Какие продукты в россии с турцией

В 21 веке продуктовый ассортимент в разных странах примерно одинаковый. Даже если на полках зарубежных супермаркетов вы не можете найти привычные вам продукты, предприимчивые соотечественники обязательно откроют магазин, где вы найдете всё «наше». Но несмотря на то, что сейчас в любой точке мира можно найти практически любые товары, всё ещё остаются продукты, которым нет аналога в других странах. Сегодня мы поговорим о турецких продуктах, которых нет вообще, или очень трудно найти в российских магазинах.

источник:https://turkish-bazar.ru/item/pekmez-shelkovicy-koska-380g

Уважаемые читатели! Прежде чем мы продолжим, давайте договоримся. Страна наша огромна, и каждый регион обеспечивается по-разному. Я пишу исходя из того, что вижу в своей области. Поэтому если что-то из нижесказанного продается у вас- расскажите об этом в комментариях. Но пожалуйста в спокойной, вежливой форме ????

⠀

Напитки

1. Шалгам

источник:https://www.tasteatlas.com/salgam

Название «шалгам» происходит из персидского языка и переводится как «репа».Этот напиток производят из репы, черной моркови и молотого булгура с добавлением уксуса, соли и дрожжей, путем кисломолочного брожения.По вкусу напоминает рассол темно-красного цвета.

В старину шалгам готовили в домашних условиях, но с середины прошлого века начали производить в промышленных масштабах. Крупнейший производитель — Doganay Gida, доля которого на рынке составляет около 95 %. Шалгам очень полезен для здоровья:

• улучшает аппетит
• ускоряет работу пищеварительной системы
• успокаивает нервную систему
• положительно влияет на работу желудка и печени
• имеет антисептический эффект
• способствует выведению токсинов из организма

источник:https://pastayemektarifi.com/indx.htmlutm_content=doğanay+şalgam+suyu+faydaları

2. Кофе мененгич

источник:https://www.flickr.com/photos/tahmis/6731088693/

Мененгич- отличная замена кофе. Продукт готовится из высушенных ягод дикорастущего фисташкового дерева. Напиток не содержит кофеина, при этом имеет явный вкус кофе с молоком и нотками ореха. Ввиду отсутствия кофеина пить мененгич можно и вечером.

⠀

3. Салеп

источник:https://moystambul.ru/chto-poprobovat-v-stambule-top-10-luchshih-blyud/

Салеп- горячий молочный напиток на основе «муки из орхидей»: клубней ятрышника. Чаще всего салеп пьют в холодное время года. Настоящий напиток готовят дома или в кафе. Но на прилавках магазинов вы можете встретить и пакетированный салеп, но конечно же вкус у него совершенно не такой, как у свежеприготовленного.

источник:https://www.altunbilekler.com/bagdat-salep-100-gr-pratik-4821

Овощи и фрукты

⠀

4. Артишок

источник:https://followingthefunks.com/category/turkey/page/12/

Я видела, что в последние годы артишок появился в онлайн магазинах, но в супермаркетах его до сих пор не встретить. В Турции артишок продается как в свежем виде (из них готовят разлчиные блюда, либо консервируют ). А также в готовом варианте в банках. Несколько раз я пробовала артишок, но несмотря на всю его полезность, не могу заставить себя его есть. Вкус абсолютно непонятный (лично для меня)

источник:https://www.yeniakit.com.tr/kart/haber/garniturlu-enginar-tarifi-zeytinyagli-garniturlu-enginar-nasil-yapilir-malzemeleri-nelerdir-1157334.html

5. Листья винограда

источник:https://yandex.ru/clck/jsredir?from=yandex.ru%3Bimages%2Fsearch%3Bimages%3B%3B&text=&etext=9163.MIdmWojqyDAFp

В основном листья винограда используют для приготовления сармы (мини «голубцы». только вместо капусты используют виноградные листья). В Стамбуле листья продаются в каждом магазине и даже в булочных. У нас насколько я знаю, на полках этого продукта пока нет.

⠀

6. Турецкая зеленая слива

источник:https://www.realmeye.com/forum/t/forum-game-would-you-rather/1268?page=35

По-турецки этот фрукт называется erik (эрик). Сезон зеленой сливы- конец апреля, начало мая. Плод мелкий, салатного цвета. Не знаю в чем местные находят его прелесть, потому что эрик невероятно кислый. Обычно его едят с солью.

⠀

7. Мушмула

источник:https://etopolezno.com/mushmula-polza-vred-vyrashchivaniye/

Сезон этого необычного фрукта — конец весны. Когда я только увидела плоды, подумала что это разновидность абрикоса. Но нет. Вкус фрукта напоминает сразу яблоко, землянику и грушу. Мушмула очень полезна, богата витаминами и микроэлементами. Единственный минус- фрукт обладает слабительным эффектом.

⠀

8. Зизифус

источник:https://www.botanichka.ru/article/zizifus-ili-unabi-v-sadu-uzhe-ne-ekzotika/comment-page-1/

Ягоды этого растения иногда называют свежими финиками. Вкус плодов не яркий, но сладкий, с легкой кислинкой. Цвет зизифуса варьируется от зеленовато-коричневого до шоколадного.Сезон этого фрукта в Турции начинается в сентябре, а заканчивается уже к середине октября. Плоды богаты калием.

⠀

9. Замороженный лук

источник:https://www.simseklerhipermarketleri.com/superfresh-kup-sogan-450-gr/

В турецких супермаркетах в течение всего года можно найти свежую цветную капусту, брокколи и брюссельскую капусту. В замороженном виде чаще всего продают картошку, ягоды, кукурузу и ….лук. Предлагают либо белый, либо обычный очищенный, порезанный лук. Зачем? До сих пор остается загадкой…

⠀

Другие продукты

⠀

10. Перцовая паста

источник:https://www.elmalimarket.com.tr/urun/tat-tatli-biber-salcasi-550-gr

Наряду с томатной пастой, продается перцовая( из сладкого или острого перца). Если будете в Турции, купите баночку на пробу. Перцовая паста придаст насыщенности вкусу любого блюда, в которое вы обычно добавляете томатную.

⠀

11. Пекмез

источник:https://turkish-bazar.ru/item/pekmez-shelkovicy-koska-380g

Пекмез- уваренный сок винограда или других фруктов, ягод. Чаще всего его употребляют вместе с кунжутной пастой (тахин). Смешанные вместе, они по вкусу напоминают халву. Кунжутную пасту можно найти у нас повсеместно, а вот пекмез-нет.Этот продукт полезен при малокровии, повышает аппетит, благоприятно воздействует на стенки сосудов, усиливает кровообращение, способствует притоку энергии, полезен при заболеваниях желудка, почек, проблемах пищеварительной системы.

В этой публикации расскажем о 5 самых востребованных среди турецких предпринимателей товарах российского происхождения. Вы найдёте информацию об основных поставщиках из России, покупателях из Турции и, конечно, про объёмы поставок и период устойчивого роста рынков по итогам 2 квартала 2018 года.

Товарные позиции были отобраны по следующим критериям:
— Турция занимает лидирующую позицию среди остальных стран-покупателей, импортирующих из России;
— Объём экспорта в Турцию денежном выражении превышает отметку в $500 тыс.;
— Рынок расширяется уже более 9 месяцев;
— Прирост российского экспорта составил более 25% по отношению к аналогичному кварталу прошлого года.

Турция закупает российское просо

Первый товар из списка относится к пищевой промышленности, он отправляется из России в Турцию под кодом ТН ВЭД 1008290000. В этот код входит и необработанное просо, и кормовое для сельскохозяйственных животных, а также продовольственное для рядовых покупателей.

Продажи растут уже на протяжении 13 месяцев. Во 2 квартале 2018 года объём рынка достиг отметки в $4 млн. Прирост по отношению к аналогичному кварталу предыдущего периода составил 72,1%.

Основным российским экспортёром стала Ростовская область, занявшая 73% рынка внешнеторгового оборота. Всего продажи осуществляли 13 субъектов РФ.

На долю Турции пришлось 53,6% потока экспорта проса из России.

Россия экспортирует гомогенизированный табак в Турцию

Одним из популярных среди турецких предпринимателей товаров стало табачное сырьё под кодом ТН ВЭД 2403910000. Под таким номенклатурным номером проходят поставки, содержащие гомогенизированный (восстановленный) табак. Он представляет собой пластины, созданные из отходов табачной продукции и используемые в производстве более дешёвой сигаретной продукции.

Этот продукт продавали всего два региона РФ, при этом Липецкая область отправила за рубеж 91,1% товара. Несмотря на это, устойчивый рост поставок продолжается уже 9 месяцев. В Турцию отправились 41,8% гомогенизированного табака.

Весь объём экспорта России этого табачного сырья составил $4,3 млн. Это больше, чем в прошлом году на 52,5%.

Турецкие предприятия наращивают импорт бумаги из России

Бумага под кодом ТН ВЭД 4802552500 имеет несколько свойств, во-первых, она немелованная, во-вторых, в ней не содержится (или содержится не более 10%) волокон, полученных химическим или механическим путём, в-третьих, масса изделия на 1 м2 более 60 г, но менее 75 г.

Главный игрок на российском рынке экспорта бумаги по итогам 2 квартала 2018 года — Республика Коми, она занимает долю в 51,3% среди 8 регионов-экспортёров.

Объём поставок в денежном выражении составил $15,84 млн. Экспорт возрос на 27,7% по сравнению со 2 кварталом 2017 года. Турция приобрела 26,7 % от всех российских поставок за рубеж.

Устойчивый рост экспорта происходит на протяжении 12 месяцев.

Популярный в Турции вид российской стеклотары

Из России стеклянная тара уходит за рубеж по кодом ТН ВЭД 7010902100, это означает, что банки (а также, ампулы, бутыли, флаконы и др.) сделаны из стеклянных трубок. Они используются для хранения и перевозки товаров, а также для консервирования.

Что касается объёмов экспорта — они не так велики, как другие представленные тут позиции: всего за 2 квартал 2018 года товара продано на сумму $740 тыс. Однако доля Турции в российских экспортных поставках составила 91,4%.

Главный поставщик стеклотары — Нижегородская область. На рынке среди 6 регионов она занимает долю в 51,7%.

Рынок экспорта расширяется уже 16 месяцев, что при наличии высокой концентрации поставок между определёнными отправителями и получателями свидетельствует о развитии длительных партнёрских отношений.

Большой скачок на рынке экспорта чёрных металлов из России

Эта товарная позиция отличается самым большим объёмом экспорта среди представленных в этой публикации. Речь идет о товаре под кодом ТН ВЭД 7204499000. Это лом чёрных металлов и слитки для переплавки.

Ну, так сколько всё-таки продано? Во 2 квартале 2018 года Россия продала лома чёрных металлов на сумму $327,5 млн. Объёмы экспорта превысили прошлогодние на 71,8%, а на долю Турции пришлось 66,3% российских поставок.

Продажи осуществляли компании 22 регионов РФ, среди которых лидирует город Санкт-Петербург, охватывающий 40,4% рынка. Устойчивый рост экспорта наблюдается уже на протяжении 14 месяцев.

Не забудьте оценить публикацию и подписаться на канал!