Какой продукт снижает тягу к сладкому
Содержание статьи
Чем перебить тягу к сладкому: 7 неожиданных продуктов
«Сладенькое нужно для работы мозга». Это утверждение прочно засело в головах сладкоежек, хотя давно уже опровергнуто учёными. Мозгу, правда, нужна глюкоза, которую легче всего получить из конфет или пирожного. Но глюкоза — это не только сладости, она есть практически во всем, что мы едим. Почти все углеводы трансформируются в глюкозу: каши, сельдерей, рыба, стейк и многое другое. Дело в том, что наш организм очень любит сохранять энергию, поэтому ему проще получить глюкозу из быстрых углеводов, а не тратить силы на переработку сложных.
Проблема постоянного желания съесть десерт заключается в угрозе для здоровья. Побороть его нужно не только во имя фигуры, но и для нормальной работы того же мозга. Учёные из университета в Калифорнии доказали на опытах, что сладости нарушают связи между клетками мозга, замедляют передачу импульсов между ними. Если не бороться с тягой к пироженкам, увеличивается риск раннего развития Альцгеймера. Поэтому самое время избавиться от этой пагубной привычки. Благо, природа наградила нас уймой полезных продуктов, которые помогут в этом.
Почему хочется сладкого и как от этого избавиться
Чтобы понять, как бороться с этой напастью, нужно знать, почему порой так хочется съесть конфетку, торт или шоколадку. Сильная тяга к десертам появляется от снижения уровня глюкозы в крови. Как мы уже поняли, её мы можем получить из чего угодно. А ещё мы знаем, что организм стремится получить её как можно быстрее. У заядлых сладкоежек это похоже на наркоманию: когда мозг запоминает, что по первому требованию он получает быстрые углеводы, он требует именно их. При отказе от сахаросодержащих продуктов тело может «саботировать», вплоть до тошноты и упадка сил. Но это можно исправить.
Если нам хочется сладенького, значит нам просто нужна энергия. Чтобы не попасть в зависимость от еды, нужно приучать себя к тому, что энергия есть и в правильных продуктах. Со временем, заменяя торт на злаковый батончик или даже на стейк, мы приучаем мозг «добывать» глюкозу из сложных углеводов. Ещё организм может сам синтезировать глюкозу, это называется глюконеогенезом. Но зачем ему её синтезировать, если можно просто умять Сникерс? Для людей с избыточным весом особенно полезно заставить тело вырабатывать энергию.
При ожирении запас жира откладывается в печени, а при снижении количества углеводов организм будет перерабатывать этот запас в энергию. В общем, перебить тягу к сладкому нужно и для здоровья, и для внешнего вида. Теперь детальнее о продуктах, которые помогут это сделать.
Фасоль
Фасоль, как и многие бобы, богата на легкоусвояемый белок. Попадая в организм, белки быстро усваиваются и поставляют энергию. Кроме этого, фасоль содержит пищевые волокна, которые продлевают чувство сытости. Благодаря полезным минералам и витаминам этот продукт считается достойной заменой десертам.
Не люблю фасоль
Заменить её можно любыми бобами, особенно полезными считается нут, горох и чечевица. Из них можно готовить сытные супы, вкусные хумус или другие пасты, использовать в варёном виде для салатов.
Травяной чай
Ещё быстрее избавиться от тяги к десертам можно, если запивать бобы травяным чаем. Его рекомендуется пить вместо кофе, газировок, пакетированных соков. Речь только о травяном чае, так как в чёрном и особенно зелёном есть кофеин. Натуральный напиток взбодрит или расслабит, в зависимости от состава. Также он восполняет недостаток влаги в организме и насыщает полезными элементами. Ключевым фактором, почему он помогает в этой борьбе, является психологический приём. Во-первых, нужно срочно отвлечься, а во-вторых он заполняет желудок.
Не пью травяной чай
Заменить его можно водой с огурцом и мятой, компотом из ягод и фруктов без сахара, узваром, натуральным соком из винограда.
Сало
В 2012 году в клинике Мэйо провели исследование, которое подтвердило догадки о пользе жирной еды. На опытах доказано, что жирная еда снижает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы и служит профилактикой старческого слабоумия. Также такая диета положительно влияет на работу мозга. Небольшой тост с кусочком сала избавляет от желания съесть шоколадный торт, даже если сначала сала совсем не хочется.
Не ем сало
Речь в результатах исследований не только о сале, это может быть мясо, рыба, сливочное масло. То есть все, что с животным жиром. Вегетарианцам придётся найти альтернативу среди бобов и растительной пищи. Чтобы «сбить оскомину» достаточно съесть одну котлету, бутерброд, а лучше — салат с мясом и зеленью.
Селёдка
Тоже продукт крайне неожиданный для борьбы со сладкой зависимостью. Но у селёдки есть несколько преимуществ: она жирная, содержит белок, богата на Омега-3.
Это очень полезный продукт для организма, к тому же, она быстро насыщает и сохраняет чувство сытости надолго. Когда захочется пирожное, можно съесть немного селёдки или другой рыбы.
Не люблю селёдку
Здесь можно выбирать любую рыбу или морепродукты, практически все они богаты полезными веществами и восполняют нехватку энергии. Тем, кто на диете можно обратить внимание на постные виды.
Сельдерей
Зелень с характерным вкусом и запахом далеко не всем по душе. Но те, кто любят сельдерей, получат отличного помощника в борьбе с лишними килограммами и зависимостью от конфет. У него отрицательная калорийность, это значит, что на переваривание нужно больше энергии, чем даёт сельдерей. Он быстро насыщает благодаря волокнам, потому перебивает любой голод. А после еды можно не беспокоиться за свою фигуру.
Не ем сельдерей
Заменить его можно рукколой, салатом из шпината и базилика. Также сочные овощи (капуста, морковь, свёкла, огурцы) насытят и «поделятся» витаминами.
Кефир
Есть подозрение, что у некоторых людей развивается пристрастие к сладостям от размножения вредных бактерий в ЖКТ. Эти микроорганизмы очень «любят» сахар и все, что на него похоже, так как они им питаются и размножаются в нем. Для профилактики рекомендуется каждый день принимать пробиотики, лучшим вариантом считается кефир. Он нормализует баланс микрофлоры и насыщает полезными бактериями. В результате исчезает постоянное желание побаловать себя десертами, также кисломолочные продукты служат профилактикой от болезней ЖКТ и кандидоза.
Не пью кефир
Лучшим аналогом послужит натуральный йогурт без добавок. В него можно самостоятельно добавить свежих ягод, сухофрукты или кусочки свежих фруктов. А некоторым по душе больше кислое молоко, им тоже можно заменить кефир.
Брокколи
Заменять шоколадку на брокколи рекомендуется по двум причинам. Первая — это клетчатка в составе, она поможет надолго сохранить энергию. Вторая — это содержание хрома в брокколи. Хром стабилизирует уровень сахара в крови, поэтому помогает сладкоежкам пересмотреть свои привычки. Можно есть её в любом виде, даже в составе свежевыжатых соков.
Не люблю брокколи
Отыскать хром можно в грибах, натуральном виноградном соке, спарже, злаках и крупах.
Дополнительные правила
Если пристрастие к сладостям перерастает в проблему, лучше бороться с ним комплексно. Как правило, мы обращаем внимание на пагубную привычку только, когда набираем вес. Спорт в этом случае — идеальный помощник, физические упражнения улучшают кровообращение, повышают настроение и ускоряют работу мозга. Ещё лучше, если заниматься спортом на свежем воздухе, так можно повысить уровень кислорода в крови. Упражнения хорошо дисциплинируют и вредная еда со временем становится не такой привлекательной.
Ещё одна рекомендация от последователей правильного питания приходит на выручку: питаться надо раздельно. Когда мы делаем большие перерывы между приёмами пищи, запас энергии может сильно сократиться за время этого перерыва. В результате в самые неподходящие моменты нам срочно нужно перекусить пончиком. Если есть понемногу и часто, перерывы сокращаются, энергия поступает стабильно и уровень глюкозы не снижается.
Ещё один способ раз и навсегда забыть о сладком — перебороть себя. Это не курс для сильных духом, так может сделать абсолютно каждый. Чтобы выработать новую привычку, достаточно на 21 день отказаться от сахара в чистом виде и в составе продуктов. В первое время стоит ожидать упадка сил и настроения, в этот период можно использовать рассмотренные продукты. Со временем тяга к тортам и конфетам будет всё больше снижаться.
Как видим, страсть к десертам — не безобидная слабость, а серьёзная угроза здоровью. С ней нужно бороться, и теперь мы знаем, как это сделать.
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru
Источник
19 продуктов, которые помогут побороть тягу к сладкому
Тяга к сладкому чрезвычайно распространена, особенно среди женщин. Исследования показывают, что 97% женщин и 68% мужчин имеют определенные пристрастия к еде, включая любовь к сладкой пище.
Те, кто имеет тягу к сладкому, постоянно испытывают желание почувствовать сладкий вкус во рту и с трудом могут контролировать себя. Иногда это может доходить даже до навязчивых состояний. Нередко, это приводит к увлечению сладкими алкогольными напитками и чрезмерному потреблению калорий, иногда на регулярной основе.
К счастью, мы знаем, как побороть тягу к сладкому. И если вы немного проявите свою силу воли, то сможете сделать это без особых усилий, чтобы не идти на поводу у своей зависимости.
Мы не будем советовать вам пить таблетки или заниматься гипнотерапией. Есть более здоровый путь, чтобы избавиться от тяги к сладкому. Проще говоря, мы и не будем от нее избавляться. Мы просто направим ее в нужное русло, чтобы она не принесла вреда вашему здоровью.
Продукты, которые помогут вам избавиться от тяги к сладкому
Ниже перечислены 19 продуктов, употребляя которые, вы можете удовлетворять свою тягу к сладкому и одновременно соблюдать все принципы правильного питания
1.Фрукты
В основном, когда люди ощущают тягу к сладкому, они начинают налегать на продукты с высоким содержанием жиров и сахара, таких как шоколад.
Однако, заменяя нездоровую пищу на фрукты, когда вы чувствуете, что вам просто необходимо съесть что-то сладкое, вы удовлетворите свою потребность, да еще и получите заряд витаминов.
Вам нужно будет выбрать фрукт со сладким вкусом, например, виноград или манго. Фрукты содержат множество полезных растительных соединений и волокон, позволяя вам сохранить здоровье.
Если вы голодны, попробуйте добавить йогурт к фруктам, чтобы сделать его более приятной закуской.
2.Ягоды
Ягоды — отличный и вкусный выбор для прекращения тяги к сахару. Сладкие на вкус, они одновременно содержат много растительных волокон, что означает, что содержание сахара в ягодах очень низкое.
Ягоды станут для вас отличным выбором, если ваша тяга к сладкому вызвана просто привычкой, а не голодом. Например, у вас всегда возникает желание перекусить что-нибудь сладенькое перед телевизором. Это просто плохая привычка. Замените сладости на ягоды, и будет вам польза.
Кроме того, ягоды богаты растительными соединениями и обладают сильными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Это означает, что они могут помочь уменьшить факторы риска возникновения хронических заболеваний, таких как болезни сердца и диабет.
3. Темный шоколад
Шоколад является одним из наиболее часто встречающихся продуктов питания, который едят сладкоежки. Особенно это касается женщин.
Если вы относитесь к любительницам шоколада, то вместо сладкого молочного выбирайте немного горьковатый темный шоколад. Так вы сделаете более правильный выбор и нанесете меньше вреда своему здоровью.
Качественный темный шоколад содержит более 70% какао. Он также содержит здоровые растительные соединения, известные как полифенолы. Некоторые исследования показали, что антиоксидантное и противовоспалительное действие этих полифенолов может помочь улучшить маркеры сердечного здоровья.
Однако, как и молочный шоколад, темный шоколад также содержит сахар и жир, поэтому лучше всего ограничить себя парой долек, а не съедать целую плитку, чтобы удовлетворить свою тягу к сладкому.
4. Сладкие батончики
Не все сладкие батончики полезны, а некоторые содержат много жира и сахара. Однако, если вы не можете побороть тягу к сладкому и жаждете сладкого удовольствия, есть хорошие, более здоровые варианты.
Попробуйте найти сладкий батончик, приготовленный из цельного овса и подслащенный свежими или сушеными фруктами, а не сахаром.
Обращайте внимание на подсластители или так называемый «здоровый» сахар. Производители включают мед, сироп агавы или сахарный кокосовый орех, чтобы заменить обычный белый сахар в своих батончиках. Но это все еще сахар, и он вам также не подходит!
Ищите батончики из цельного зерна. Они будут сладкие на вкус и будут содержать больше клетчатки больше полезных питательных веществ.
Кроме того, вы можете попробовать сделать свой собственный здоровый сладкий батончик.
5. Семена Чиа
Семена Чиа являются хорошим источником многих важных питательных веществ, включая омега-3 жирные кислоты, растворимые пищевые волокна и некоторые здоровые растительные соединения.
В составе семян чиа находится около 40% растворимой клетчатки.
Этот вид растительного волокна легко поглощает воду и разбухает, образуя железистое вещество в кишечнике, которое даст вам чувство сытости на долгое время и поможет поборот тягу к сладкому.
Семена чиа универсальны в кулинарном плане. Поэтому, если вы хотите чего-нибудь сладенького, приготовьте на десерт пудинг с семенами чиа или любой другой здоровый десерт.
Кстати, отличные семена Чиа вы можете приобрести в интернет-магазине натуральных продуктов Iherb по хорошей цене:
itas Organics, Organic Chia Seeds, 16 oz (454 g)
Nutiva, Organic Chia Seed, Black, 12 oz (340 g)
6. Мятная жевательная резинка
Жевательная резинка может стать отличным способом избавиться от тяги к сладкому.
Мятная жевательная резинка, изготовленная из искусственных подсластителей, приятна на вкус, но содержит минимальное количество калорий и сахара. В некоторых исследованиях также было обнаружено, что жевательная резинка может помочь контролировать голод, тягу и потребление тяжелой пищи в течение дня.
В дополнение к тому, чтобы знать, как побороть тягу к сладкому, жевательная резинка после ваших приемов пищи полезна для ваших зубов и дыхания.
7.Бобовые
Бобовые, такие как чечевица, фасоль и нут — отличные растительные источники клетчатки и белка.
1 чашка (198 грамм) чечевицы обеспечивает вам около 18 граммов белка и 16 граммов клетчатки.
Считается, что оба эти питательных вещества усиливают чувство сытости. Таким образом, бобовые в вашем рационе могут помочь вам почувствовать себя сытым и уменьшить тягу к сладкому, чтобы удовлетворить чувство голода.
Кроме того, недавние исследования показали, что употребление таких бобовых как чечевица, может помочь в потере веса. Это может быть отчасти связано с краткосрочными положительными эффектами, которые бобовые могут оказывать на ваш аппетит.
8. Йогурт
Йогурт — это здоровая закуска, богатая белком и кальцием.
Кроме того, некоторые исследования показали, что йогурт может быть отличным продуктом, чтобы помочь регулировать аппетит и контролировать ваши тягу к сладкому.
Одно исследование показало, что здоровые женщины, которые употребляли высокобелковый греческий йогурт во врем обеда, были менее голодны и ели меньше пищи в тот же день, по сравнению с теми, кто обедал пищей с низким содержанием белка или не обедал вовсе.
Самый здоровый выбор для йогурта — это тот, который содержит живые пробиотические культуры и не содержит добавленного сахара.
Читайте также: пробиотики и пребиотики для здорового кишечника.
9.Финики
Финики — это сушеные плоды финиковой пальмы. Они обладают колоссальными питательными свойствами, и к тому же очень сладкие.
Несмотря на то, что это сухофрукты, финики являются прекрасным источником клетчатки, калия, железа и полезных растительных соединений.
Употребление нескольких фиников вместо газировки или конфет может подарить вам сладкий вкус, а также обогатить организм витаминами и макроэлементами.
Из фиников также можно делать вкусные и полезные десерты. Финики идеально сочетаются с орехами, особенно с миндалем — так вы получите сладкое и хрустящее угощение.
Однако помните, что финики очень сладкие, поэтому злоупотреблять ими не стоит.
10. Сладкий картофель
Сладкий картофель — питательный, сладкий и очень полезный. Клубни сладкого картофеля содержат в основном углеводы, а также клетчатку и ряд витаминов и минералов, включая витамин А, витамин С и калий.
Самой частой причиной появления тяги к сладкому являются изнуряющие диеты и жесткое ограничение себя в еде. Так ни в коем случае делать нельзя. Необходимо обязательно полноценно питаться в течение всего дня, не пропуская приемы пищи.
Включение источника питания, такого как сладкий картофель в ваш рацион, может помощь бороться с тягой к сладкому. Картофельные блюда добавят калорийность к вашим приемам пищи и сделают их более сбалансированными, обеспечивая при этом приятный сладковатый вкус, который вы жаждете.
Для восхитительного удовольствия попробуйте обжарить сладкий картофель с корицей и паприкой.
11.Мясо, птица и рыба
Включение источника белка, такого как мясо, птица или рыба в ваши блюда, может помочь избавиться от тяги к сладкому.
Если вы пытаетесь похудеть, употребление достаточного количества белка является очень важным для контроля за питанием, вашими пристрастиями к еде и, конечно, весом.
В одном исследовании, когда участники соблюдали диету, в которой 25% калорий составляла белковая пища, их общее чувство голода и желание покушать уменьшилось на 60%, а желание ночных перекусов сократилось наполовину.
Поэтому, если вы соблюдаете диету и при этом страдаете от тяги к сладкому, убедитесь, что вы получаете с пищей достаточно белка, такого как мясо, птица или рыба.
Если вы вегетарианец, не волнуйтесь — растительные источники белка имеют тот же эффект.
12. Смузи
Если вы хотите перекусить чего-нибудь сладкого, чтобы «заморить червячка», фруктовый смузи — может стать отличным вариантом.
Сладость фруктов в сочетании с кисломолочными продуктами, такими как йогурт или ряженка, может удовлетворить вашу потребность в чем-то сладком, при этом обеспечивая множество полезных питательных веществ.
При приготовлении смузи в соковыжималке, не удаляйте полезную клетчатку — она является полезной едой для вашего кишечника и удовлетворяет чувство голода.
13. Газированные напитки без сахара
Обычно газированная вода содержит огромного количество сахара. К тому же, доказано, что частое употребление сладких газированных напитков может вызвать ряд заболеваний, включая сердечные заболевания и диабет.
Однако, мы настолько привыкли к бокалу Coca-Cola или Pepsi, что просто так полностью отказаться от них может быть для некоторых очень трудным.
На самом деле, употребление сладкой газировки тоже вызывает тягу к сладкому. Поэтому переход на вариант без сахара может помочь вам почувствовать любимый вкус газированного напитка, при этом, не провоцируя новые желания поесть сладенького, а наоборот поможет избавиться от тяги к сладкому.
14.Чернослив
Чернослив — это сушеная слива. Также как и в финиках, в черносливе много клетчатки и питательных веществ и он очень приятен на вкус.
Это означает, что чернослив также может стать для вас здоровой альтернативой конфетам, когда в вас просыпается тяга к сладкому.
Высокое содержание клетчатки и встречающийся в природе сорбит также означают, что чернослив может помочь в облегчении запоров. Сорбит — это естественный сахарный спирт, который на вкус сладкий, но медленно всасывается в кишечнике.
15. Яйца
Яйца — это еще один продукт с высоким содержанием белка, который может помочь вам утолить голод, тем самым уменьшить тягу к сладкому.
Исследования показали, что употребление высокобелкового завтрака, такого как яйца, может уменьшить голод и помочь людям потреблять меньше пищи в течение дня. Это может быть отчасти из-за того, что завтрак с высоким содержанием белка увеличивает некоторые гормоны, которые заставляют вас чувствовать себя сытыми, включая пептид YY (PYY) и глюкагоноподобный пептид-1 (GLP-1).
Таким образом, позавтракав яичницей, вы можете спокойно начать свой день с хорошим чувством сытости, которое продлится достаточно долго, в отличие от того, если бы вы съели круассан на завтрак. Это также поможет вам контролировать вашу тягу к сладкому.
16.Микс фруктов и орехов
Смесь из кусочков сушеных фруктов и орехов — отличная закуска или перекус, если вы вдруг проголодались.
Сладость сухофруктов может помочь побороть тягу к сладкому, и это также отличный способ добавить немного орехов в ваш рацион.
Орехи содержат здоровые жиры, белки, волокна и растительные соединения. Их употребление связано с рядом преимуществ для здоровья, включая улучшение факторов риска сердечных заболеваний и диабета.
Таким образом, выбирая эту полезную смесь, вы получаете не только сладкое удовольствие, но и питательное.
Тем не менее, из-за содержания орехов, смесь троп может быть очень высокой в калориях, поэтому в день съедайте не более одной горсти.
17.Ферментированные продукты
Ферментированные продукты, такие как йогурт, кимчи, комбуча и квашеная капуста, являются источниками полезных бактерий — пробиотиков.
Полезные бактерии, обнаруженные в этих продуктах, могут помочь поддерживать баланс «хороших» бактерий в кишечнике и уменьшить количество болезнетворных бактерий. Кроме того, бактерии в вашем кишечнике связаны со многими процессами вашего тела и могут «говорить» с вашим мозгом через ферменты и гормоны, которые они производят.
Это позволяет вашим бактериям кишечника влиять на потребление пищи несколькими способами. Некоторые из этих соединений могут даже имитировать голод или уровень гормонов в вашем теле, влияя на аппетит и тягу к пище.
Из-за этого было высказано предположение, что включение некоторых ферментированных продуктов в ваш рацион может способствовать поддержанию здоровья кишечника и даже помочь предотвратить неудержимую тягу к еде.
18. Цельные зерна
Цельные зерна содержат большое количество клетчатки и питательные вещества, включая витамины группы В, магний, железо, фосфор, марганец и селен.
Употребление цельных зерен связано с более продолжительной и здоровой жизнью, а высокое содержание клетчатки в них также означает, что они могут помочь вам чувствовать себя сытыми.
Цельные зерна могут также способствовать росту полезных бактерий, таких как Bifidobacteria, Lactobacilli и Bacteroidetes в кишечнике.
19. Овощи
Да, овощи не так сильно способны удовлетворить вашу тягу к сладкому, как фрукты или сухофрукты. Однако, их включение в ваш рацион будет очень полезным для вас.
Овощи содержат большие объемы клетчатки и, как правило, имеют низкую калорийность. Они также содержат много полезных питательных веществ и растительных соединений.
Употребляя много овощей каждый день, вы делаете лучший вклад в свой здоровье и долголетие. Овощи снижают риски многих заболеваний и обеспечивают организм витаминами и минералами.
Добавление овощей — отличный способ обогатить ваш рацион, помогая вам чувствовать себя более сытой и удовлетворенной в течение дня.
Резюме
Если вы изредка позволяете себе попить чаю с шоколадной конфеткой или куском карамельного тора, вы не должны чувствовать себя виноватой за это. Если это происходит нечасто, то принесет вам только пользу, ведь сладкий вкус увеличивает уровень эндорфинов в крови. А это гормон счастья.
Однако, если вы понимаете, что испытываете тягу к сладкому слишком часто и уже не можете контролировать себя в отношении сладких продуктов, тогда стоит более внимательно изучить ваш рацион.
Если вам очень нужно съесть что-то сладкое, замените ваши вредные сладости на полезные — более здоровые варианты из списка, предложенного выше. Так вы сможете сохранить свое здоровье и обогатить его полезными веществами.
Вам также будет интересно:
Мы будем благодарны, если вы поделитесь этой статьей в социальных сетях!
- 2
- 1
Источник