Какой продукт ввести первым

Содержание статьи

Первый прикорм у грудничка – как и когда, вводить блюда прикорма

Прикорм — это своевременное введение в рацион грудничка правильно подобранных блюд и продуктов, которые обеспечивают успешный рост и развитие ребенка с постепенным вытеснением одного из кормлений.

Сроки начала введения прикорма зависят от различных факторов:

вида вскармливания;
степени зрелости различных систем организма, особенно пищеварительной и нервной;
наличия фоновых или патологических состояний;
других факторов, имеющих влияние на время введения прикорма.

Питание малыша зависит от развития нервной системы малыша — появления у ребенка первых жевательных движений и перемещения рвотного рефлекса от середины задней трети языка.

Появление этих рефлексов и навыков обеспечивает возможность употреблять другие типы продуктов, кроме жидкостей (грудного молока или смеси).

В соответствии с основными принципами организации питания детей первый прикорм малышу вводят не ранее 4 месяцев. Но в большинстве случаев в этот период при начинающих формироваться новых рефлексов пищеварительная система крохи не всегда готова к новому типу кормления.

Поэтому наиболее оптимальными сроками введения прикорма считается:

после 6 месяцев при естественном вскармливании;
5 — 5,5 месяцев при искусственном вскармливании.

Виды прикормов

Выделяют 3 вида прикормов:

овощное пюре;
каша;
кефир, йогурт.

Кроме этого в международной терминологии прикормом считаются — «продукты прикорма» и «блюда прикорма».

Чем они отличаются?

Продукты прикорма — это пищевые добавки к основному питанию:

соки (фруктовые или овощные, одно или многокомпонентные);
фруктовое пюре;
творог;
желток.

Блюда прикорма — постепенно вытесняют и заменяют одной из кормлений полностью.

К ним относятся:

каши (одно — или многокомпонентные);
овощное пюре;
мясорастительное пюре;
рыборастительное пюре;
кисломолочная смесь, кефир, йогурт, биокефир.

Как правильно вводить прикорм

Прикорм новым продуктом вводится, начиная с ¼ чайной ложки, один раз в день и в первой половине дня. Это позволит наблюдать за реакцией малыша на продукт.

С каждым днем объем порции постепенно увеличивается приблизительно в два раза по сравнению с предыдущим днем и за 7-10 дней доводится до возрастной нормы (50 — 100 мл).

При этом ежедневно оценивается состояние кожи ребенка, пищеварения, и при появлении любых изменений на введение прикорма — приостанавливается.

Если же все нормально — можно попробовать другой овощ.

Существуют основные правила введения прикорма:

прикорм вводится перед кормлением грудью;
каждый продукт прикорма дается малышу постепенно, начиная с небольшого количества и увеличивая до нужного объема в течение 7-10 дней;
по консистенции блюдо должно быть гомогенным и жидким, чтобы не вызывать затруднение при глотании;
прикорм дается только с ложки;
нельзя одновременно вводить два или несколько новых блюд, переводить на другую смесь;
температура пюре должна быть 37 градусов — как и грудного молока или смеси;
начинать вводить прикорм можно только, когда малыш полностью здоров;
после начала введения прикорма число кормлений постепенно сокращается до 5 раз в сутки с общим суточным объемом — 1 литр.

Последовательность введения первых продуктов и блюд прикорма

Для большинства здоровых детей в качестве первого прикорма с 5 — 6 месяцев вводятся овощное или молочно-овощное пюре или каши (при недостаточной прибавке веса или неустойчивом стуле).

Выбор первого блюда прикорма должен проводиться участковым врачом — педиатром.

Ранее существовали рекомендации введения первыми в рацион ребенка — соков и фруктовых пюре (через 2 недели после введения соков).

Но в связи с большим количеством сбоев и функциональных дисфункций пищеварительной системы детей — на сегодняшний день эти продукты прикорма вводятся значительно позже.

Доказанным фактом считается раздражающее воздействие соков и нектаров на пищеварительную систему малыша, которая дополняется относительной функциональной незрелостью пищеварительного тракта.

Кроме этого фруктовые соки и пюре содержат сахара (глюкозу, фруктозу) и усиливается риск развития:

аллергических или парааллергических реакций;
диспепсических явлений и нарушений стула;
возникновение раннего кариеса (при слабой эмали или других аномалиях при закладке зубов).

Поэтому эти продукты прикорма вводятся в настоящее время только по назначению лечащего врача при определенных патологиях.

Овощное, молочно — овощное пюре

Главными преимуществами овощного пюре в качестве первого прикорма считаются:

большое количество витаминов, минеральных веществ;
растительные белки и волокна;
углеводы и бета — каротин;
пищевые волокна.

Выделяют монокомпонентые пюре — приготовленные из одного овоща (кабачок, цветная капуста, морковь) и многокомпонентные (сочетание нескольких овощей или их комбинации с фруктами, а в дальнейшем их комбинации с мясом и рыбой).

В качестве первого прикорма вводят только монокомпонентные пюре, чтобы отмечать наличие или отсутствие различных реакций на введение в рацион малыша новых продуктов.

Пюре для первых прикормов должно быть гомогенным, теплым, жидким (лучше разводить грудным молоком или смесью), без добавления сахара, соли и растительных масел.

Поликомпонентные пюре можно начинать вводить через 1-1,5 месяцев после начала введения овощного прикорма, но при полном отсутствии патологических реакций на составляющие их овощи.

Лучше для первого прикорма выбирать белые или зеленые овощи — кабачок или цветная капуста и брокколи.

Новый овощ предлагается малышу в конце кормления и по возможности смешивается с уже введенным ранее. Это делается, чтобы подготовить желудочно-кишечный тракт крохи к новой пище. Для ферментативных систем, кишечника и желудка малыша будет легче работать, переваривая уже «знакомую» еду.

Ранее достаточно распространенным считалось введение в рацион картофеля, но на сегодняшний день — это овощное пюре вводятся значительно позже в связи с большим количеством крахмала, который сложно переваривается в кишечнике. Как первый продукт прикорма вводить его не желательно, лучше подождать до 7-8 месяцев. Также не рекомендуется делать картофель основной составляющей овощного пюре.

После перехода к пюре из разных овощей, нужно чтобы доля картофеля в пюре не была больше 50%.

В дальнейшем можно вводить следующие овощи:

морковь (осторожно при аллергических реакциях);
картофель;
тыква;
белокочанная капуста;
свекла;
репчатый лук;
томаты (не ранее 10 месяцев).

Из поликомпонентных пюре:

тыква +кабачки;
картофель + морковь;
кабачки + тыква + картофель;
тыква + яблоко.

Каши

Через 3 — 4 недели после введения овощного пюре малышу можно начинать давать второй прикорм — кашу.

Начинают с одного вида круп, лучше безгютеновых (гречневая, рисовая, кукурузная), чтобы исключить раннее возникновение реакции на глютен и раннее проявление целиакии у ребенка.

Каши могут быть безмолочные и молочные.

После того как малыш привыкнет к монокомпонентной каше, возможно сочетание круп:

кукуруза + гречка;
кукуруза + рис.

Через 1-2 месяца можно осторожно начинать глютенсодержащие каши:

овсянка;
ячневая;
пшено;
манка.

В дальнейшем в меню малыша вводят — творог, кисломолочные продукты, фруктовое пюре, яичный желток, мясо, овощной суп и рыбу

Как правильно приготовить первый прикорм

К продуктам прикорма относятся как самостоятельно приготовленные овощные пюре и каши, так и продукты и блюда прикорма производственного выпуска. Это разнообразные консервированные овощные, фруктовые и фруктово-овощные пюре и соки. А также сухие инстантные злаковые и злаково-молочные смеси или каши.

Детское питание в баночках — это удобно существенно упрощает жизнь родителям, но и к этому виду питания нужно относиться крайне осторожно.

На что нужно обращать внимание в этом случае:

обязательно проверить срок годности на крышке или этикетке — просроченных продуктов на полках детских магазинов не так уж и мало!
обратить внимание на крышечку: она должна быть немного вогнута, а при открытии издавать характерный щелчок — это свидетельствует о том, что упаковка была герметичной и пюре пригодно для употребления;
до кормления необходимо хранить невскрытую баночку при комнатной
температуре или в холодильнике (но не в морозилке), а открытую баночку — только в холодильнике и не более суток;
желательно не кормить ребенка прямо из баночки, а предварительно перекладывать необходимый для одного кормления объем пюре в другую посуду (при кормлении из баночки в пюре может попасть слюна ребенка, после чего оно уже не подлежит хранению).

Как приготовить овощное пюре в домашних условиях

Овощи промыть, почистить, крупно порезать, сложить в кастрюльку, залить небольшим количеством воды, довести до кипения и варить на медленном огне под крышкой до мягкости (15-30 минут, зависимо от вида овоща), но без добавления соли и специй. Затем немного остудить и протереть через сито или перемолоть блендере.

Единственным исключением является картофель: его не рекомендуется перемалывать в блендере, потому как имеющийся в нем крахмал превращает пюре в липкий клейстер, поэтому для его приготовления лучше воспользоваться традиционной толкушкой.

Для более жидкой консистенции добавить в пюре отвар, в котором варились овощи или грудное молоко (базовую смесь), доведя, если это начало прикорма до полужидкой гомогенной консистенции. Снова довести до кипения и выложить в тарелку, охладить до 37 градусов и дать ребенку.

Примерно через 2- 2,5 месяцев после ввода овощного пюре можно начинать давать ребенку растительное масло (2,5 — 5 мл на 100 мл пюре), полученные способом «холодного» отжима, добавляя его небольшое количество в пюре.

Очень полезно включать в рацион оливковое и льняное масло.

Первый прикорм для малыша — это не только новое питание, но и большая ответственность, поэтому мамы должны быть очень внимательны и осторожны.

Опирайтесь на здравый смысл и интуицию и не отступайте от главных принципов и норм введения первого прикорма — от этого зависит состояние функционирования пищеварительной системы малыша в будущем.

врач — педиатр Сазонова Ольга Ивановна

Источник

Правила введения прикорма. Все важные вопросы и таблицы

Любая мама сталкивается с необходимостью введения прикорма. Советов в этом деле множество, я постаралась собрать их в одной большой статье. Часть правил представлены в картинках и наглядных таблицах. Их можно сохранить и распечатать, чтобы важная информация всегда была под рукой.

1. Как понять, что ребёнок готов к прикорму?

Существуют критерии готовности ребёнка к прикорму. Пожалуй, один из самых важных — это возраст. У ребёнка должно произойти созревание нервной системы, головного мозга и желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Ориентироваться нужно на 6 месяцев. Если вы введёте прикорм чуть раньше или чуть позже, то ничего страшного не случится. Однако, всё-таки не стоит вводить прикорм раньше 4-х или позже 8-ми месяцев. На картинке ниже собраны признаки готовности ребёнка к прикорму:

Основные признаки готовности к прикорму

2. С чего начать?

Убедившись, что ребёнок готов, нужно подготовиться вам. Во-первых, решить, с чего вы будете начинать. Обычно рекомендуют начать с гипоаллергенных овощей (кабачок, брокколи и цветная капуста) или каш (гречка, рис, кукуруза). Вам необходимо решить, будете ли вы готовить сами, или воспользуетесь решениями из магазина.

На деле часто получается смешанный вариант (что-то вы будете покупать, а что-то готовить сами). На баночный прикорм выше вероятность появления аллергии. Однако, если у малыша нет проблем, вы вполне можете выбрать этот вариант.

На картинке ниже — список того, что вам может понадобиться:

Приспособления для прикорма

Необязательно покупать детские пластмассовые тарелки, но лучше, чтобы у ребёнка была отдельная посуда. Также, по моему мнению, для самого первого прикорма лучше использовать мягкие силиконовые ложки, чтобы не повредить дёсны. После того, как ребёнок немного подрастёт, подойдут и обычные металлические. Стульчик для кормления — очень удобный девайс. Хотя нет ничего страшного в том, если вы будете кормить ребёнка, например, держа на его коленях.

3. Как вводить прикорм?

Существуют основные правила введения прикорма:

первый прикорм не имеет цели накормить ребёнка. Он должен ПОЗНАКОМИТЬ ребёнка с новыми продуктами;
не стоит заставлять ребёнка есть тот продукт, от которого он категорически отказывается. Лучше попробуйте что-то другое, позже — вернетесь к нему;
с введением прикорма нужно давать воду. Начните с одной-двух чайных ложек перед приёмом пищи;
новые продукты вводятся утром, чтобы отследить реакцию ребёнка;
новые продукты предлагаются на голодный желудок (иначе ребёнок просто ничего не захочет), после прикорма ребёнка нужно докармливать грудью или смесью;
продукты ОБЯЗАТЕЛЬНО вводятся постепенно. Начинайте с половины или четверти чайной ложки, каждый день порция увеличивается вдвое и постепенно доводится до разрешённого объёма;

Объём продуктов по месяцам

один продукт вводится от 5 до 7 дней (для ребёнка со склонностью к аллергии и атопическому дерматиту процесс может быть дольше — до двух недель);
продукты вводятся по-отдельности. Каждую неделю начинайте давать только один новый продукт (иначе не сможете понять, на что именно ребёнок среагировал), также не стоит перегружать работу ЖКТ;
все продукты должны быть пресными и несладкими. Соль и сахар можно постепенно добавляют в еду только после года;
продукты для первого прикорма должны проходить термическую обработку — можно варить или готовить на пару;

Схема введения нового продукта

ведите пищевой дневник: записывайте день ввода нового продукта и любые негативные реакции ребёнка, если они будут. Продукт, вызвавший реакцию, исключают из рациона примерно на полгода;
если ребёнок негативно среагировал на какой-либо продукт, то новый прикорм вводится не ранее исчезновения всех проявлений аллергии. Желательно подождать хотя бы неделю до нового продукта;
после того, как вы довели объем продукта до полной разрешённой порции, вы можете начинать вводить новый продукт. При этом уже введённый продукт вы оставляете в рационе ребёнка, но его нужно давать в другое кормление, например, в обед или даже ближе к вечеру.
постепенно нужно заменять кормление грудью или смесью на полноценный рацион (на общий стол ребёнок переводится ближе к году). В начале вы заменяете одно кормление, после того, как введено 2-3 продукта, заменяете ещё одно и так далее;
после того, как вы ввели хотя бы 3-4 продукта, их можно по-тихонечку смешивать между собой (например, в рисовую кашу добавлять немного яблока или давать пюре из брокколи и цветной капусты). Желательно это делать не сразу, а примерно с 8 месяцев;
необязательно следовать строгой схеме (сначала овощи, потом каши, потом фрукты и т.д). По моему мнению, гораздо удобнее вводить смешанный прикорм. Например: 1-я неделя — кабачок, 2-я неделя — рис, 3-я неделя — цветная капуста, 4-я неделя — зелёные яблоки. В этом случае у вас появится возможность для смешивания продуктов, рацион ребёнка получается более разнообразным.

Если одна группа продуктов даёт аллергическую реакцию, то не стоит следующим давать ребёнку продукт из этой же группы. К примеру, если ребёнок отреагировал на брокколи, но с цветной капустой тоже лучше повременить хотя бы 2-3 недели, ввести любую кашу.

Примерно с 8-9 месяцев, после появления первых зубов у ребенка, нужно понемногу начинать давать еду кусочками, а не в виде пюре. Если вы пропустите этот момент, то в более старшем возрасте ребёнок может вообще отказаться от кусочков или будет плохо разжёвывать пищу.

На картинке ниже — примерная схема введения прикорма:

Примерная схема введения прикорма

4. Чем кормить?

Как я уже писала выше, не существует строгих правил по очерёдности введения продуктов. Распространенная рекомендация — что в первый месяц нужно давать овощи, во второй — каши, в третий — фрукты. Также существует рекомендация по прикорму детям с недовесом — нужно давать в первый прикорм кашу, а не овощи. Эта же рекомендация хорошо работает, когда ребёнок — аллергик (каши лучше воспринимаются и с меньшей вероятностью вызывают аллергию). Вы можете просто следовать рекомендациям по возрасту, в котором разрешены определенные продукты. Вот их действительно стоит придерживаться. Например, рыбу лучше давать не раньше 10 месяцев, а молоко — не раньше года.

Ниже приведена таблица введения прикорма до года с разрешёнными по возрасту продуктами:

Таблица продуктов по месяцам

Это практически всё, что вам нужно знать о прикорме. Также вам будут полезны две другие мои статьи, особенно, если с прикормом возникают какие-то проблемы:

Баночный или домашний прикорм? За и против.

10 полезных советов по введению прикорма для детей с аллергией и атопическим дерматитом.

Спасибо, что читаете. Я надеюсь, что вам была полезна моя статья. Пишите в комментариях! Подписывайтесь на канал, ставьте «лайки», это поможет мне стать лучше.

Источник

Как часто вводить новые продукты в прикорм?

мама кормит малыша с ложки

Грудное вскармливание несет неоценимую пользу детям. Благодаря ГВ у ребенка формируется хороший иммунитет, он получает все необходимые вещества, которые придумала сама природа.

Отлично, когда мама кормит грудным молоком не несколько месяцев, а на протяжении первых лет.

В определенном возрасте ребенка грудного молока для его физического развития становится недостаточно. Для этого вводят прикорм. С новой пищей ребенок знакомится в 6 месяцев.

Сегодня расскажу, как часто вводить продукты в прикорм.

Правила прикорма

Тема прикорма всегда актуальна у молодых мам. Как его правильно вводить? Сколько давать и в каком виде?

Да, это важный этап в жизни ребенка, ведь малыш попадает в мир новых вкусов и запахов.

Существует несколько правил введения прикорма:

Температура предлагаемой пищи должна быть приятно-теплой.
Постепенно вводится по одному продукту.
Первый прием нового продукта должен быть в объеме не более половины чайной ложки, либо в объеме нескольких микродоз, если вы начинаете прикорм по педагогической схеме (подробнее читайте в статье Педагогический прикорм>>>).
Начинать прикорм лучше с односоставных продуктов.
Прикорм желательно предлагать в первой половине дня, чтобы оставшееся время наблюдать за реакцией организма малыша на новый продукт.
Не стоит начинать прикармливать новой пищей во время болезни или перед вакцинацией.

Если прикорм вводился правильно, у ребенка не возникнет серьезных проблем с пищеварение.

Однообразие — враг прикорма!

Что делать, если ребенок, который с удовольствием ел новую пищу, вдруг резко от нее отказался?

Частая ситуация, когда по рекомендации педиатра, вы давали в течение недели-двух кабачковое пюре и каждый день увеличивали объем, пытаясь довести до 200 гр. А ребенок вдруг резко взбунтовался и не ест.

Читайте также статью Педиатрический прикорм>>>

Когда ребенку вводится новый продукт, он в восторге. Для него это новый опыт, новый вкус, новые ощущения на языке. Все это стимулирует его просить еще и еще.

Прикорм у детей в возрасте 6-8 месяцев основывается на интересе, поэтому не обязательно малыш должен наедаться новой пищей, он воспринимает это как игру и делает это, потому что это интересно, вкусно и ново.

Важно! Когда прикорм каждый день однообразен, один и тот же вкус, одна и та же консистенция, пищевой интерес исчезает.

Чаще всего рекомендация введения нового продукта около 7-10 дней дается детям-аллергикам. У них может проявиться аллергическая реакция на еду, которая кажется безобидной.

Читайте актуальную статью Аллергия на прикорм у грудничка>>>

Если у ребенка нет пищевой аллергии, продукт можно тестировать в течение 1-3 дней, затем предлагать новый.

Новый продукт — это всегда новый вкус, новые ощущения и эмоции. Главное, продолжать поддерживать пищевой интерес малыша. Разнообразие — это основа хорошего аппетита ребенка.

Частая причина отказа — однообразие, поэтому маме нужно обратить на это внимание и попробовать разнообразить прикорм.

Придерживаться можно простых правил:

дать малышу продукт;
убедиться, что нет аллергической реакции;
познакомить и идти дальше.

Важно! Задача прикорма с 6 до 9 месяцев — не накормить, а познакомить! Наедается ребенок грудным молоком.

Полезное меню

С каких продуктов лучше всего начать?

Конечно, с безопасных, которые не вызовут аллергического проявления. В списке самых безопасных овощей:

Кабачок.
Брокколи.
Тыква.

Эти продукты богаты витаминами, клетчаткой.

Фруктовое пюре больше нравится детям, так как имеет кисло-сладкий вкус, он ярче и приятней. Для первого прикорма подойдут:

зеленое яблоко;
банан;
груша.

Каша является более сытным продуктом, можно начинать прикорм и с нее.

В первые месяцы лучше не добавлять соль и сахар в прикорм, если пища безвкусна для родителей, не означает, что она такая же и для ребенка, который пробует продукт в первый раз.

Для малыша это целый мир новых ощущений, которыми он наслаждается.

Как правильно ввести прикорм и сохранить пищевой интерес, узнаете из интернет-курса Азбука прикорма: безопасное введение прикорма грудничку>>>

Счастливого материнства!