Какие продукты нужны для лечо

Лечо — блюдо венгерской кухни, получившее широкое распространение в Центральной и Восточной Европе. Основу рецепта лечо в классическом варианте составляют болгарский перец, помидоры и лук. Но часто лечо делают и из кабачков и баклажанов. Лечо является популярным видом заготовки на зиму, консервация лечо — привычное занятие во многих семьях. Рецепты приготовления лечо, способы заготовки лечо на зиму разнообразны — как приготовить лечо вы узнаете из множества рецептов на нашем сайте.

Отличный выбор для домашней заготовки овощных консервов — лечо. Рецепт домашнего лечо кроме обязательных для этого блюда болгарского перца и помидоров включает также морковь и лук.

перец сладкий, помидоры, морковь, лук, перец чёрный горошком, лавровый лист, масло растительное, сахар, соль

Зимой, когда выбор свежих овощей не так велик, баночка ароматного домашнего лечо будет очень кстати. Это и источник витаминов, и просто очень вкусная еда. Предлагаемый рецепт домашнего лечо из перца, помидоров и моркови поможет законсервировать лечо на зиму.

помидоры красные, морковь, перец сладкий, масло растительное, сахар, соль

Быстрый рецепт приготовления лечо.

перец сладкий, сахар, соль, томат-пюре, томат-паста

Лечо из помидоров и болгарского перца, заготовка на зиму. Просто и невероятно вкусно. 🙂

помидоры, перец болгарский, масло подсолнечное, сахар, соль, уксус

Классическое блюдо венгерской кухни. Рецепт лечо на зиму. Входит в мою обязательную программу домашнего консервирования.

перец сладкий, лук репчатый, помидоры, масло растительное, соль, сахар, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, лавровый лист, уксус

Несложный рецепт замечательной овощной закуски из сладкого перца.

перец красный, помидоры, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, вода

Чтобы никто не думал, что итальянская кухня — это все сплошь пицца да паста, предлагаю домашний рецепт итальянского лечо, или peperonata, как его здесь называют. Готовится легче легкого и очень быстро, а если вы любите сладкий болгарский перец, то вам непременнно придется по вкусу и итальянская peperonata!

перец болгарский, лук репчатый, помидоры консервированные, масло оливковое, соль, перец, сахар

Приготовим болгарский овощной салат манжо (манжа, манджа) на зиму.

помидоры, баклажан, перец болгарский, лук, морковь, чеснок, масло растительное, уксус, соль, сахар, перец чёрный молотый, перец горький

Это мой любимый рецепт кабачков на зиму. Лечо из кабачков по этому рецепту получается очень вкусным. Ингредиенты и их количество я подбирала по своему вкусу несколько лет, пока не добилась желаемого результата, так что рецепт практически авторский.

кабачки, цуккини, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, кетчуп, масло растительное, уксус, сахар, перец чёрный молотый, перец жгучий, соль морская

Лечо — это блюдо венгерской кухни, которое готовится в основном из болгарского перца, помидоров и лука. Я же предлагаю дополнить этот набор ингредиентов баклажанами и получить блюдо с совершенно новым вкусом.

помидоры, перец сладкий, баклажан, перец горький, уксус, масло растительное, сахар, соль

Лечо — традиционное венгерское овощное блюдо из паприки, помидоров и лука. Классический рецепт лечо давно обогатился множеством вариантов приготовления, в том числе добавления различных дополнительных ингредиентов. Так, например, очень популярен стал у нас лечо с кабачком, ввиду доступности, малокалорийности и пользе этого овоща. Предлагаем рецепт лечо с кабачками для заготовки на зиму.

кабачок, перец сладкий, помидоры, лук репчатый, томат-паста, масло растительное, сахар, соль, уксус

Рецепты лечо с баклажанами особенно популярны в период сезонных заготовок. Заготовив по этому рецепту лечо из болгарского перца с баклажанами, зимой вы будете наслаждаться настоящим овощным великолепием.

баклажан, перец сладкий, лук, сок томатный, масло растительное, уксус, соль

Очень вкусный рецепт лечо на зиму с помидорами, болгарским перцем и кабачками. Консервированное лечо зимой принесет в ваш дом тепло и витамины жаркого лета.

помидоры, перец сладкий, кабачок, масло растительное, сахар, соль

Медовое лечо готовят из сладкого болгарского перца с луком и томатным соком. Лечо в медовой заливке подают к мясу, птице, блюдам из картофеля, риса или как самостоятельную закуску.

перец, сок томатный, уксус, сахар, соль, мёд, перец горький, масло растительное, лук репчатый

Рецепт лечо из баклажанов на зиму. Баклажаны и сладкий болгарский перец варятся в заливке из томатного сока с морковью и специями, а затем консервируются.

сок томатный, баклажан, морковь, чеснок, перец красный, уксус, масло растительное, сахар, соль

Лечо из болгарского перца, пожалуй, самое популярное консервированное блюдо из этого овоща. Консервация лечо на зиму не представляет никакой сложности, главное, собрать все необходимые продукты в одном месте в одно время.

кабачки, помидоры, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, эссенция уксусная, соль, сахар

Лечо — это овощное блюдо из болгарского перца, помидоров и репчатого лука. Рецепт лечо на зиму, который я вам рекомендую, легкий и незатейливый. Такой салат очень хорошо хранится в течении всей зимы.

перец болгарский, сок томатный, лук репчатый, сахар, соль, уксус, масло растительное, перец красный

Остались помидоры? Приготовьте вкусное лечо из болгарского перца с помидорами, луком и морковью! Рецепт простой в приготовлении, а зимой у вас будет отличная закуска.

помидоры, перец болгарский, морковь, лук, масло растительное, сахар, соль, эссенция уксусная, уксус

Овощное рагу по-испански. В Испании писто подают к яичнице. Прекрасно подходит и как гарнир к мясным блюдам, и как закуска. Также можно использовать писто как начинку для пирога.

кабачок, перец болгарский, лук репчатый, шампиньоны, помидоры, морковь, масло растительное

Здравствуйте, товарищи Кулинары! К рецепту, который мы вам сегодня принесли, у меня совершенно особенное отношение. Он, скажем так, одна из первых ласточек, много лет назад предрёкших мне скорое и полное (с головой!) погружение в кулинарию… 🙂 Лечо по-закарпатски — фантастически вкусное и элементарное в приготовлении блюдо.

перец болгарский, помидоры, лук репчатый, сосиски, колбаски, чеснок, яйца, соль, перец, масло растительное

Если у вас для приготовления лечо не будет помидоров, можно заменить их томатной пастой, разведенной водой.

перец сладкий, баклажан, помидоры, морковь, лук, чеснок, уксус, соль, сахар, смесь

Это овощное блюдо не зря получило свое название — лечо «Объедение». Консервированный салат из сладкого болгарского перца и помидоров обладает ярким насыщенным вкусом и ароматом, это прекрасная закуска и дополнение к мясным блюдам.

помидоры, перец сладкий, лук, масло растительное, сахар, соль, уксус

Рецепт лечо на зиму из перца болгарского с томатной пастой.

перец стручковый, вода, сахар, соль, томат-паста, уксус

Как приготовить лечо на зиму из перца и помидор расскажет предлагаемый рецепт.

перец сладкий, помидоры, лук, соль, перец чёрный молотый, вода

Закуска лечо из сладкого перца и помидоров с вареной колбасой.

лук репчатый, перец сладкий, помидоры, колбаса вареная, масло растительное, соль

Простой рецепт приготовления популярной закуски из перца.

перец красный, сок томатный, сахар, масло растительное, соль, уксус, перец горький, перец чёрный горошком

Рецепт лечо из болгарского перца я готовлю на зиму каждый год и очень давно. Вас будет ждать та же участь, что и нас, — ежегодная его консервация! Писать о прелестях и вкусе лечо нет смысла — вы это поймёте, приготовив его.

перец болгарский, уксус, соль, сахар, масло растительное, томат-паста, вода, перец чёрный горошком, лавровый лист

Лечо с чесноком — простой и вкусный рецепт на зиму.

помидоры, перец болгарский красный, чеснок, сахар, соль

Лечо — популярное блюдо венгерской кухни. Оно настолько вкусное, что получило признание во всем мире. Настоящее и очень вкусное лечо приготовить совсем несложно. Главное — запаситесь сладким перцем и помидорами. И заготовьте несколько баночек лечо на зиму — каждая открытая баночка с лечо зимой напомнит вам о солнечном лете и согреет своим неповторимым вкусом.

перец болгарский, помидоры, масло растительное, сахар, соль, уксус, перец чёрный горошком

Вкусное лечо на зиму.

помидоры, перец сладкий, чеснок, сахар, соль

Любит вся семья его уплетать, как на хлебушке, так и с макаронами или картофелем, в основном зимой. Вот и закрываю лечо на зиму:)

морковь, помидоры, лук, перец сладкий, перец красный, чеснок, сахар, соль, масло растительное, уксус

Это лечо хотя и принадлежит к венгерской кухне, из-за отсутствия паприки — не острое. Копченая колбаса вносит во вкус легкий запах дымка.

перец болгарский, помидоры, лук, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, колбаса копченая, сосиски, травы сухие итальянские

«Ленивое» лечо — рецепт лечо для ленивых)) Конечно, не для настоящих лентяев, а для тех, кто ценит свое время и труд и старается экономить и то, и другое.

помидоры, перец болгарский, чеснок, уксус, сахар, соль

Пора делать запасы на зиму. Отличная заготовка — сладкий перец с измельченными помидорами — лечо.

перец сладкий, помидоры, сахар, соль

Наш любимый рецепт лечо из перца и помидоров! Каждый год пробуем что-нибудь новое из заготовок, а этот рецепт повторяем всегда! Просто, вкусно и без уксуса! Успей приготовить, осень на календаре. 🙂

помидоры, перец болгарский, чеснок, сахар, соль

Лечо из болгарского перца и помидоров, пришедшее к нам из венгерской и балканской кухни, давно прижилось на нашем столе. Вкусное лечо получается как из свежих овощей, так и при консервировании лечо на зиму. Как приготовить лечо на зиму расскажет этот рецепт лечо из болгарского перца с помидорами и морковью.

помидоры, перец болгарский, морковь, соль, сахар, масло растительное

Знаменитое венгерское лечо готовят из болгарского перца с помидорами, зачастую добавляя различные овощи, такие как морковь, баклажаны и кабачки. Как приготовить вкусно лечо с кабачками для заготовки на зиму и расскажет наш рецепт.

кабачок, перец сладкий, лук репчатый, помидоры, масло растительное, сахар, соль, уксус

Необычный рецепт лечо с мёдом на зиму — заготавливаем лечо на особом маринаде с мёдом.

перец болгарский, помидоры, вода, масло растительное, уксус, мёд, чеснок, перец чёрный горошком, соль

Лечо из болгарского перца готовят по-разному — сладким или острым, более густым или более жидким. В лечо добавляют морковь, лук или чеснок. Болгарское лечо включает только помидоры и сладкий перец. Этот рецепт лечо из болгарского перца наиболее прост.

помидоры, перец болгарский, сахар, соль

Простой рецепт лечо с томатной пастой. Использование готового томата существенно сократит время на подготовку продуктов к консервации.

перец сладкий, томат-пюре, томат-паста, соль, перец чёрный молотый, сахар

Хочу предложить вам заготовить на зиму очень интересную овощную закуску — салат из кабачков, сладкого перца и помидоров. А любителям лечо этот салат особенно понравится своим кисло-сладким вкусом.

кабачки, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, морковь, помидоры, чеснок, соль, сахар, уксус, перец чёрный молотый

Ваши помидорные заготовки в разгаре? Тогда вам пригодится рецепт, как сделать лечо из помидоров со сладким перцем и чесноком.

помидоры, перец сладкий, чеснок, сахар, соль

Один из любимых видов заготовок на зиму — лечо из болгарского перца.

перец болгарский, томат-пюре, помидоры, соль, сахар

помидоры, морковь, чеснок, зелень петрушки, зелень сельдерея, зелень укропа, перец болгарский, соль, уксус, сахар, перец горький, масло растительное

Очень выручают хозяйку в зимний период домашние заготовки, болгарское лечо, например. Этот вкусный салат можно подавать как закуску, как приправу к мясным блюдам, да и просто с картошечкой — это очень вкусно! Итак, займемся консервацией лечо из болгарского перца на томатном соке.

перец болгарский, сок томатный, уксус, сахар, соль

перец болгарский, помидоры красные, соль, сахар, уксус, масло растительное, чеснок, перец красный стручковый

помидоры, морковь, перец болгарский красный, кабачок, зелень петрушки, масло растительное, уксус, соль, сахар

Рецепты лечо из перца многообразны, по-разному его готовят в разных странах. В венгерское лечо обычно добавляют копченые мясопродукты. В нашем варианте лечо из перца и помидор готовится на основе копченого сала.

перец сладкий, помидоры, лук репчатый, сало копчёное, паприка молотая, соль, масло растительное

Бабушкина секретная закуска из кабачков, сладкого перца и лука в томатном соусе. Рецепт на зиму, проверенный годами. Очень вкусная закуска, у нас в семье ее называют лечо из кабачков. Готовится очень просто, получается очень вкусно! Обычно первую партию съедаем за пару недель и даже свежие овощи не могут помешать. 🙂 Приготовьте и попробуйте!

кабачки, перец болгарский, лук репчатый, томат-паста, масло растительное, сахар, соль, уксус винный, вода

помидоры красные, морковь, чеснок, зелень петрушки, зелень укропа, перец горький, перец сладкий, соль, сахар, масло растительное, уксус