Каких продуктов нет в египте
Содержание статьи
Чего мне больше всего не хватает в Египте
Или «а мне летать, а мне летать, а мне летать охооота»…
Меня часто спрашивают, не надоело ли жить в Египте и неужели меня здесь ничего не раздражает.
Как правило, у спрашивающих диаметрально противоположные мнения о Египте — или сильная любовь, или такая же сильная ненависть/неприятие. Такая уж это страна, что о ней редко высказываются нейтрально. Для одних — рай в вечном лете с фруктами и Красным морем, для других — ад с кучей мусора и неадеквата.
Поэтому в египетских группах давно прижилось определение «параллельный Египет» — географически люди живут в одном и том же месте, но воспринимают его настолько по-разному, что иногда кажется, что они находятся на разных планетах.
Помните «В одно окно смотрели двое?» Вот это как раз про Египет. Только смотря в это окно не двое, а миллионы людей — и каждый видит свою картинку.
Но это лирическое отступление. Возвращаясь к моим баранам — про основные «бесилки» жизни в Египте я уже писала здесь. Там общий список для живущих здесь иностранцев, для меня 80% этого списка давно привычны и возмущения не вызывают.
А вот чего мне не хватает лично для себя, так это путешествий по миру
Нет, я хорошо отношусь к Египту, но иногда от него нужно отдыхать — это факт ????????
Тем более что я с детства всегда много ездила — родственники были разбросаны по всему бывшему союзу, родители жили в Ставрополе, я в основном жила с бабушкой сначала в Самаре, потом в Московской области. Мы ездили к другой бабушке в Киргизию, к родственникам в Латвию, на свадьбу дяди в Одессу. Самые яркие впечатления детства — это наши поездки.
В 18 лет я поехала в свое первое большое и дальнее путешествие в Америку, потом жила в Москве и периодически выбиралась то в Европу, то еще куда-то… А потом в моей жизни возник Египет, я летала сюда по 5 раз в год и в итоге переехала насовсем.
Крыло самолета в мой первый полет в Египет
Крыло самолета в мой первый полет в Египет
И с тех пор мои перемещения по миру — это поездки домой (правда, благодаря закрытому прямому авиасообщению несколько раз получилось посмотреть Стамбул во время долгой стыковке. Как говорится, на безрыбье и рак рыба ????).
Конечно, дело тут не в Египте как таковом — отсюда тоже летают самолеты, покупай билет и лети куда хочешь
Но с появлением детей изменился стиль жизни, пришлось пересмотреть статьи расходов, к тому же муж не фанат путешествий. Да и куда-то тащиться с маленькими детьми кажется так себе идеей. Остается с грустью смотреть на активно перемещающихся по миру друзей и вздыхать.
Иногда меня, как того водяного, «накрывает»: видимо, я все-таки недогуляла недолетала до замужества.
«А мне летать, а мне летать, а мне летать охота»…
Вот примерно такое настроение, скриншот с видео
Вот примерно такое настроение, скриншот с видео
В общем, пока наметила себе цели и заодно промониторила карты для перелетов. В последние годы я довольно много летала турецкими авиалиниями, но как-то не сообразила оформить их карту лояльности — глядишь, уже и накопила бы себе на бесплатный перелет. Пока по совету часто летающих друзей остановилась на кредитке Tinkoff All Airlines с лимитом до 700 000 рублей.
Я не очень люблю кредитки и пользуюсь ими с осторожностью, но у этой карты условия лучше, чем у дебетовой от того же Тинькофф. Проценты можно не платить, если вернуть деньги в течение беспроцентного периода (до 55 дней). А еще владелец карты получает бесплатную страховку для визы, активного отдыха и багажа (один раз теряла багаж, и это было очень неприятно. Так что страховка очень в тему).
У карты много фишек и бонусов, а годовое обслуживание стоит 1890 рублей. Чтобы не платить за первый год, заказывайте по ссылке
Главное, что заказать авиабилеты можно у любой авиакомпании без ограничений
Мне кажется, так удобнее, чем иметь карту от авиакомпании и вынужденно выбирать ее ради получения новых бонусов. От нас, например, летают Турецкие авиалинии и Пегасус, иногда выгодно заказать у одной а/к, иногда — у другой.
Владелец карты получает мили (1 миля — это 1 рубль) в размере 2% за любые покупки и до 30% по спецпредложениям. Дают 7% милями за покупку авиабилетов на Тинькофф Путешествиях, через них же — 10% милями за бронь отелей и машин на Booking.com и Rentalcars.com
В общем, заказала карту, жду и потихоньку начинаю мониторить ситуацию с билетами. Пока ситуация с коронавирусом не разрешится, никуда не планирую, но после непрерывного сидения дома на карантине даже просмотр билетов волшебным образом поднимает мне настроение. Смотрю билеты домой на следующий май и в еще поглядываю на ближайшие к Египту страны.
Заказать карту и получить 3000 миль в подарок можно здесь.
Тратить накопленные мили можно начиная с 6000 миль, что с учетом подарочных 3000 совсем не много. Учтите такой момент: компенсация авиабилетов милями происходит шагами в 3000 миль, то есть если билеты стоят 6000 рублей — спишут 6000, а если 6001 рубль, спишется уже 9000 миль (плюс шаг в 3000 миль). Надо искать и выбирать выгодные предложения.
А вы часто путешествуете? Пользуетесь картами и программами лояльности от авиакомпаний? Пишите в комментариях!
Источник
Питание и продукты в Египте
В записях о еде я не буду касаться гурманских изысков и особенностей той или иной национальной кухни, хотя, конечно, совсем обойти этот вопрос нереально. Но если вы надеетесь найти тут информацию о том, как, где и какие попробовать экзотические блюда — я вас разочарую.
Мы — сторонники здорового питания, а поэтому местная кухня интересует нас только там, где ее можно действительно считать здоровой и полезной.
Мясные и рыбные продукты
Итак. С чем в Египте вообще и в Дахабе в частности плохо однозначно — так это с привычной выходцу из России говядиной (если конечно вы — не вегетарианец, тогда эту часть можете пропустить). Ее тут, конечно, иногда подают в кафешках, но привозят явно в замороженном виде и качество оставляет. На рынках она иногда появляется, но ее быстро раскупают (видимо, соотечественники в первую очередь), а в супермаркетах не найти ничего, кроме эрзац-сосисок и сомнительного вида котлет а-ля рыбные палочки
Традиционное мясное питание в Египте — в основном, баранина и козлятина. Все это продается в местных лавках, но мы не рискнули. Поэтому на эту тему ничего не могу сказать, т.к. баранина по определению не в нашем вкусе, а козлятину просто не рискнули.
Бедные козы едят тут крайне скудно, пастбищ нет, часто довольствуются объедками. Правда, все, кто тут живет, включая нас, эти объедки собирают и подкармливают коз. Но честно — я сомневаюсь в питательной ценности коз Дахаба.
Свинины, понятно дело, нет. Мусульмане. Впрочем, в этом есть свои резоны, и в целом я с мусульманами по этому вопросу согласен, хоть и не с религиозной точки зрения.
Так что всем, кто не причисляет себя к сугубым вегетарианцам остается курица и рыба. Курица тут продается в живом виде, ее прямо при тебе режут и ощипывают. Можно не смотреть, конечно
Но курица из местной лавки может вполне оказаться старой. Как повезет, точнее — как решат сами владельцы лавки. По настроению, чаще всего. В этом смысле сложно сказать, какая курица лучше — замороженная из магазина или живая, и та и другая может оказаться жесткой, как подошва. Мы пробовали оба варианта. При нормальном приготовлении и то и другое съедобно. Стоит около 25-30 местных фунтов/кг. Также всегда можно купить свежие яйца по фунту штука.
Рыбу тоже можно купить в местной лавке, на вкус она вполне хороша, причем разная — это уже надо пробовать и подбирать по своим пристрастиям, но костей в ней хватает, однако. Практически в любой. Так что это удовольствие для нас оказалось не на каждый день. За примерно 40 фунтов можно купить килограмм хорошей рыбы, свежей на самом деле, а не «условно свежей».
Примеры цен, конечно, касаются только Дахаба, в других местах они могут как-то отличаться.
Кому-то может показаться, что питание в Египте — «так себе», но мясо — не самая актуальная часть рациона тех, кто здесь живет, как местных, так и приезжих. Что тут однозначно здорово — это овощи, фрукты и молочка. Фрукты в основном покупают приезжие, местные как-то маловато их едят, а вот овощи и молочка пользуются популярностью среди всех слоев населения.
Молочные продукты
В местном супермаркете Дахаба можно купить нормальный сыр — от очень соленого, напоминающего сулугуни, до обычных гауды и эдама, на вкус он чуть более острый, чем продают в России, но именно чуть. Чеддер — тот наоборот, менее соленый, более пресноватый, чуть с творожным оттенком. Килограмм сыра будет стоить от 40 до 80 фунтов.
Продается кефир, который называется rayeb, кефир вкусный и по ощущениям — полезный. Продаются йогурты с фруктами, и они действительно с фруктами, но мы ими особо не злоупотребляли — есть у нас такой личный выбор, не есть сахар без особой нужды. А с учетом того, что здесь сама по себе молочка вкусная, и фруктов много — эта нужда может не наступить вообще.
Литровый пакет молока — 8-9 фунтов, полкило творога — 20 фунтов, сливки — от 10 до 15, йогурты — по полтора-два фунта маленькие, большие, в зависимости от размера — от 3 до 7 фунтов.
Можно купить творог, йогурты без добавления сахара, сливки (которых здесь очень много разных видов и есть такие, которые ложкой столовой есть хочется — настол
ько они вкусны). Причем употребление в пищу жирного здесь обязательно — сухой воздух, организм буквально требует жиров. В Таиланде и на Филиппинах жирного есть совсем не хотелось, а тут — прямо желание возникает.
И действительно, все традиционное питание в Египте — очень жирное. К тому же, у них другой ритм приема пищи. Например, в мусульманский пост нельзя есть от рассвета до заката вообще. Перебиваются они чаем, куда кладут немало сахара (и от того, видимо, сахарный диабет — довольно распространенное заболевание в Египте), причем эта постная манера, похоже, распространяется на остальные дни года, просто в менее жестком варианте. В период обычный, они, видимо, плотно завтракают дома, но потом снова до позднего вечера — один чай.
И ключевые блюда, особенно вечернее — это попытка восполнить весь недостаток питательных веществ за целый день порой. Именно потому блюда у них довольно большие по размеру, обязательно жирные и с обилием специй. Я пробовал например, мусаку — очень люблю запеченные баклажаны. Но количество масла там превосходи
ло все мыслимые разумные границы. В итоге я остановил свой выбор на сливках для поддержания нужного уровня жиров в пище.
Для тех, кто привык держать форму, хорошая новость — я не заметил, чтобы сливки негативно на ней отражались. По крайней мере, на мою форму они точно не повлияли. Скорее, наоборот — на местном рационе я все равно так или иначе худею.
Цены на молочку сравнимы с российскими. Что-то, конечно, дешевле, но не разительно. Впрочем, в России молочка — не самый дорогой продукт.
Фрукты и овощи
Отдельная песня — 
фрукты и овощи. Все — живые. Картошка, по моим ощущениям, вкусна настолько, что есть ее можно как деликатес Огурцы-помидоры — как огурцы и помидоры, а не как сырой кабачок Мы здесь немало ели капусты, покупали живой зеленый горох, морковку и сладкий перец. Все было свежим и с ощутимым вкусом. Стоит недорого настолько, что я даже не считал. Обычно овощи — копеечные добавки к фруктам.
Из фруктов тут есть многое. То, что мы регулярно ели -клубника, около 10 фунтов/кг, манго — 15-20 фунтов/кг, бананы, конечно, копеечные, персики и апельсины — точно дешевле намного, чем в отечестве. На эти фрукты почти нет сезона — они есть в той или иной степени всегда, просто в какие-то периоды более вкусные, в какие-то — не настолько.
Дыни, арбузы, виноград — появляются сезонно. Все цены на фрукты вспомнить не смогу, потому что лавочникв нашем любимом районе Дахаба нам всегда считал все сразу. Но какие-то цены потихоньку распознаешь уже в деталях.
Как правило, мы в овощной лавке всегда набирали пару мешков из фруктов и овощей, и суммарная стоимость колебалась от 40 до 80 фунтов. В это входило некоторое количество картошки-огурцов-помидоров-лука-капусты и клубника-бананы-манго-апельсины, финикиили изюм. Нам хватает этого на несколько дней.
Итого, примерный рацион нашего питания в Египте: молочка на завтрак — сыр, творог со сметаной или сливками, можно пожарить омлет или сварить яйца. На обед — курица/рыба с овощами, просто тушеные овощи, рис или макароны (продаются приличные, даже итальянского производства есть), а на ужин — в основном фрукты или салаты из свежих овощей. Также потребность в перекусе отлично удовлетворяют орехи, которые тут продаются в большом количестве в развес.
Такого, без чего было бы непривычно и совсем уж невмоготу — пожалуй, нет. Разве только вспоминали селедку под шубой, а я отдельно вожделел к соленым огурцам. Помню, в Таиланде на новый год пытались соорудить оливье Но это — уже другая история.
Источник
Что ищет русский в египетских магазинах? Как найти привычные продукты питания в Египте (Шарм-эль-Шейхе)
Можно ли купить в Египте манку или сгущенку? Творог или колбасу? Как они выглядят и называются?
Подобные вопросы часто возникают у тех, кто только приехал жить в Шарм. Или просто отдыхает тут не в отеле по системе все включено, а сняв квартиру или виллу где-нибудь неподалеку от моря.
Мы в этой статье покажем и расскажем про основные продукты питания, которые ищут наши соотечественники в магазинах Египта. А еще в конце статьи приведем грустный список тех привычных нашей душе и желудку продуктов, что и искать бесполезно… не найдете:(
Ну, а если про что забудем — напишите нам в комментариях и мы дополним списки.
Манка. (англ. — Semolina)
Абсолютно обычная манка, ничем не отличается от нам привычной.
Где купить: в крупных сетевые магазинах обычно она есть. В отделах, где мука и другие крупы.
Творог.(англ — сottage cheese, по арабски- гИбна арИш)
Сразу скажем, что это все же не привычный нам творог. В него добавлена соль. Ее может быть больше или меньше, но продукт солоноватый в любом случае. Больше подходит для выпечки или салатов с творогом.Может продаваться в двух видах: в фабричной упаковке (фотку добавим позже), или развесной. Последний продается вот в таких емкостях, как на фотографии. И его настоятельно рекомендуется пробовать перед покупкой. Часто встречается настолько соленый, что использовать его проблематично:(Даже сырники получаются слишком солеными… Творог в фабричной упаковке более мягкий, однородный и менее соленый.
Где купить: Есть обычно во всех сетевых магазинах, а также в маленьких магазинчиках, где продают мягкие сыры. Творог в фабричной упаковке найти последнее время как-то не очень просто:(
Хлеб (по арабски — аИш)
Именно от отсутствия хлеба в нашем понимании частенько страдают наши в Египте. Здесь едят лепешки разных видов, например, такие, как на фотке справа. Причем после покупки их хранят в морозилке, а перед едой разогревают прямо на огне плиты. После этого горячая лепешка кажется как только что выпеченной. Продается более привычный нам хлеб — упакованные в пакеты нарезанные ломтики. Достаточно безвкусные и слишком мягкие (опять же, субъективно, конечно). Кроме этого, есть еще булки для сэндвичей. Наиболее приближены к нашему вкусу свежевыпеченные багеты (длинные батоны белого хлеба)
Где купить: везде:) В сетевых магазинах обычно есть все виды хлеба, включая выпечку. В маленьких — лепешки и булки для сэндвичей обычно тоже есть. Свежевыпеченные лепешки покупают по месту выпечки (набольшее количество таких «пекарен» в Старом городе. Багеты — в Metro или в Макани.
Овсянка (англ. — oats)
Овсянная крупа в Египте может быть как местного производства, так и импортная. На субъективный вкус египетская вкуснее. Хотя и уступает нашей по вкусовым качествам. Слева — магазинные полки с овсянкой, справа — парочка местного производства.
Где купить: в сетевых магазинах выбор будет наибольшим, в маленьких — хоть один вид можно будет найти.
Дрожжи (active dry yeast) и разрыхлители (baking powder). По арбски спросите хамИса — они всегда рядышком в магазине
Слева — пищевой разрыхлитель (аналог соды), справа — сухие дрожжи.
Где купить: да почти везде. Даже в маленьких магазинчиках обычно есть в продаже.
Колбаса. (по арабски- лАнчон)
Местная колбаса изготовлена без использования свинины, естественно. Бывает без добавок, а также с черным перцем, с оливками… Передо покупкой абсолютно нормально попросить попробовать. Не останавливайтесь на одном виде — они достаточно сильно различаются по вкусу. Один не понравится, возможно, понравится другой. Кстати, по умолчанию здесь колбасу (да и сыр тоже) нарезают тонкими ломтиками.
Где купить: во всех крупных магазинах, а также в маленьких магазинчиках, в которых есть холодильник.
Сливки (англ — cream, по арабски — Эшта)
Слева- для готовки, справа — для взбивания, десертов.
Кефир (по-арабски — рАйеб). Такого кефира, к которому мы привыкли, здесь все же нет. Есть несколько разных производителей, вкус кефира у которых значительно отличается. Надо пробовать.
Где купить: в крупных магазинах будет большой выбор, в маленьких может быть представлен только один вид.
Сметана (англ — sour cream, по-арабски — Эшта хамдия).Очень даже приличная сметана. Рекомендуем:)
Где купить: в крупных магазинах (Метро, 247 и т.п.) найти очень большие шансы.
Сгущенка (англ — sweetened condensed milk). Ну, в общем-то сгущенка — она и у нас в Африке сгущенка;)
В названиях продуктов по арабски ударение надо ставить на заглавную букву. В больших магазинах обычно говорят по-английски. В маленьких — как повезет. Поэтому если хотите спросить на арабском — это сделать очень просто. Первое слово «фи» (означает «есть), а дальше — арабскую транскрипцию продукта. Например: «Фи лАнчон?» , что означает «Есть колбаса?». Если есть — покажут или отрицательно ответят «ля» или «мафИш».
А вот список привычных россиянину продуктов, которых в Египте нет.
1. Черный хлеб. (Правда, его можно заказать вот тут)
2. Морская капуста
3. Про российское обилие молочных продуктов: сырки, творожные массы, зернистый творог, ряженки и прочая можно забыть:(
4. Гречка (какое-то время она бывала в некоторых магазинах, но сейчас, похоже, поставки совсем прекратились)
Также мы для вас подготовили рекомендации по выбору товаров и продуктов, если вы приехали в Шарм с ребенком.
А в ближайших статьях расскажем какие продовольственные магазины есть в Шарме, в чем их особенности и отличия. А также про те продукты, которые обязательно стоит попробовать, находясь в Египте и дадим общие рекомендации по их выбору.:)
Оставайтесь на связи:)
Дорогие читатели!
Мы будем рады новым друзьям:) Давайте дружить!? Вот ссылки на наши профили в соц. сетях:
Светлана: VK, в Однокласниках и на Фейсбук
Любовь: VK, в Одноклассниках и на Фейсбук
Источник