНО: В начале беременности необходимо потреблять как можно больше пищи, для благоприятного развития малыша;Чем дороже продукт, тем он более питательный; Чем больше насыщаешь организм витаминами, тем лучше.

На самом деле, важно не количество и цена, а качество и правильная комбинация потребляемых продуктов. По мере развития эмбриона, меняется ежедневное количество необходимых калорий беременной маме.

• В первом триместре это около 2100 ккал
• во втором триместре 2300 ккал
• в последнем триместре 2600 ккал.

Обратите внимание, что калорийность первого триместра, ненамного отличается от калорийности до беременности. Для здорового развития малыша, беременной мамочке достаточно обеспечить себя ежедневной достаточно питательной и сбалансированной едой.

Помощники и враги

Есть вспомогательные вещества, которые являются «проводниками», например, витамин Д. Он улучшает усвоение на 35%. Совмещайте употребление кальцийсодержащих продуктов с такими, которые богаты витамином Д: печенью, яйцами, морепродуктами. Или гуляйте в дневное время при солнечном свете. Курага также препятствует потере этого элемента.

Есть и такие, которые, наоборот, мешают усвоению — это соль, кофеин и жир.

И обязательно больше двигайтесь: таким образом вы поможете своему организму в проникновении кальция. Так как вы беременны просто совершайте пешие прогулки.

Как требуется питаться, если в организме беременной недостаточно кальция

Кальций в продуктах питания для беременных позволяет избежать дефицита данного микроэлемента. Более того, именно из повседневной еды компонент усваивается намного лучше.

В каких продуктах много кальция для беременных? Отличным источником микроэлемента для будущих мам считается животная и растительная пища, а именно:

• твердый сыр — лучший «представитель» животной пищи, в 100 граммах которого присутствует 1 грамм кальция;
• натуральное молоко — в нем, в зависимости от вида, присутствует 0,2-0,4 грамма вещества на 100 мл;
• натуральный творог — в 100 граммах можно наблюдать 0,3 грамма кальция;
• морские обитатели (креветки, лосось, сардина) — в них присутствует от 0,13 до 0,24 грамм компонента.

Эти продукты считаются лучшими, так как в них кальция больше всего. Однако принимать их лучше после консультации с врачом. Он скажет, в каком количестве их лучше есть, во избежание проблем со здоровьем.

Чтобы получать кальций растительного происхождения, нужно употреблять следующие продукты при беременности:

• мак;
• кунжут;
• орехи;
• бобовые;
• огурцы;
• хурма;
• зеленые овощи;
• капуста;
• сельдерей;
• морковь;
• брокколи;
• персики;
• инжир;
• миндаль;
• смородина;
• земляника;
• укроп;
• душица;
• подорожник;
• крапива.

Какие ежедневные продукты богаты кальцием? Врачи утверждают, что больше всего микроэлемента скрыто в молочных и кисломолочных продуктах. Более того, в них находится витамин Д, благодаря которому кальций усваивается намного лучше. Но при их употреблении, для беременных важно следить за сроком годности, так как в противном случае можно вызвать серьезные заболевания кишечника.

Не переусердствуйте

Некоторые дамы, только узнав о своей беременности, начинают литрами пить молоко, килограммами есть творог, налегать на сыр. Но не стоит этого делать, все должно поступать в организм женщины в необходимом, а не избыточном количестве.

Не забывайте о том, что излишек кальция может навредить организму беременной женщины. Главная опасность — большая нагрузка на мочеполовую систему. А лишнее количество этого элемента может привести к образованию камней в почках и желчном и мочевом пузыре.

Магний, необходимый для функционирования сердечно-сосудистой, мышечной и нервной системы, не усваивается при избытке кальция.

Нехватка кальция

Очень часто бывает так, что при правильном питании и приеме витаминных комплексов кальция все же нехватает. Ученые выяснили, что так происходит в 17% случаев, особенно в третьем триместре. Обычно проявляются следующие симптомы:

• чувство «бегающих мурашек» или парастезия;
• судороги в ногах и руках;
• подергивание конечностей;
• боли в костях и суставах.

При проявлении таких симптомов необходимо сразу же обратиться к врачу, который проведет нужные анализы и выпишет вам соответствующие препараты и подскажет как правильно питаться. Нехватку кальция ни в коем случае нельзя оставлять без внимания, ведь от этого зависит здоровье будущего ребенка.

Последствиями дефицита могут стать кариес, хрупкость костей — остеопороз, остеомаляция или размягчение и деформация костей. Из-за недостатка кальция развивается токсикоз первой половины беременности, а также гестоз — поздний токсикоз. Кальций устраняет мышечные боли и судороги в конечностях.

Сильный дефицит этого микроэлемента может привести к задержке роста плода и может стать одной из причин рахита у ребенка. Во время беременности и кормления грудью измененяется минеральный обмен и дефицит кальция сказывается на тканях зубов и костной ткани женщины.

Следует отметить, что у мамы кормящей грудью после родов в течение полугода в позвоночнике уменьшается содержание минеральных компонентов.

Ученые установили, что нехватка кальция во время беременности и кормления грудью увеличивает вероятность переломов из-за появления остеопороза.

Рецепт моего зеленого коктейля

1. Берем 4 небольших пучка — 2 петрушки, 2 укропа, две веточки сельдерея (можете бросить в виде зелени, если есть), кладем в блендер.
2. Добавляем какой-то фрукт, я люблю бананы и апельсины, при желании это может быть грейпфрут или что-то еще.
3. Итак, кладем в блендер 3-4 банана и 1 апельсин без кожицы
4. Добавляем 1-1,5 стакана воды
5. Смешиваем все в блендере как минимум 2 минуты.
6. Если сделаете все как я, у вас получится около 1 литра коктейля.
7. Поверьте, это очень вкусно!

Вот так это выглядит в блендере и в стакане

Зеленые коктейли для детей

Когда я узнала от своего старшего сына Степана, что его жена Таисия ожидает ребенка, я немедленно купила и отослала им блендер Витамикс. Зная что Степан и Таисия не сыроеды, я попросила их изменить только одну простую вещь — добавить хотя бы полстакана зеленого коктейля к их пищевому рациону.

Я объяснила им, что эта простая добавка обеспечит важное питание не только для ребенка, но и для родителей, и поможет им быть уравновешенными и наполненными энергией к тому моменту, когда появится ребенок.

Они обещали, что будут следовать моим инструкциям поскольку были очень рады и счастливы сделать все возможное для того, чтобы иметь здорового ребенка.

Поначалу им не нравился вкус зелени в коктейлях и им приходилось удваивать количество фруктов, что придавало коктейлям желтоватый цвет вместо зеленого. Однако через пару недель они сообщили мне, что им начинает нравиться больше зелени в коктейлях и в салатах.

Через несколько месяцев Таисия радостно сообщила мне, что чувствует как ребенок у нее в животе становится более активным после того как она выпивает зеленый коктейль. Ее доктор сказал ей, что это хороший знак. Теперь она старалась не пропускать ни одного дня.

Каждое утро, проснувшись, она готовила достаточно коктейля, чтобы хватило ей, и наливала в термос Степану взять с собой на работу. Таисия признавалась мне, что ждет окончания беременности, чтобы избавиться от необходимости ежедневно молоть зелень.

Но не тут-то было…

Мой первый внук родился 1 декабря 2004 года. Через несколько дней после его рождения родители поняли, что он не засыпает по ночам, если мама днем не пила коктейль, перед тем как покормить его грудью.

Более того, без этой привычной порции своего питания он становился капризным и беспокойным. Родители продолжали взбивать коктейли.

Свою первую чайную ложку зеленого коктейля Ник получил, когда ему было шесть месяцев от роду. Этот вкус ему сразу понравился.

Он быстро установил связь между звуком включенного блендера и своим любимым напитком. Всякий раз, когда он слышал знакомый звук громкого блендера, он радовался и смеялся. Как только Ник научился ползать, он приползал на кухню и стучал по холодильнику, крича, «ааааааааа» и требуя зеленый коктейль.

Когда он научился ходить, он подходил к тому месту где стоял блендер, и, показывая пальчиком, говорил: «му-зи, му-зи»! («Смузи» по-английски значит коктейль).

Таисия больше не надеется, что в ближайшем времени она отдохнет от приготовления коктейлей!

В то же время она была счастлива услышать от педиатра, наблюдающего Ника, что их ребенок самый здоровый из всех детей во всем их районе и что доктору не требуется видеть его так же часто как он видит других детей.

Согласно моим наблюдениям, зачастую дети любят коктейли даже больше чем взрослые»

Виктория Бутенко [2]

Существует масса разных рецептов живого зеленого коктейля, мне нравится несколько вариаций, вы можете составлять свои.

Главное знать, что зелени в коктейле должно быть очень много, она должна быть очень хорошо размолота в блендере (1-2 минуты), нужно чередовать зелень каждые 2-3 дня, желательно добавлять какой-то фрукт в коктейль для придания вкуса.

( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )

Источник