Какими продуктами запасаться в кризис
Содержание статьи
Какие продукты запасать в кризис, при ЧП (Чрезвычайное Положение)
Когда всех выпустят из клеток — начинайте готовить новый НЗ из оптимального набора продуктов питания, так как т.н. «Самоизоляция» — это генеральная репетиция…, которая закончится в конце мая.
Предыстория.
Мой хороший знакомый на лыжах перешел через Северный Ледовитый океан. На морозе -50, на плечах +50, и так три месяца. Такой путь можно пройти только на полноценном питании. Я попросил поделиться особенностями питания в экспедиции.
Удивительно, но за время похода лыжники ели всего 7 (!) продуктов. Это (здесь, по правилам интернет-маркетинга, нужно оборвать пост и сделать замануху на какой-нибудь сайт, но у нас нормальная статья). Итак, это: овсянка, гречка, молоко, мясо, сало, масло и творог. В качестве вкусняшки каждый день давали штучку кураги (для сердца), дольку чеснока, шоколадную конфету. Назовем этот базовый набор «диета Шпаро».
Список продуктов.
Как видите, это очень простые продукты, которые есть в любом магазине. Но часть продуктов хорошо хранится только на морозе (творог, мясо, масло, сало). Нам это не подходит, т.к. внезапное отключение электричества испортит все запасы. Поэтому для хранения остаются следующие продукты:
- Овсянка
- Гречка
- Молоко (сухое или ультрапастеризованное)
- Тушенка
- Масло (в нашем случае растительное)
- Сухофрукты
Несмотря на простоту, этот набор обеспечивает достаточно полноценное питание.
Пояснения к списку.
Неужели овсянка и гречка так хороши?
Да. Эти крупы резко выделяются на фоне остальных. Они высококалорийны, содержат много белка, витаминов, микроэлементов и клетчатки. Покупать надо только те варианты, которые надо варить не менее 10 минут.
А почему нет традиционных макарон, риса и картошки?
Это всё быстрые углеводы. Они быстро дают много энергии, но насыщение также быстро и заканчивается и снова хочется есть. Поэтому эти продукты хороши только если ожидается тяжелая физическая работа. В обычной ситуации, и уж тем более когда надо сидеть дома, их употребление мягко говоря не разумно. Это по сути пустые продукты, кроме калорий там почти ничего нет. Можно взять некоторое количество в качестве развлекательной еды, к праздникам.
Молоко? Для взрослых?
Молоко — это универсальный белок и универсальный жир. Организму нужны самые разные питательные вещества, поэтому питание рекомендуется делать разнообразным. Но в молоке есть всё. Ребенок до года питается только молоком и прекрасно выращивает себе и кости, и мышцы, и нервные волокна, и мозг. Это же верно и для продуктов из молока. Аналогичным свойством обладают еще яйца и икра, но они долго не хранятся.
Почему в «диете» столько жирных продуктов?
Жир является основным источником для выработки тепла в организме. В комнатных условиях столько тепла не нужно, поэтому запасать масло и сало не обязательно. Но! Жир критично необходим для работы легких. Поэтому полностью исключать его из рациона чревато, особенно в условиях коронавируса. В качестве источника жира здесь предлагается использовать растительное масло. Оно дешево и хорошо хранится (чем выгодно отличается от топленого масла и сала, которыми питалась экспедиция). Также значительное количество жира почти наверняка будет в тушенке.
Можно ли делать кашу с молоком?
Находящееся в каше железо не усваивается при употреблении ее с молоком. Поэтому кашу и молоко лучше употреблять раздельно, чтобы получить всё железо из каши. Зато в кашу можно (и нужно) добавлять масло. Но если вы часто едите пищу, богатую железом (то есть мясо), то кашу можно делать и на молоке. Лыжники употребляли продукты в виде похлебки крупа+молоко+мясо+масло, но у них было очень большое количество мяса в рационе и железо из каши им не требовалось.
Что еще можно запасать.
- Перловка, пшенка и другие небелые крупы
- Горох и чечевица
Перловка является третьей по полезности крупой, к тому же очень дешевой. Далее идут пшенная и кукурузная. В целом все крупы хороши, кроме манки и белого риса. В тему будет и черный хлеб, но его труднее запасать.
Бобовые и особенно чечевица содержат огромное количество белка и могут являться дешевой заменой тушенке.
Питание повышенной готовности.
Пока есть доступ к магазинам или рынку, для сбалансированного питания достаточно соблюдать принцип пяти групп. Каждый день надо съедать по продукту из каждой группы: овощи, фрукты, крупы, мясо, молочка. При этом разнообразие внутри группы не имеет принципиального значения. То есть если фрукты это только яблоко, а мясо это всегда курица — это уже нормальное питание. При этом налегать стоит на белки, так как их запасти будет труднее и дороже всего.
А если есть дети?
Все мышцы и внутренние органы строятся из белков, поэтому детям для роста требуется повышенное количество белка. И этот белок нельзя восполнить когда-нибудь потом. При этом мало кто из детей способен есть чечевицу тарелками. Поэтому детей необходимо обеспечить легко съедаемыми белками, желательно как можно более разнообразными.
Основные источники таких белков хорошо всем известны — это молоко (кефир, ряженка, творог, сыр), яйца, мясо, рыба, морепродукты. Отдельно можно отметить яйца. Они значительно дешевле мяса. При этом у яиц более универсальные белок и жир, чем у мяса. Поэтому яйца вполне могут быть альтернативой мясу.
К сожалению, долго хранить из всего этого можно только обработанное молоко и мясные/рыбные консервы. Ради долгого хранения можно подумать и над экзотическими вариантами: протеиновым спортивным питанием (в качестве источника белка) и капсулами с рыбьим жиром (в качестве, соответственно, источника жира). Хотя свежие варианты конечно предпочтительнее.
И напоследок пожелаю, чтобы накопленные запасы не пригодились и вы съели их постепенно, в обычном режиме. Гречка с луком и грибами это действительно вкусно!
P.S. В сети можно найти еще два варианта питания: для экспедиции 1979 года, самой первой, и для современной детской экспедиции. Их тоже можно взять на заметку.
P.S.S. В итоге должно получиться что-то вроде такого:
Источник — https://basil222.livejournal.com/523.html
********************************
.
Ужасная война готовится на Западе.
Ha следующий год придёт чума
Столь страшная, что ни молодой, ни старый, ни животное
[не смогут выжить].
Кровь, огонь, Меркурий, Марс, Юпитер во Франции.
(Ц.9, к.55)
.
«Так, возвращая светам этих дуг честь и позор влияний, может статься, он в долю правды направлял бы ЛУК. Поняв его превратно, заблуждаться пошел почти весь мир, и так тогда ЮПИТЕР, МАРС, МЕРКУРИЙ стали зваться» <Данте «Рай» 4:58-63> ,
Источник
Список вещей, которые действительно пригодятся при финансовом крахе в стране
Политическая обстановка в РФ оставляет желать лучшего — стоимость продуктов, бензина и услуг растет, заработные платы остаются на прежнем уровне. Все чаще и чаще прослеживается информация в СМИ, касающаяся грядущего экономического кризиса. Да и в Интернете частенько появляются статьи, например, «5 товаров, которые потребуются на черный день» или «список вещей на случай краха экономики».
Граждане, которые родились во времена Советского Союза, пережили множество экономических кризисов не только в качестве отдельно взятой семьи, но и масштабах всей страны. Бывали дни, когда купить конфеты и мясо купить не получалось — или не было денег, или товары отсутствовали в магазинах.
Однако крупы, соль, сахар, спички, Анальгин, которые рекомендуют закупать авторы вышеупомянутых статей, были всегда в магазинах, и стоили по-прежнему недорого. А вот в реальной жизни нужно было совершенно другое, об этом и расскажем.
Наличные средства
В конце 2013 года сотрудникам компаний, которые обслуживались у «Мастер-банка», пришлось туго — банковская организация резко обанкротилась, и несколько недель зарплату никто не мог получить, соответственно, снять денег с банковской карты.
За пару месяцев до этого неприятного события, один из сотрудников критиковал другого, что он сразу после СМС о зачислении заработной платы сразу бежал к банкомату и снимал наличные средства. Якобы «каменный век», лучше пользоваться пластиковой картой — это же удобнее. Как оказалось, работник, предпочитающий наличные, выиграл.
Запас наличности на пару месяцев, а лучше в разной валюте — это хороший способ комфортного проживания на фоне экономических сложностей в РФ.
Банкротство банков в России — отнюдь не редкая ситуация. Как правило, причиной выступают проблемы с платежеспособностью, недостаток денежных средств по отношению к уставному капиталу финансовой организации, сокращение операций с валютой и пр.
Одежда для «особых обстоятельств»
Небольшая история из жизни — в начале 90-х годов женщина работала на фабрике по производству изделий из меха, и длительное время вместо заработной платы она получала обрезки от шуб. Продать товар сложно, поэтому она сшила себе шубу. В один день фабрика закрылась, и она отправилась на поиски новой работы. Кроме шубы верхней одежды не было, зарплату действительно очень долго не выплачивали. И она ходила в ней, практически не снимала.
Так как женщина в такой шубе выглядела более солидно, если сравнивать с другими кандидатками на должность экономиста, то устроилась на работу достаточно быстро. Как потом ей сказал руководитель, именно хорошая шуба определила то, что ее берут на работу. Безусловно, в наше время этот вариант сомнительный, однако хороший костюм и обувь, это вполне презентабельная одежда для походов по собеседованиям и важным встречам, если придется искать работу, когда денег нет от слова совсем.
Запасная зимняя одежда и обувь
Согласитесь, сейчас даже самая дорогая обувь не всегда равняется высокому качеству. И каблук может внезапно сломаться, молния разойтись или подошва будет отклеиваться. Денег на обновки нет, отнести в ремонт также не получается, а на улицу нужно.
Запасная техника
Беда редко приходит одна. Часто у нас наступает черная полоса, когда неприятности нарастают как снежный ком. Поэтому компьютер и мобильный телефон, пусть и старенькие, но в запасе быть должны.
Дорогие товары про запас
Многие из нас покупают что-нибудь не из рациональных соображений, а чтобы порадовать себя, побаловать. Кто-то не представляет своего утра без чашки дорогого кофе, кому-то нужен чай с ароматом цитрусовых, другим шоколадные батончики на обед и пр. Эти мелочи радуют, поднимают настроение.
И нередко от простых удовольствий приходится отказываться, когда с финансовыми средствами тяжело. Казалось бы, батончик шоколадный — какая это мелочь, но это не так. Без него будет плохое настроение. Поэтому любимые товары про запас быть должны.
Отказ от маленьких привычных радостей выступает дополнительным стрессом и так в тяжелые времена. Поэтому необходимо закупать впрок предметы и продукты, помогающие поддерживать привычный образ жизни.
Сюрпризы для детей
Пусть маленькие дети до конца не понимают, что такое экономический кризис и пр., но страдают от этого не меньше. Ведь родители отдают своим детям самое лучшее, на них тратится большая часть заработной платы. И, например, Новый год или День рождения без подарков всего лишь однажды, могут стать тягостными воспоминаниями на всю жизнь.
В трудной ситуации запас игрушек и мелких радостей, который тщательно прячется и используется в «неблагоприятные» дни, может поднять настроение всей семье.
Общение с людьми
Экономический кризис — явление, которое сопровождается резким падением производства. С развитием рыночной индустриальной экономики кризис приобрел цикличный характер. Он приводит к уменьшению валового национального продукта, тотальной безработице, массовым банкротствам, ухудшению качества жизни граждан.
Гречку, соль и спички лучше запасать на случай урагана либо другого стихийного бедствия, а вот хорошие отношения с соседями, родственниками и коллегами поддерживать нужно обязательно. Хороший знакомый или приятель всегда одолжит соль, подруга поддержит морально, а бывший коллега расскажет о новой вакансии и пр.
Какие продукты запасать на случай кризиса в РФ?
Источник
Чем надо запасаться перед кризисом?
Фото derneuemann с Pixabay.com
Финансисты ждут очередного кризиса, или как они говорят «коррекции». Что нужно делать в таких случаях и как не стать еще беднее?
Кризис парадоксальное время. С одной стороны вроде бы все дорожает, а с другой все дешевеет. Как так?
Дело в том, что дорожают конечные продукты потребления, грубо говоря, соль, спички и мыло.
А дешевеют активы. Квартиры, земля, акции, бизнес.
Исходя из этого знания, мы будем строить свою стратегию.
Если вы не собираетесь строить бизнес и ваша задача пережить кризис без потерь, то:
1. Нам не обойтись без конечных продуктов потребления, поэтому увеличиваем подушку безопасности в 1,5-2 раза. Это нам на прокорм.
2. Если вы любите хранить товар в натуре, то закупите товар длительного хранения со скидками. Только не надо делать это на 10 лет вперед. Сроки годности не зря придумали.
3. Поищите прямо сейчас альтернативу дорогим продуктам питания, от которых вы не можете отказаться по каким-то причинам. Вяленое мясо прекрасно заменяет хорошую колбасу и не требует навыков мишленовского шеф-повара на приготовление. Любите икру — ищите свежую крупную щуку, у нее сейчас как раз сезон перед нерестом. Вообще обращайте внимание на сезонные продукты.
4. Деньги, которые копили на квартиру лучше сконвертировать в пару разных валют, например доллар и евро. Сильные экономики меньше штормит, поэтому не надо надеяться на юань, который, так же как и рубль, принадлежит развивающейся экономике.
5. Свой инвестиционный портфель «подсушиваем» в части рисковых активов, переводя деньги в золото, наличные и надежные облигации. Кризис будет рушить рынки и деньги понадобятся для покупки дешевеющих активов. Избавьтесь от криптовалюты и всех хайпов.
6. Если вашим единственным активом является клочок земли возле дома, то подумайте что можно сделать к сезону уже сейчас, готовьте телегу зимой, чтобы не попасть на двойной рост цен — сезон + кризис.
7. Купите недорогую рисковую страховку. В случае чего, у вас не будет лишних денег на лечение.
Если вы собираетесь строить бизнес, то помните, что кризис — время для покупки активов:
1. Не надо рисковать, создавая новый бизнес. Купите готовый недорого и достраивайте его. Во-первых, вы поможете человеку, который нуждается в деньгах. Во-вторых, у вас появится какой-никакой актив, который уже работает и его будет проще привести к нормальной жизни, чем строить что-то с нуля. Да и с оценкой рынка будет проще.
2. Выходите в кэш. Продайте все, что не влияет на прибыль напрямую.
3. Удерживайте ключевых сотрудников. Создание самого дешевого соцпакета из страхования здоровья и пенсионного плана, которые компенсируются зачетом налогов, смогут повысить лояльность персонала.
4. Увеличивайте сроки оплаты поставщикам и требуйте предоплаты для себя. Понятно, что это не просто, понятно, что с госмонополией не поспоришь, но там где эту схему можно реализовать — реализуйте.
5. Если есть возможность взять дешевые деньги — берите. Кредит по низкой ставке, частные инвесторы — все в дело. Только понимайте, на что вы берете, и как будете отдавать. Помните, что норма прибыли у вас может снизиться.
6. В кризис дешевеет все, включая наемный труд. Если вы раньше не могли позволить себе разработку нового продукта, то лучшего времени дождаться трудно. Дизайнеры, изобретатели, конструкторы скидывают цены и этим нужно пользоваться. Так вы повысите привлекательность своего товара или услуги, а возможно создадите новый рынок.
7. В кризис будут востребованы ремонт, обучение, бюджетный отдых, работа с госсектором, сельское хозяйство, недорогая недвижимость. Любые вложения в качество этих услуг и товаров приведут к росту продаж.
Эти советы собраны по итогам жизни в трех кризисах и общения с миллиардерами, которые именно во время кризиса рвали рынок, надеюсь, они помогут и вам.
Всем добра!
P.S. Прочитайте мои статьи:
Что происходит со сбалансированным портфелем во время падения рынка?
Главное правило для человека с деньгами: учитесь говорить «нет».
Инвестиции или страхование?
Источник
14 пунктов подготовки к грядущему финансовому кризису
Финансовые кризисы в условиях капиталистического устройства экономики — это неизбежность. Дефолт 1998-го года в России унес больше жизней, чем все чеченские войны вместе взятые. Курс рубля за несколько месяцев упал к доллару на 400%, инфляция, падение производства, безработица и тотальная нищета — настоящий экономический апокалипсис.
Выживальщики — народ предусмотрительный, давайте посмотрим можно ли подготовиться к грядущему новому финансовому апокалипсису российского или общемирового масштаба. Итак:
1. В чем хранить деньги?
Если экономика вдруг в одночасье рухнет, вы с большой долей вероятности рискуете остаться без какого-либо источника дохода. Предприятия, которые сильно пострадают от краха, первым делом перестанут платить зарплаты и уволят сотрудников, чтобы попытаться выжить, поэтому вам просто жизненно необходимо иметь диверсифицированный запас валюты, на который вы сможете положиться, если все другие источники дохода иссякнут. Тут все просто: совершенно очевидно, что люди жить без денег не смогут, даже в условиях их тотального и бесповоротного обесценивания, достаточно посмотреть на огромные пачки денег, которые вам выдадут на сдачу в каком-нибудь африканском ларьке в некоторых странах черного континента, чтобы убедиться, что как бы сильно не обесценились деньги они никуда не исчезнут. Кроме того, даже при глобальном общемировом финансовом кризисе разные валюты будут дешеветь по-разному, поэтому у вас должны быть сбережения в рублях и всем внешне знакомых долларах и евро. Плюс не плохо иметь запас денег приграничных стран, если вы живете у границы.
2. Какой едой следует запасаться впрок?
Если вы все же окажетесь без денег, то приобретение даже предметов первой необходимости для выживания, таких как еда, может стать проблемой. Запаситесь едой сейчас, пока ситуация относительно спокойная. Вам понадобятся продукты с максимальным сроком годности, такие как: тушенка, макароны, мука, крупы (особенно рис, который не имеет вредителей и его, как известно, не едят даже мыши и насекомые)
3. Какими лекарствами запасаться в кризис?
Как и продукты питания, лекарства, которые вы и ваша семья должны регулярно принимать, чтобы выжить может оказаться трудно приобрести и даже невозможно ни за какие деньги (такое может случиться если производство препарата осуществляется за рубежом), поэтому необходимо в обязательном порядке иметь хотя бы полугодовой запас таких лекарств как инсулин и прочих жизненно важных лекарств. Конечно, отпускаемые по рецепту лекарства, почти невозможно запасти впрок, в данном случае нужно постараться иметь хотя бы безрецептурные аналоги. Помимо регулярно потребляемых лекарственных препаратов, необходимо иметь запас антибиотиков широкого спектра действия, обезболивающих и жаропонижающих.
4. Как быть с деньгами на банковских картах?
Деньги, находящиеся на вашем банковском счете, это скорее необходимость, чем беспечность. Бывалые выживальщики признающие только нал, все же согласятся с тем, что в спокойные времена деньги в банке находятся в безопасности и защищены государством, а проценты и кэшбек по карточке — это очень приятный бонус. Однако, реальность такова, что банки на практике не имеют денежных средств, чтобы закрыть все счета, которыми они управляют. В том случае, когда все вдруг попытаются вывести свои деньги из банка, эти банки, скорее всего, закроются и откажутся давать деньги кому-либо. Чтобы избежать больших рисков, рекомендуется хранить большую часть своих средств наличными в максимально безопасном месте. Те деньги что вы храните на карте лучше всего как можно быстрее снять при первых признаках надвигающейся катастрофы. Не бойтесь ошибиться положить деньги обратно на счет не составит никакого труда.
5. Как защитить свой дом от криминала?
Отчаянные времена заставляют людей делать отчаянные вещи, и даже высокоморальные люди могут прибегнуть к воровству и даже убийству, когда их жизнь находится на грани. Чтобы помочь защитить нажитое непосильным трудом имущество от злонамеренных сограждан, вам следует вложиться во всевозможные меры безопасности: хорошие металлические двери, замки, не разбивающиеся стекла на окнах, разрешенные виды оружия для самообороны. Главное, чтобы при этом с наружи Ваш дом выглядел вполне обычно, а не как банковский сейф.
6. Что будет если взять в долг или залезть в кредиты перед финансовым крахом?
Ничего хорошего! Кредиторы могут проявлять терпение в большинстве случаев, но в случае крупного экономического коллапса это терпение быстро иссякнет и они (будь то банки или богатые знакомые) перейдут к болезненным для вас способам насильственного возврата своих денег и процентов по ним. Чтобы избежать этой ситуации, необходимо сделать все возможное, чтобы избавиться от долгов до наступления финансового БП.
7. Понизьте ваши расходы уже сейчас!
По большому счету после экономической катастрофы снижение расходов — это не экономия как таковая, а вынужденное положение дел. Вам необходимо выяснить как Вы можете снизить свои расходы уже сейчас, чем ниже Ваши потребности в обычное время, тем проще будет адаптироваться в финансовом постапокалипсисе.
8. Есть ли зависимость качества питьевой воды и экономической ситуации в стране?
Да, ведь в ситуации, когда бюджеты городов урезаются из-за снижения налоговых поступлений, даже такие базовые услуги, как очистка водопроводной воды, может оказаться, мягко говоря, ненадлежащей. Чтобы обеспечить себе и своей семье доступ к качественной питьевой воде, инвестируйте в хороший запас фильтров для воды.
9. Может ли помочь золото в кризис?
Для многих инвесторов драгоценные металлы служат страховкой от экономического коллапса. Когда стоимость доллара падает, стоимость драгоценных металлов растет. Таким образом, если вы вложите хотя бы часть своих денег в металлы, такие как золото и серебро, вы получите неплохую подушку безопасности. Причем, инвестировать в слитки, куда более рискованно, чем в обыденные украшения: кольца, печатки, цепочки и пр. В таком виде золото гораздо будет проще обменять на деньги или товары, чем если вы попытаетесь прийти в ломбард с золотым слитком или коллекционными монетами из золота. Но в случае с золотом необходимо помнить, что государства как таковые имеют плохую привычку в плохие времена экспроприировать золото у населения (как вариант выкупать за бесценок под страхом уголовной ответственности)
10. Какие профессии востребованы в кризис?
В случае крупного экономического кризиса многие профессии перестанут быть востребованными. Тем не менее, есть навыки, за которые люди все равно будут готовы заплатить и, если вы изучите некоторые из этих навыков, вам обеспечен источник дохода даже в самые трудные времена. Навыки и рабочие места, которые по-прежнему будут востребованы после экономической катастрофы, включают в себя: работу плотником, электриком, автомехаником, сварщиком и другие подобные рабочие места.
11. Как дача может помочь пережить финансовый кризис?
Если у вас есть дача, то в дополнение к запасам еды необходимо быть готовым, чтобы вырастить свою собственную пищу. Купите семена и любые другие материалы, которые вам понадобятся, обеспечьте место для своего огорода и изучите навыки, необходимые для выращивания хендмейд провизии уже сейчас, чтобы вы были готовы вырастить пищу для собственного стола или на продажу.
12. Инвестируйте свое время в новые знакомства и поддержание дружеских отношений!
Велика вероятность, что вы не сможете пройти через серьезный экономический коллапс самостоятельно. В этом случае неплохо иметь других людей, к которым вы сможете обратиться за взаимовыгодной помощью. Например, если вы отличный плотник и дружите с отличным механиком, вы можете предложить построить складское помещение в обмен на то, чтобы он починил ваш генератор. Если произойдет экономическая катастрофа, такие бартеры станут обычным явлением.
13. Стоит ли купить генератор и запастись бензином?
Сохранение оплаты коммунальных услуг после экономической катастрофы может оказаться очень непростой задачей. К сожалению, нет простого способа обеспечить себя автономным электричеством. Что вы можете сделать, так это купить качественный генератор и закупить про запас достаточно топлива. Возможность автономно добыть электричество для обогревателя или небольшого холодильника — бесценна.
14. Куда инвестировать деньги, чтобы их не съела инфляция?
Вполне возможно вы будете иметь большую сумму денег и четкое предчувствие скорого экономического БП и главный вопрос, пульсирующий у вас в висках: «Куда инвестировать деньги, чтобы они не сгорели?» Возможно, лучший вариант инвестиций — это приобретение земли в сельской местности, ведь даже небольшой участок может быть невероятно ценным в случае полного экономического краха. Вы можете использовать землю, чтобы вырастить пищу и избежать хаоса, который может возникнуть в городских районах.
© ВЫЖИВАЙ.РУ
Post Views: 3 461
Загрузка…
Источник