Какие продукты подорожают к концу года
Содержание статьи
. ?
Прошлый год запомнился России не только пандемией коронавируса, но и стремительно растущей инфляцией — в январе 2021 года она составила 5,3% по сравнению с январем 2020 года. Рост цен на сахар и подсолнечное масло оказался настолько стремительным, что вмешался президент Владимир Путин, и цены на эти товары были заморожены в декабре 2020 года.
Рассказываем, как в 2020-21 годах выросли цены на продукты в России, и какие ограничения в связи с этим ввело правительство РФ.
Почему дорожают продукты?
По данным Росстата, в 2020 году цены на продукты выросли на 6,7%. При этом из всех продовольственных товаров сильнее всего подорожали сахар-песок — на 64,5%, подсолнечное масло — на 25,9%, цены на крупу и бобовые выросли на 20,5%, на овощи и фрукты — на 17,4%.
Причин быстрого роста цен на продукты несколько. Это и ослабление курса рубля, и использование импортного оборудования и ингредиентов, и желание производителей выровнять внутренние цены на продукцию в соответствии с мировыми.
Рост цен на продукты в 2020-21 — это не специфически российское явление. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН заявила, что в феврале 2021 года мировые цены на продукты растут уже восьмой месяц подряд и достигли максимального уровня за последние семь лет. Так, индекс цен на зерновые вырос на 7,1%, на подсолнечное масло — на 5,8%, а на сахар — на 8,1% за месяц.
Евгений Коган, инвестбанкир и профессор ВШЭ, пишет о взаимосвязи при подорожании продуктов: «Рост цен на зерновые вызвал цепную реакцию, впрочем, ожидаемую. Экономика — это огромное количество производственных цепочек. Покупатели-продавцы, поставщики-потребители, банки-заемщики, и т.д. Как только начинаются подвижки цен на одном участке, жди «продолжения банкета» в других сегментах. Пшеница (кормовая база) — цены на птицу и яйца. Абсолютно логично».
«Одновременно с удорожанием отечественной потребительской корзины мы получаем еще и рост цен на все, что страна производит. В частности, на нефть, газ, металлы, продукты нефтехимии. Потому отчеты наших производителей-экспортеров за 4 квартал 2020 и особенно 1 квартал 2021 должны быть весьма неплохи. Соответственно, вполне приличными должны быть и поступления в бюджет за этот же период», — пишет Коган.
Какие продукты подорожали в 2021?
В 2021 году цены на продукты продолжают расти. Так, в январе они выросли на 1% по сравнению с декабрем 2020 года и на 7,6% за год.
В январе 2021 года больше всего выросли цена на овощи и фрукты — на 4,8% за месяц. Специалисты связывают их подорожание с сезонностью, в Минсельхозе заявляют, когда появится новый урожай — стоимость плодоовощной продукции снизится.
Больше всего из овощей и фруктов подорожали в январе помидоры (14,6%), виноград (13%), морковь (8,2%), картофель (7,1%), бананы (6,5%), огурцы (6%), репчатый лук (5,3%).
Также в январе на 1,4-2,2% выросли цены на курицу, пшеничную муку, рыбную икру и майонез, на 1-1,3% подорожали рыба, мясные и рыбные консервы, кетчуп, консервированные овощи, шоколад, злаковые и овсяные хлопья.
Меры сдерживания цен
В декабре 2020 года президент Владимир Путин потребовал остановить рост цен на продукты. В результате были приняты следующие меры для его сдерживания.
— Заморозка цен на сахар и подсолнечное масло до конца первого квартала 2021 года. Минсельхоз, Минпромторг и ФАС (Федеральная антимонопольная служба) заключили соглашение с производителями и торговыми сетями об ограничении цен на сахар и подсолнечное масло. Так, оптовая цена за 1 кг сахара была установлена на уровне 36 руб., розничная — 46 руб., а за 1 л подсолнечного масла — 95 и 100 руб. оптом и в розницу соответственно.
— Установление квоты на экспорт зерна. С 15 февраля по 30 июня квоты на экспорт зерна составляют 17,5 млн т. При этом пшеница, экспортируемая в пределах квоты, облагается пошлиной 25 евро за тонну. С 1 марта экспортная пошлина на пшеницу в пределах квоты 17,5 млн увеличится в два раза, также пошлиной будет облагаться экспорт ячменя и кукурузы.
— Новый механизм регулирования цен социально значимых товаров. Правительство может устанавливать предельно допустимые розничные цены на срок до 90 дней, если социально значимые продукты подорожали на 10% и более в течение 60 дней. Социально значимыми продуктами считаются: говядина, свинина, баранина, куры, рыба, сливочное и подсолнечное масло, молоко, яйца, сахар, соль, чай, мука, хлеб, рис, пшено, гречка, вермишель, картофель, капуста, лук, морковь, яблоки.
Несмотря на введенные в декабре меры для сдерживания цен, продукты в 2021 году по-прежнему дорожают. В феврале глава Минэкономразвития Максим Решетников в ходе совещания у президента Владимира Путина назвал принятые в прошлом годы меры сдерживания продовольственных цен недостаточными и отметил, что они остаются приоритетным вопросом.
Решетников заявил, что с 1 апреля будет принят комплекс мер, задача которого не допустить переноса высоких мировых цен и нестабильности на российский внутренний рынок. Комплекс мер будет состоять из двух частей: меняющейся по заранее установленным правилам экспортной пошлины и поддержки производителей. Предлагаемый механизм, вероятно, будет возвращать затраченные на производство деньги сельхозпроизводителям.
Что думают эксперты?
Как уже было отмечено выше, несмотря на введенные правительством меры, цены на продукты продолжают расти. Многие эксперты сходятся во мнении, что предпринятых правительством действий оказалось недостаточно для остановки роста цен. Кроме того, искусственное регулирование может привести к дефициту продуктов.
Алексей Коренев, аналитик ГК «Финам», полагает, что принятых мер по сдерживанию цен недостаточно и правительству стоит обратить внимание на опыт развитых стран, где на поддержание населения, бизнеса и потребительского спроса тратится намного больше денег. Коренев пишет: «Некоторые европейские страны направили на борьбу с пандемией и ее негативным влиянием на экономику своих государств почти по 20-40% своего ВВП. При чем львиную долю поддержки получило население, а также наиболее пострадавший от карантинных мер малый и средний бизнес. У нас же на поддержку малых и средних предприятий за два года было выделено всего 600 млрд рулей, что при объеме валового внутреннего продукта более 100 трлн рублей составляет около четверти процента ВВП в год».
Станислав Мурашов, макроаналитик «Райффайзен Банка», в интервью «Русской службе Би-би-си» критикует ограничительные меры, поскольку они вызывают дефицит товаров. «Это популистские меры, мало практические меры, которые, я думаю, призваны просто для того, чтобы показать, что власть заботится о простом человеке. Фиксированные цены есть на какие-то услуги, особенно государственные, есть лекарства, которые имеют фиксированные цены. Проблема в том, что у нас нет Советского Союза с его сильным регулированием цен. Например, регулирование цен на лекарства приводит к тому, что какие-то позиции именно российского производства просто пропадают из аптек и продаются только их аналоги, которые стоят уже не тех денег».
Источник
«Это пандемией не объяснишь»: кто виноват в росте цен на продукты
Молоко подорожало только на 1,56%, зато картошка — на 47,92%
Фото: Артём Ленц / NGS24.RU
Поделиться
На днях правительство России выделило 9 миллиардов рублей на субсидии производителям сахара и подсолнечного масла, а еще ранее продлило соглашения с участниками рынка о стабилизации цен. По сахару они будут действовать до 1 июня текущего года, по подсолнечному маслу — до 1 октября. Однако пока одни цены искусственно держатся на одном уровне, многие другие продукты продолжают дорожать: по данным Росстата, десяток куриных яиц за год вырос в цене на 28%, килограмм муки — на 15%, гречки — на 37%. В среднем все продукты за год подорожали на 7% (данные на февраль). Мы поговорили с экономистами, чтобы разобраться, что происходит сейчас с ценами, чего нам от них ждать и будет ли правительство и дальше принимать решения о заморозке цен на некоторые продукты.
Что произошло?
История эта развивается с декабря прошлого года, когда на рост цен на продукты обратил внимание президент России Владимир Путин.
— Это пандемией не объяснишь. При чём здесь пандемия? Сахарный песок… Внутреннего производства достаточно для того, чтобы покрыть внутренние потребности. Почему цены-то выросли на 71,5%? А подсолнечное масло — 23,8% и продолжает расти, мука на 12,9% выросла, макаронные изделия — 10,5%, хлеб и хлебобулочные изделия — на 6,3%, — сказал президент в ходе совещания по экономическим вопросам.
Следом на заседании правительства ответственные министерства и ведомства отчитал премьер-министр Михаил Мишустин. В результате правительство разработало комплекс мер по снижению цен на продовольствие, среди которых — соглашения с участниками рынка о стабилизации цен на сахар и подсолнечное масло. Они фиксируют стоимость одного килограмма сахара на уровне не выше 36 рублей для оптовиков и 46 рублей для розничных покупателей, одного литра масла — на уровне 95 и 110 рублей соответственно. Эти продукты выбрали не только как одни из необходимых, но и, вероятно, как наиболее подорожавшие.
— С сахаром была проблема объективная: в 2020 году посадили меньшую площадь сахарной свеклы на 17% и был еще неудачный урожай, поэтому был дефицит сахара и он вырос в цене, — говорит экономист Георгий Остапкович. — А в 2019 году было перепроизводство сахара и он продавался на 30% дешевле. Сахарозаводчики отбили в 2020 году то, что потеряли в 2019-м. Рост цен на продукты всегда очень волатилен. Если посмотреть данные Росстата, то там нет ни одного продукта, цена на который стояла бы на месте, — всё двигается. И это не проблема России, цены на продукты питания никогда не стоят на месте.
Георгий Остапкович — директор Центра конъюнктурных исследований (ЦКИ) Института статистических исследований и экономики знаний НИУ ВШЭ.
После того как цены на сахар заморозили, ритейлеры заявили, что будут повышать цены на другие продукты.
— Просто потери переложат на другой товар. Например, если цену на сметану понижают с 50 до 40 рублей, значит, с 40 до 50 поднимут на кефир, — говорил в декабре порталу E1.RU директор сети магазинов «Светофор» Виктор Городецкий.
Что происходит сейчас?
Ритейлеры свое обещание сдержали — цены на продукты действительно выросли. В первую очередь в крупных сетевых магазинах.
— В основном в этом направлении работают сетевики, у которых большая линейка продуктов, есть товары доступные, есть премиум-сегмент, деликатесы, — объясняет Остапкович. — И они уменьшают торговую наценку на товары расширенного спроса, но увеличивают на ликеро-водочную продукцию, деликатесы и премиум-класс, который потребляет высокодоходное население. А высокодоходное население о росте цен на сахар и подсолнечное масло узнаёт из газет.
Еще одной причиной роста цен он называет пандемию. Экономист говорит, что все страны борются с пандемией, заливая деньгами людей и бизнес, и это правильно. Но когда дешевеют деньги, начинается инфляция. Это надо пережить, в конце концов рынок найдет свое равновесие спроса и предложения.
За год продукты в России подорожали в среднем на 7%
Инфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталов
Поделиться
Не все коллеги Остапковича согласны с тем, что основная причина повышения цен на сегодняшний день — пандемия.
— Я считаю, что наибольший вклад в рост инфляции внесли несколько факторов: высокий уровень импортируемой инфляции, всё, что связано с девальвацией рубля, и плохая деятельность Центробанка, — говорит экономист Евгения Тухтарова. — Он абсолютно не выполняет те функции, которые на него возложены, не влияет на инфляцию, те меры, которыми он оперирует (ужесточение денежно-кредитной политики), приводят к инфляционной спирали. Нужно деньгами заливать экономику, а у нас денежную массу сокращают.
Евгения Тухтарова — ведущий экономист центра исследований социально-экономической динамики Института экономики УрО РАН.
Что касается ритейлеров, то и без них от цен на сахар зависят цены на огромное количество товаров — сахар есть в самых разных продуктах, от булочек до соков. А на цены для производителей всех этих продуктов никаких ограничений со стороны государства не было.
Что будет дальше?
Экономисты сходятся в едином мнении: длительно продолжать регулировать цены в текущих условиях неэффективно. Если продолжать в том же духе, производителям будет просто нерентабельно производить этот продукт: у них будут издержки, которые они не смогут отбить. В крайнем случае это может привести к дефициту.
— Но на какой-то период, максимум на полгода, для стабилизации подобный маневр осуществлять можно. Даже экономически развитые страны прибегают к такому маневру, редко, но прибегают, не на продолжительный период, — говорит Георгий Остапкович. — Я так понимаю, правительство не намерено долго проводить этот эксперимент. Они взяли паузу, чтобы проверить, как от производителя доходит товар до торговли: где это повышение? Разобраться в этой цепочке. Главное — этот процесс не затягивать надолго: сейчас на сахар, потом на яйца, потом на курицу — это будет, наверное, неверное решение.
По словам экономиста Марии Долговой, если бы не было такого сильного падения доходов населения в результате локдауна, рост цен вряд ли вызвал бы в такой степени вмешательства государства.
— По закону принимать меры, связанные с регулированием цен, государство имеет право, если цены на товары первой необходимости растут на 10% за последние два месяца. Срок установления предельно допустимых розничных цен — 90 дней, — объясняет Долгова. — Помимо сахара и подсолнечного масла это говядина, свинина, баранина, рыба, сливочное масло, молоко, соль, мука, чай, хлеб, несколько видов круп, вермишель и основные овощные культуры. Если цены на эти товары повысятся в течение двух месяцев на 10% и не будет прогноза, что они будут снижаться, — естественно, государство имеет право вводить подобные меры.
Мария Долгова — доцент кафедры финансов и цен РЭУ им. Г. В. Плеханова.
Будут ли снижаться цены, зависит от ряда факторов, в том числе от урожая, то есть наполнения рынка товаром в следующий период. Остапкович предлагает свой способ обеспечения людей с низкими доходами продуктами первой необходимости.
— Мы сколько лет уже говорим о продовольственных карточках? Дайте вы людям тысячу, две тысячи в месяц в качестве продовольственных карточек на приобретение российских продовольственных товаров, — говорит он. — Помимо того, что мы помогаем людям… Если по тысяче рублей в месяц, то это 12 тысяч в год, за чертой бедности у нас 20 миллионов человек, это 240 миллиардов рублей в год: сельское хозяйство на эту сумму должно будет дополнительно произвести продукции на эту сумму, машиностроительные заводы — сделать для них технику, металлурги — поставить металл, рудокопы — достать руды для металлургии… Это увеличит ВВП, полпроцента ВВП можно за счет этого увеличить — вот вам позитивный эффект для экономики.
К идее продуктовых карточек, или, как их сейчас называют, продовольственных сертификатов, периодически возвращаются и политики. В феврале эту идею вновь озвучил лидер ЛДПР Владимир Жириновский. Путин счел возможным обсудить эту инициативу, отметив, что в такой мере поддержки есть и плюсы, и «определенные проблемные вопросы».
Источник
Золотая продуктовая корзина: с какой скоростью в России будут расти цены
В начале апреля в России должны были «разморозиться» цены на сахар и подсолнечное масло, которые с середины декабря продаются по фиксированной стоимости 45 рублей за килограмм и 110 рублей за литр соответственно. Однако правительство решило продолжать госрегулировать цены. Финтолк выяснил у экспертов, что будет с остальными товарами, с какой скоростью будут расти цены в 2021 году.
Читайте в статье:
Что будет с ценами на сахар и подсолнечное масло
Насколько подорожают продукты к концу 2021 года
Что будет с ценами на сахар и подсолнечное масло?
Зарегулировать стоимость сахара и подсолнечного масла государство и бизнес договорились в декабре 2020 года. Сразу после того как президент Владимир Путин публично возмутился по поводу роста цен, особенно у лидировавших тогда по объективным причинам сахара и подсолнечного масла.
На цену подсолнечного масла в конце 2020 года влияли неурожай подсолнечника в мире и повышение мировых цен на растительные масла. Зарубежные покупатели устремились закупаться маслом на российский рынок, который выглядел привлекательно еще и по причине падения курса рубля.
В итоге внутри России стали расти цены на подсолнечное масло — здесь его стало продавать не так выгодно, как за границу.
С сахаром-песком ситуация еще интереснее. С 2016 года в России наблюдалось его перепроизводство, поэтому продукт стоил дешево. Настолько, что несколько заводов даже объявили о банкротстве. Как раз перед пандемией Минсельхоз РФ порекомендовал производителям сократить площадь засевания сахарной свеклы, чтобы стабилизировать ситуацию.
И тут все пошло не по плану. Год оказался мало того что коронакризисным, так еще и неурожайным из-за засухи на Юге России.
В результате сокращение площадей наложилось на эффект от погодных условий, и производство сахара рухнуло с 7,5 млн тонн в год до 5,2 млн тонн. Цены, соответственно, по законам рынка устремились ввысь. Правительство ответило на это принудительной заморозкой.
Изначально госрегулирование цен должно было действовать до 1 апреля 2021 года, но в конце марта власти продлили заморозку до 1 июня для сахара и до 1 октября для подсолнечного масла.
То есть до нового урожая, который должен будет помочь стабилизировать баланс спроса и предложения.
«Риск дальнейшего роста цен на сахар будет сохраняться до тех пор, пока не соберут новый урожай, который по прогнозам должен увеличить производство с 5,2 млн тонн до 6 млн, тем самым сбалансировав рынок. Вероятно, именно поэтому правительство пролонгирует заморозку цен до июня, одновременно предлагая производителям государственные субсидии (5 рублей за килограмм сахара, проданного по госцене), чтобы поддержать маржинальность предприятий», — считает старший аналитик компании Forex Optimum Александр Розман.
При этом, по мнению эксперта, ценам на сахар и подсолнечное масло даже после «разморозки» вряд ли позволят сразу резко вырасти. Сахар, например, хорошо бы придержать в цене как минимум до сентябрьского голосования на выборах в Госдуму.
Эксперты полагают, что правительство будет все чаще и больше использовать административный контроль. Вот только уже появились опасения дефицита госрегулируемого товара.
Артем Деев, руководитель аналитического департамента AMarkets:
— Крупные федеральные сети сейчас отмечают, что у них появились проблемы с закупкой сахара и подсолнечного масла у поставщиков по установленным государством ценам. Производители начинают поднимать отпускную стоимость продукции, и этого следовало ожидать. Государство, фиксируя максимальный уровень цен на отдельные товары, заставляет производства работать себе в убыток. Получается, что с ценами борются не через ликвидацию причин, а через попытку ликвидировать последствия.
Насколько подорожают продукты к концу 2021 года?
С сахаром и подсолнечным маслом разобрались, а в чем причина роста цен на другие продукты? Помимо самой очевидной — роста курса иностранной валюты — эксперты называют и ряд других.
Так, на цены во всем мире оказали заметное влияние сбой поставок из-за пандемии коронавируса и эмиссия доллара США.
В России к этому добавились повышение налогов, некачественное управление и малодоступность коммерческих кредитов.
«К сожалению, в России есть много системных факторов, которые неизбежно подталкивают цены вверх. Те же проблемы с кредитной и налоговой системами, курсом рубля быстро решить не получится. Даже если предположить, что экономический блок правительства начнёт что-то системно делать в этом отношении, как минимум год-полтора цены всё равно будут расти. Правда, есть надежда, что к 2022 году мировые цепочки поставок восстановятся и объёмы производства придавят этот рост», — рассказал Финтолку доцент экономического факультета РУДН Сергей Черников.
В дальнейшем негативно сказаться на росте цен в России может как раз то самое введенное из благих намерений административное регулирование. Механизм напоминает пружину, которая после сжатия отскакивает еще сильнее.
Чтобы не отказываться от привычных продуктов, несмотря на рост цен, оплачивайте покупки картой рассрочки «Халва», ведь по этой карте от Совкомбанка доступна рассрочка до 18 месяцев в более чем 200 000 магазинах, в том числе: «Перекресток», «Пятерочка» и многие другие. Оформите карту рассрочки «Халва» прямо сейчас по ссылке.
Олег Богданов, ведущий аналитик инвестиционной компании QBF:
— Для России высокая продовольственная инфляция очень болезненна, так как в индексе потребительских цен продовольствие имеет большой вес, занимая значительную долю расходов россиян. Поэтому правительство пытается использовать все доступные способы сдерживания роста цен, в том числе и административные. Это дает свои результаты на короткой дистанции, однако в среднесрочной перспективе может привести к дефициту продовольствия и нарушению сложившихся логистических цепочек.
Нарушение цепочек поставки, кстати, уже наблюдается и в сферах экономики, близких к торговле продуктами питания. В частности, эксперты говорят о резком росте стоимости упаковки.
Михаил Лачугин, учредитель издания «Продукт», консультант по продвижению продовольственных товаров в торговые сети:
— Дальше цены однозначно будут расти, потому что у всех растут издержки: дорожает упаковка, этикетки, сырье для производства бутылочек. Сказывается и то, что многие заводы в Европе, которые поставляли эту продукцию, просто встали, и упаковки, этикеток, сырья не хватает в нужном количестве.
Впрочем, если рубль снова не упадет из-за политических и других причин, то можно сказать, что самое страшное позади, а ситуация несколько стабилизируется.
Сергей Григорян, руководитель российского представительства Фонда прямых инвестиций Республики Армения (ANIF):
— Если все останется как есть, то ближе к осени во всех сферах экономики начнутся восстановительные процессы. Самый сильный скачок инфляции мы будем наблюдать в первом полугодии 2021-го. В середине года рост должен прекратиться. Сейчас происходит стабилизация и адаптация рынка к новым условиям, в которых рост инфляции — закономерный процесс.
Не стоит забывать, что тот же скачок цен на овощи, который случился во второй половине зимы, носит сезонный характер, и с новым урожаем их стоимость должна снизиться.
В общем, нам остается надеяться на стабильность рубля, а еще на то, что производители подсолнечного масла и сахара в полном составе доживут до отмены ценовых ограничений, и этих продуктов хватит на всех. Однако учитывая, насколько стоимость продуктов успела вырасти в начале года, эксперты не исключают, что к декабрю продуктовая инфляция может все-таки достичь двузначных цифр в 10-15 %.
Автор этой статьи будет благодарен вам, если вы поставите лайк нашей группе в Facebook.
Понравилась статья?
Оцените и расскажите друзьям
Источник