Какие продукты нельзя есть в третьем триместре беременности
Содержание статьи
Питание в третьем триместре
Автор: Созинова А.В., акушер-гинеколог, ведет непрерывную практику с 2001 года.
Медицинский редактор: Земерева Н.Ю., физиотерапевт
Третий триместр является завершающим «аккордом» беременности и длится с 27 недели до родов. Плод практически полностью сформировался, остается лишь финальный этап созревания. Поэтому соблюдение диеты в третьем триместре беременности очень важно не только для окончательного формирования всех органов и систем будущего ребенка, но и для легких родов.
Читать наши статьи о питании в первом и втором триместре, а также об общих принципах питания при беременности.
Основные правила
Цель, которую преследует диета в третьем триместре беременности — это снабжение организма питательными веществами, минералами и витаминами в таком количестве, чтобы процесс формирования плода окончательно завершился, а у будущей мамы хватило бы энергии на заключительный этап беременности — роды.
Кроме того, рациональное питание в последние недели беременности должно предотвратить ее возможные осложнения и помочь женщине быстро восстановить форму после родов.
Описанные задачи предполагают
- увеличение суточной калорийности рациона, она достигает 3200-3500 Ккал.
- потребление белка, особенно в последние дни перед родами снижается и составляет не более 110гр в день,
- также снижена и суточная норма углеводов — до 250-300гр.
- потребление жиров несколько возрастает и составляет 90гр, причем большую часть (80%) занимают растительные жиры.
Режим питания
По-прежнему питание должно быть дробным, допускается до 6-7 приемов пищи в день.
Во-первых, матка значительно увеличилась в размерах, и такие проблемы связанные с пищеварением, как изжога и запоры все чаще беспокоят женщину. Частые перекусы малыми порциями позволяют желудочно-кишечному тракту работать с небольшой нагрузкой, а пища успевает усвоиться.
Важно не есть сразу после пробуждения, а в течение часа, когда пищеварительный тракт окончательно «проснется» и будет готов к работе, а последний прием пищи должен быть не позднее 3-х часов до сна (в горизонтальном положении изжога только усиливается).
Кулинарная обработка
В третьем триместре сохраняется принцип здорового питания. Блюда должны быть запеченными или приготовленными на пару, допускается варка продуктов и тушение. В первую очередь, в таких блюдах максимально сохранятся витамины, потребность которых в третьем триместре возрастает до 2 раз, а во вторую очередь жареные продукты это излишняя нагрузка на желудок, поджелудочную железу и печень.
Прием пищи
Каждый прием пищи должен происходить за столом, а не «на ходу», в приятной обстановке и в хорошем настроении, что позволит питательным веществам максимально усвоиться организмом. Кроме того, для насыщения маленькими порциями пищу следует долго и тщательно пережевывать.
Рацион питания
В третьем триместре диета должна стать скорее вегетарианской, чем животно-белковой.
Овощи, злаки и фрукты составляют большую часть рациона, что способствует регулярному стулу и разгрузке пищеварительного тракта. А за 3 недели до предполагаемого срока родов рекомендуется отказаться, или хотя бы ограничить прием кисломолочных продуктов. Это объясняется тем, что переизбыток кальция ведет к оссификации (отложению его солей) в костях черепа ребенка, поэтому головка плода в родах с трудом конфигурируется, что становится причиной аномалий родовой деятельности.
Мясо в третьем триместре следует употреблять не чаще 3-4 раз в неделю.
Жидкость и соль
Очень важно в третьем триместре беременности соблюдать питьевой режим. При склонности к отекам и при наличии рисков гестоза потребление жидкости должно быть 0,8-1л в сутки, учитывая фрукты и супы.
Для раннего выявления отеков (особенно внутренних) желательно вести учет количества выпитой и выделенной жидкости, в норме они равны, а оптимально диурез должен превышать потребленную жидкость (на 100-200 мл).
Также ограничивается соль, ее количество не должно превышать 5гр в сутки. Соль притягивает жидкость, что приводит к отекам. А перед родами происходит сгущение крови, то есть излишняя жидкость выходит в межклеточное пространство — этот факт сам по себе предрасполагает к образованию отеков, соленая пища только запустит механизм «отекообразования».
Разгрузочные дни
В последние недели беременности, особенно при чрезмерном наборе веса, важно соблюдать разгрузочные дни (1 раз в 7-10 дней). Это означает не полную голодовку, а лишь потребление определенных продуктов питания (творог, кефир, яблоки).
Алкоголь
Не теряет своей актуальности запрет на употребление алкогольных напитков. В последние недели завершается формирование головного мозга, а этанол весьма негативно влияет на этот процесс.
Витамины в третьем триместре
Не стоит забывать и о витаминной ценности продуктов:
- витамин Е необходим для созревания шейки матки,
- аскорбиновая кислота участвует в формировании кровеносной системы плода,
- витамин Д нужен будущему малышу для зубов,
- ретинол завершает формирование костного скелета и сетчатки глаз.
Плод продолжает нуждаться и в минералах:
- железо способствует кроветворению, как у матери, так и ребенка,
- магний предупреждает судороги.
Что не желательно в третьем триместре
Из питания в третьем триместре беременности следует исключить продукты, которые перегружают желудок, кишечник и печень, возбуждающе действуют на центральную нервную систему, затрудняют эвакуацию каловых масс, способствуя запорам и усугубляя их.
Также следует отказаться от простых углеводов, которые легко усваиваются организмом и влекут к патологической прибавке веса и увеличению веса плода, что может спровоцировать сложности в родах.
Дрожжевые продукты также не желательны, поскольку провоцируют кандидозный кольпит.
Не следует употреблять те продукты, которые способствуют газообразованию или потенциально аллергичны.
В список нежелательных продуктов входят:
- хлеб, особенно свежий или пшеничный, любая выпечка, торты, пирожные;
- рафинированный сахар, мед, варенье, конфеты, шоколад;
- крепкий чай и кофе, какао, квас, сладкие газированные напитки, сладкие компоты;
- все виды консервов, полуфабрикаты и готовая еда «с лотка»;
- соленья, маринады, уксус, горчица, перец, хрен, пряности;
- копчености, соленая рыба, солонина;
- крепкие (содержат экстрактивные вещества) мясные, рыбные игрибные бульоны;
- грибы, независимо от способа их приготовления;
- яйца, особенно желток;
- рисовая и манная каши;
- жирная рыба и жирные сорта мяса и птицы;
- животные жиры (говяжий или бараний жир, сало);
- жирная сметана, творог, кефир и мягкие непастеризованные сыры;
- цитрусовые, клубника, креветки, малина (аллергенные продукты);
- бобовые;
- колбасы, сосиски, сардельки.
Что можно в третьем триместре
В список разрешенных в третьем триместре беременности входят легкие продукты, которые способствуют быстрому продвижению пищевых масс по желудочно-кишечному тракту, мягкому и регулярному стулу.
В список разрешенных продуктов входят:
- хлеб из муки грубого помола или вчерашний не более 100гр в сутки;
- овсяное печенье, крекеры, галеты;
- неминеральная вода, зеленый чай, отвары (без сахара) из сухофруктов, соки, особенно морковный, свекольный и гранатовый (железо, витамин А);
- мясо охлажденное, но не замороженное (баранина, молодая говядина и курятина, крольчатина);
- нежирные сорта рыбы;
- овощные бульоны и супы из них;
- капуста, болгарский перец, огурцы, кабачки, помидоры, тыква, топинамбур, морковь;
- свежая зелень (укроп, петрушка, листовой салат);
- кисло-сладкие ягоды и фрукты (яблоки, смородина, крыжовник, слива);
- кисло-молочные продукты с низкой жирностью, питьевые йогурты без консервантов;
- сливочное масло ограниченно;
- крупы и вермишель только в супах (гречка, пшено, перловка);
- паровые белковые омлеты;
- нежирная и слабосоленая ветчина, заливное из рыбы или мяса;
- орехи (кроме фундука и арахиса) — источник витамина Е;
- суфле, зефир и «птичье молоко» ограниченно.
Польза правильного питания и последствия при несоблюдении
Несмотря на то, что диета третьего триместра самая жесткая, при ее соблюдении женщина избежит патологической прибавки массы тела, развития гестоза, запоров и депрессивного состояния.
Разгружая пищеварительный тракт, диета позволяет нормализовать стул и сон, облегчит течение родов, предотвратит увеличение веса ребенка, внутриутробную гипоксию и развитие аллергии у него в будущем.
Кроме того, соблюдение диеты предупреждает развитие кольпитов, а, значит, и инфицирование плода во время родов.
Также правильное питание предупредит не только преждевременные роды, но и запоздалые (переношенная беременность).
В послеродовом периоде женщина легко вернется к форме, а внешний вид будет сияющий и здоровый.
Последствия несоблюдения диеты
При пренебрежении диетой в третьем триместре возможны такие осложнения беременности, как:
- гестоз;
- внутриутробная гипоксия плода;
- переношенная беременность;
- крупный плод и травмирование его в родах;
- аномалии родовой деятельности;
- кольпиты.
Источник
Питание беременной по триместрам: основы рациона
Вы увидели две заветные полосочки на тесте и несказанно рады этому? Что ж, теперь придется пересмотреть свой образ жизни и в первую очередь питание. Будущая мама должна заботиться о своем здоровье, которое, непосредственно, зависит от правильного рациона.Сегодня мы расскажем, что нужно включить в свое меню в разные триместры беременности для гармоничного развития плода и удовлетворения потребностей меняющегося женского организма…
Питание в первом триместре беременности
Именно в этот период формируются зачатки всех внутренних органов и систем малыша, а также его правильное развитие. Поэтому специалисты Академии Веллнесс Консалтинг советуют перейти на здоровый рацион сразу же, как только вы узнали о наступлении беременности.
Изменения в гормональном фоне женщины могут вызвать нестандартные пищевые желания, однако это не повод есть только то, что хочется, — старайтесь придерживаться сбалансированного меню.
На данном этапе калорийность питания еще можно не увеличивать, хотя кушать, определенно, будет хотеться больше. Старайтесь не превышать свою суточную потребность в энергии или хотя бы создайте префицит всего в 200-300 ккал в сутки. Это поможет не набрать много лишнего веса.
Примерно с 6-8 недели беременности может заявить о себе ранний токсикоз. Его проявлением будет тошнота и рвота по утрам или в течение всего дня, отсутствие аппетита, усиленное слюноотделение, избирательность в продуктах питания. В серьезных случаях токсикоз может сопровождаться ацетономическим синдромом (появление кетоновых тел в моче и крови), который нередко провоцирует динамическую рвоту, высокую температуру тела, обезвоживание и потерю веса на фоне всего этого.
Подобное состояние является опасным как для мамы, так и для малыша. Вот почему во время токсикоза нужно как можно больше пить (вода выводит кетоновые тела вместе с мочой). Чтобы уменьшить проявление токсикоза, придерживайтесь следующих правил:
- питайтесь дробно 5-6 раз в день (3 основных приема пищи и 2 перекуса);
- ешьте маленькими порциями медленно, тщательно пережевывая пищу;
- употребляйте блюда в теплом виде, горячее лучше не есть;
- отдавайте предпочтение легкой пище, которая без труда переваривается (овощи и фрукты без грубой клетчатки, каши, макаронные изделия и хлеб из цельнозерновой крупы, нежирное мясо, рыба, яйца, молочные и кисломолочные продукты низкой жирности);
- откажитесь от всего жареного, жирного, копченого, маринованного, соленого;
- исключите из рациона все продукты с химическими добавками (консервы, снеки, фаст-фуд, полуфабрикаты и т.п.);
- отдавайте предпочтение щадящим способам готовки (варка, готовка на пару, тушение, запекание в духовке и на гриле);
- старайтесь есть только натуральные продукты;
- не пробуйте никакие новые экзотические блюда, в том числе, непривычные фрукты, сладости, морепродукты и т.д.;
- на время откажитесь или ограничьте сладости (приторный вкус только усиливает тошноту, особенно на голодный желудок);
- при необходимости перед едой выпейте ферментные препараты для облегчения работы поджелудочной железы (спросите об этом у своего врача);
- добавляйте в воду, овощные салаты, мясные и рыбные блюда немного лимонного сока — его кислый вкус облегчит ваше состояние.
Примерно к 13-й неделе беременности токсикоз должен пройти или заметно ослабнуть. Это происходит из-за того, что уже сформировалась плацента, и теперь состояние организма будущей мамы стабилизируется.
Кроме того, в первом триместре нужно есть продукты, содержащие фолиевую кислоту, йод и витамин Е. Найти такой состав можно в морской капусте, орехах, морепродуктах, нерафинированных растительных маслах, петрушке, оливках, тыкве и бобовых.
Также в указанный период идет активное формирование нервной трубки плода и всей его нервной системы, поэтому необходимо включить в рацион достаточное количество продуктов, богатых витаминами группы В. К таковым относятся мясо, рыба, яйца, молочка, зеленые листовые овощи, цельнозерновые крупы, орехи, картофель, печень.
Под полным запретом должны оказаться алкогольные напитки. Ограничение накладывается на кофе и крепкий черный чай, а все потому, что кофеин и танин в больших количествах усиливают тонус матки и могут увеличить риск отслойки плодного яйца, следствием которого нередко является выкидыш.
Питание во втором триместре беременности
С этого момента начинается активный рост плода, поэтому аппетит может усилиться. К тому же, как правило, проходит токсикоз, поэтому уже нет неприятных последствий после еды, что нередко приводит к срывам и перееданиям.
Старайтесь следить за своими порциями и калорийностью блюд, так как сейчас проще всего набрать много лишнего веса. За всю беременность прибавка массы тела должна составить примерно 8-12 кг, поэтому к концу второго триместра в норме нужно набрать не более 4-8 кг.
Для того, чтобы это стало реально, придерживайтесь таких советов:
- исключите из рациона все высококалорийные блюда, ограничьте употребление простых углеводов и жиров;
- не налегайте на сладости, так как их питательная ценность незначительна, зато калорий очень много;
- замените конфеты и шоколад на сухофрукты и орехи, вместо пирожен и булочек ешьте натуральный мармелад, пастилу, зефир, желе, на замену печенью выбирайте цельнозерновые хлебцы и вафли;
- кладите меньше сахара в чай и кофе, не пейте газированные напитки (помимо пустых калорий они еще могут усилить газообразование в кишечнике, что для беременных очень неприятное явление);
- отдавайте предпочтение фруктам и овощам, цельнозерновым крупам, бобовым, нежирному мясу, рыбе, яйцам, маложирным молочным и кисломолочным продуктам;
- планируйте ужин за 3 часа до предполагаемого сна, не наедайтесь вечером и ешьте только легкую для переваривания пищу.
Стоит учесть, что во втором триместре беременности увеличивается нагрузка на печень и сердце будущей мамы. Поэтому важно сократить в своем меню продукты, содержащие холестерин. К таковым относятся жирные сорта мяса, яйца (желтки), сметана, колбасные изделия, субпродукты, сливочное масло, жирные твердые сыры, магазинные соусы и майонез. Также придется отказаться от всего жаренного и острого.
Вместе с тем, для профилактики развития пищевой аллергии у ребенка нужно уже сейчас ограничить в рационе мамы все высокоаллергенные продукты: яйца, цитрусовые, мед, клубнику, экзотические фрукты и т.п.
Еще один нюанс: во втором триместре начинается активный рост малыша и формирование его скелета, поэтому плод «тянет» на себя много кальция и фосфора из организма мамы. Чтобы женщина не испытывала дефицит этих минералов, нужно обеспечить их повышенное поступление с пищей или пищевыми добавками.
Много кальция содержится в молочных и кисломолочных продуктах, орехах, бобовых, сычужных сырах, овсянке, ячке, капусте, чесноке, морских водорослях (агар и ламинарии), консервированных сардинах и лососе.
А чтобы кальций лучше усваивался, необходим витамин D3. В солнечный день суточная норма данного витамина вырабатывается организмом уже за 15-20 минут пребывания под прямыми лучами. В продуктах он содержится в сельди, сардинах, лососе, молочке. Найти его можно также в пищевых добавках или комплексных витаминных препаратах.
Для развития костной, мышечной, нервной и сердечно-сосудистой систем плода требуется магний. Его источниками являются цельнозерновые крупы, миндаль, инжир, бананы, темно-зеленые овощи, бахчевые, например, арбуз и дыня.
Питание в третьем триместре беременности
Финальный триместр характеризуется быстрым набором веса и роста плода. Поэтому сейчас тем более нельзя переедать и питаться не сбалансированно. Если малыш вырастет крупным, то его будет сложнее родить, так как прохождение через родовые пути затруднится.
В некоторых случаях крупный плод является поводом для назначения кесарева сечения или эпизиотомии уже в процессе естественных родов. Вы же не хотите пережить сложную операцию только потому, что много кушаете? Поэтому проследите, чтобы суточная калорийность вашего меню была всего лишь на 300-500 ккал больше нормы.
Не забывайте, что на последних месяцах беременности может развиться поздний токсикоз или гестоз. Его проявлением является высокое артериальное давление, быстрый набор веса, отечность, появление белка в моче. Гестоз опасен преждевременными родами, внутриутробной смертью плода, мертворождениями, поэтому его обязательно нужно лечить в стационаре.
Для профилактики гестоза необходимо строго регулировать количество соли и жидкости в рационе. При склонности к отекам врач-акушер может попросить вас ограничить жидкость до 1-1,5 литров в сутки. При этом суточная норма соли должна составлять всего 3-5 г (в некоторых случаях ее полностью исключают). Помните, что она задерживает воду в организме, а, значит, способствует развитию отеков.
Кроме того, на время уберите из меню соленые блюда, маринады, соевый соус, рыбные и мясные консервы. Солите еду после ее приготовления, а не в процессе. А вот мочегонные продукты наоборот стоит добавить. К ним относятся черешня, арбуз, брусника, лимон, клюква, овсянка, имбирь, петрушка, баклажан, сельдерей.
Обратите внимание, на поздних сроках беременности матка становится очень крупной в размерах, поэтому начинает давить на внутренние органы, в частности, на желудок, печень, почки, мочевой пузырь, кишечник. Это становится причиной возникновения проблем с пищеварением. Возникает тошнота, тяжесть в желудке, изжога, печеночные колики.
Чтобы снизить вероятность подобных проявлений, необходимо перейти на щадящее диетическое питание и уменьшить размеры порций. Ешьте нежирное мясо, рыбу, яйца, молочные и кисломолоные продукты низкой жирности, каши, макароны и хлеб из цельнозерновых круп, овощи, фрукты, бобовые.
Хотя при метеоризме бобовые лучше исключить, так как они повышают газообразование в кишечнике. Под запрет попадет и капуста, редис, репа, редька, артишоки, грибы, лук, виноград, яблоки, топинамбур. Также лучше ограничить молочные и кисломолочные продукты.
Если во время беременности вас мучает изжога, то исключите все жирные, жареные и острые блюда, газированные напитки, специи, приправы, цитрусовые, томаты, кислые фрукты, шоколад, кофе и крепкий чай. Старайтесь не переедать и уменьшите порции.
При склонности к запорам включите в рацион свежие фрукты и овощи, листовой салат, цельнозерновые каши, макароны и хлеб из муки грубого помола. Пищевые волокна, которые в них содержатся, улучшат перистальтику кишечника и решат данную проблему естественным образом без применения слабительных средств.
Подводя итоги, хочется отметить, что питание беременных должно быть сбалансированным по калориям и БЖУ, а также содержать все необходимые витамины и минералы в нужном количестве.
Будущим мамам надо регулировать свои порции, практиковать дробное питание и не переедать. Кроме того, необходимо корректировать рацион в зависимости от возникающих проблем (ранний и поздний токсикоз, отеки, изжога, метеоризм, запоры и т.п.).
Уделите своему питанию должное внимание, и оно поможет вам наслаждаться беременностью без неприятных последствий. Пусть эти 9 месяцев принесут вам только радость, счастье и отличное самочувствие!
Нам очень важно знать ваше мнение на счет только что прочитанной темы. Обязательно поделитесь с нами в комментариях, какие еще темы по питанию во время беременности вам интересны?
Также не забудьте поставить лайк за наши старания в написании материала. Нам ценно каждое ваше сердечко. Чем больше их у нас, тем радостней мы пишем новые статьи.
Эти материалы вам тоже понравятся:
Источник