Какие продукты питания должны иметь с собой укрывающиеся в убежище

Вы думали, что это все статьи? Ха, вы сильно ошибались! 🙂 В предыдущих аж 5 частях мы рассмотрели основные принципы того, как нам построить нечто, где могут прожить 10 человек в течение 1 года. Однако «дьявол кроется в деталях» и какие-то забытые мелочи могут сильно усложнить вам существование. Поэтому пока у нас есть время, я предлагаю подумать над тем, что нам взять с собой и как это использовать. Так что пишите в комментариях, если я что-то забуду. В списках ниже представлены вещи, которые превращают обычный частный дом в убежище, так что того, что и так будет в любом коттедже, тут нет.
Вообще, я рекомендую пройти с блокнотом по квартире и записать туда все, что попадется на глаза – это будет проще, чем сидеть и специально вспоминать «А что бы мне взять с собой в убежище?». Начнем мы с самого важного – продуктов.
Раз мы установили длительный срок автономной жизни, значит, перечень продуктов должен быть разнообразным, чтобы от них не тошнило уже после первого месяца.

Изначально долгохранящиеся:

— крупы, каши, макароны (берите разные, будет чему порадоваться)

— консервы (зеленый горошек, кукуруза, тушенка, различная рыба, сгущенка)

— соки в коробках, Кока-кола (ради ее кофеина)

— подсолнечное масло, майонез, кетчуп

— шоколад, орехи

— соль, сахар, кофе, чай

— сладости (варенье, печенье, конфеты, мед, сушеные фрукты), компоты

— специи (лучше взять с большим запасом — про них редко вспоминают, а они, во-первых, могут разнообразить пищу, а во-вторых, могут стать неплохим товаром для обмена)

Из обычных продуктов стоит в первую очередь запасти овощи – картофель, морковь, лук репчатый. С учетом длительности проживания и количества человек их объемы будут измеряться мешками, так что учтите место в подвале для хранения.

Затем стоит заморозить в морозилке укроп, петрушку, кинзу (если кто любит). В замороженном виде они меньше теряют во вкусе и в витаминах, чем в сушеном виде в пакетиках специй.

Так же лучше заморозить фрукты с добавлением сахара – вишню, клубнику, малину. Потом они обеспечат необходимые витамины, да и вкусные очень.

Огурцы, помидоры лучше засолить, потому что просто так они пролежат не долго. Яблоки и груши хранятся лучше, но тоже год не продержатся. Прочие фрукты – бананы, персики, апельсины – и того меньше. Однако если будет их сезон, запасти все равно их надо – они дадут необходимые витамины и просто будут съедены первыми.

Сыр, сливочное масло могут храниться долго, а вот мясо и мясные изделия (колбаса, сосиски) – нет. То же самое с остальными молочными продуктами – срок их жизни невелик.

Хлеб запасти невозможно, однако можно сохранить ингредиенты для него — муку, соду, уксус, разрыхлители для теста. Если к этому добавить хлебопечку (стоимость около 7000 рублей), то свежий хлеб можно будет готовить самостоятельно.

Вообще, набор продуктов зависит только от того, что вы любите есть, поскольку мы постарались обеспечить им нормальные условия хранения. Только при складывании учитывайте количество едоков и сроки годности. Берите то, что едите в нормальной жизни, тогда вы сможете доставать и обычным образом использовать продукты с заканчивающимся сроком годности, пока катастрофа еще не наступила. Для этого лучше завести отдельную тетрадку, куда записывать что когда поступило на «склад», какой у него срок годности и раз в 2 недели просматривать списки. Тогда незадолго до окончания срока годности продукты можно будет достать (пополнив запас при этом!) и съесть.

Отдельно необходимо предусмотреть алкогольные напитки, причем разные – от вина до пива. Потому что даже бутылка пива, если она одна в месяц, будет восприниматься как праздник. Только не усердствуйте, все-таки не бар открываете. Алкоголь нужен будет в первую очередь для того, чтобы не заболеть при переохлаждении, а не для оплакивания старого мира. И учитывайте количество народу, причем полностью – непьющих не будет.

В качестве совсем запасного варианта имеет смысл запасти опять же на 2 месяца, как и питьевую воду, армейские рационы питания

ИРП-П

или что-то из западных аналогов.

Помимо продуктов, нам понадобятся и другие товары, уже не съедобные.

— шампунь, мыло, бритвы, зубная паста, кремы/лосьоны, дополнительные зубные щетки

— предметы личной гигиены (женские прокладки, например), презервативы (это очень полезный предмет даже помимо его основной функции)

— туалетная бумага, салфетки, бумажные полотенца, одноразовые носовые платки, вата (стерильная и нет)

— порошки для стирки, химия для уборки и мытья посуды

— бумага, ручки, карандаши, блокноты

— запасные одеяла, подушки, постельное белье (ведь проживающих будет много)

— полиэтиленовые пакеты для упаковки и для мусора, спички, зажигалки, сигареты (даже если никто не курит, иметь в запасе десяток блоков будет полезно — на них можно будет что-нибудь поменять)

— ножи, топоры, пилы, лопаты

— ножницы, иголки, нитки

— веревки, трос, скотч

— спирт технический (помните, технический! алкоголь для употребления внутрь мы уже положили)

— газовые баллоны (если у вас газовая плита и вы хотите ей и дальше пользоваться)

— корм для домашних животных

— средства от комаров (электрические и чисто химические), от других насекомых (клопов, клещей и т.д.), отпугиватели крыс и кротов

— гантели (в довольно замкнутом пространстве все равно будет недостаток физических упражнений, хотя можно и погулять выйти. в крайнем случае можно пойти в подвал и поподнимать ящики с консервами или бутылки с водой)

— инструменты ремонтные (отвертки, молотки, кусачки, гаечные ключи и т.д.) — 2, а лучше 3 комплекта, и сельскохозяйственные

— огнетушители (желательно углекислотные, чтобы потом пену не отмывать)

— посуда (обычная небьющаяся и пластиковая), стаканы, столовые инструменты

— игрушки и развлечения (шашки, шахматы, карты, домино, настольные игры, книги, кубики, то есть все, что может развлечь и взрослых, и детей. у вас там будет слишком много свободного времени, так что чем его занять, лучше продумать заранее)

Отдельным пунктом у нас пойдет одежда. Учитывая то, что предсказать климат сейчас нельзя, конкретный список вы либо определите ближе к часу «Х», либо будете использовать то, что есть. Однако необходимо запасти в любом случае:

— носовые платки, носки (обычные и утепленные)

— спецодежду типа комбинезонов для грязных работ, резиновые сапоги, дождевики, перчатки

— военную одежду, обувь, перчатки, головные уборы (в первую очередь это камуфляж типа российской «Горки» в летнем и зимнем варианте и армейская обувь типа

Corcoran Marauder

, желательно на всех планируемых взрослых плюс несколько самых распространенных размеров в запас)

Вы наверняка заметили отсутствие в списках фонарей, батареек, а также лекарств. Все требующие электричества предметы будут описаны в отдельной статье «Электроника«, а лекарства — в статье «Медицина«

Вообще, при составлении списков подумайте над тем, чем вы пользуетесь в обычной жизни, умножьте это на 12 месяцев и помните, что починить что-либо вы вряд ли сможете, так что берите с запасом. А следующая часть будет о транспорте.