Какие знаки на таре для пищевых продуктов
Содержание статьи
Символы и знаки на продуктах, товарах, этикетках, упаковке и их расшифровка (Таблица)
Справочная таблица содержит описание и расшифровку различных символов и знаков наносимых на товары, продукты и их упаковку, которые информируют потребителей о тех или иных свойствах этого товара — экологические свойства, правила транспортировки, хранения, утилизации, из чего сделаны и другие характеристики. Также на упаковку и товары наносят штрих-код (чаще всего EAN-13), что он означает и как его расшифровать читайте в статье «штрих-код стран мира и его расшифровка».
Вес нетто (вес товара без упаковки), если рядом указано число в рамке, оно означает вес брутто (вес товара с упаковкой) | |
Нетоксичный материал Обозначение того, что изделие изготовлено из материала (обычно—пластик), который нетоксичен и может соприкасаться с пищевыми продуктами. Применяется на пластиковой (одноразовой) посуде, кухонной технике, иногда—на упаковке продуктов питания. | |
«Не сорите!» Он означает, что упаковку этого товара настоятельно рекомендуют выбросить в урну. | |
Осторожно, хрупкий товар | |
Замороженный продукт | |
Беречь от влаги. | |
Верх товара. Указывает правильное вертикальное положение груза | |
Беречь от излучения Любой из видов излучения может влиять на свойства груза или изменять их. | |
Знак «Срок годности товара после вскрытия упаковки». Почти всегда встречается на кремах, гелях, тониках и антиперспирантах. Рядом ставят число и букву M, что означает число месяцев. | |
Особая утилизация Во избежание нанесения вреда окружающей среде необходимо отделить данный объект от обычных отходов и утилизировать его наиболее безопасным способом, например, сдать в специальные места по утилизации. | |
Переработка стекла | |
Переработка нефтепродуктов Маркировка, указывающая на способ обращения с грузами. ГОСТ Р 51474-99. | |
Ограничение температуры, рядом указывается значение | |
Тропическая упаковка Повреждения упаковки вследствие специфики климата могут привести к порче груза. Т — знак тропической климатической зоны, 00-00 — месяц и год упаковывания. | |
Беречь от солнечных лучей Груз следует беречь от нагрева и защищать от прямого попадания солнечных лучей. | |
Центр тяжести Указывает на центр тяжести, если он не совпадает с геометрическим центром груза. | |
Герметичная упаковка При транспортировке, перегрузки и хранении — не вскрывать. | |
Скоропортящийся груз Для защиты груза требуются соответствующие меры: искусственное охлаждение или нагревание, проветривание, относительная влажность воздуха и др. | |
Открывать здесь Упаковку открывают только в указанном месте. | |
Крюками не брать Запрещение применения крюков при поднятии груза. | |
Место строповки Указывает место расположения канатов или цепей для подъема груза. | |
Поднимать тележкой запрещается Указывает места, где нельзя применять тележку при подъеме и перемещении груза. | |
Штабелировать запрещается На груз с этим знаком при транспортировании и хранении не допускается класть другие грузы. | |
Поднимать непосредственно за груз. Поднимать груз за упаковку запрещается. | |
Защищать от радиоактивных источников Проникание излучения может снизить или уничтожить ценность груза. | |
Не катить Груз не следует подвергать качению. | |
Штабелирование ограничено Ограничена возможность штабелирования груза весом указываемым над знаком. | |
Зажимать здесь Указывает места, где следует брать груз зажимами. | |
Не зажимать Упаковку следует зажимать по указанным сторонам груза. | |
Предел по количеству ярусов в штабеле Максимальное количество одинаковых грузов, которое можно укладывать один на другой, где П — предельное количество ярусов. | |
Вилочные погрузчики не использовать Запрещено применение вилочных погрузчиков. | |
Знак токсической опасности | |
Знак «Едкое вещество». Его можно увидеть на упаковках, содержащих сильные щелочи и кислоты. | |
Знак «Горюче». Его помещают на горючие и легковоспламеняющиеся товары, которые содержат спирт, бензин или газ. | |
Знак «Вредно для здоровья». Обычно помещается на упаковках бытовой химии, в частности, средствах для посудомоечных машин. Будьте предельно осторожны с таким товаром. | |
Знак соответствия техническому регламенту Этот знак означает соответствие продукта техническому регламенту России. Обязательное нанесение на упаковку продукта данного символа диктует Федеральный закон о техническом регулировании No.184 от 27.12.2002. | |
Перерабатываемый пластик — знак ставится непосредственно на изделии. В треугольнике может указываться цифра-код типа пластика: 1 PETE — Полиэтилентерфталат 2 HDPE — Полиэтилен высокой плотности 3 PVC ПВХ — Поливинилхлорид 4 LDPE — Полиэтилен низкой плотности 5 PP — Полипропилен 6 PS — Полистирол 7 Другие виды пластика | |
Recycled Международный символ вторичной переработки (лента Мёбиуса) означает использование вторично переработанного продукта для производства упаковки. | |
«Зеленая точка» — знак ставится на товарах производства фирм, которые финансируют программу переработки отходов «Eco Emballage» («Экологическая Упаковка») и включены в ее систему утилизации. | |
«Скандинавский Лебедь» — соответствие скандинавским экологическим нормативам. С 1999 года, этот экологический знак дает гарантию, что товар или услуга удовлетворяет чрезвычайно высоким экологическим стандартам, которые учитывают жизненный цикл, негативные влияния, качество, соблюдение нормативов. Экологические критерии регулярно пересматриваются, для того чтобы гарантировать, что маркированный товар или услуга удовлетворяет промышленным стандартам. | |
«ЭкоЛейбл» Европейского Сообщества | |
«Зеленая Печать» — «Green Seal» | |
KRAV — Шведский экологический символ, встречающийся на пищевых продуктах. Выдается Шведским Обществом Контроля Сельхозпродукции (Kontrollfцreningen fцr ekologisk odling). Обозначает товары выращенные без применения химических удобрений и пестицидов. В случае с продуктами животного происхождения применяются другие критерии. | |
Good Environmental Choice — «Экологический Выбор» (Швеция) Эко-лейбл, лицензия на использование которого выдается Шведским Обществом Защиты Природы (Swedish Society for Nature Conservation) тем товарам и производителям, которые удовлетворяют требованиям экологических стандартов. Это может означать незагрязнение окружающей среды в процессе произврдства или утилизации, несодержание вредных веществ и т.д. Набор требований зависит от группы товаров. Применяется с 1992 года. Представляет собой изображение зеленого сокола в круге. | |
«Хува Суоместа» Лебедь — символ Финляндии, издавна эта птица считалась символом чистоты и непорочности, ее оберегали и даже запрещали охотиться на нее. Знак лебедя на упаковке подтверждает, что продукт произведён в Финляндии и имеет высокое качество. При производстве таких продуктов должно быть использовано не менее 75% экологически чистого финского сырья, а по молочным, мясным и рыбным продуктам — 100%. В настоящее время этот знак используют 230 предприятий для 8 000 наименований товаров. | |
Лактобактерия LGG Продукт содержит полезную лактобактерию LGG, считающуюся самой изученной бактерией в мире. Ее положительное действие на организм человека — установление нормальной микрофлоры в желудке. | |
Одобрено ассоциацией кардиологов и эндокринологов Продукт одобрен ассоциацией кардиологов и эндокринологов Финляндии как благоприятно влияющий на работу сердца и являющийся оптимальным для людей, страдающих от диабета. | |
Безлактозный продукт Продукт без содержания лактозы позволяет употреблять молочные продукты людям с лактазной недостаточностью. Лактоза расщепляется на более простые сахара (глюкозу и галактозу) и поэтому легко усваивается. Содержание лактозы в продукте — менее 0,01%, что подходит при любой форме непереносимости лактозы. | |
Продукт, сертифицированный по стандартам экологичности Сертификация проводится «Центром испытаний и сертификации — Санкт-Петербург» — одной из самых авторитетных лабораторий РФ, аккредитованной на техническую компетентность и независимость и соответствующую требованиям ГОСТ Р ИСО/МЭК 17025-2006 (Международного стандарта ИСО/МЭК 17025-2005), в результате которой подтверждается высокое качество продукта. Продукты, сертифицированные по критериям экологичности, не содержат ГМО, ингредиенты, выращенные с использованием пестицидов, гербицидов, ядохимикатов и искусственных удобрений, искусственные консерванты, красители и вкусовые добавки. | |
Содержит витамин D Продукт обогащён витамином D — «солнечным витамином», который вырабатывается с помощью солнечных лучей. Витамин D полезен для поддержания иммунитета, а также общего состояния: от физического до психологического здоровья. | |
Низколактозный продукт Продукт с низким содержанием лактозы позволяет употреблять молочные продукты людям с лактазной недостаточностью. | |
Товар года Продукт отмечен ежегодной премией «Товар Года» Национальной Торговой Организацией. Рейтинг наиболее востребованных потребительских товаров составляется по результатам исследований и анализа данных сканирования штрих-кодов, аудита торговых точек, а также ежегодных опросов жителей России. | |
Органический продукт Продукт, сертифицированный по нормам ЕС как органический. | |
EAC EAC (Eurasian Conformity) — единый знак обращения продукции на рынке государств членов Таможенного союза. | |
ISO 9001 Сертификация Систем Менеджмента Качества | |
«Без трансгенов» | |
«Dolphin-friendly» — данные продукты не были получены при помощи дрифтерных сетей. | |
Не содержит ГМО! — товар прошел проверку на содержание чужеродных ДНК. | |
Кролик Символ, в котором в разных видах присутствует Кролик, свидетельствует о том, что «ни одно животное при изготовлении этой продукции не пострадало» | |
Яблочко Этот знак свидетельствует о полном отсутствии в продуктах канцерогенов, которые могут вызвать рак у людей. Также он свидетельствует о тщательной проверке, которую провела Международная антираковая коалиция«CANCER PREVENTION COALITION». | |
CFC Free — это небольшая группа символов, которые ставятся на аэрозольных средствах, на бытовой технике и некоторых других товарах. Они«говорят» о том, что в данной продукции нет фреона. | |
«Свободно от хлора» — говорит о том, что хлор в данной продукции отсутствует, а также о том, что ни он, ни различные соединения с хлором не применялись при обработке или переработке материалов при изготовлении этого товара. | |
Знак качества компании «Original DERMATEST®» — это гарант качества, указывающий на то, что качество продукта проверено и подтверждено компетентной независимой организацией. | |
IASC является международной общественной организацией, поддерживающей производителей продукции на основе Алоэ Вера. | |
Знак качества Института Фрезениус (NSTITUT FRESENIUS) — это значит, что был проверен не только продукт, но и вся цепочка его разработки и производства. Обширный контроль начинается с тестирования сырья, ингредиентов продукта, а также проверки поставщика, и заканчивается тестированием готового продукта. Даже после присвоения продукту знака качества постоянно проводится дальшейший контроль. | |
Ассоциация общественных объединений «Стоматологическая ассоциация России» (СтАР) — единственная профессиональная Ассоциация федерального уровня, являющаяся крупнейшей общественной организацией в стране по принадлежности к одной врачебной специальности, объединяющая и координирующая действия по защите профессиональных прав специалистов стоматологического профиля в России, включает в себя 68 региональных объединений и 26 профильных направлений (секций) СтАР. | |
Источник
Подробная расшифровка знаков на пластиковой посуде, важные нюансы
На чтение 6 мин. Просмотров 19.7k.
Популярность и востребованность одноразовой посуды с каждым годом только растет. Ею удобно пользоваться в туристических походах, на охоте, рыбалке, детских днях рождения. В момент приобретения важно обращать внимание на знаки на пластиковой посуде, расшифровка которых поможет выбрать качественные и безопасные изделия. Разбираясь в особенностях маркировки, можно уберечь себя и близких от риска нанесения вреда здоровью токсическими веществами, выделяемыми низкосортным сырьем.
Особенности изделий из пластика
Посуда из пластика сегодня по праву считается незаменимой. Собираясь на пикник или в туристический поход, многие пользователи предпочитают брать с собой именно такие емкости. Кроме того, изделия выручают, когда нет возможности сервировать стол традиционной посудой.
Популярность утвари из пищевого пластика объясняется рядом ее преимуществ:
- Когда нужно принять большое количество гостей, пластиковая посуда обойдется дешевле, чем традиционная из керамики или стекла.
- В легких пластиковых контейнерах удобнее всего брать с собой перекусы на работу или учебу.
- Емкости отличаются маленьким весом, их можно компактно сложить для перевозки без риска повреждения в дороге.
- На детских праздниках можно не бояться, что кто-то из детей разобьет стакан или тарелку и поранится. Изделия полностью безопасны.
- Утварь не нужно мыть, что облегчает уборку после мероприятия.
Несмотря на удобство использования, у изделий есть определенные недостатки:
- Не все емкости допустимо применять повторно.
- Относительно высокая стоимость, если учитывать одноразовое применение.
- Некачественная утварь может выделять токсичные вещества.
- Не все виды пластмассы подходят для горячих блюд.
Подбирать емкости нужно, учитывая маркировку на пластиковой посуде. По ней можно определить не только тип сырья, из которого изготовлено изделие, но и цели применения утвари. Игнорировать эти значки не стоит, только так можно уберечь себя от риска приобрести непищевой пластик.
Если цифры и значки на посуде отсутствуют, использовать ее для принятия пищи нельзя. Вероятнее всего, такие изделия не сертифицированы и не соответствуют ГОСТу, а в процессе их производства применялось токсичное сырье.
Пластиковая посуда отличается компактностью и легким весом 
Посуда из пластика часто используется при отдыхе на природе
Классификация материала
Пищевой пластик может быть использован для изготовления утвари, рассчитанной на хранение еды (обычно это удобно делать в специальных контейнерах разного объема), употребление пищи, напитков. Благодаря специальному составу сырья производителям удается исключить или свести к минимуму попадание вредных веществ в еду.
О том, что пластиковая посуда пригодна для взаимодействия с продуктами питания, свидетельствует специальный знак, на котором изображены бокал и вилка. Определить принадлежность пластика к пищевому помогут и прочие обозначения на упаковке. Это может быть символ из трех стрелок, объединенных в треугольник, а также цифры от одного до семи. Размещается любое подобное обозначение стандартно на дне посуды с обратной стороны.
Одноразовые емкости не рекомендуется использовать для пищевых продуктов повторно, так как во время второго применения сырье начинает выделять в еду опасные вещества. Некоторые из них вызывают мгновенное отравление, другие воздействуют постепенно, накапливаясь в организме. По мнению ученых, выделение ядовитых веществ из пластика приводит к таким серьезным заболеваниям, как рак, болезнь Альцгеймера, затяжная депрессия.
Треугольник со стрелками означает, что емкость произведена из вторичного сырья.
О пригодности пластиковой посуды для взаимодействия с пищевыми продуктами свидетельствует соответствующий знак
Расшифровка маркировки
Пластиковая посуда производится из нескольких видов пластмассы. Понять, какое сырье было использовано, поможет значок на донышке изделия. Несмотря на то, что все виды пластмасс считаются пригодными для хранения и употребления пищи, важно знать особенности применения каждого из них. Классификация знаков на пластиковой посуде и их расшифровка представлены в таблице.
Цифра внутри значка | Используемый материал | Нюансы эксплуатации |
1 | ПЭТ (PET) — полиэтилентерефталат | Один из наиболее дешевых материалов, используется для розлива минеральной воды, поэтому такую маркировку чаще всего можно встретить на пластиковых бутылках. Повторное использование не рекомендуется из-за выделения опасных веществ |
2 | ПЭВД (HDPE) — полиэтилен высокого давления | Считается безопасным, посуду из этого сырья можно использовать повторно. Материал довольно плотный |
3 | ПВХ (PCV) — поливинилхлорид | При горении выделяет в воздух токсические вещества. Нагревать посуду запрещается, это опасно для здоровья |
4 | ПЭНД (LDPE) — полиэтилен низкого давления | Безопасный вид пластмассы, разрешается многоразовая эксплуатация посуды. Кроме того, сырье используется для изготовления пакетов, прочих упаковочных материалов |
5 | ПП (PP) — полипропилен | Полностью безопасен. Из полипропилена производят контейнеры для пищи, которые можно разогревать в микроволновой печи. Посуду используют многократно |
6 | ПС (PS) — полистирол | Кроме посуды, из данного вида пластика изготавливают пенопласт, шариковый наполнитель для мебели. Сырье считается потенциально опасным, так как при горении выделяет токсичные вещества. Нагрев посуды не рекомендован |
7 | Прочие (OTHER или О) | Самый опасный вид сырья. В составе могут быть любые другие виды пластика, не вошедшие в классификацию. Возможно использование ядовитых пластмасс. При нагреве выделение токсинов может увеличиться |
Расшифровка обозначений на пластмассовой посуде поможет уберечь себя и своих близких от использования опасных материалов. По возможности лучше отдать предпочтение изделиям из полиэтилена или полипропилена, это сырье наиболее безопасно, его можно использовать многократно, помещать в СВ-печь. Ни в коем случае не стоит приобретать посуду из пластмассы седьмой группы, так как недобросовестные производители могли добавить в состав материала токсичные виды пластика.
Маркировка пластика
Дополнительные знаки
Большинство видов пластмассовой посуды нельзя использовать повторно. Это относится к емкостям от минеральной воды, одноразовым тарелкам, ложкам, вилкам, стаканам. Но есть изделия, пользоваться которыми разрешается многократно. Это контейнеры для хранения и употребления пищи, бутылки из безопасного пластика, чашки, тарелки. На таких изделиях можно увидеть дополнительные значки, указывающие, как правильно эксплуатировать посуду.
При некорректном уходе даже безопасная пластмасса может выделять ядовитые вещества. Чтобы этого не случилось, нужно обращать внимание на маркировку о том, можно ли мыть емкости с помощью посудомоечной машины, разогревать их в микроволновой печи.
На качественной пластиковой посуде никогда не указывается значок посудомойки, так как мыть такую утварь машинным способом нельзя. Агрессивная бытовая химия сделает любой синтетический полимер непригодным для последующей эксплуатации.
Дополнительные значки:
- Перечеркнутая печь СВЧ — нагрев запрещен.
- Две вращающиеся стрелки — только одноразовое использование.
- Перечеркнутая тарелка с ложкой — посуду запрещено использовать для горячего.
- Перечеркнутый холодильник — емкость нельзя охлаждать.
- Перечеркнутая фигура курицы — недопустим контакт с жирами.
Зная расшифровку этих символов, можно безопасно пользоваться пластмассовой посудой. При выборе утвари из пластика следует обязательно изучить маркировку на донышке, что особенно важно для детской продукции.
Видео
Источник