Какие продукты увеличивают слизь в организме

Продукты, образующие слизь в организме человека вызывают болезни. Полный список

Пища способна приносить как пользу, так и вред организму. Слизеобразующие продукты провоцируют формирование большого количества мокроты и вызывают целый спектр заболеваний. Что стоит ограничить в рационе, чтобы контролировать образование слизи, подскажет таблица Рагнара Берга.

Роль слизи в организме человека

Еще древние лекари считали слизь одним из важных элементов тела. Если ее вырабатывается нормальное количество, то человек здоров. Если же вещества в избытке или наоборот не хватает, но развиваются различные заболевания.

В организме человека многие клетки продуцируют вязкие вещества. Их цель — защитить клетки легких, органов ЖКТ, мочеполовой системы. Слизь образуется также для защиты ушей и глаз.

Основные ее функции:

• выступает барьером от бактерий, вирусов;
• обеспечивает иммунитет;
• ограждает стенки желудка от агрессивной соляной кислоты и других веществ, содержащихся в желудочном соке;
• обеспечивает продвижение каловых масс по кишечнику;
• способствует всасыванию питательных веществ;
• отвечает в организме за увлажнение, смягчение;
• очищает от всего ненужного: обволакивает и выталкивает.

Основное вещество гелеобразной субстанции — это вода, небольшой процент занимают белок, антисептики, минеральные соли.

Причины образования слизи в организме

Если слизь попадает с пищей, то она распадается до глюкозы (как остальные сахара) и усваивается. Сам организм образует примерно 1,5 л в сутки слизи на слизистых поверхностях (носоглотка, ротовая полость, прямая кишка), в основном из-за следующих причин:

• с частым перееданием, несбалансированный рацион с преобладанием слизеобразующих продуктов;
• проблемы с кишечником, запоры;
• воспаления, инфекционные заболевания;
• вредные вещества в воздухе, раздражающие слизистую горла;
• пыльца растений, провоцирующая аллергию;
• курение;
• некоторые медицинские препараты и косметические средства.

Если слизь своевременно выводится, то ничего плохого не происходит. Если же организм не успевает очищаться, то скользкая масса накапливается, сгущается, превращается в шлаки и пристанище бактерий.

Суточная потребность организма в слизи

Это количество рассчитывается, исходя из потребности в углеводах, поскольку они — основные соединения, ответственные за образование слизи. Средняя норма потребления 5-6 г углеводов на каждый кг веса в сутки.

Для взрослого это будет примерно 30-40 г. Поэтому при составлении меню следует обращать внимание на пищевую ценность и не увлекаться продуктами, богатыми сахарами.

Если у человека язва или гастрит, его органы нуждаются в дополнительной защите, то продукты, обволакивающие и защищающие слизистую желудка, следует есть в повышенных количествах.

Напротив, если организм вырабатывает избыток секрета, то не стоит употреблять вещества, образующие слизь в кишечнике.

Признаки избытка и нехватки слизи в организме

Когда рацион содержит малое количество углеводов, то и гелеобразной субстанции продуцируется мало. От ее нехватки первым начнет страдать желудок, что приводит к гастритам, расстройству пищеварения.

Из-за снижения защитного барьера носоглотки снижается иммунитет, человек чаще болеет гриппом, легко подхватывает простуду. На фоне этого развивается вялость, слабость, быстрая утомляемость и апатии, депрессия.

Избыток слизи начинает скапливаться в дыхательной системе, в желудке, гайморовых пазухах. Первыми проявлениями «перебора» являются постоянный насморк, влажный кашель с мокротами. Это организм так выводит избыток вязкой массы.

К ним со временем присоединяются бронхит, астма, аденоиды и другие ЛОР-заболевания, воспаления легких. Также об избытке слизи скажет опухшее с утра лицо и постоянные мешки под глазами, повышенное выделение слюны.

Лишний вес также может быть спровоцирован чрезмерным количеством секрета, который не выводится.

Какие продукты образуют слизь в организме человека

Чаще всего причиной ринита считают бактерии и вирусы, но его может вызывать и несбалансированный рацион, например, слизеобразующие продукты питания. К ним относятся:

• молоко, поэтому сопли от молочных продуктов не такая уж и редкость у детей;
• пища, богатая крахмалом: картофель, хлебобулочные изделия, вермишель;
• среди круп рис, овсяные хлопья, бобовые культуры;
• свинина;
• устрицы, а также морская капуста;
• бананы, тыква, дыня и грибы.

Этот список можно дополнить лекарственными травами: корневища алтея, семена льна и подорожника, мать-и-мачеха, ятрышник.

Таблица Рагнара Берга: продукты образующие слизь в организме человека таблица

В таблицах диетолога Рагнара Берга продукты разделены на две группы. Одни из них связывают кислоты и способствуют выведению слизи. Это правильная пища. Вторая группа провоцирует образование кислых соединений и выделение организмом секрета. Такие продукты раздражают слизистую желудка, их лучше избегать или минимизировать в рационе.

Таблица Рагнара Берга

Таблица по Эрету: слизеобразующие и бесслизистые продукты

Диетолог Арнольд Эрет пришел к выводу, что самое нужное для человеческого организма вещество это глюкоза. Мясо и другие животные белки провоцируют избыток слизи, которая препятствует нормальному усвоению моносахарида. Поэтому он составил шкалу продуктов по их слизеобразующей способности.

По аюрведе

Аюрведа не так строга в отношении пищи животного происхождения. Эта наука рекомендуют не исключать полностью слизеобразующие продукты, а добавлять к ним больше специй, тогда избытка секрета не будет выделяться (Капха не выйдет из равновесия).

Диета для Капха доши (конституции тела)

Основные принципы бесслизистой диеты

Бесслизистая диета Арнольда Эрета базируется на таких тезисах:

1. Принимать пищу только тогда, когда действительно есть чувство голода.
2. Питаться только овощами и фруктами, причем в сыром виде.
3. Один день в неделю отводить на разгрузочный: полностью голодать, пить только воду.
4. Питание должно быть без смешивания разных продуктов.

Изменять свой рацион следует постепенно или практиковать такой подход как очистительную диету на неделю или 10 дней. Подробнее о питании без слизеобразующих продуктов читайте в статье по ссылке.

Слизевыводящие продукты

Чтобы привести свое тело в норму, важно очистить его от излишка вязкой мокроты. Лучше всего ее выводят сырые овощи и фрукты.

Также к эффективным слизерастворяющим продуктам относят имбирь и лимон. Если взять 1 ч.л. измельченного корня и размешать в 0,5 л горячей воды, то такой чай вернет тонус и выведет лишнюю слизь. В него можно по вкусу добавлять мед и имбирь.

Просто подкисленная лимонным соком вода не менее полезна.

Если секрет скапливается в легких и бронхах из-за их частых воспалений или курения, то следует трижды в день принимать по 1 ч.л. смеси из меда и алоэ. Для ее приготовления берут 5 частей меда и 1 часть сока столетника.

Слизь в горле можно устранить, увеличивая дозировку продуктов, богатых витамином С. Для этого полезно кушать апельсины, киви. С учетом сезонности летом чистят организм арбузом, а зимой несколько ломтиков грейпфрута в день избавят от излишек вязкой массы.

Тем, кто часто употребляет продукты, раздражающие слизистую желудка и кишечника, пригодится диета не семенах льна и кефире, рассчитанная на 2 недели. Вместо завтрака в первую неделю выпивают 0,5 стакана кефира с добавлением 1 ч.л. муки из льна, на второй неделе дозировку измельченных льняных семечек увеличивают до 2 ложек.

Еще один вариант очищающего завтрака — это смесь из:

• 1 ст. ложки муки из гречки;
• 1/4 ч.л. натертого имбиря;
• 1 стакана кефира;
• 1 ч.л. меда (по желанию).

Смесь готовят с вечера, настаивают ее ночью в холодильнике. Такой завтрак практикуют в течение 2 недель.

Из трав для удаления слизистой субстанции подойдет липа, ромашка, эвкалипт. Их отварами хорошо полоскать носоглотку.

Выведению вязких масс способствует физическая активность, пешие прогулки. Также эффективен массаж.

При лечении любой болезни важно устранять не последствия, а причину. Часто ею является неправильное питание. Достаточно скорректировать свой рацион, привести количество слизи в организме в норму и многие болезни исчезнут автоматически.

Поделитесь статьей в соц. сетях:

Источник

Слизи

Мудрецы Востока еще несколько тысячелетий назад определили слизь как один из 3-х главных конструкционных элементов тела. Слизь, находящаяся в равновесии с другими веществами, может исцелять, ее же избыток негативно сказывается на самочувствии.

Продукты с максимальным содержанием слизей:

Горох, фасоль и чечевица

Хлебобулочные и макаронные изделия

Общая характеристика слизей

Слизистые вещества являются одной из разновидностей водорастворимых углеводов. Это сложные смеси гетерополисахаридов, присутствующих в крахмале и гликогене.

При взаимодействии с водой они образуют гель, способный снижать уровень сахара в крови, а также уменьшать количество свободного холестерина. Слизи содержатся в некоторых крупах, семенах, фруктах и овощах. Кроме того, некоторые продукты стимулируют трансформацию крахмала в слизь.

Различные исследования ученых и медиков доказали положительное влияние слизистых веществ на работу всей пищеварительной системы человека.

Суточная потребность организма в слизи

Как уже было сказано выше, слизи принадлежат к углеводам типа крахмала. Поэтому для расчета суточной потребности слизи, следует учитывать именно данное соединение. Основным составляющим он является у риса, пшеницы, овса, ячменя, ржи и кукурузы. На него выпадает более 70%, всего продукта.

При расчете потребности в продуктах, содержащих слизи, необходимо учитывать ряд факторов: массу тела, возраст, физические или спортивные нагрузки и вид трудовой деятельности.

Среднесуточная потребность в углеводах установлена от 4-х до 6-ти грамм на один килограмм массы тела. Какую часть из них должны занимать слизесодержащие продукты — решать вам, в зависимости от вашего тела и самочувствия.

Потребность в слизи возрастает:

• при различных заболеваниях ЖКТ;
• нарушении целостности слизистой ЖКТ (гастритах, язвах);
• худощавом телосложении и быстром обмене веществ;
• при нарушении процесса функционирования слизистой оболочки в любой области организма.

Потребность в слизи снижается:

• при ограниченной физической активности;
• когда организм находится в состоянии покоя;
• при воспалениях, связанных с повышенным производством слизи самим организмом.

Усваиваемость слизи

Усвоение слизей, содержащихся в продуктах питания, происходит в кишечнике. При этом они расщепляются до состояния глюкозы, которая необходима для работы мозга и выработки гликогена в печени.

Что касается слизей, вырабатываемых самим организмом, то они участвуют в анаболических и катаболических процессах жизнедеятельности. При этом их выработка и усвоение происходит на фоне повышения и понижения общего количества лейкоцитов крови.

Полезные свойства слизи и ее влияние на организм:

Слизи защищают ротовую полость не только от бактерий и механических повреждений, но предохраняют эмаль зубов от агрессивных воздействий некоторых компонентов пищи.

Попадая в желудок, слизь обволакивает его стенки, защищая их от негативного воздействия желудочного сока. В кишечнике же, слизь способствует равномерному усвоению результатов пищеварения.

Равномерный слой слизи на стенках кишечника и желудка улучшает процесс переваривания пищи и устраняет запоры. Кроме того, слизь усиливает секреторную деятельность поджелудочной железы и предохраняет от разрушения витамины группы В и витамин С.

Взаимодействие слизи с эссенциальными элементами:

Что касается взаимодействия слизей с эссенциальными элементами, то главную роль здесь играет вода. Благодаря ей, происходит набухание «мягких» углеводов с образованием слизистой субстанции. На втором месте находятся микро- и макроэлементы, которые растворяются в слизи и транспортируются вместе с ней в тонкий кишечник.

Признаки нехватки слизи в организме:

Нехватка слизи в организме свидетельствует о низком содержании углеводов в ежедневном рационе человека. Такой недостаток может снизить физическую активность и энергетический тонус организма, ослабить его иммунную систему. Кроме того, признаком нехватки слизи являются заболеваниям слизистых поверхностей. К ним можно отнести заболевания желудочно-кишечного тракта, а также поражения слизистых оболочек.

Признаки избытка слизи в организме:

Избыток слизи, поступающей в организм с продуктами питания, вызывает апатию, депрессию, частые простудные заболевания, избыточный вес.

Излишек слизи в кишечнике может оказывать послабляющее действие. Кроме того, признаком избытка слизи может служить имеющееся в организме воспаление и частые простудные заболевания.

Факторы, влияющие на содержание слизи в организме

Питание является определяющим фактором содержания слизистых веществ в организме. Во-первых, это слизесодержащие продукты, а во-вторых, это продукты, стимулирующие образование слизи в организме. Например, лук, имбирь, чеснок.

Слизи для красоты и здоровья

Слизи, поступающие в наш организм с продуктами питания в нужном количестве, оказывают благоприятное влияние на весь организм в целом.

Вместе со слизями мы получаем все витамины, микро- и макроэлементы, содержащиеся в продуктах.

Слизи обеспечивают правильный режим работы кишечника, что благотворно сказывается на нашем внешнем виде и здоровье организма.

Достоверность информации 10

Другие популярные нутриенты:

Источник

Слизеобразующие продукты питания по аюрведе

Древнейшая наука о жизни аюрведа гласит, что продукты, которые мы употребляем, определяют качество и продолжительность нашей жизни. С точки зрения аюрведы, человек может прожить 100 и 200 лет, не болея. Не последнее место по значимости влияния на наш организм имеет накапливающаяся в нем слизь. Что это? Скопившиеся в нашем организме шлаки? Или ценный элемент, без которого нельзя жить, не болея? Какие продукты образуют слизь, а какие ее успешно выводят? Предлагаем найти ответы вместе.

Функции и роль слизи в организме согласно аюрведе

Чаще всего понятие слизи имеет сугубо негативный окрас, однако, у аюрведы свое мнение на этот счет. Слизь, с точки зрения древней науки, играет в нашем организме большую роль, в том числе она выступает в роли смазки суставов, обеспечивая их мобильность.

Кроме того, слизь выполняет следующие функции:

• выступает защитным барьером против вирусов и бактерий,
• обеспечивает всасывание питательных веществ,
• обволакивает органы,
• защищает стенки желудочного тракта.

Недостаток или напротив избыток слизи в организме может стать причиной заболеваний.

Последствия недостатка и избытка слизи в теле

Избыток слизи в организме приводит к структурным изменениям в кожном покрове. Вместе с тем человек начинает страдать от заболеваний, связанных с дыхательной системой, нарушается нормальное функционирование мочеполовой системы. Важно отметить, что переизбыток слизи становится причиной опухолей и воспалений. Чрезмерное содержание слизи в организме приводит к заболеваниям желудочно-кишечного тракта, нарушается работа опорно-двигательного аппарата.

С точки зрения аюрведы определить избыток слизи можно по следующим признакам:

• избыточный вес,
• отсутствие аппетита,
• частая тошнота,
• потеря вкуса,
• частые ОРЗ и ОРВИ,
• чувство холода и тяжести.

Однако, и недостаток слизи также становится причиной дисбаланса дош. Дефицит слизи в организме резко снижает иммунитет человека, поэтому ощущается постоянная нехватка сил и энергии. Подавленное состояние, сохраняющееся на протяжении долгого времени, способно привести к депрессии, последствия которой трудно предугадать.

Очевидно одно: недостаток, как и переизбыток слизи, не несет организму человека ничего хорошего. Аюрведа знает огромное количество способов вывода слизи из организма, но проходить такие процедуры можно лишь под контролем врача, после соответствующей консультации. Только специалист в области аюрведы может определить конкретную процедуру и ее продолжительность, исходя из конкретной ситуации.

Можем ли помочь себе самостоятельно, если поблизости нет специалиста аюрведы? Безусловно, для этого нам нужно знать, какие продукты относят к слизевыводящим, а какие к слизеобразующим.

Скорректировав в соответствии с эти списком свою диету, мы сможем значительно помочь нашему организму.

Продукты, образующие слизь в организме. Краткий список

Для начала предлагаем рассмотреть те продукты, которые вызывают слизь в нашем организме. К ним относят прежде всего молочные продукты. В состав молока входит казеин, именно это вещество способствует выделению слизи. Также следует отказаться от продуктов с высоким содержанием гистамина, к ним относят орехи и шоколад, сыры и яйца, алкоголь. Часто у людей, имеющих алкогольную зависимость, кожа является одутловатой, припухшей. Все это ярко выраженный переизбыток слизи, вызванный неправильным образом жизни в сочетании с высоким потреблением гистамина.

Рафинированные продукты, широко представленные на полках магазинов, следует также исключить из рациона. Стоит забыть о газированной воде, чипсах и других снеках. Масла животного происхождения и мучные изделий стоит либо полностью исключить из вашей пищи, либо свести употребление до минимума.

В период простуды следует отказаться от мучных изделий, это будет способствовать быстрому выведению слизи из организма.

Следует с осторожностью относиться к орехам, в них содержится большое количество жира и белка. Казалось бы, совсем безобидный перекус может привести к образованию слизи. Употребление орехов и семечек стоит строго контролировать.

Слизевыводящие продукты

Аюрведа говорит нам о том, что можно не отказываться совсем от слизеобразующих продуктов, достаточно добавить специи, которые будут способствовать выведению слизи. Так, например в молоко можно добавить немного корицы или шафрана. Кефир и другие кисломолочные продукты можно дополнить щепоткой куркумы или имбиря, хорошим дополнением к зерновым станет кардамон, а любимый многими рис станет полезнее, если в него добавить красного стручкового перца.

Также аюрведа дает несложный рецепт коктейля, который может вывести избытки слизи из организма. Для это вам нужно 1 чайную ложку имбиря размешать с 0,5 л горячей воды и добавить по вкусу мёд.

Для тех, у кого есть курящие близкие или друзья, аюрведа дает совет по выведению из организма слизи: нужно 1 чайную ложку меда смешать с 1 чайной ложкой сока алое. Такую смесь следует принимать трижды в день. Полезным этот рецепт будет и тем, у кого избыток слизи связан с воспалительными заболеваниями. Он поможет очистить и укрепить бронхи.

К продуктам, которые непосредственно считаются слизевыводящими, относят редис и чеснок, цитрусовые (прежде всего лимон и апельсин), ананас и ягоды.

Из специальных аюрведических препаратов для вывода слизи аюрведические врачи рекомендуют трифалу. В отличии от других средств трифалу рекомендуют приобретать в виде порошка, который размешивают с теплой водой и принимают три раза в день. Точная дозировка зависит от состояния организма и определяется врачом.

В конце хочется рассказать еще о нескольких советах, которые дает аюрведа для профилактики накопления лишней слизи в организме. Прежде всего не стоит долго спать, позднее пробуждение (после 7 утра) приводит к её накоплению. Следует отказаться от сырых продуктов, также аюрведа рекомендует отказаться от малоподвижного образа жизни. Больше гуляйте, занимайтесь йогой или бегайте. Помните, что последний прием пищи должен быть не позднее чем за три часа до сна, старайтесь не мерзнуть и.., самое главное, не будьте жадными.

Этот совет может показаться странным, но слизь имеет отличительное качество — накопление. Те, у кого избыток слизи, как правило склонны к накопительству, они не умеют или не хотят делиться. Будьте щедрыми, дарите людям знания, опыт, тогда проблемы дисбаланса дош потеряют для вас всякую актуальность.

Источник