Окружающий мир для 2 класса какой вкус у продуктов

Раздел 5:

В здоровом теле здоровый дух

Подраздел 1.4:

Здоровье и безопасность

Школа:

Дата: «23» января 2019г.

ФИО учителя: Ауляйсова Сымбат

Класс: 2 «В» класс.

Количество присутствующих:

отсутствующих:

Тема урока:

Наше питание

Цели обучения, которые достигаются на данном уроке (ссылка на учебную программу):

2.1.4.1 определять различия между здоровой и нездоровой пищей на основе различных источников

Критерии успеха (Предполагаемый результат):

Все учащиеся смогут:

определять различия между здоровой и нездоровой пищей на основе различных источников

Большинство учащихся смогут:

определять различия между здоровой и нездоровой пищей

Некоторые учащиеся смогут:

На основе пирамиды питания

Языковая

цель

Языковая цель обучения

• обсуждать о важности правильного питания и здорового образа жизни

• определять различие между здоровым и нездоровым питанием

• объяснять правила безопасного поведения в повседневных ситуациях в общественных местах

Предметная лексика и терминология

• правильное питание;

• выполнение упражнений;

• здоровый, красивый, быть сильным;

• диета, болезнь, углеводы, овощи и фрукты;

• молочные продукты: молоко, творог, масло, йогурт, кефир;

• безопасность дорожного движения и дорожные знаки;

• научиться соблюдать правила безопасного перехода через дорогу и быть осторожным дома и в окружающей среде.

Диалог/словосочетания, прдназначенные для написания

Вопросы для обсуждения:

 Что составляет правильное питание?

 Зачем нужно правильно питаться?

 Что означает быть в форме или не соблюдать форму?

Можете сказать почему…?

 …для чего нам нужно?

[Письменные замечания:]

 Подумайте о словах, описывающих цвет, форму, вкус и запас продукта, который вам нравится.

 Опишите свои мысли и чувства, когда вы были уверены в себе при безопасном переходе дороги.

 Опишите свои мысли и чувства, когда вы почувствовали опасность при переходе дороги и что вы должны предпринять в следующем случае для безопасного перехода.

 эссе тему «Вред неправильного питания».

Привитие

ценностей

Ценности, основанные на национальной идее «Мәңгілік ел»: казахстанский патриотизм и гражданская ответственность; уважение; сотрудничество; труд и творчество; открытость; образование в течение всей жизни.

Межпредметные

связи

Реализуется межпредметная связь с уроками казахского языка, математики, музыки, художественного труда.

Навыки

использования ИКТ

ИКТ — просмотр видеоролика, презентация урока.

Предварительные

знания

Продолжат пополнение знаний, полученные в 1-ом классе.

Знают, что необходимо для безопасности, дисциплины, выполнения упражнений, правильного питания в школе и дома, чтобы быть здоровыми и сильными.

Ход урока

Этапы урока, t

Запланированная деятельность на уроке

Ресурсы

Начало урока

1 мин

I. Создание положительного эмоционального настроя

Долгожданный дан звонок, Начинается урок.

…мин

II. Введение в тему

Одному мудрецу задали вопрос: «Что для человека важнее, богатство или слава?» Он ответил: «Ни то, ни другое, а здоровье. Здоровый нищий счастливее больного короля». А другой мудрец предупреждал: «Мы замечаем, что самое ценное для нас — это здоровье, только когда его уже нет».

— Прислушайтесь к словам мудрецов и твердо запомните, что надежнее всех о своем здоровье можем позаботиться только мы сами. — Давайте попробуем выяснить от чего же зависит наше здоровье?

(От окружающей среды, экологического благополучия, наследственности — предрасположенности к различным заболеваниям, образа жизни — без вредных привычек, занимающийся спортом человек крепче здоровьем, питания).

— На какие факторы мы можем повлиять, чтобы сохранить здоровье на долгие годы? (На образ жизни и питание).

Вот мы и добрались до темы урока. О чем мы поговорим сегодня? (О нашем питании).

Критерии успеха

Учащиеся называют цель урока:

… мин

III.Актуализация знаний. Целеполагание

Вопросы:

— Подумайте, зачем мы питаемся? (Для того, чтобы жить, двигаться, для того, чтобы хорошо работали внутренние органы: сердце, печень, легкие)

— Приходилось ли вам испытывать чувство голода? Что вы при этом чувствовали? (Сонливость, вялость, не желание общаться, думал только о еде, в животе бурчало, т.е. полный дискомфорт)

— Скажите, а что человек получает при употреблении пищи? (Питательные вещества)

— Какие питательные вещества человек получает с пищей? (Белки, жиры, углеводы и витамины)

Объяснить пословицы:

Кто хорошо жуёт, тот долго живёт.

Аппетит приходит во время еды. Французская пословица

Умеренное употребление пищи — мать здоровья. М.В. Ломоносов

Молод — кости гложи, а стар — кашу ешь. Народная пословица.

Из-за стола нужно вставать с лёгким чувством голода.

Ужин не нужен, был бы обед.

Гречневая каша — мать наша, хлебец — кормилец.

Середина урока

… мин

IV. Работа по теме урока

Творческая работа (в группах)

Предлагаю поработать в группах. (Правила работы в группах.)

Вся наша пища состоит из сложных веществ — это белки, жиры и углеводы.

Задание: спикер группы читает информацию и создают постер.

1 группа- Белки — вещества, которые служат основным «строительным материалом» для тела человека. Особенно нужен такой материал детям — для роста и развития. Белки содержатся во многих продуктах. Ими богаты творог, яйца, мясо, рыба, горох, фасоль.

Если в твоей пище достаточно белков, то ты быстро вырастешь.

2 группа — Жиры дают нам большой запас энергии. Жиры — это строительный материал для мозга и нервной системы. Жиры содержатся в продуктах животного происхождения: в мясе, твердых сырах, сливочном и растительном масле, сметане, животном жире, яйцах.

3 группа — Углеводы — главный поставщик энергии для нашего тела. К ним относятся известные тебе сахар и крахмал. Углеводами богаты хлеб, крупы, картофель, макароны, кондитерские изделия, фрукты.

4 группа — Распределить продукты на здоровую и нездоровую пищу (яблоко, торт, огурцы, гамбургер, рыба, кока-кола, морковь, творог, конфета, клубника, чипсы, винегрет, сыр).

(К) Видеофильм о правильном питании. Обсуждение.

(К)(П) Организуйте обмен мнениями учеников о том, что нам помогает быть здоровым. Раскройте смысл слов «правильное питание», «диета».

«правильное питание» обеспечивает рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, способствует укреплению его здоровья и профилактике его здоровья.

«диета» — определенный режим питания.

Физкультминутка

(П) Работа с терминами в учебнике.

— Существует несколько причин, по которым мы должны обратить на питание особое внимание. Во-первых, все клетки и ткани нашего организма формируются из той пищи, которую мы едим. Во-вторых, пища является источником энергии, необходимой для функционирования организма. В-третьих, пища — это главная часть окружающей среды, с которой мы взаимодействуем. И последнее, пища была создана для того, чтобы быть неотъемлемой частью радости жизни, и наши чувства позволяют нам по достоинству оценить качество, вкус и саму ткань поедаемого продукта.

— Рассмотрите рисунки и скажите, в каких продуктах содержатся белки. (Сыр, творог, рыба, мясо, молоко, яйцо, горох)

— Рассмотрите рисунки и скажите, в каких продуктах содержатся жиры. (масло, сметана, сыр, орехи)

— Рассмотрите рисунки и скажите, в каких продуктах содержатся жиры. (фрукты, овощи, сахар, хлеб, вермишель)

Учебник стр. 51

Стр. 52

(Г) Работа по учебнику с пирамидой питания.

— Ученые предлагают распределить все необходимые для жизнедеятельности организма продукты в виде пирамиды.

Принцип пирамиды — не новость в мире здорового питания. Идея разделить продукты на разные группы и распределить их по мере предпочтения появилась еще в начале XX века. Современная пирамида разработана Центром человеческого питания при UCLA (Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе).

Напомню в общих чертах, что она из себя представляет. Пирамида поделена на несколько сегментов — сужающихся кверху «этажей». И чем зрительно больше сегмент, тем соответственно больше должно быть таких продуктов в рационе. Все просто и ясно.

— Рассмотрите пирамиду питания. Каких продуктов должно быть больше в вашем рационе питания, а ка­ких — меньше?

— Вспомните и назовите продукты, которые относятся к нездоровой пище.

Учебник стр.53

Критерии успеха

В группах готовится рассказ. Группа выслушивает вопросы и отвечает на них.

Физкультминутка

Конец урока…мин

V. Обобщение

— Вы сегодня хорошо поработали, и я хотела бы посмотреть, как вы усвоили новый материал.

— Для этого разгадаем кроссворд.

2 человека выполняют тест. 9 слайд — кроссворд

Разгадайте кроссворд:

По горизонтали:

1. Вещество, без которого человек умрет через 3-4 дня;

2. Питательные вещества, необходимые для роста организма, со­держащиеся в мясе, рыбе, твороге;

5. Продукт животного происхождения, необходимый в большом количестве грудным детям;

8. Орган пищеварения в виде трубки, соединяющей рот и желудок;

9. Инструмент, помогающий человеку заботиться о зубах;

10. Орган пищеварения, выделяющий желчь.

По вертикали:

1. Полезные вещества, в большом количестве содержащиеся в овощах и фруктах;

3. Сильная нехватка еды, ощущаемая человеком;

4. Желание есть;

6. Как назвать одним словом — огурец, лук, помидор;

7. Орган, в котором пища начинает перевариваться.

(Ответы:

По горизонтали: 1. Вода. 2. Белки. 5. Молоко. 8. Пищевод. 9. Щетка. 10. Печень.

По вертикали: 1. Витамины. 3. Голод. 4. Аппетит. 6. Овощи. 7. Желудок.)

— Молодцы!

VI. Домаш­нее задание

ДЗ: В качестве домашнего задания предлагается детям совместно с родителями составить меню на один день (на неделю). Меню должно быть сбалансированным, рациональным и соответствовать общепринятой пирамиде здорового питания.

VII. Итог урока. Рефлек­сия

— Что было интересным на уроке?

— Что нового вы узнали о том, как правильно питаться?

(Ф) Рефлексивное оценивание

1. Почему каждый из нас должен знать, как правильно питаться?

2. Какие питательные вещества человек получает вместе с пищей?

Какие полезные для нашего организма продукты вы­ращиваются в твоей местности?

Критерии успеха

Учащиеся могут ответить на все вопросы.

Дифференциация

Оценивание

Здоровье и соблюдение ТБ

Способные учащиеся строят свои высказывания самостоятельно, а менее способным учитель оказывает поддержку, задавая наводящие вопросы.

В конце урока ученик может ответить на вопросы:

3. Почему каждый из нас должен знать, как правильно питаться?

4. Какие питательные вещества человек получает вместе с пищей?

Какие полезные для нашего организма продукты вы­ращиваются в твоей местности?

Физкультминутка

Солнце вышло из-за тучки,

Мы протянем к солнцу ручки. Потягивания — руки вверх.

Руки в стороны потом

Мы пошире разведём. Потягивания — руки в стороны.

Солнце землю греет слабо, Руки вверх и вниз.

По ночам трещит мороз, Руки на пояс, наклоны в стороны.

Во дворе у снежной бабы Руки на пояс, поворот вокруг себя.

Побелел морковный нос. Ученики показывают нос.

Снег кружится, снег кружится,

Вьюга всё сильнее злится,Ученики кружатся.

Заметает все кругом

Белоснежным серебром.Имитируют движения руками.

В речке стала вдруг вода

Неподвижна и тверда. Прыжки на месте.

Мы закончили разминку.

Отдохнули ножки, спинки. Ученики садятся за парты.