Какие продукты окисляют ощелачивают организм
Содержание статьи
Вся правда про закисление и ощелачивание организма. Самая полная информация.
Весь интернет пестрит страшными статьями про закисление и ощелачивание организма, давайте проведем свое расследование, так ли это все страшно? И ответим на вопрос читателей:»Как раскислить организм?»
И так давайте сначала разберемся откуда ноги растут?
Оказывается Отто Варбург, био химик, получил Нобелевскую премию за исследования в этой области. И так о чем же говорит его теория? Оказывается все вирусы, бактерии, грибки, не могу размножаться в присутствии кислорода. И даже если у вас генетическая предрасположенность к раку, при правильном питании и образе жизни вы почти в 100% случаях сможете его избежать.
Как выяснилось на практических опытах, в кислотной среде все болезнетворные бактерии растут бурным цветом. Например, раковая опухоль начинает стремительно размножаться после того, как для нее в лабораторных условиях создают кислотную среду, аналогичную той, что возникает в нашем организме при неправильном питании.
А как только среду ощелачивали опухоль гибла. И этот эксперимент был поставлен огромным количеством ученых по всему миру.
Эту теорию проверяло с тех пор огромное количество ученых и находили этому только новые подтверждения.
Совсем недавно был обнаружен еще один феномен. Оказывается, что раковая клетка не может дальше развиваться и гибнет при обработке раствором кальция.
Этот феномен был обнаружен случайно. У всех больных онкологическими заболеваниями обнаруживали нехватку кальция и остеопороз в той или иной степени. Когда больным параллельно традиционному лечению онкологического заболевания назначали препараты кальция, длительно, опухоль останавливала свое развитие.
А кальций, это в первую очередь щелочь, которая активно ощелачивает наш организм. Но вся проблема в том, что кальций плохо усваивается нашим организмом и зачастую выводится или выпадает в осадок образуя отложения в костях, на стенках аорты и камни.
Наш организм, пока здоров, долгое время может сам регулировать PH баланс. Например при сдвиге среды организма в кислотную сторону, у нас начинает активно вымываться кальций из костей. Это защитная реакция организма, так с помощью кальция, он ощелачивает сам себя.
Но какой ценой? Это все ведет к остеопорозу и другим заболеваниям опорно двигательного аппарата, зубов, ногтей и волос. А кислая моча ведет к образования камне в почках. При кислой реакции слюны мы быстро приобретаем заболевания полости рта.
Вторым этапом организм начинает вымывать натрий и магний из сердца, сосудов, почек и других органов. И так человек приобретает очень тяжелые заболевания, разрушающие наши органы. Поэтому это очень дорогая цена исправления наших ошибок в питании.
Задумайтесь, ведь для того, что бы сохранить важные микроэлементы в организме и уменьшить риск тяжелых заболеваний необходимо всего лишь изменить ваше питание.
И вообще при закислении организма возникает благоприятная среда для роста грибов (микозов) и бесконтрольному делению клеток, в том числе и патологических.
По статистике, 80% людей старше 40 лет имеют закисленный организм. Скорее всего в течении нескольких лет организм пытался восстановить баланс и вымывал полезные вещества для ощелачивания из ваших органов и систем. Поэтому к 40 годам большинство из нас уже имеют набор хронических заболеваний.
Поэтому необходимо регулярно пить достаточное количество воды, что бы вымывать лишние кислоты из организма. Пить в день необходимо не менее 2 литров воды. Чистой, простой воды, супы, чаи и кофе в этот расчет не берем. Не берем, потому, как на очищение других напитков, наш организм затрачивает много энергии и работают все органы, как при употреблении пищи.
И так, какие же продукты помогут вам на пути к здоровой слабо щелочной среде организма?
На многих сайтах идут не шуточные баталии по поводу продуктов. Многие кричат что фрукты это кислоты, а другие что это щелочи. Но большинство людей замеряют PH самого продукта и это не правильно. Самое главное, какую среду даст при расщеплении тот или иной продукт уже в нашем организме.
Некоторые продукты не имеют ничего общего с кислотой на вкус, например мясо. Но при метаболизме и переваривании, образует большое количество кислоты в организме. И активно идут в кишечнике кислые гнилостные процессы.
Когда в пище преобладают компоненты, образующие серную кислоту (серосодержащие аминокислоты) или органические кислоты (жиры, углеводы), то это дает кислотную среду.
Если в пище больше компонентов, образующих щелочь (органические соли калия, натрия, магния), то это дает сдвиг в сторону щелочи. Путем компьютерного анализа были протестированы основные продукты питания. Вот поэтому на вкус определить какую реакцию даст тот или иной продукт не возможно. Для этого есть таблица в которой вы увидите основные продукты и их кислотно-щелочной показатель.
Для сохранения здоровья на долгие годы рекомендуется составлять свой рацион 80:20, 80% щелочных продуктов и только 20 кислотных. Только так можно на долго сохранить здоровье и продлить свою жизнь.
Кислотные продукты склонны накапливаться в организме в суставах и соединительной ткани, вызывая воспаление а затем разрушение суставов. В этой статье я подробно пишу про заболевания суставов и каким образом мы можем помочь себе самостоятельно, что бы продлить жизнь суставов.
Как проверить кислотно-щелочной баланс организма?
Можно определить уровень PH по общему состоянию организма.
Если вы часто болеете вирусными и бактериальными заболеваниями и отмечаете снижение иммунной защиты организма.
Если вы периодически страдаете грибковыми заболеваниями (различные микозы).
Если у вас проблемы с суставами, костями и связками (не травматического характера).
Если вы имеете плохие зубы и болезни десен.
Если у вас имеются опухолевые заболевания.
Если у вас камни или песок в почках или желчном пузыре.
Если вы без видимых причин страдаете усталостью, особенно к вечеру.
Если у вас найдены кальцинаты в органах и сосудах.
Если у вас гипертония и ожирение.
Если вы периодически страдаете запорами или поносами.
Еще можно косвенно определить кислотно щелочной баланс по внутреннему веку. Отодвиньте нижнее веко и посмотрите в зеркало. Если у вас ярко розовая слизистая, то у вас скорее всего все в норме.
А если слизистая глаза бледная, то скорее всего равновесие сдвинуто в кислотную сторону.
При ежедневном кислотном питании возникает хронический ацидоз (закисление), что приводит к тяжелым хроническим заболеваниям, вплоть до ранней смерти.
Что же делать для восстановления Ph и улучшения состояния организма и избавления от болезней?
1. Правильное питание!!! Ну подумайте сами, если в новенький Мерседес будете лить не качественный бензин и не подходящее масло, как вы думаете, долго вам прослужит ваш автомобиль?
Ему безусловно скоро потребуется замена двигателя. Но вот почему то мы не задумывается, какое топливо поступает в наш организм. А ведь мы же не сможем поменять часть нашего тела на другую, более качественную.
В древние времена основа питания человека были растительные продукты на 70% и иногда удавалось древнему человеку полакомиться мясом. А современный человек на 90% питается рафинированными и переработанными продуктами, жирным мясом, крахмалами и только 10% в нашем рационе составляет не обработанная зелень. И то чаще всего летом. Поэтому для сохранения здоровья нужно вернуться хотя бы к 60:40% в пользу зелени. Вся зелень и сырые овощи содержат очень нужную нам клетчатку. Клетчатка для нашего организма-это очищающий и адсорбирующий материал, который помогает удалить организму продукты распада и не дает гнилостным процессам протекать в кишечнике.
Откажитесь от приема газированной воды, белого рафинированного хлеба, простых сахаров, жирных мясных продуктов. Чем больше нолей, тем сильнее окисление или ощелачивание в организме.
Ниже список продуктов которые ощелачивают и окисляют организм человека.
Продукты | Окисление | Ощелачивание |
Фрукты свежие и сушёные, фруктовые соки | ||
Абрикосы свежие | — | 000 |
Абрикосы сушеные | — | 0000 |
Апельсины | — | 000 |
Арбузы | — | 000 |
Авокадо | 000 | |
Бананы спелые | — | 00 |
Бананы зеленые | 00 | — |
Виноград | — | 00 |
Виноградный сок натуральный | — | 00 |
Виноградный сок подслащенный | 000 | — |
Вишни | — | 00 |
Грейпфрут | — | 0000 |
Дыни | — | 000 |
Изюм | — | 00 |
Инжир сушеный | — | 0000 |
Клюква | — | 00 |
Лайм | — | 0000 |
Лимоны | — | 0000 |
Манго | — | 0000 |
Папайя | — | 0000 |
Персики | — | 000 |
Сливы маринованные | 00 | — |
Сливы компот | 00 | — |
Сливы сушеные | — | 000 |
Смородина | — | 000 |
Сок лимонный натуральный | — | 000 |
Сок лимонный подслащенный | 000 | — |
Сок апельсиновый натуральный | — | 000 |
Сок апельсиновый подслащенный | 000 | — |
Финики | — | 00 |
Фрукты (почти все) | — | 000 |
Фрукты, сваренные с сахаром | 0-000 | — |
Чернослив | — | 000 |
Черешня | 000 | |
Ягоды (всякие) | — | 00-0000 |
Яблоки свежие | — | 00 |
Яблоки сушеные | — | 00 |
Овощи, зелень, бобовые | ||
Бобы свежие | — | 000 |
Бобы сушеные | — | |
Бобы запеченные | 000 | — |
Брокколи | — | 000 |
Горох сухой | 00 | — |
Зеленый горошек | — | 00 |
Картофель с кожурой | — | |
Латук | — | 0000 |
Лук | — | 00 |
Морковь | — | 0000 |
Овощные соки | — | 000 |
Огурцы свежие | — | 0000 |
Одуванчик (зелень) | — | 000 |
Пастернак | — | 000 |
Перцы | — | 000 |
Петрушка | — | 000 |
Помидоры свежие | — | 0000 |
Редис | — | 000 |
Сельдерей | — | 0000 |
Свекла свежая | — | 0000 |
Спаржа | — | 0000 |
Цветная капуста | — | 000 |
Шпинат сырой | — | 000 |
Зерновые продукты | ||
Амарант | — | |
Белый рис | 00 | — |
Гречиха | — | |
Дикий рис | — | |
Киноа | — | |
Крахмал | 000 | — |
Мамалыга и кукурузные хлопья | 00 | — |
Мука белая | 000 | — |
Коричневый рис | — | |
Кукуруза | 00 | — |
Овсяная крупа | — | 000 |
Полба | — | |
Просо | — | |
Рожь | 00 | — |
Хлеб черный | — | |
Хлеб белый | 00 | — |
Хлеб из проросшей пшеницы | — | |
Ячневая крупа | 00 | — |
Ячмень | — | |
Молочные продукты | ||
Кефир, простокваша | — | |
Козий сыр | — | |
Козье молоко | — | |
Молоко цельное | — | |
Сливки, сливочное масло | 00 | — |
Соевый сыр, соевое молоко | — | 00 |
Сыворотка молочная | — | 000 |
Сыр твердый | 00 | — |
Сыр мягкий | — | |
Творог | — | 000 |
Орехи, растительные масла | ||
Арахис | 000 | — |
Грецкие орехи | 000 | — |
Земляные орехи | 00 | — |
Миндаль | — | 00 |
Кешью | 00 | — |
Кукурузное масло | ||
Льняное масло, льняное семя | — | 00 |
Пекан | 00 | — |
Рапсовое масло, оливковое масло | — | 00 |
Семена подсолнечника, подсолнечное масло | — | |
Семена тыквы, тыквенное масло | ||
Яйца | ||
Яйца (в целом) | 000 | — |
Яйца (белок) | 0000 | — |
Мясо и мясопродукты | ||
Баранина вареная | 00 | — |
Баранина тушеная | — | |
Бекон жирный | — | |
Бекон тощий | 00 | — |
Ветчина постная свежая | 00 | — |
Говядина | — | |
Дичь | 0-0000 | — |
Индейка | 00 | |
Курица | 00 | |
Печень говяжья | 000 | — |
Свинина нежирная | 00 | — |
Сало свиное | — | |
Цыплята | 000 | — |
Рыба | ||
Рыба (всякая) | 00-000 | — |
Мидии | 000 | — |
Раки | 0000 | — |
Палтус | 000 | — |
Устрицы | 0000 | — |
Сладости, сахар, сахарозаменители | ||
Белый сахар, коричневый сахар | 00 | — |
Какао | 000 | — |
Обработанный мед | 00 | — |
Патока | — | |
Сахарозаменители (Nutra Sweet, Equal, аспартам, Sweet’n Low | 000 | — |
Свежий мед | — | |
Сахар-сырец | — | |
Шоколад | 000 | — |
Напитки | ||
Алкогольные , слабоалкогольные напитки, пиво | 0000 | — |
Зеленый чай | — | 00 |
Имбирный чай | — | 00 |
Кофе | 00 | — |
Лимонная вода | — | 000 |
Сладкие газированные напитки | 0000 | — |
Травяные чаи | — | 000 |
Чёрный чай | ||
2. Второе, что необходимо сделать, это регулярно пополнять запасы калия, магния и кальция. Так как при постоянном закислении организма их запасы истощаются. И сами эти минерал помогают немного ощелачивать организм. Поэтому необходимо дополнительно принимать микроэлементы Калия, магния и кальция. И да, ваше сердце и суставы вам будут за это благодарны!
3. Занимайтесь физической нагрузкой. При рациональных нагрузках, все органы и системы лучше обогащаются кислородом, PH приходит в норму, а молочной кислоты выделяется такое количество, что организм сможет сам легко ее переработать. А вот профессиональные спортсмены порой могут себе значительно навредить. И поэтому спортсмены при интенсивных тренировках принимают щелочные напитки, для нейтрализации ацидоза.
4. Если у вас нет сильных проблем с желудком, пейте по утрам теплую воду с пластиком лимона. Натуральная лимонная кислота лимона помогает ощелачивать организм и это вкусно! А летом можно добавить размятый листик мяты. Да да, вот такая метаморфоза, происходит химическая реакция, которая приводит к ощелачиванию.
Знаете какой побочный эффект у всех этих действий? Здоровье, много энергии и стройность!
И так в ваших руках теперь есть знания. А воспользоваться ими или нет, ваше дело. Будьте здоровы!
Источник
Продукты, ощелачивающие организм человека. Таблица Денисенко, Уокера. Список трав, пищевая сода при онкологии
Без нормального кислотно-щелочного баланса организм будет работать неправильно. Снижение или увеличение нормы может стать причиной развития болезней. Для поддержания равновесия кислоты и щелочи необходимо сбалансированное питание и употребление ощелачивающих продуктов, которые можно найти в специальных таблицах.
Значение кислотно-щелочного баланса для здоровья
Под определением кислотно-щелочного равновесия подразумевается соотношение щелочи и кислоты в жидких составляющих организма. Эту величину характеризует водородный показатель или pH. Для человеческого организма характерна слабощелочная среда. Жидкость (кровь, слюна, лимфа, желчь и другие) имеет свои четкие рамки цифр pH. Нормальный показатель колеблется от 7,35 ± 0,1.
Водородный показатель участвует в регуляции всех биохимических процессов организма. Ферменты активно работают только при 7,3- 7,4 pH. При нарушении КЩБ ферменты перестают выполнять свои функции, биохимические процессы замедляются, вызывая нарушения метаболизма в организме.
Изменения касаются работы дыхательной системы, хуже функционируют сердце и сосуды, начинаются проблемы с кожей.
Последствия нарушений кислотно-щелочного баланса
При незначительном увеличении или снижении уровня pH, человек начинает болеть. Ацидозом называют повышение уровня кислот в тканях. Значение водородного показателя — менее 7,3. При увеличении концентрации кислоты, организм начинает саморегулирование. Чтобы привести кислотность в норму в реакцию вступают щелочные составляющие.
На рисунке представлена таблица лучших ощелачивающих продуктов питания.
Часть кислот выводится с потом, мочой, через дыхательную систему. Оставшаяся часть оседает в тканях в виде шлаков. Когда организм перестает справляться с восстановлением баланса, он начинает вытягивать нужные элементы для нейтрализации кислоты из органов и тканей.
Из костных тканей выводится магний и кальций. В результате этого появляется остеопороз. Мышечный тонус снижается. В зависимости от пострадавшей группы мышц могут развиться дальнозоркость, проблемы в ЖКТ, сердечная недостаточность. Развивается высокая утомляемость и слабость.
Снижение иммунитета приводит к появлению сложных заболеваний:
- артроз;
- катаракта;
- камни в почках;
- сбой работы поджелудочной железы;
- частые ОРЗ и грипп;
- гипертония;
- диабет;
- спазмы сосудов;
- болезни почек и мочевой системы;
- снижение мозговой деятельности.
Алкалоз — состояние, при котором увеличивается уровень щелочи в организме, не менее опасно. В этом случае pH более 7,4.
Длительное преобладание этого вещества в организме стимулирует такие негативные процессы:
- замедляется усвоение пищи;
- ухудшается работа ЖКТ;
- развиваются заболевания печени;
- возрастает риск онкологии;
- появление аллергии.
Случаи переизбытка щелочи редки.
Польза и вред щелочных продуктов
Нормированное употребление ощелачивающих продуктов питания из таблицы принесет пользу организму:
- уровень кислотности снижается;
- налаживается метаболизм;
- способствует похудению;
- устраняет неполадки в работе ЖКТ;
- выводятся токсины из крови;
- замедляет процессы старения.
При злоупотреблении продуктами с щелочью организм реагирует негативно:
- из костной ткани вымывается кальций;
- раздражается слизистая желудка;
- начинаются сбои пищеварения.
Отрицательное влияние оказывается на процессы обмена веществ в организме.
Противопоказания к приему щелочных продуктов
Несмотря на пользу ощелачивающих продуктов, употреблять их можно не всем.
Щелочное питание противопоказано людям:
- страдающим почечной недостаточностью в острой или хронической форме;
- с заболеваниями сердца;
- с атрофическим гастритом.
Употреблять щелочесодержащие продукты нельзя и тем, кто страдает низкой желудочной кислотностью.
Таблица ощелачивающих и окисляющих продуктов по Уокеру
Большую часть рациона человека должны составлять ощелачивающие продукты питания.
Н.В. Уокер собрал в единую таблицу сведения о величине щелочей и кислот в продуктах, где:
- + — низкий;
- ++ — умеренный;
- +++- значительный;
- ++++- очень большой уровень окисления или ощелачивания.
| Название продукта | Окисление | Ощелачивание |
| Яблоки | ++ | |
| Абрикосы | +++ | |
| Вишня | ++ | |
| Спелые бананы | ++ | |
| Зеленые бананы | ++ | |
| Сушеный инжир | ++++ | |
| Виноград | ++ | |
| Манго | ++++ | |
| Лайм | ++++ | |
| Авокадо | +++ | |
| Лимоны | ++++ | |
| Грейпфрут | ++++ | |
| Персик | +++ | |
| Изюм | ++ | |
| Дыня | +++ | |
| Клюква | + | |
| Арбуз | +++ | |
| Компот из слив | ++ | |
| Смородина | +++ | |
| Сок лимонный и апельсиновый | +++ | |
| Сок из апельсина или лимона с сахаром | +++ | |
| Основная часть фруктов и ягод | +++ | |
| Фруктовые варенья | ++ | |
| Капуста цветная | +++ | |
| Спаржа | +++ | |
| Свежие помидоры и огурцы | ++++ | |
| Шпинат | +++ | |
| Брокколи | +++ | |
| Перец сладкий и горький | +++ | |
| Редис | +++ | |
| Морковь | ++++ | |
| Лук | ++ | |
| Петрушка | +++ | |
| Картофель | +++ | |
| Горох сухой | ++ | |
| Горох зеленый | ++ | |
| Свежие и запеченные бобовые | +++ | |
| Сушеные бобы | + | |
| Сок овощной | +++ | |
| Свёкла | ++++ | |
| Белый хлеб | ++ | |
| Ржаной хлеб | + | |
| Мука пшеничная | ++ | |
| Рисовая крупа | ++ | |
| Коричневый рис | + | |
| Киноа | + | |
| Греча | ++ | |
| Кукуруза | ++ | |
| Просо | + | |
| Рожь | ++ | |
| Ячмень | + | |
| Крупа ячневая | ++ | |
| Овсянка | +++ | |
| Молоко коровье или козье цельное | + | |
| Соевый сыр и молоко | ++ | |
| Простокваша и кефир | + | |
| Масло сливочное | ++ | |
| Творог | +++ | |
| Сыр мягкий | + | |
| Сыр твердый | ++ | |
| Грецкий орех и арахис | +++ | |
| Кешью | ++ | |
| Миндаль | ++ | |
| Кукурузное масло | + | |
| Оливковое и рапсовое масла | ++ | |
| Масло и семечки подсолнечника | + | |
| Масло и семечки тыквы | + | |
| Яичный белок | ++++ | |
| Куриное яйцо | +++ | |
| Отварная баранина | ++ | |
| Тушеная баранина | + | |
| Ветчина | ++ | |
| Говядина | + | |
| Говяжья печень | +++ | |
| Курица и индейка | ++ | |
| Свинина нежирная | ++ | |
| Свиное сало в сыром виде | + | |
| Цыпленок | +++ | |
| Раки и устрицы | ++++ | |
| Палтус и мидии | +++ | |
| Любая рыба | ++-++++ | |
| Сахар | ++ | |
| Патока и мед | + | |
| Какао | +++ | |
| Сахарозаменитель любой | +++ | |
| Шоколад | +++ | |
| Свежий мед | + | |
| Пиво, алкоголь | ++++ | |
| Имбирный и зеленый чай | ++ | |
| Кофе/черный чай | ++/+ | |
| Чай из трав | +++ | |
| Обычная вода | ++ | |
| Минеральная негазированная вода | + | |
| Сильногазированная минеральная вода | ++ | |
| Сладкая газировка | ++++ | |
| Сода | ++++ | |
| Уксус яблочный | ++ |
Таблица ощелачивающих и окисляющих продуктов по Денисенко
Известный диетолог Людмила Денисенко в своем блоге о здоровом питании и похудении придерживается списка ощелачивающих и окисляющих продуктов из таблицы Уокера.
Таблица щелочных продуктов по степени ощелачивания
Почти все свежие овощи и фрукты — ощелачивающие продукты питания.
Таблица дает возможность наглядно посмотреть, что должно первостепенно присутствовать на столе:
- ++++ — высокое содержание щелочи;
- +++ — умеренное;
- ++ — низкое;
- + — очень низкое.
| Продукт | Содержание щелочи |
| Лимон | ++++ |
| Грейпфрут | ++++ |
| Лайм | ++++ |
| Манго | ++++ |
| Сушеный инжир | ++++ |
| Хурма | ++++ |
| Помидоры | ++++ |
| Свежая свёкла | ++++ |
| Огурцы | ++++ |
| Тыква | ++++ |
| Водоросли | ++++ |
| Сода пищевая | ++++ |
| Абрикос | +++ |
| Авокадо | +++ |
| Киви | +++ |
| Смородина | +++ |
| Малина | +++ |
| Персик | +++ |
| Цветная капуста | +++ |
| Брокколи | +++ |
| Шпинат | +++ |
| Редис | +++ |
| Чеснок | +++ |
| Имбирь | +++ |
| Зелень | +++ |
| Перец | +++ |
| Оливки | +++ |
| Картофель с кожурой | +++ |
| Бобы | +++ |
| Сок из овощей | +++ |
| Травяной чай | +++ |
| Яблоки | ++ |
| Бананы | ++ |
| Вишня | ++ |
| Виноград | ++ |
| Сухофрукты | ++ |
| Изюм | ++ |
| Миндаль | ++ |
| Лук | ++ |
| Соя | ++ |
| Ежевика | ++ |
| Баклажаны | ++ |
| Грибы | ++ |
| Груши | ++ |
| Оливковое масло | ++ |
| Зеленый чай | ++ |
| Клюква | + |
| Просо | + |
| Киноа | + |
| Кефир | + |
| Молоко | + |
| Кинза | + |
| Квашеная капуста | + |
| Репа | + |
| Сельдерей | + |
При термической обработке ощелачивающие продукты питания из таблицы теряют полезные свойства. Поэтому употреблять их нужно в сыром виде.
Щелочные овощи и фрукты
Несмотря на то, что некоторые овощи и фрукты в своем вкусе имеют кислинку, они не закисляют организм, а ощелачивают. Овощи и фрукты богаты витаминами и микроэлементами, клетчаткой. Они способствуют уменьшению pH. Это категория продуктов, от которой нельзя отказываться — все они полезны.
Травы и зелень с содержанием щелочи
В список полезных продуктов входит любая зелень:
- петрушка;
- кинза;
- салат;
- укроп;
- шпинат;
- базилик.
Травяные отвары тоже полезны при ощелачивании организма.
В этих целях можно пить отвар из:
- ромашки;
- шиповника;
- мяты;
- липы;
- мелиссы.
Зерновые продукты
Хлеб, макаронные изделия — эти продукты повышают кислотность в организме. В процессе ощелачивания нужно исключить потребление любых продуктов из зерна. Каши можно кушать, но крупу перед варкой необходимо замачивать в воде на 1-2 часа.
Молочные продукты
Из молочной продукции пользу в ощелачивании принесет употребление цельного коровьего или козьего молока и сыра. Кушать можно простоквашу и творог. Сливочное масло, сметана — окисляют организм.
Орехи, яйца, масла
Миндаль — единственный орех с ощелачивающими свойствами. Он богат витамином E, белком и маслами. Яйца — высокоокисляющий продукт, его употребление стоит ограничить. Нерафинированные масла — льняное, оливковое, горчичное, кунжутное — полезны при щелочном питании. Ценность представляют масла холодного первичного отжима.
Мясо и морепродукты
Преобладание в питании мясных продуктов ведет к сильному окислению организма. Из морепродуктов полезны морские водоросли. Чрезмерное употребление рыбы и морепродуктов приводит к окислению.
Напитки и сладости
Кофе, черный чай, алкоголь, газированные напитки — имеют свойства окисления. Для ощелачивания лучше пить чай зеленый или травяной, негазированную воду. Обязательно нужно соблюдать питьевой баланс — не мене 2-х л воды ежедневно.
Сладости — высокоокислительная продукция. При ощелачивании от них необходимо отказаться.
Конфеты и другие сладости можно заменить сухофруктами:
- финиками;
- изюмом;
- сушеными грушами;
- яблоками;
- абрикосами.
Суточные нормы для женщин, мужчин и детей
Определенной нормы употребления щелочных продуктов нет. Для правильного питания при ощелачивании следует придерживаться пропорции окисляющих и ощелачивающих продуктов — 1 к 4 соответственно.
Очищение организма ощелачивающими продуктами
Вывести из организма токсины и шлаки поможет введение в рацион ощелачивающих продуктов. Капуста, морковь, огурцы, свекла, авокадо, хурма, цитрусовые и ягоды, зелень в свежем виде влияют на очищение всех внутренних органов, положительно влияя на перильстатику кишечника, кровеносную систему, борются с вредоносными микроорганизмами, улучшают метаболизм.
Чеснок — лучший помощник в очищении организма. Он способствует защите печени от пагубного влияния, выводит токсины и тяжелые металлы, поднимает иммунитет. Для очистки организма нужно проводить несколько раз в неделю разгрузочные дни, основанные на потреблении ощелачивающих продуктов.
И следовать нескольким простым правилам:
- Кушать часто, но небольшими порциями.
- Интервал между приемом пищи и питьем должен составлять: до еды — 30 минут, после — 2 часа.
- Пить в течение дня не менее 2 л жидкости;
- Ввести в ежедневный рацион чаи на траве — шиповнике, мяте, мелиссе.
- Отказаться от хлебобулочных изделий из пшеничной муки в пользу ржаной.
Соблюдение правильного сбалансированного питания, физические нагрузки и отказ от вредных привычек помогут организму помолодеть, повысить тонус, вывести паразитов.
Щелочные продукты для нормализации веса
Переход на питание щелочными продуктами поможет нормализовать вес. Это происходит от того, что щелочеобразующие продукты имеют растительное происхождение. В них много клетчатки, которая способствует очищению кишечника. Правила и принципы питания такие же, как и при очистке организма ощелачивающими продуктами.
Щелочные продукты и пищевая сода при онкологии
В нетрадиционной медицине все большее распространение получает способ борьбы с онкологическими заболеваниями обычной пищевой содой. Открыл этот метод выходец из Италии — Тулио Симончини — специалист в области иммунологии и онкологии.
Он считает, что рак развивается в организме из-за процессов его закисления. А сода, вступая в реакцию с кислотой способна уравновесить pH и создать щелоченную среду в организме, которая становится пагубной для патогенных клеток. В итоге раковая опухоль может не только остановиться, но и полностью исчезнуть из организма.
Лечение не заключается только в приеме соды, есть определенные правила, которые должен соблюдать больной:
- отказ от вредных привычек;
- прием дополнительных витаминов;
- исключить сладкое;
- сократить употребление молочных и мясных продуктов;
Прием соды начинается с небольших доз и постепенно увеличивается. Принимается раствор соды по определенной схеме. Курс приема длится от 21 дня до месяца.
- В 1, 2 и 3 день лечения начинают пить содовой раствор в такой концентрации: на 100 мл теплой воды берется 1/5 ч.л. пищевой соды. Пить нужно за полчаса до первого приема пищи.
- С 4 по 7 день количество соды увеличивается. К 7 дню оно достигает 1/2 ч.л.;
- С 8 по 14 день количество приемов содового раствора увеличивается до 2-х раз в день перед завтраком и перед ужином;
- С 15 дня содовый раствор начинают принимать трижды в день.
Содовая терапия имеет ряд противопоказаний и эффективна на начальных этапах заболевания. В трудных случаях лечение содой следует использовать как дополнение к традиционным способам.
Как нормализовать кислотно-щелочной баланс?
Отрегулировать кислотно-щелочное равновесие не сложно, достаточно следовать правилам:
- 80% пищи ежедневного меню — ощелачивающие продукты.
- Потребление щелочной воды. Ее можно приготовить самостоятельно дома. Для этого водопроводная вода кипятится не менее 5 минут, что повышает ее щелочность.
- Отказ от алкоголя, табака. Вредные привычки провоцируют окисление организма.
- Подвижный образ жизни и спорт помогают вывести углекислый газ из тканей и лишнюю кислоту с потом. Обогащают организм кислородом.
- Избегать стрессов. Гнев, нервозность, обиды и другие негативные чувства вызывают закисление организма. Радость, любовь и уверенность — ощелачивают.
Если применять эти меры в комплексе, то через несколько недель организм начнет работать отлажено.
Правила и этапы щелочной диеты
Щелочная диета рассчитана на 21 день. За это время организм насыщается щелочью, уровень кислоты нормализуется. Налаживается метаболизм, за счет чего уходят лишние кило.
Принципы диеты:
- небольшие порции блюд, питание 5-разовое;
- последний прием пищи до 18:30;
- питьевой рацион — чистая вода, травяной и зеленый чай;
- 80% пищи — щелочные продукты;
- овощи и фрукты кушать сырыми;
- обязательны физические нагрузки.
Щелочная диета имеет несколько этапов:
- Первые 7 дней организм переносит сложно. Идет привыкание к новой схеме питания, что чревато унынием. Переходить на щелочное питание нужно постепенно. Метаболизм усиливается, вес сгорает быстро. Потери его составляют до 7 кг.
- Во 2-ю неделю КЩБ восстанавливается. Состояние и настроение улучшаются. Вес снижается медленней — около 3 кг.
- Завершающая фаза. Самочувствие нормализуется. Улучшается кожа. Вес продолжает снижаться. Потери составляют около 3 кг.
Если проблема избыточного веса не решена за этот период, то последний этап продлевают на 7-14 дней.
Питание при щелочном дисбалансе
Для увеличения уровня щелочи нужно придерживаться правил питания:
- снизить количество кислотосодержащих продуктов в меню до 20 %;
- увеличить количество потребляемой зелени, овощей, корнеплодов и фруктов;
- соблюдать питьевой режим;
- пить травяные настои и овощные соки;
- занятия физкультурой.
Кушать продукты лучше в сыром виде.
Повышенный уровень щелочи в организме сложнее нормализировать, поэтому, чтобы устранить алкалоз, нужно:
- увеличить в рационе количество кислотообразующих продуктов;
- употреблять продукты, содержащие клетчатку;
- принимать 3 раза в сутки яблочный уксус (1 ст.л.) с медом.
Пищу лучше употреблять с минимальной термической обработкой. Соотношение щелочи и кислоты важно для организма. Для его поддержания достаточно соблюдать сбалансированный рацион из ощелачивающих и закисляющих продуктов питания, которые перечислены в таблицах, и следовать принципам ЗОЖ.
Видео о щелочном питании, его пользе и вреде
Основы щелочного питания:
Список самых эффективных щелочных продуктов:
Источник