Какие продукты нельзя смешивать при сыроедении

Энзимы. И почему нельзя смешивать еду на сыроедении.

Наверное, все из вас слышали об энзимах (которые также называют ферментами), знают, что они полезны, но не понимают, чем именно. А ведь они играют очень и очень важную роль. Давайте рассмотрим это более подробно.

— Энзимы являются основой жизни любого существа, ведь они играют огромную роль в обмене веществ. Если рассматривать отдельно белки, жиры, углеводы, а также витамины и микроэлементы, но их роль совсем небольшая по сравнению с энзимами. Всё, что происходит в нашем организме, например, биологические и химические реакции, синтез каких-либо вещество, происходит при участии энзимов. Даже очищение организма, пищеварение, обновление клеток крови, кожи и костей, слуховое и зрительное восприятие происходит с помощью энзимов. Чем выше активность энзимов, тем быстрее и качественнее протекают эти процессы.

— Энзимы не дают инфекциям проникать в организм человека. Они удаляют продукты жизнедеятельности клеток организма, обезвреживают яды и очень влияют на то, как функционирует защитная функция организма.

— В организме человека находится примерно три тысячи энзимов. Каждая клеточка нашего тела содержит не менее 50 энзимов.

— У здорового человека энзимы очень активны, всего лишь за минуту они могут выполнять 35 миллионов различных биохимических реакций.

— Как только человек появляется на свет, его энзимы начинаются вырабатываться сразу же, обеспечивая тем самым самые разные процессы в организме. Очень важно бережно относиться к энзимам, ведь по мере старения человеческого организма энзимы начинают вырабатываться в меньших количествах. Когда люди едят приготовленную пищу, то их организм тратит очень много энергии и сил, чтобы выработать собственные энзимы для утилизации этой мёртвой и очень неестественной еды. Любая приготовленная еда уже неживая, поэтому организм воспринимает её как токсины, старается обезвредить эту еду всеми возможными способами и как можно быстрее вывести.

— Человеческий организм н может воссоздать все природные энзимы. Каждый сырой продукт содержит свои уникальные энзимы, причём в нужных пропорциях и соединениях. И это ничем нельзя заменить. Вот почему так важно употреблять только сырую еду, что нам и даёт сыроедение и фрукторианство. Даже не сыроедение, а сыроМОНОедение, ведь каждый живой продукт содержит всё необходимое для его самопереваривания, усвоения и выхода из организма человека. Он сам себя переваривает в организме сыромоноеда, в результате чего мы получаем энергию и всё необходимое. И если мы смешивает разные продукты, хоть и живые, то энзимы уже не могут работать по правильной схеме. В желудке получается разнородная масса, к которой не подходят ни смешанные энзимы из разных продуктов, ни собственные энзимы организма. Поэтому пища не может переработаться и самоутилизироваться также хорошо, как это было бы с одним живым продуктом.

— Хороший пример — сырой и жареный орех. Сырой орех прорастает, т.к. в нём есть жизнь, есть энзимы, а жареный никогда и не при каких условиях не вырастет, потому что с помощью температур в нём убили жизнь, в нём больше нет энзимов. Причём если сделать анализ и сравнить оба орешка, то в них будет одинаковое количество витаминов и микроэлементов, но в одном есть жизнь, а в другом нет. А мы должны есть только живую еду для поддержания своей жизни.

— Энзимы, можно сказать, ремонтируют наше тело, дают нам энергию и помогают пищеварению. Наше тело не прилагает никаких усилий по перевариванию живых продуктов, всё это делают за нас энзимы. А если мы съедаем какой-то термически обработанный (неживой) продукт, то энзимы перестают очищать нашу печень и всё тело, избавляться от токсинов, защищать нас от инфекций, от опухолей и т.д., а начинают пытаться обезвредить эту мёртвую еду в нашем организме и вывести её. И когда эта приготовленная еда в итоге покидает человеческий организм, то вместе с ним потеряются и наши собственные энзимы, которые были потрачены на её переваривание и утилизацию. Никакая приготовленная еда не содержит энзимов, она может только забирать собственные человеческие энзимы, чтобы хоть как-то перевариться. Поэтому чем больше вы едите варёной/жареной/пареной/тушёной/замороженной еды, тем больше теряете собственных энзимов, и тем быстрее ваше тело старится и изнашивается, приобретаются различные болезни и плохое самочувствие.

— Энзимы являются протеинами (это вещества белкового характера).

— Энзимы сами лечат нас и наше тело. Быстрее всего это происходит на голодание, когда энзимы в это время перенаправляются внутрь организма для его саморемонта.

— Есть 3 группы энзимов (пищеварительных ферментов):

1. протеазы (энзимы, расщепляющие белки)

2. липазы (энзимы, расщепляющие жиры)

3. амилазы (энзимы, расщепляющие углеводы)

— Когда в человеческом организме что-то не так, то энзимы включаются в работу и начинают лечить нас. А когда человек пьёт антибиотики, то они блокируют энзимы и создаётся эффект выздоровления, а на самом же деле просто останавливается излечивание и болезнь уходит на уровень глубже, чтобы всплыть потом через какое-то время в ещё более тяжёлой форме.

— Обобщу: энзимы — это самые настоящие работяги на молекулярном уровне. Они работают со сложными молекулами в наших организмах, собирая и разбирая их, производят синтез всего, что необходимо нашему телу, лечат нас, защищают от инфекций и болезней, поддерживают нашу сильную иммунную систему. И напоминаю: каждый живой продукт содержит все для собственного переваривания и утилизации, поэтому не нужно на сыроедении смешивать продукты между собой.

Если вас интересует матч Шахтер — Валенсия, то на данном сайте вы узнаете всю самую подробную информацию на данную тему. Причём самую свежую и самую достоверную.

Источник

Что можно есть и пить на сыроедении, а что категорически нельзя

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня с вами Владимир Зуйков. Все больше начинающих сыроедов спрашивают меня что можно кушать на сыроедении, что можно пить, а что нельзя. Простой с первого взгляда вопрос, но даже опытные сыроеды порой совершают ошибки, а потом рвут на голове волосы.

А у новичков так вообще постоянно возникает много путаницы по данному вопросу. Незнание приводит к употреблению несыроедческих продуктов. Поэтому сегодняшнюя статья будет на тему: сыроедение что можно есть и пить, а что нельзя. Присаживайтесь поудобнее, начнем наш разговор о разрешенных и запрещенных продуктах.

Что можно есть сыроедам, а что нельзя?

Прежде чем начать рассматривать вопрос что едят и пьют сыроеды, хочу сказать, что я буду говорить чисто о веганском сыроедении, которого придерживаюсь я сам и придерживается большинство читателей блога «Жить свободной жизнью!». То есть никаких продуктов животного происхождения, никакого сырого мяса и рыбы!

Итак, все мы знаем, что опытный кулинар — это человек овладевший искусством варки, жарки, запекания и т.д. В сыроедческой кухне все наоборот. То есть все продукты тут без термообработки, нельзя чтобы они подвергались нагреву выше 42С.

Именно отсутствие термической обработки сохраняет в сыроедческой пище природные ферменты — активные вещества, которые способствуют перевариванию и делают пищу легкой для усвоения. Кроме того, отсутствие термообработки не убивает полезные вещества в продуктах, как в случае с традиционной кухней.

Продукты которые можно есть сыроеду

Все без исключения сыроеды сталкиваются с непониманием окружающих, которые в лучшем случае думают что сыроед ест только сырые овощи и фрукты. На самом деле, список разрешенных продуктов и блюд для сыроедов намного богаче.

Давайте перечислю что можно есть на сыроедении:

1. Свежие фрукты: яблоки, бананы, сливы, хурма, цитрусовые, авокадо и т.д.
2. Свежие и замороженные ягоды: черника, малина, смородина, клубника, арбузы, дыни и т.д.
3. Натуральные сухофрукты (без обработки серой, маслом и сушки в печах): яблоко, груша, слива, финик, изюм, урюк, курага и т.д.
4. Свежие овощи и корнеплоды: разные виды капусты, морковь, свекла, сельдерей и т.д.
5. Свежая, замороженная и сушеная зелень (домашняя и дикая): разнообразные салаты, укроп, петрушка, кинза, сельдерей, одуванчик, лебеда и т.д
6. Злаковые, бобовые и семена (обычно в пророщенном виде): пшеница, полба, зеленая гречка, чечевица, нут, маш, конопляное семя, лен и т.д.
7. Сырые орехи: грецкие, фундук, кедровые и т.д.
8. Костянки: кокос, миндаль, ядра абрикоса и т.д.
9. Сырые и сушеные грибы: шампиньоны, вешенки и некоторые другие выращенные без химических удобрений или собранные в экологически-чистых регионах.
10. Морские водоросли: ламинария, нори, вакамэ и т.д.
11. Продукты пчеловодства: мед, пчелиная пыльца, перга, забрус и др.
12. Растительные масла (холодного отжима): льняное, кунжутное, оливковое, тыквенных семечек, конопляное и др.
13. Приправы сушеные натуральные из трав, овощей и зелени.
14. Морская или другая натуральная соль.

Друзья, вот такие разрешенные продукты сыроедения, думаю теперь понятно что можно есть. Отдельно можно ознакомится с полным списком, где перечислены практически все известные продукты, которые едят сыроеды.

Следует понимать, что каждый сыроед выбирает сам что ему есть из этого списка. Например, я не употребляю грибы, а кто-то наоборот их любит. Или кто-то не любит зелень, а я ее обожаю. Тут также многое зависит от стажа сыроедения: у начинающего одни вкусы, у опытного сыроеда — другие.

Кроме того, из сырых продуктов можно готовить полноценные и даже привычные блюда. Салат, суп, борщ, торт, конфеты, хлебцы, сыроедческий сыр, смузи, коктейли и многое-многое другое. Готовь не хочу!

Единственное, не следует повторять ошибку большинства сыроедов — неправильное смешивание разных продуктов в один прием. Да, многие даже бывалые сыроеды вам скажут, что продукты можно смешивать как хочешь, как душе заблагорассудится, и что не существует никаких ограничений. Например, одно блюдо может содержать разные виды орехов, пшеницу, мед, фрукты.

Ребята, на самом деле сочетать сырые продукты между собой нужно грамотно. Это крайне важно для успеха всего вашего сыроедения! В противном случае вы столкнетесь с многими проблемами. Чтобы правильно смешивать продукты между собой, воспользуйтесь разработанной мной таблицей совместимости.

Отмечу также, что очень важно, чтобы все продукты были натуральными, то есть выращены и хранились без использования пестицидов и другой химии. О теме сезонности и натуральности рекомендую прочитать статью по ссылке.

Продукты которые нельзя есть сыроеду

Начинающие часто не понимают что такое сыроедение, не понимают чем питаются сыроеды. Сыроеды едят только живую еду, без химии, ГМО и любых видов высокотемпературной термообработки.

Чтобы новички совершали как можно меньше ошибок, я составил список запрещенных для сыроедения продуктов. Это те продукты, которые сыроеду есть нельзя, это табу.

1. Любые продукты, которые подвергались нагреву выше 42 градусов по Цельсию.
2. Рыба, мясо, яйца, молоко, сыр, творог и др. животные продукты в любых их вариациях.
3. Крупы, шлифованный белый рис, хлеб.
4. Любые ГМ-продукты: зерно, овощи, фрукты.
5. Растительные масла рафинированные или ненатуральные. В первую очередь это привычные всем подсолнечное и кукурузное масла.
6. Сухофрукты с супермаркета и рынка, которые обработаны серой и/или высушены в печах.
7. Все магазинные мюсли, каши быстрого приготовления и так далее.
8. Сахар и любые продукты даже в сыром виде, которые содержат сахар.
9. Черный перец-горошек и большинство приправ (сушатся при высоких температурах).
10. Соль каменная поваренная.

Подробнее о частых ошибках употребления несыроедческих продуктов можно прочитать вот здесь. Почитайте, даже бывалые сыроеды часто попадаются на эти ошибки, годами употребляя эти продукты. Важно знать запрещенные продукты и избегать их, они не сыроедческие.

Что можно пить сыроеду, а что нельзя?

Сыроеду не следует забывать и о питье. Давайте расскажу что пьют сыроеды, а что пить нельзя. Начнем с разрешенного списка.

Что можно пить сыроеду

1. Конечно же главным питьем является чистая вода, не в коем случае не кипяченная. Лучше не пить воду из бутылок, большинство минералок также не полезно.

Самая лучшая — это вода из чистого проверенного лично источника или скважины. Но, к сожалению, не у всех есть возможность пить такую воду. Но выход есть!

Конечно, водопроводную воду из крана пить нельзя. Ее нужно предварительно очищать перед употреблением. Например, можно очищать с помощью шунгита. Чистая вода — источник жизни.

Некоторые сыроеды не пьют воду, но это ошибка. Они мотивирую себя тем, что вода есть во фруктах и овощах в достаточном количестве. Да это так, но на самом деле вода нам нужна для очищения организма. Тем более в первый год-два сыроедения, когда активно выводятся старые шлаки и токсины.

2. Также многие сыроеды пьют соки. Фруктовые, овощные, фруктово-овощные. Все они полезны. Важно употреблять соки сразу после приготовления. Это поможет организму получить максимум витаминов. Хорошие соки делаются с помощью техники сыроеда — шнековой соковыжималки.

Есть еще один вариант — сделать фруктовую воду. Готовится просто: выжать сочный фрукт в подготовленную заранее воду. Например, лимонная вода готовится из лимона, можно добавить корень имбиря. А можно просто растворить ложку меда в воде, получится медовая вода.

3. Хорошим питьем для сыроеда также являются холодные травяные чаи и настои. Это не те чаи, которые продают повсеместно. У сыроедов есть свои чаи. Некоторые используют для профилактики и очищения, другие — как питье на каждый день.

Лучше всего травяные чаи настаивать на солнышке, так они впитывают его энергию и передают ее нам. Как приготовить такой чай правильно, можно прочитать вот здесь.

Конечно, некоторые травы имеют противопоказания и подходят не всем, поэтому нужно использовать их аккуратно и грамотно. Лично нам с Пелагией в вопросах травяных сборов всегда помогает ее мама-ботаник, у нее стаж более 40 лет.

4. Также сыроеду можно пить сыроедческие компоты из фруктов, кокосовую воду, разнообразные освежающие и согревающие напитки приготовленные по сыроедческим рецептам. Много чего можно приготовить, нужно лишь не боятся и пробовать.

Вот такой вот список того, что можно пить сыроеду. Друзья, возможно у вас есть что-то дополнить? Расскажите что пьете вы на сыроедении, поделитесь опытом. А теперь перейдем в тому, что сыроеду пить нельзя.

Что нельзя пить сыроеду

1. Алкоголь в любой форме. Понятное дело, что сыроеды не пьют пиво, водку, коньяк и другой алкоголь. Алкоголь — это яд! А вот с вином у некоторых начинающих возникают вопросы. Ведь есть домашнее виноградное вино, которое вроде и сырое, и даже без сахара. Пить или не пить?

Ребята, даже если вино не проходило никакой термической обработки и даже если оно не особо крепкое, это вовсе не значит что это сыроедный и полезный продукт.

Рекламные лозунги типа: «для здоровья полезно выпивать стаканчик вина» приучают нас к полезности алкоголя. Раньше я тоже так считал и любил иногда выпить. Но на самом деле здоровья от вина не будет, алкоголь убивает живые клетки.

Был у Пелагии в 2013 году, незадолго до того как она перешла на сыроедение, один интересный опыт. После более полугода без единой капли алкоголя, выпила она всего 1 небольшой глоток гранатового вина. Так ее потом шатало и было нехорошо несколько часов.

Вот это нормальная реакция организма на алкоголь. Просто современный человек привыкает периодически выпивать, вот ему и кажется что это и полезно, и необходимо. Тем более даже врачи рекомендуют иногда выпивать 50 грамм. Но это глобальное заблуждение 98% людей. Алкоголь, пусть даже натуральный, сыроедам не нужен.

2. Пакетированные соки, вареные компоты и соки. С пакетированными соками все достаточно просто. Их делают не их фруктов, а из порошка, который состоит их неведомой фигни, ароматизаторов и красителей. Такое пойло лучше не пить никому, не то что сыроедам. С вареными пусть даже натуральными компотами и соками тоже понятно — это несыроедческие продукты.

3. Черный и зеленый чай, кофе. Они содержат наркотические вещества и заготавливаются при высоких температурах, сыроеду не подходят. Даже если, например, делать холодный зеленый чай, который сушится естественно. Гораздо лучше использовать травяные чаи.

4. Любые другие напитки в бутылках и коробках, всякие сомнительные пойла. Сюда относится все супермаркетные напитки, даже якобы натуральные. Запомните, все что пьет сыроед, он готовит сам — это главное правило.

Как видите, меню сыроедов очень разнообразно, разнообразнее традиционного. Продукты можно выращивать самому, покупать на рынках, у частников, а также в сыроедческих интернет-магазинах.

Ребята, теперь вы знаете разрешенные и запрещенные продукты для сыроедения. Если у вас есть вопросы по статье, вы не до конца разобрались что можно кушать и пить, смело задавайте свои вопросы в комментариях.

Отдельно хочу сказать вот что. При переходе на сыроедение важно понимать, что порой новичку трудно сразу и полностью перейти на питание сырыми продуктами. Лучше подготовится и постепенно адаптироваться к новому питанию и образу жизни.

Но у меня для вас хорошая новость. Когда вы перейдете на 100% сыроедение, результат вас порадует. Сыроедение скажется не только на улучшении вашего здоровья и самочувствия. С ними придет и молодость, и красота, и радость жизни. Будьте здоровы, друзья! Увидимся в новых статьях.

Источник