Какие продукты уменьшают стресс
Содержание статьи
Еда против стресса
По данным BBC, в 2012 году в Великобритании стресс стал основной причиной отсутствия сотрудников на своих рабочих местах. Это сказалось не только на работе отдельных предприятий, но и на благополучии целой страны. Ведь ежегодно больничные обходятся ей в 14 млрд фунтов стерлингов. Поэтому вопрос воспитания здорового и счастливого общества здесь стоит ребром.
Более того, статистические данные также показали, что около 90 % населения США постоянно подвергается сильному стрессу. Причем треть из них испытывает стрессовые состояния ежедневно, а остальные — 1-2 раза в неделю. К тому же, 75-90% всех больных, которые обращаются за помощью к врачам, имеют симптомы таких заболеваний, которые были вызваны именно стрессом.
Что касается России, тут точной статистики воздействия стресса пока нет. Однако по приблизительным оценкам ему подвержены не менее 70% россиян. При этом не все они знают о тех последствиях, которые он оказывает на их душевное состояние, здоровье, и отношения в семье.
Хотя… Как бы парадоксально это не звучало, но у стресса есть и положительные стороны. Ведь именно он мотивирует человека на постановку и достижение новых целей и покорение новых вершин.
Физиология стресса
Когда человек испытывает стресс, в его организме вырабатывается адренокортикотропный гормон. Он обеспечивает поступление дополнительной энергии, подготавливая, таким образом, человека к испытаниям. Ученые называют этот процесс «механизмом борьбы или бегства». Иными словами, после получения сигнала о назревающей проблеме, человеку даются силы решить ее, «приняв бой», или избежать, буквально убежав.
Однако проблема в том, что подобный выход из трудной ситуации был приемлем лет 200 назад. Сегодня же сложно представить себе работника, который после взбучки от начальства тут же наносит ему куда-нибудь свой коронный удар либо же вообще исчезает восвояси. Ведь в современном обществе существуют свои законы и нравы. И ими не стоит пренебрегать.
Тем не менее, как и 200 лет назад организм продолжает выработку адренокортикотропного гормона. Но, оставшись невостребованным, он невольно приносит ему вред. В первую очередь страдает желудочно-кишечный тракт и сердечнососудистая система. Появляются язва, проблемы с сердцем и гипертония. Дальше — больше. Но тут уж все зависит от состояния здоровья человека.
Питание и стресс
Одним из базовых способов избавления от стресса является пересмотр собственного питания. Причем в этот период важно не просто обеспечить поступление всех необходимых веществ, как впрочем, при любом недуге. Главное, ввести в свой рацион те продукты, которые способны помочь организму пережить сложные ситуации, вернуть легкость и бодрость духа, а также восполнить потери серотонина. Именно его нехватка нередко приводит к стрессу.
Топ 10 продуктов, помогающих бороться со стрессом
Орехи. Подойдут кешью, фисташки, миндаль, фундук или арахис. В них есть магний и фолиевая кислота. Они не только защищают нервную систему от стресса, но и помогают организму побороть его. А сам миндаль еще и обладает выраженными антиоксидантными свойствами. В нем есть витамины В2, Е и цинк. Они участвуют в выработке серотонина и помогают нейтрализовать воздействие стресса.
Зеленый чай. В нем есть особая аминокислота — теанин. Она убирает чувство тревоги и улучшает сон. Поэтому любители этого напитка, во-первых, менее подвержены стрессу. А, во-вторых, быстрее восстанавливают свое душевное состояние.
Цельнозерновые, белый хлеб, овсянка и другие сложные углеводы. Они способствуют выработке серотонина. Да и перевариваются медленнее. Поэтому организм получает неплохие запасы этого вещества и успешно борется со стрессом. А параллельно еще и нормализует уровень сахара в крови.
Черника и цитрусовые. В них есть витамин С и антиоксидант антоциан, помогающие победить стресс. А еще клетчатка. Ведь нередко стрессовое состояние сопровождается запором и коликами, а она способна их облегчить.
Спаржа и брокколи. Они богаты витамином В и фолиевой кислотой, которые помогают человеку поддерживать спокойствие.
Черный шоколад. Он содержит флавоноиды, позволяющие мозгу расслабиться. Исследования показали, что у людей, регулярно употребляющих этот продукт, уровень кортизола в организме ниже. Этот гормон также вырабатывается при стрессе и негативно воздействует на весь организм.
Жирная рыба. Например, семга или тунец. В ней есть жирные омега-3 кислоты, которые контролирует уровень кортизола в крови и снимают нервное напряжение.
Авокадо. Они богаты витамином В, который положительно влияет на работу нервной системы, помогая человеку расслабиться и успокоиться.
Семечки подсолнуха. Во-первых, они помогают снизить давление, которое непременно повышается при стрессе, а, во-вторых — быстрее избавиться от него.
Индейка. В ней есть триптофан, который способствует выработке серотонина.
Как еще спастись от стресса
Во-первых, стоит заняться спортом. Подойдет все, что вы любите: бег, ходьба, плавание, гребля, командные игры, йога, фитнес или танцы. Важно двигаться, но не важно как. Оптимальное время занятий — полчаса. Оно позволит Вам снять напряжение, улучшить работу сердца, сбросить вес и повысить настроение, просто запустив ответную реакцию организма на «механизм борьбы или бегства».
Во-вторых, посмеяться от души. По результатам исследований помимо помощи при борьбе со стрессом, смех также утоляет боль, повышает иммунитет, снимает нервное напряжение, улучшает работу внутренних органов, провоцирует выброс эндорфинов, которые положительно действуют на работу мозга.
В-третьих, отказаться от:
- Черного чая, кофе, колы и энергетиков, так как они содержат кофеин. Он возбуждает нервную систему и лишает сна.
- Сладостей — действие сахара на организм схоже с действием кофеина;
- Алкоголя и сигарет — они вызывают перепады настроения и усугубляют ситуацию;
- Жирной пищи — она ухудшает пищеварение и сон, которые и без того уже нарушены стрессом.
В-четвертых, послушать музыку, поиграть с животными, сходить на массаж, почитать интересную книгу, побыть на природе, принять ванну, погулять, поспать… или выспаться.
Кто-то сказал, что жизнь полна стрессов, если тебя не любят. Поэтому любите и будьте любимы! И ни за что не поддавайтесь влиянию дурных вестей и завистливых людей!
Мы собрали самые важные моменты о правильном питании против стресса и будем благодарны, если вы поделитесь картинкой в социальной сети или блоге, с ссылкой на эту страницу:
Рейтинг:
9.8/10
Голосов: 6
Достоверность информации 10
Популярные статьи этого раздела:
Источник
10 лучших продуктов против стресса
Апрель 6, 2018 Просмотров: 39752
Стресс заставляет нас жевать чипсы, покупать печенье и конфетки, что непременно увеличивает жировые отложения. Но существуют продукты, которые противостоят стрессу и улучшают настроения без вреда для вашей фигуры! Пожалеть себя. Скушать пирожок/пирожное/конфетку, чтобы поднять настроение. А после уже жалеть об этом. Мы живем в век, когда стрессовые ситуации окружают нас повсеместно, топчемся по кругу, заедая стресс вредной пищей, и впадая в депрессию из-за самобичевания и слабой силы воли. Мы подготовили для вас список продуктов, которые помогут снизить уровень стресса без увеличения вашего веса и вреда здоровью.
1. Ягоды Ягоды — сладко и полезно Малина, клубника, ежевика и черника — это оптимальный, наполненный клетчаткой и витаминами, десерт и перекус с низким содержанием калорий. Антиоксиданты в ягодах помогают предотвратить старение, вызываемое хроническим стрессом. Ягоды сдерживают резкие скачки сахара в крови, уменьшая тягу к сладкому в перерывах между приемами пищи. В отличие от других более сладких фруктов они не вызывают брожение в желудке, а наоборот — нормализуют пищеварение.
2. Ромашка Ромашка — регулятор настроения и работы желудка Отвар из ромашки не только прекрасно снижает напряжение нервной системы перед сном, но также содержит гиппуровую кислоту — вещество, которое уменьшает воспаление, возникающее в период стрессов. Если пить чай из ромашки после еды, то можно уменьшить колики, устранить запоры — симптомы, которые сопровождают синдром раздраженного кишечника у людей со стрессом.
3. Темный шоколад Темный шоколад — и настроение на 70% выше! Темный шоколад с содержанием какао-бобов 70% и выше — помогает побороть стресс за счет выработки бета-эндорфинов. Шоколад является полезной сладостью, которая подавляет тягу к вредной пище (конфетам, чипсам, колбасе). Вещество фенилэтиламин в составе шоколада вызывает чувство эйфории.
4. Орехи Орехи — лучшее средство для обмена веществ Орехи балансируют уровень сахара в крови, снижают тягу к сладкому, регулируют аппетит и стимулируют обмен веществ. В состоянии стресса определенные вещества расходуются быстрее. Орехи содержат магний, цинк, витамины группы В и жирные кислоты омега-3, которые необходимы уставшему от хронического перенапряжения телу. Растительные жиры в орехах являются полезными в отличие от жиров из колбас и свинины.
5. Сельдерей Сельдерей — сытость и спокойствие Сельдерей содержит триптофан, который помогает организму производить вещество серотонин, необходимое для поддержания хорошего настроения и крепкого сна. Несколько стеблей сельдерея с арахисовой пастой в качестве перекуса перед сном помогут быстрее заснуть и не просыпаться из-за чувства голода.
6. Солодка (Лакрица) Солодка (Лакрица) — помощь гормональной системе 1 стакан чая с корнем солодки поможет вам снять стресс. Солодка модулирует уровень гормона стресса — кортизола. С одной стороны, она поддерживает организм при гипофункции надпочечников, то есть когда кортизола слишком мало, а с другой — помогает снизить и нормализовать его количество при избытке.
7. Жирная рыба Жирная рыба — подпитка для нервной системы Жирная рыба, такая как лосось, сардины и форель, содержит жирные кислоты омега-3, витамины группы В, магний и цинк — вещества, необходимые телу в стрессовых ситуациях. Жирные кислоты улучшают настроение, снижают воспалительные процессы и понижают тягу к сладкому.
8. Чеснок Чеснок — антибактериальная приправа Чеснок имеет мощные антибактериальные, противовирусные и противогрибковые свойства, которые помогают поддерживать иммунную систему в периоды стресса. Он также снижает воспаления суставов, которое возрастает на фоне стрессов. Два зубчика в овощном рагу с лимонным соком, орегано и оливковым маслом подарит букет вкусовых впечатлений и избавит от стресса.
9. Семейство капустных Семейство капустных — помощники печени Питательный представитель крестоцветных овощей содержит глюкозинолаты, которые снимают симптомы стресса, предменструального синдрома, выводят токсины, лишний кортизол и адреналин из крови. Капустные листы можно употреблять в любом виде, но в сыром — они улучшают функции щитовидной железы, которые нарушаются под действием стресса.
10. Оливковое масло Оливковое масло — здоровье сосудов и сердца Стресс постепенно разрушает сердечно-сосудистую систему, является источником гипертонии и сердечной недостаточности. Оливковое масло, богатое противовоспалительными веществами, снижает уровень воспаления в клетках и защищает сосуды. Помните, что нагревание оливкового масла на сковороде разрушает полезные
Источник: 10 лучших продуктов против стресса!, © Вебмединфо.ру
Источник
Продукты от стресса
У всех нас бывают напряженные дни на работе и дома. Во время стресса мы часто просто берем кусочек пиццы или другого нездорового фаст-фуда. Кроме того, у кого есть время приготовить что-то полезное?
Исследования показали, что ваша диета может повлиять на ваш личный уровень стресса. Таким образом, питание может помочь вам расслабиться и лучше справляться с беспокойными ситуациями.
Питание и стресс
Одним из основных способов избавиться от стресса является пересмотр собственного питания. Кроме того, в этот период важно обеспечить не только снабжение всеми необходимыми веществами. Самое главное — включить в рацион те продукты, которые могут помочь организму выжить в сложных ситуациях. А также компенсировать потерю серотонина. Именно его недостаток часто приводит к стрессу.
Топ 16 продуктов против стресса
Составить антистрессовое меню несложно. В него должны войти натуральные продукты, имеющие разный состав, но одинаково эффективно снимающие стресс.
Рассмотрим какие продукты помогают при стрессе:
1. Грецкие орехи
Орехи, и в особенности грецкие, являются идеальной закуской, когда вы находитесь в стрессе. Грецкие орехи имеют много преимуществ для здоровья. Они богаты омега-3 жирными кислотами, которые помогают уменьшить риск депрессии. Грецкие орехи также содержат триптофан. Это аминокислота, используемая в производстве «гормона хорошего самочувствия» серотонина. Есть горсть орехов в день-это простой способ улучшить свое настроение. А люди, которые счастливы, как правило, менее напряжены. Вы можете употреблять их в качестве закуски, а можете посыпать ими салат или овсянку.
2. Овсянка
И если говорить о овсянке, то это гораздо больше, чем просто идеальный завтрак. Если у вас впереди напряженный день, то вам нужна миска овсянки. Овсянка богата клетчаткой, которая заставляет уровень сахара в крови повышаться медленно. А это означает, что овсянка может держать вас довольными до самого обеда.
СОВЕТ:
Добавьте нарезанный банан к овсянке, посыпьте сверху корицей и добавьте ложку меда. Это помогает снизить уровень стресса и одновременно укрепить иммунную систему.
3. Листовые овощи
Когда у вас мало времени на обед, очень заманчиво просто заказать пиццу или гамбургер. Но в следующий раз попробуй съесть салат. Почему? Зеленые листовые овощи, такие как шпинат, содержат много фолиевой кислоты. Ваше тело нуждается в витамине B для создания нейротрансмиттера дофамина, который может помочь облегчить и ослабить симптомы депрессии. Кроме того, легкий салат не создаст тяжести в желудке, как жирный бургер. Это заставляет вас чувствовать себя более энергичным во второй половине дня. И помогает вам лучше справляться со стрессовыми ситуациями.
4. Черника
В чернике особенно много антоцианов (антиоксидантов). Было установлено, что они имеют много преимуществ для вашего здоровья, особенно для снятия стресса . Черника также содержит витамин С, который повышает вашу иммунную систему. Это особенно важно, потому что люди, испытывающие стресс, чаще болеют. Не можете найти свежую чернику в супермаркете? Используйте замороженную чернику и лучше смешайте ее с теплой овсянкой.
5. Темный шоколад
Специалисты из Исследовательского центра Nestle (Швейцария) выяснили, что шоколад помогает бороться со стрессом. Потребление тёмного шоколада выводит кортизол и катехоламины — гормоны, участвующие в реакции на стресс в организме. Исследования доказали, что потребление тёмного шоколада заглушает стрессовые реакции и снижает уровень воспринимаемого стресса.
6. Нежирное мясо
Мясо индейки, курицы и кролика содержит уникальные аминокислоты (триптофан и фенилаланин), которые способствуют выработке нейротрансмиттеров (регуляторов настроения). При регулярном употреблении постного мяса вы будете реже страдать от упадка сил, состояния тревоги и беспричинного страха. А от жирных мясных продуктов лучше отказаться, потому что избыток жира мешает нормальному функционированию мозга и нервной системы.
7. Жирная рыба
Витамины группы В, которые содержатся в жирной морской рыбе и морепродуктах, необходимы для образования гормона счастья серотонина.
Тем не менее, основным преимуществом этого продукта является то, что он содержит много ненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6, которые поддерживают нормальное функционирование нервных клеток и делают сосуды мозга эластичными и сильными. Морепродукты также богаты йодом, фосфором, витаминами А и Е, которые чрезвычайно полезны для укрепления мозга и нервной системы в целом.
8. Морская капуста
При хроническом стрессе и повышенной утомляемости рекомендуется употреблять продукты, богатые йодом. Одним из таких продуктов является морская капуста. Содержащиеся в нем йод и цинк нормализуют работу эндокринной системы. И, как известно, гормоны являются основными регуляторами настроения. Поэтому морская капуста считается хорошей едой против стресса.
9. Молочные продукты
Молоко, йогурт, творог и сыр должны быть частью рациона человека, если они испытывают стресс.
Причиной их обязательного введения в ежедневное меню является наличие кальция, магния и триптофана.
10. Бананово-молочный смузи
Один из самых известных советов психологов — смесь бананов и молока. Бананы — это не только фрукты, но и огромный запас хорошего настроения и силы. Они содержат витамины Е, С, В6. Кроме того, сахар и глюкоза в банане надолго дадут вам силу и энергию.
11. Помидоры
Помидоры считаются овощем хорошего настроения. Они содержат так много витаминов, минералов и сахара, что может успешно заменить несколько других овощей одновременно. Конечно, среди них есть те, кто укрепляет нервную систему.
Прежде всего, помидор считается естественным антидепрессантом, потому что он содержит вещества, которые напрямую влияют на эмоциональное состояние.
12. Миндаль
Эти орехи по своему здоровому составу похожи на шоколад. Миндаль содержит витамин рибофлавин (В2), витамины группы Е, цинк и магний. Они производят в организме серотонин, который противодействует стрессу и улучшает настроение. Цинк также устраняет негативные последствия стресса, а витамин Е действует как мощный антиоксидант.
Ешьте небольшое количество миндаля каждый день, чтобы успокоить нервную систему. Только не переусердствуйте, потому что эти орехи очень калорийны и могут привести к нежелательному увеличению веса. Врачи рекомендуют употреблять не более 50 граммов миндаля в день.
13. Натуральный мед
Использование меда в питании позволяет расслабиться, отдохнуть мозгу и помочь устранить стресс.
Для большинства людей употребление меда является идеальным энергетическим продуктом для здоровья. Ведь ни для кого не секрет, что мед благотворно влияет на организм и снимает стресс.
14. Зеленый чай
Чай делает нас устойчивыми к стрессу и помогает улучшить настроение при депрессии. Все это, конечно, можно объяснить очищением крови от токсинов.
Только свежий и правильно приготовленный чай обладает прекрасными свойствами. В дополнение к нормализации организма, зеленый чай также является мощным духовным стимулятором. Вот почему зеленый чай помогает нам справляться со стрессом.
15. Обычная вода
Даже простая вода помогает при стрессе. Первое, что рекомендуется при остром стрессе, это выпить стакан воды маленькими глотками. Это связано с тем, что:
- Простые физические действия помогают избежать стресса.
- Вода, поступающая в кровь, нормализует состав крови и улучшает кровоснабжение мозга, снимая чрезмерный стресс.
16. Цитрусовые
Они содержат очень большое количество витамина С, который играет ведущую роль в борьбе со стрессом. Наш организм не синтезирует и не хранит витамин С, поэтому каждый день нужно включать в рацион продукты, которые его содержат.
Источник