Какие продукты в калининграде
Содержание статьи
10 продуктов, которые обязательно нужно попробовать в Калининграде
Гастрономическая витрина России в Европе, город Калиниград, стал одним из самых популярных туристических направлений этим летом. Рассказываем, какие продукты нужно обязательно попробовать на родине Канта, чтобы прочувствовать вкус отечества.
Основатели калининградского гастробара «Соль» Павел Борисенко и Дмитрий Акулов приехали с гастролями в московский ресторан Touche, чтобы приготовить единственный ужин из своих местных продуктов. Гастробару всего два года, а он уже признан одним из лучших заведений города и даже в прошлом году получил главную местную ресторанную премию «Пумперникель». Павел и Дмитрий рассказали Gastronom.ru о том, что такое новая калининградская кухня и на каких продуктах она строится.
Шеф-повар гастробара «Соль» Павел Борисенко
Балтийский лосось
В Калининград стоит ехать ради того, чтобы посмотреть, как мы живем. От России мы оторваны, и жизнь, и еда у нас другие. Так как Калининград — это побережье Балтийского моря, естественно, у нас много разной рыбы. Например, редкий балтийский лосось, который даже занесен в Красную книгу и его вылов в промышленных масштабах запрещен. В начале лета он заходит в залив и иногда попадается в сети, поэтому его можно свободно купить на рынке. От норвежского лосося он отличается более крупной структурой, он более жирный. Нельзя сказать, что он вкуснее, но он балтийский и в этом его уникальность.
Балтийский угорь
Еще один очень интересный продукт и яркий представитель гастрономической составляющей Калининграда — угорь. Это морская змея с классным вкусом, которая обычно продается в копченом виде. Угорь есть повсюду — на рынках, в магазинах и ресторанах. Мы его готовим в азиатском стиле, глазируем в соусе унаги, получается похоже на азиатского угря, которого обычно используют в роллах.Иногда угря добавляют в уху, но это невкусно: он слишком жирный, поэтому в жареном или вареном виде не очень хорош. Его нужно либо глазировать, либо подкоптить, тогда будет интересно. Главный сувенир из Калининграда — этот как раз большая вакуумная упаковка копченого угря. В Москве он стоит в два-три раза дороже.
Балтийский угорь — звезда калининградской гастрономической сцены
Судак
Это абсолютно неприхотливая, простая рыба, но если правильно ее приготовить, то получается очень вкусно. Балтийский судак даже не уступает во вкусу среднеземноморскому сибасу. Ловят судака круглый год в большом количестве и продают по очень лояльной цене. Вообще, у нас огромное количество людей, которые сами коптят свежепойманную рыбу и продают ее в небольших палатках. У них можно купить копченого угря, леща, судака, щуку. Даже попадается нежный сиг, который пахнет не рыбой, а рачками, и редкий балтийский сарган с голубыми костями.
Пеламида
Одна из самых популярных закусок в Канининграде – строганина из пеламиды, это блюдо есть в меню практически всех заведений. Строганина — это северное блюдо, но из пеламиды, рыбы семейства скумбриевых, готовят его только здесь. Пеламида заходит в залив с Атлантического океана, ее ловят и подвергают глубокой заморозке, что хорошо и для хранения, и для избавления от паразитов, которые в ней могут быть. Замороженную пеламиду нарезают прямо перед подачей на слайсере и подают большие кольца из рыбы с маринованным луком, лимоном и гренками. Отлично идет под пиво. Но у нас в меню ее нет, это мейнстрим.
Сметана
Считается, что сметану придумали в Кенигсберге — европейцы очень долго смеялись над этими глупцами, которые едят кислые сливки. На самом деле, жители Кенигсберга просто раньше всех научились готовить сметану, поняли, что это вкусный продукт, который можно использовать.
Считается, что сметану придумали в Кенигсберге
Оленина
В Калининграде потрясающая оленина. У нас есть поставщик рыбы, который, как ни странно, имеет охотничью лицензию и охотится в экологической зоне на оленей — все по закону. Таких охотников с лицензией крайне мало. Оленину он привозит нам, мы сдаем ее на экспертизу — никогда ничего не выявляется. В ресторане мы готовим из косули тартар, карпаччо и горячие блюда. В Калиниградской области есть фермы, где разводят оленей, но мы с ними не работаем, потому что цена конская. Слишком дорого. Они в основном отправляют оленину в Москву.
Спаржа
Когда-то в Кенигсбергской области выращивали спаржу в больших объемах. С приходом Советов ее истребили — никто не хотел возиться с этим прихотливым многолетним растением, ведь чтобы получить урожай, нужно три года за ней ухаживать. И сейчас у нас в области появились фермеры, которые стали снова ее выращивать и популяризировать. В этом году со своих пяти гектаров они собрали огромный урожай и за три недели все продали! Мы ездили к ним на ферму, ходили по этим полям, видели, как растет спаржа. Она очень крутая.
Спаржу вновь выращивают в Калининградской области
Облепиха
Главная ягода Калининградской области — облепиха — все побережья рек и озер усыпаны ею. Калиниградцев с детства кормят облепихой во всевозможных интерпретациях: сиропы, компоты, варенья, поэтому смотреть на нее уже никто не может. Сегодня в кажом заведении есть чай с облепихой. Мы ее тоже собираем, делаем, например, гель для тартара из оленины.
Сыр
За последние пару лет местные фермеры научились, наконец-то, делать из местного молока неплохой свежий сыр — буррату, страчателлу и даже сыры из козьего молока. Один из самых вкусных — сыр с пажитником, который по аромату напоминает трюфель. Обычно с пажитником готовят качотту — ароматный полутвердый сыр.
Пумперникель
Пумперникель — ржаной хлеб, который готовили по определенной технологии, чтобы можно было взять его с собой надолго в поход. Он хранился до 2 месяцев и также был средством от запоров (название переводят как «пукающий Николай»). Но все же не стоит смешивать историю Калининграда с историей Кенигсберга, когда тот был частью Восточной Прусии. Калининград образовался в 1946 году, вошел в состав СССР, а мы — потомки русских людей, которые приехали сюда уже после войны. Поэтому кенигсбергская кухня — клопсы (фрикадельки с каперсами), пумперникель и моченые в бочках вороны не имеют к нам никакого отношения. Это не часть нашей истории, это история других людей. Новую калиниградскую кухню мы только начали формировать.
Пумперникель — хлеб на века
Источник
Что попробовать в Калининграде: ТОП-10 идей для туриста
В Калининграде нужно обязательно попробовать традиционные блюда. Местная кухня формировалась на протяжении 7 веков людьми самых разных национальностей. В ней можно найти угощения, характерные для Германии, Прибалтики, России и других регионов. Этот необычный микс действительно хорош. Расскажем, что из еды и напитков попробовать в Калининградской области. Поговорим и о том, какие гастрономические сувениры привезти домой в качестве гостинца.
Кенигсбергские клопсы
Вам не придется долго искать, где поесть клопсы в Калининграде. Их готовят почти в каждом ресторане традиционной кухни. Пожалуй, аппетитные мясные шарики можно назвать самым популярным блюдом Калининградской области. Фрикадельки не жарят, не тушат, даже не запекают – обязательно варят в бульоне. А затем заливают нежнейшим сливочным соусом с каперсами и доводят до готовности. Подают с отварной картошечкой. Лучшая компания к клопсам – бокал хорошего местного пива.
Хотите привезти фрикадельки в качестве гостинца близким? Купите полуфабрикат местного производства в заводской упаковке. Если лететь недалеко, клопсы отлично перенесут дорогу.
Строганина из пеламиды
Это рыбное блюдо можно попробовать только в Калининградской области. В других регионах пеламиду принято жарить или запекать. Чтобы приготовить закуску, рыбу предварительно замораживают. А затем режут на тончайшие, почти прозрачные, пласты. Строганина из пеламиды, капелька лимонного сока, репчатый лук, местный ржаной хлеб, горчица – в Калининграде придумали восхитительное сочетание. Без этого блюда не обходятся ни дружеские посиделки, ни ресторанное меню.
Кенигсбергский флек
Древнее блюдо, пришедшее из Восточной Пруссии. Наваристый густой суп из говяжьего рубца с овощами, специями, зеленью. Блюдо сытное, достаточно жирное – не для слабых желудков. Когда-то похлебка считалась народной. Суп готовили в больших котлах на рынках или прямо на улицах. Сегодня кенигсбергский флек легко попробовать в лучших ресторанах Калининграда или в простых закусочных, он по-прежнему популярен.
Копченый угорь
Настоящая гордость региона. В Калининградской области действительно вкусный копченый угорь, его нужно попробовать обязательно. Деликатес не дешевый. В среднем килограмм угря на рынках стоит 2300-2600 рублей. В ресторанах Калининграда можно заказать копченого угря, поджаренного на гриле. Это очень вкусное блюдо, которое часто готовят и в курортных городах вроде Светлогорска или Зеленоградска. Считается, что лучшего угря можно попробовать в ресторанах на Куршской косе.
Привезите деликатес в качестве гостинца близким. Копченый угорь продается в вакуумных упаковках даже в аэропорту. Но дешевле купить его на рынках или в специализированных магазинах.
Балтийская корюшка
Рецепт и технология приготовления балтийской корюшки известные еще со времен средневековья. Обязательно попробуйте эту аппетитную рыбку в Калининграде (она не слишком часто встречается в регионах России). Корюшка, как ни странно, пахнет свежими огурцами. Эту небольшую рыбу обычно жарят в панировке. Подают с ломтиком лимона, картошкой, черным хлебом. Корюшка очень хороша к пиву. Домой лучше не возить, слишком пахучая. А вот в ресторанах можно заказывать ее при каждом удобном случае – в сезон ее готовят часто.
Оленина
Рядом с Калининградом есть большое оленеводческое хозяйство. Поэтому в ресторанах города часто готовят оленину. Запекают, жарят, делают строганину… Цены ниже, чем в большинстве крупных российских городов. Побалуйте себя местным деликатесом, попробуйте оленину в Калининграде или в его пригородах. Советуем заказать стейк с ягодным соусом и грибами или картофелем на гарнир, это действительно вкусно.
Балтийская сельдь
Вы быстро заметите, что из еды в Калининграде предпочитают рыбу, а не мясо. Ее тут жарят, варят, запекают, коптят, солят… С рыбой готовят салаты, супы, горячее, закуски. Словом, она повсюду. Обязательно попробуйте любые вариации блюд на тему балтийской сельди. Особенно хорошо их готовят на Куршской косе. Возьмите жареную или соленую селедку с картошкой. В Калининградской области знают толк в этой рыбе, не сомневайтесь ни минуты.
Яблочный пирог с корицей
Он в Калининграде особенный, на шарлотку не похож – попробуйте! В Кенигсберге его называли «Яблочный попрошайка». В основе простейшие ингредиенты: черный хлеб, яблоки, корица. Сегодня рецепт иной, теперь выпечка скорее напоминает австрийский штрудель. Местные советуют сходить в кафе при музее-квартире Altes Haus. Говорят, там можно попробовать десерт, приготовленный по оригинальному кенигсбергскому рецепту. А в других калининградских ресторанах национальной кухни берите яблочный пирог или штрудель, они действительно особенные на вкус.
Марципан
Из сладостей в Калининграде нужно обязательно попробовать легендарный кенигсбергский марципан. Его готовят по старинному прусскому рецепту и особой технологии. Поэтому вкус местного марципана отличается от тех, что вы могли пробовать в большинстве других городов или стран. Обязательно возьмите именно местный, а не какой-то другой. Закажите его в кафе к чаю или купите домой на развес. Сладость бывает с разным содержанием миндаля и сахара. Если вам интересно разобраться в тонкостях выбора марципана, обязательно загляните в нашу статью на эту тему.
Кенигсбергский марципан – лучший гастрономический сувенир из Калининграда. Купите его в виде батончиков, шоколадной плитки в подарочной упаковке или конфет.
Пиво «Понарт»
В Калининграде варят пиво по старинным рецептам. Именно поэтому город им так славится. Самым известным кенигсбергским пивом считается «Понарт». В Калининграде его подают в лучших ресторанах национальной кухни. Попробовать местное пенное можно и в курортных городах или во время экскурсии на Куршскую косу. Бережное отношение к традициям варки пива делает его действительно уникальным. Возьмите к нему рульку, рыбу, брецель, сыр в сухарях или строганину – они прекрасно дополнят друг друга.
Читайте также: ТОП-10 вещей, которые нужно сделать в Калининграде
Тематические туры
Пробовать лучшие традиционные блюда Калининграда интереснее в компании эксперта. Того, кто расскажет вам об истории и о том, почему у местных прижился именно тот или иной рецепт. А главное – покажет самые лучшие места, о которых не пишут в путеводителях.
Дегустация лучшей рыбы
Популярная экскурсия в Калининграде с отличными отзывами туристов. Вы познакомитесь с историей местного рыбного промысла, гастрономическими традициями Кенигсберга, традиционными блюдами. Во время прогулки на речном трамвайчике полюбуетесь городом с необычного ракурса, заглянете на мастер-класс к шеф-повару, побываете на частной коптильне. Будет вкусно и познавательно!
Куршская коса
Приехав в Калининград, нужно обязательно выделить время на посещение Куршской косы. Есть смысл совместить историческую экскурсию с гастрономической. Вы погуляете по самым красивым местам легендарного заповедника, а гид расскажет все самое главное. Затем вас ждет знакомство с прусской кухней и кулинарными традициями Кенигсберга. Экскурсия закончится кулинарным мастер-классом с дегустацией.
Лучшее пиво в Калининграде
История легендарной пивоварни «Понарт», традиции приготовления пенного в Кенигсберге, увлекательные истории и исторические факты – очень насыщенная экскурсия. Она подойдет истинным ценителям напитка. Разумеется, без дегустации не обойдется. Вы побываете в мини-пивоварне, где попробуете крафтовое пиво. А на ужин отправитесь в уникальный ресторан: конно-рыцарское шоу, местные деликатесы, великолепная атмосфера.
Марципан и ужин в баварском стиле
Интересная прогулка по историческим районам Калининграда, увлекательное знакомство со старым Кенигсбергом. Вы узнаете много нового, осмотрите важные достопримечательности и познакомитесь с местной культурой. На «вкусненькое» – рассказ о главном кенигсбергском десерте. А затем вас ждет традиционный ужин в ресторане. Вы сможете отведать фирменное пиво и традиционные немецкие закуски.
Прогулка по Тильзиту
А знаете ли вы, что в Калининградской области варят отменный сыр? Во время этой экскурсии вы лично в этом убедитесь. Вас ждет прогулка по развалинам Тевтонского замка, а также осмотр главных достопримечательностей Тильзита. Вишенкой на торте станет экскурсия по традиционной сыроварне Deutsches Haus, на которой вы увидите процесс создания сыра и поучаствуете в дегустации.
Перед поездкой обязательно загляните в наш гид по шоппингу в Калининградской области. Советы по выбору сувениров, идеи подарков близким – все самое важное в одном месте.
© Trip-Advice.ru
Источник
Что привезти из Калининграда
Немецкое прошлое и приморское расположение создали особый колорит Калининграда, который отражается и в предлагаемых сувенирах. Это виртуозно выполненные изделия из янтаря — фантазия местных не перестает удивлять; наполненные морским духом сувениры; деликатесы Балтийского моря и сладости, приготовленные по старинным немецким рецептам. Многие из местных товаров по-настоящему уникальны и не встречаются больше нигде в России.
Чтобы шопинг стал гармоничной частью вашего путешествия, а не паническим поиском сувениров за несколько часов до вылета — читайте наш список вариантов, какие подарки привезти из Калининграда.
Янтарь из Калининграда
Солнечный камень — это первая ассоциация с Калининградом. В Калининградской области добывают 80% всего мирового янтаря. Украшения из янтаря Калининграда — это недорогой и красивый вариант, что можно привезти в подарок. Из Калининграда везут янтарные бусы, серьги, кольца, броши, а также поделки из этого камня — от ручек и статуэток до шкатулок и панно.
Где купить янтарь в Калининграде?
Купить янтарь в Калининграде можно в любой туристической лавке. Мелкие сувениры и поделки туристы рекомендуют покупать на рынке у Башни Врангеля — там самый большой выбор. Серьезные ювелирные работы и камни, обрамленные золотом, стоит искать в фирменных магазинах (например, «Русский янтарь» или «Янтарный Ювелирпром») или у местных дизайнеров. Работы последних можно посмотреть во внутреннем дворике Музея янтаря. За крупными партиями товаров стоит отправиться на специализированный комбинат в поселке Янтарный.
Необычные сувениры из янтаря в Калининграде:
- Иконы из янтаря. В Калининграде и регионе продаются иконы, обрамленные янтарными камнями или иконы из янтарной крошки. Последние — более кропотливая работа, стоимость начинается от 10 тысяч рублей.
- Косметика из янтаря. В Калининграде можно приобрести необычные косметические средства в подарок и для себя. В основе такой косметики — янтарная кислота и янтарная пудра, обладающие широким спектром свойств: восстановление водно-солевого баланса, повышение эластичности кожи, насыщение кислородом, вывод токсинов, выравнивание цвета лица. Наибольшей популярностью пользуется янтарное масло (от 500 руб. за бутылочку 60 мл), которое обладает целебными и омолаживающими свойствами. Также в продаже есть шампуни, крема, соли для ванн, скрабы. Стоимость продуктов на основе янтарной кислоты — от 200 руб. Главный производитель янтарной косметики — «Amberlin».
- Оздоровительные продукты питания: янтарный чай для долголетия (от 50 руб. за пачку); янтарный бальзамический уксус для копчения (350 руб. за бутылку объемом 0,5 л); янтарный мед с пасеки, пчелы которой питаются раствором с янтарной кислотой. Есть даже хлеб с янтарем, который не портится до полугода.
- Лечебные средства. Еще с советских времен популярностью пользуется янтарная соль для ингаляций. Пакетик весом 150 гр обойдется от 350 руб. От проблем с суставами продаются специальные янтарные пластинки. Также считается, что самые обычные янтарные бусы помогают людям с проблемами щитовидной железы, страдающим от астмы и болезней горла.
- Янтарный мундштук или трубка. Помимо лечебных свойств, изделия из янтаря Калининграда способны очищать табачный дым от вредных смол и никотина.
Сколько стоит янтарь в Калининграде?
На стоимость янтаря влияют несколько критериев: тип камня (боккеиты, сукциниты и др.), цвет (от красного и желтого до молочно-белого), вес и размер камня, наличие инклюзов (насекомых и растений внутри камня). Средняя цена на янтарь в Калининграде — 120–150 руб. за 1 гр. В изделиях с редкими камнями и украшениях авторской работы (особенно старинных мастеров), цена за грамм может достигать нескольких тысяч рублей. Например, некоторые инклюзы стоят от 2000–3000 руб. Украшения из янтаря в серебре стоят от 1000–1500 руб.
В категорию драгоценностей серьги или бусы с янтарем из Калининграда не попадают. А вот камни весом более 1 кг или янтарь размером более 1 см с остатками древней флоры и фауны внутри считается драгоценным.
Можно ли вывозить янтарь из Калининграда?
Физические лица могут вывозить изделия из янтаря с чеком, подтверждающим факт покупки. Необработанный янтарь запрещено не только вывозить, но и добывать без лицензии. Под запрет на вывоз попадают и маленькие камушки, найденные туристами на пляже. Штраф за незаконную добычу янтаря — до 500 тысяч руб.
Что привезти из Калининграда в подарок
Кажется, что все сувенирные лавки города предлагают только янтарь и его производные товары. Что привезти из Калининграда, кроме янтаря? На самом деле, выбор товаров довольно большой и оригинальный. Но многие поделки можно приобрести только в мастерских местных ремесленников — если планируете подобные покупки, заранее узнайте их адреса.
Какие сувениры привезти из Калининграда:
- Открытки со старыми видами Кёнигсберга. Черно-белые открытки с уже не существующими достопримечательностями выглядят немного меланхолично, но очень оригинально.
- Фляжки с морской тематикой. Можно купить как уже наполненные фляжки с настойками или коньяком, так и пустые бутылки с изображением кораблей или символами балтийского флота.
- Старинную стеклянную посуду. Винтажного вида колбочки и стеклянные бутылки прошлых веков продают уличные торговцы. Цветные бутылочки напоминают о емкостях из средневековой аптеки или кабинета алхимика. Такую бутылку можно наполнить песком с Куршской косы или балтийской водой.
- Изделия калининградских стеклодувов. В городе вновь возрождается старинное ремесло — в нескольких авторских мастерских можно приобрести оригинальные изделия из стекла — от изящных подвесок до витражных стекол.
- Домовенок Вигт. Немецкий домовенок — это небольшой мохнатый человечек с пивным животом и тоненькими ножками. Самый широкий выбор Вигтов — в период рождественских ярмарок: можно найти как небольшие статуэтки, так и огромные мягкие игрушки.
- Керамические поделки в старонемецком стиле. Наиболее популярный сувенир из глиняных поделок — старинный немецкий домик-подсвечник. В лавках местных мастеров продаются домики ручной работы — каждый экземпляр будет уникальным.
- Облепиховое масло и варенье. В Калининграде очень ценится продукция из облепихи, особенно, масло. Здесь оно стоит дешевле, чем во многих других регионах России. Бутылочка объемом 100 мл обойдется от 230 руб. Также можно приобрести желатиновые капсулы с облепиховым маслом — от 150 руб. за упаковку из 100 капсул. Стоит отметить, что облепиховое масло употребляется не только в пищу, но и используются для заживления ран и ожогов. Варенье из облепихи в Калининграде производится по особому рецепту, с минимумом сахара.
Какие сувениры можно привезти из Калининграда в качестве символического подарка?
Поделки с Куршской косы: сувениры из можжевельника, товары с изображением местных птиц (можно приобрести на орнитологической станции). Бальзамы для губ и мыло с янтарем. Карамель в виде янтарных камушков и шоколад ручной работы. Старинные значки и открытки с блошиных рынков.
Что привезти из Калининграда из еды
Съедобные сувениры, что привозят из Калининграда, отражают старинный прусский дух города. Самым известным из них является кёнигсбергский марципан. Еще столетие назад этот деликатес из Восточной Пруссии был знаменит на весь мир. Прусская принцесса Луиза-Шарлотта, ставшая российской императрицей Александрой, привезла на новое место жительства марципан. Даже сейчас марципан в Калининграде готовят по старинной прусской технологии. Из оригинальных марципановых вариаций: печенье и хлеб с марципаном, марципановый ликер.
Где купить марципан в Калининграде?
Сейчас фирменные сладости продаются во всех сувенирных лавках и кондитерских. Самое огромное разнообразие десерта представлено в магазинах «Марципановый домик». Подарочный марципановый набор обойдется от 500 руб. Для дома выгоднее покупать марципан в обычных супермаркетах, там батончик с марципаном будет стоить от 100 руб.
Продукты, что привозят из Калининграда туристы:
- Клопсы. Традиционные кёнигсбергские тефтели представляют собой биточки рубленного мяса. Если верить местным, клопсы — любимое блюдо Иммануила Канта. Сейчас продают различные вариации клопсов: с анчоусами, лимонным соком, луком и яйцом. Клопсы — очень аутентичный вариант, что можно привезти из Калининграда из еды: в супермаркетах продаются клопсы в вакууме — их можно довезти на самолете домой.
- Домашние колбасы. Помимо привычных грудинки и сала, в Калининграде можно приобрести кровяные колбасы, приготовленные по старинным немецким рецептам. Также в продаже есть рулька и колбаски с квашеной капустой — в консервированном варианте для транспортировки домой.
- Европейский шоколад. В Калининграде можно приобрести шоколад элитных европейских марок, массово не представленных в остальных российских регионах. Туристы советуют обратить внимание на: плитки горького шоколада от бременской марки «Hachez»; бельгийские конфеты ручной работы от «Pierre Marcolini»; шоколадные статуэтки от «Hussel».
Какую рыбу привезти из Калининграда
Самый экзотичный дар Балтики, что можно привезти из Калининграда, — это копченый угорь. Его заслуженно называют главной гастрономической достопримечательностью города. Вкус балтийского угря — нежный, содержание жира — минимальное. Копченый угорь продается целыми тушками — выглядит очень эффектно. Но стоит иметь в виду, что большая часть угря, особенно в сувенирных магазинах, — китайского производства. Балтийский угорь имеет золотистое брюшко янтарного оттенка и яркий аромат дымка. Туристы советуют приобретать угорь у рыбаков на Куршской косе. Также купить копченого угря в Калининграде можно на Центральном рынке.
Популярным гастрономическим сувениром, что привозят из Калининграда туристы, являются шпроты и копченая корюшка. Самые вкусные балтийские шпроты производит местный комбинат «За родину». Перед копчением калининградская рыбка не замораживается, что придает ей неповторимый вкус. Также в процессе не используются жидкий дым и различные усилители вкуса — только натуральные компоненты. Если вам предстоит долгий путь, то рыбу лучше приобретать в супермаркетах в вакуумной упаковке. Наилучшее качество — в фирменных магазинах поселка Взморье, где непосредственно и находится комбинат.
Цены на рыбу в Калининграде
Цена копченого угря из Калининграда зависит от места приобретения. Средняя стоимость угря — 2400–2800 руб. за кг. Копченая форель стоит от 800 руб./кг; лещ — от 180 руб./кг; филе щуки — от 700 руб./кг; скумбрия — от 450 руб./кг.
Сыр
В Калининграде можно купить ремесленные сыры местного производства. Небольшие сыроварни готовят продукт по старинным прусским рецептам и аналоги популярных европейских сыров: моцареллы, пармезана, камамбера и других.
Недалеко от Калининграда веками ранее производили знаменитый Тильзитер, рецепт которого позднее вывезли в Швейцарию и запатентовали. Традиции изготовления Тильзитера возобновили только после введения санкций. А с 2016 года в городе Неман Калининградской области проходит Фестиваль сыра.
Если локальные сыры не пришлись по вкусу, можно привезти санкционных продуктов. На местных рынках можно увидеть европейские сыры — продают их нелегально, маленькими партиями, так как привозят из Польши «для личного пользования».
Что привезти из Калининграда ребенку
Самый популярный сувенир для детей из Калининграда — марципановые сладости. Можно приобрести фигурки в форме сказочных персонажей. Крупные компании по производству сувениров из янтаря делают статуэтки для детей: забавных зверьков с камушками в руках (например, мышку, у которой в лапках янтарь вместо кусочка сыра или белочку с янтарными орешками), фигурки популярных детских героев.
В калининградских сувенирных лавках продают качественные изделия из литовского льна. В подарок детям можно привезти льняную одежду, сумки-шоперы с забавными рисунками и рюкзачки.
Также из приморского города можно привезти модели кораблей или парусник в бутылке. Есть специальные детские конструкторы в виде легендарных балтийских кораблей.
Что привезти из Калининграда мужчине
Самый популярный «мужской» сувенир из Калининграда — коньяк «Старый Кёнигсберг». Этот напиток от винно-коньячного дома «Альянс-1892» славится мягким и бархатистым вкусом. Коньяк «Старый Кёнигсберг» выдерживается в дубовых бочках, при производстве используются французские дистиллянты. Коньяк выпускается с выдержкой 4, 5 и 6 лет. Цена коньяка «Старый Кёнигсберг» — 500–1000 руб. в зависимости от выдержки. Подарочные варианты в виде мини бутылочек обойдутся от 100–150 руб.
Еще один известный коньяк из Калининграда — «Старый Тильзит». Главный напиток Калининградского винодельческого завода имеет тонкий ванильный вкус и фруктово-цветочный аромат. Стоимость бутылки коньяка «Старый Тильзит» выдержкой 4 года — 650 руб. К коньяку можно подарить сувенирные стопки с изображением достопримечательностей Калининграда.
Любителям более легкого алкоголя можно привезти в подарок из Калининграда пиво. Какое пиво привезти из Калининграда? Самый известный пенный напиток из Калининграда — «Königsberg», который производится в соответствии с баварскими стандартами. Популярные в Калининграде сорта пива: «Пит», «Остмарк», и «Доктор Дизель». Дополнить подарок можно сувенирной пивной кружкой или подставкой под стакан.
Оригинальными сувенирами из Калининграда для мужчин будут товары морской тематики (фуражки моряков, тельняшки), а также старинные военные жетоны с антикварных рынков. Бескозырка с надписью «Балтийский флот» обойдется от 300 руб., тельняшка — от 500 руб.
Отзывы
В отзывах «Что привезти из Калининграда» туристы, в первую очередь, почти единогласно называют изделия из янтаря. «Балтийская слеза» — настолько универсальный камень, что подарок из янтаря можно подобрать на любой вкус: украшения — причем, не только старомодные бусы «как у бабушки», но и вполне стильные и аккуратные изделия; офисные принадлежности и мужские аксессуары; косметику и даже мыло с янтарем; картины и посуду.
Второе место, что привести из Калининграда в подарок, по советам туристов занимают съедобные сувениры. Среди фаворитов путешественников: кёнигсбергский марципан, копченый угорь, европейский шоколад и сыры. Некоторые туристы даже везут минеральную воду с лечебных курортов Калининграда.
На третьем месте — поделки местных мастеров, старающихся возродить старонемецкие ремесла. В их мастерских можно купить (недешево) оригинальные изделия из стекла, глины и камня.
Видео-отзыв: Что привезти из Калининграда
Полезные ссылки:
✔️ Кэшбэк 4% при бронировании на booking.com. Более 2500 отзывов.
✔️ Русские гиды и экскурсии по всему миру. Трансферы, услуги фотографов и многое другое.
✔️ Дешевые авиабилеты? Конечно Aviasales.
Источник