Можно ли использовать просроченный уксус для волос

Может ли яблочный уксус испортиться? — Семейная клиника ОПОРА г. Екатеринбург

Для этого нарезанные яблоки покрывают водой и оставляют для брожения с образованием этанола. Бактерии превращают этанол в уксусную кислоту, которая является основным компонентом уксуса (1).

Целая бутылка яблочного уксуса за один присест используется очень редко, что может заставить вас задуматься, может ли истечь срок годности этого продукта.

В этой статье рассказывается, может ли испортится яблочный уксус, а также даются советы по хранению для улучшения его качества и увеличения срока годности.

Каков срок годности яблочного уксуса после вскрытия?

Срок годности и советы по правильному хранению

Кислая природа уксуса делает его самосохраняющимся основным продуктом кладовой, а это означает, что он обычно никогда не портится и его срок годности после вскрытия не истекает.

Шкала pH, которая колеблется от 0 до 14, показывает, насколько кислым является вещество. PH ниже 7 является кислым, а pH больше 7 является щелочным. Уксусная кислота – основной компонент яблочного уксуса – имеет очень кислый pH от 2 до 3 (2).

Уксус обладает природными антимикробными свойствами, которые, вероятно, способствуют его длительному сроку хранения. Фактически, уксус может предотвратить рост болезнетворных микробов, таких как кишечная палочка, золотистый стафилококк и кандида альбиканс (3, 4).

В одном исследовании уксус обладал наибольшими антибактериальными характеристиками по сравнению с кофе, газировкой, чаем, соком и оливковым маслом (5).

Лучший способ хранить яблочный уксус в герметичном контейнере в прохладном, защищенном от света месте, например, в кухонной кладовой или подвале. Охлаждение яблочного уксуса не является необходимым и не продлевает его срок годности (6).

Резюме:

Яблочный уксус очень кислый и обладает антимикробными свойствами, которые делают его самосохраняющимся основным продуктом кладовой. Хотя технически срок годности не истекает, его хранение в прохладном темном месте помогает сохранить его качество.

Как яблочный уксус меняется со временем

Со временем уксус может претерпевать эстетические изменения, такие как помутнение или отделение. Вы также можете заметить мутные отложения или волокна на дне бутылки.

Во многом это связано с воздействием кислорода, которое происходит каждый раз, когда вы открываете крышку (7).

Со временем оксигенация также вызывает выделение лимонной кислоты и диоксида серы – двух консервантов в уксусе (6).

Это может повлиять на его вкус, но эти изменения не оказывают существенного влияния на пищевую ценность или срок годности яблочного уксуса.

Прежде чем использовать яблочный уксус, который вы употребляли какое-то время, вы можете понюхать и даже попробовать его, чтобы убедиться, что он по-прежнему хорошо подходит для вашего рецепта.

Имейте в виду, что, хотя продаваемый в магазинах яблочный уксус может иметь указанный срок годности, многие производители отмечают, что его можно безопасно использовать и после истечения этой даты.

Резюме:

Яблочный уксус при воздействии кислорода может с течением времени подвергаться незначительным эстетическим изменениям, но это существенно не меняет его качеств или срока годности.

Подведем итог

  • Яблочный уксус является кислым и обладает антимикробными свойствами, которые делают его самосохраняющимся. Это означает, что употреблять и использовать в рецептах безопасно, даже если бутылка была давным-давно вскрыта.
  • Однако яблочный уксус может со временем претерпеть эстетические изменения, которые могут слегка изменить его вкус, текстуру или внешний вид. Это связано прежде всего с химическими изменениями, которые происходят, когда он подвергается воздействию кислорода.
  • Тем не менее эти типы изменений не влияют на срок годности яблочного уксуса, и употреблять его не опасно.

 
  Яблочный уксус

Источник

7 Продуктов, которые можно смело есть, после истечения срока годности

На фоне «правдивых» новостей о беспрецедентном увеличении зарплаты и доходов работающих пенсионеров, в быту я всё чаще задумываюсь о том, а какие продукты безопасно употреблять пищу после истечения срока годности? И какие лучше всё же выкинуть, чтобы не подвергать своё здоровье опасности. Вот что нам говорят пищевые технологи.

Читайте также:  Можно онкологическим больным красить волосы

Внимание. Срок годности продукта и его безопасность зависят от многих факторов. Температура, влажность, прямой солнечный свет. Приведённые здесь рекомендации могут не работать конкретно в вашем случае. Будьте благоразумны. Многое зависит и от изначального качества товара. Доверяйте своему обонянию и глазам.

Яйца

Большинство упаковок яиц помечают датой производства, то есть сортировки. На самой же коробке производитель устанавливает срок годности исходя из самых худших ожиданий хранения (обычно 10-15 дней). Если вы купили свежие куриные яйца и хранили их в холодильнике, то можете смело употреблять их в пищу даже после 3х недель. К тому же многие производители обрабатывают скорлупу минеральным маслом на птицефабрике, это закупоривает поры скорлупы и увеличивает срок хранения.

Макароны

Один из продуктов, которые теоретически можно хранить неограниченно долго. Если вы храните макароны в сухом прохладном месте, самое страшное, что может с ними случится — «впитавшийся» посторонний запах.

Экстракты

Ванильный, кофейный, миндальный, сливочный — все экстракты для кулинарии готовят таким образом, чтобы они хранились как можно дольше. Часто в таких бутылочках жидкая фракция — это спирт, который консервирует вкус и аромат. Благодаря этому экстракты, при правильном хранении, не теряют свойств в течение 5 лет и остаются безопасны после истечения срока годности.

Соевый и Вустерширский соус

Настоящий соевый соус, приготовленный с соблюдением всех технологических процессов, может храниться в нераспечатанной бутылке 10 лет! То же касается и вустерширского соуса. Но даже и открытая бутылка спокойно простоит в тёмном прохладном месте 2-3 года.

Мытая морковь

Если вы покупаете в магазине мытую морковь — знайте, она может храниться гораздо дольше, чем пишут на упаковке. Из за низкой скорости обмена влагой с окружающей средой морковь является одним из самых лёжких корнеплодов. Главное храните её в незапечатанном пакете для доступа воздуха.

Уксус

Думаю многие догадываются, что с уксусной эссенцией ничего не случиться и за 100 лет. А как быть с яблочным, винным и другими «слабыми» уксусами? Они так же могут храниться неограниченно долго. Благодаря кислой среде, которая препятствует росту бактерий, употреблять такой уксус после истечения годности абсолютно безопасно. Единственное, с чем вы можете столкнуться — это выпадение осадка и изменение цвета, но это не влияет на вкус.

Твёрдые сыры

Твёрдые сорта сыра, такие как чеддер, пармезан, швейцарский могут очень долго хранится в холодильнике. Даже если вы заметите на нём плесень, просто отрежьте её. Сыр, из-за своей плотности и низкого содержания влаги внутри ни чуть не пострадает. А вот некоторые мягкие сорта сыра, очень чувствительны к порче. Будьте осторожны.

Надеюсь, статья была вам полезна.

Завтра на этом канале мы «поговорим» о тех продуктах, которые лучше не употреблять в пищу после истечения срока годности. Нажимайте синюю кнопку «подписаться на канал» (внизу) если не хотите пропустить.

Источник

Куда деть, как использовать просроченный яблочный уксус и обычный уксус 9%?

Просроченный уксус где может пригодиться?

Для волос он мне не подходит, сушит.

Яблочный уксус 6%.

Колюч­ка 555
[58.6K]

5 лет назад

Не используйте в пишу такой уксус на всякий случай. Используйте его в быту. Например для мытья стекол, удаления пятен пота с одежды, можно накипь на чайнике удалить, вылечить грибок на пальцах, избавиться от запаха племени в ванной.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим

Galin­a7v7
[116K]

4 года назад

Я согласна с комментарием:» а уксус разве портится».Но пусть вы считаете его не пригодным для пищи.Тогда для чистки всего, что нужно почистит такой уксус пригоден.В первую очередь, это мытьё холодильника, всех полок, и стенок.Делается «уксусная» вода, вот ею и можно мыть холодильник,и кафель, и стёкла окон, и горячему чайнику бока начистить.И продезинфицировать любые другие поверхности.Хорошо прочищается накипь в любом чайнике,только этот уксус прокипятить нужно.Кстати, мухам очень не нравится запах уксуса.Я как-то прочищала сифон в раковине так: сначала засыпала пол-пачки соды,потом налила туда стакан уксуса,пошла реакция,которая «прочистила что-то в трубах,а потом кипятком,и промылось.

Ирина­ВКа
[37.4K]

6 месяцев назад

Уксус, но только яблочный, можно применять для ухода за лицом, если срок хранения истек совсем недавно. Разбавить пополам с водой, смочить ватный диск и протирать лицо пару раз в неделю. Действует как мягкое отшелушивающее средство. Такой эффект возможен из-за наличия в составе яблочного уксуса молочной кислоты, а она действует как фруктовые кислоты для отшелушивания верхнего ороговевшего слоя кожи, способствует регенерации и омоложению кожи, за счет этого и уменьшаются видимые поры на участках с комбинированной кожей. Вот такой бюджетный вариант, средства известных брендов с подобным действием стоят на порядки больше.

Peres­vetik
[871K]

6 месяцев назад

Уксус может стоять несколько лет и с ним ничего не случится. Но если вышел его срок хранения и вы сомневаетесь в его пригодности для кулинарии, то всегда его можно использовать в бытовых целях.

К примеру можно очищать раствором накипь с чайника внутри. Уксусом можно протирать стеклянные поверхности, можно удалять разные пятна с одежды, можно протереть сантехнику и плитку с ванной комнате.

Обработать швы между плиткой и удалить черноту и плесень.

Можно протереть зеркала в доме просроченным уксусом.

Из яблочного уксуса можно делать ванночки для ног. Таковы способы применения просроченного уксуса в быту.

Кладе­зь знани­й
[126K]

2 года назад

Яблочный да и обыкновенный уксус имеют очень большой срок хранения , да и как правило и потом не портятся .

У нас было такое дело — уксус стоял более 7 лет и у нас как раз была жара и видимо от купания начали потеть ноги и вот разводили уксус просроченный пополам с водой и тщательно протирали ноги — где то через неделю применения такого способа ноги перестали потеть даже в сильную жару в кроссовках .

Колюч­ка 555
[58.6K]

5 лет назад

Пока днем писала ответ задумалась что и самой чайник пора почистить. Так что смотрите фото до и после, уксус удалил всю накипь.

Чайник у меня на пол литра, уксуса 9 процентного лила где то 70-100 мл, включил и здесь пока закипит. Также прокипятила и чайник, который ставила на газ с уксусом, но фоткать не стала. Принцип тот же.

52371­048
[150K]

6 месяцев назад

Достаточно условным можно считать указанный производителем на этикетке срок хранения такого уксуса, поскольку этот продукт является консервантом, не считается скоропортящимся. Поэтому при небольшой просрочке указанного срока хранения его еще можно в хозяйстве применять и даже в кулинарных целях.

Но есть и другие способы применения такого продукта после окончания срока годности:

  1. Чистка холодильника, паласов и ковров.
  2. Удаление с одежды пятен пота.
  3. Сведение накипи с посуды.
  4. Ополаскивание волос для шелковистого блеска после мытья (на 1 литр несколько капель продукта).
  5. Для жирных волос это ополаскивание действует как отличный кондиционер.

Zhirl­ena
[78.5K]

2 года назад

Уксус, у которого просрочен срок хранения, можно использовать для протирания кухонной раковины. Если смешать с содой, то этой смесью хорошо прочищать слив от забившегося мелкого мусора и жира. В растворе с уксусом хорошо полоскать после стирки шерстяные вещи. Они становятся мягкими.

Красн­ое облак­о
[221K]

6 месяцев назад

Его можно использовать как чистящее средство.

Или же при помощи уксуса открутить «прикипевшие » гайки.

Смачиваем тряпку в уксусе и кладём на гайку, через некоторое время откручиваем её.

Для этой работы подойдёт и просроченный уксус.

владс­андро­вич
[640K]

6 месяцев назад

С помощью такого уксуса, в сочетании с лимонной кислотой, можно удалять, трудно выводимые пятна с одежды. Еще таким уксусом как чистящим средством, можно протирать стены, мебель и окна в квартире или любом другом помещении.

Кошка Муроч­ка
[308K]

6 месяцев назад

Элементарно таким уксусом можно протереть стекла или зеркала.

Я иногда разбавляю такой уксус с водой и протираю шкафчики в кухне, уксус неплохо справляется с жиром на поверхностях.

Если у вас есть в холодильнике неприятный запашок, то можно уксусом протереть полочки, уксус хорошо нейтрализует неприятные запахи.

Знаете ответ?

Источник

Можно ли использовать яблочный уксус после срока годности?

Яблочный уксус портится?

Срок годности яблочного уксуса 2 года. После истечения срока годности его не стоит использовать. Это натуральный продукт, поэтому вещества в составе уксуса теряют свои качества, особенно это касается уксуса домашнего приготовления.

система выбрала этот ответ лучшим

Яблочный уксус быстро портится, в особенности, если держать его на солнце. И в результате запах меняется, становится более резким, кислым. На вкус это положительным образом также не влияет, поэтому для заправки салатов и соусов такой яблочный уксус не подойдет.

Но его можно использовать наружно. Многие люди применяют его в качестве растирки для ног. Считается, что яблочный уксус убирает боль в ногах, улучшает состояние вен, избавляет от варикозной сетки. Но если откинуть это, уксус хорошо отшелушивает кожу. Для лица его использовать не стоит, то если беспокоят вросшие волосики на ногах, такая растирка подойдет лучше всего.

девуш­ка-загад­ка
[131K]

5 лет назад

В пищевых целях такой уксус, конечно же использовать нежелательно. Но ведь можно использовать его для домашних целей.

Например, для ополаскивания волос (1/2 столовой ложки на стакан воды).

Для избавления от муравьев.

Снять боль в мышцах после тренировки /несколько столовых ложек на стакан воды, компресс).

Освежить воздух в комнате (протереть поверхности, распылить в воздухе).

Растворить засохшую масляную краску на кистях залить уксусом, довести до кипения).

Кладе­зь знани­й
[126K]

2 недели назад

Если срок годности закончился недавно то им еще можно пользоваться если он хранился правильно и не при высокой температуре.

Но все же это занятие рискованное и если яблочный уксус можно применить разбавив его и протирая предметы для защиты от пандемии.

У нас летом всегда жара и кондиционер слабо помогает и мы все продукты с истекшим сроком годности выбрасываем.

Rustl­e
[4.6K]

2 года назад

Честно говоря, я пользовалась спустя полгода после истечения срока годности, но это одна ложечка в выпечку. Все хорошо, и выпечка поднялась, и на вкусовые качества не повлияло.

Но вообще, лучше не рисковать, если есть возможность купите новый. Он не такой химический как обычный, поэтому и портится. Особенно, если увидите осадок на дне, смело выкидывайте.

Авато­рия
[70.3K]

5 лет назад

Любые продукты, у которых стек срок годности нельзя употреблять в пищу. То же самое относится и к яблочному уксусу. Но если вам все-таки жалко его выбрасывать, то можно найти применение в косметических целях, например, чтобы сделать кожу более сияющей, можно протирать ее яблочным уксусом.

2410n­adia-2000
[327]

6 лет назад

Я думаю что нельзя.Если на уксусе есть срок годности,значит он может испортится,сами логически подумайте))Просто если уксус просрочится,в нем останется мало полезного,все полезное испариться,и тогда уже могут быть плохие последствия.

Fadee­SUN
[10.9K]

3 года назад

Яблочный уксус НЕЛЬЗЯ использовать, если он просрочен. У него меняются вкусовые качества, изменяется запах и свойства. Уксус не такой уж дорогой продукт, чтобы рисковать здоровьем и использовать просроченный продукт.

Знаете ответ?

Источник