Какие продукты нам продают

Спасибо, что читаете наши статьи, можете поддержать автора, подписавшись на наш канал, нажав на жёлтую кнопку.

как правильно выбирать продукты в супермаркете

Совершая покупки в магазине, многие довольствуются своими вкусами и предпочтениями, лишь иногда изучая состав продукта, веря в качество и безопасность последнего.

Но не всё так однозначно, ведь некоторые продукты наносят вред, хотя выглядят аппетитно и натурально.

Вредные продукты из супермаркета

1. Злаковые батончики на самом деле не содержат ничего полезного.

Состав батончика довольно прост, в нём много сахара, который не утоляет голод надолго. А для любителей полезных продуктов добавлены злаки. Но такая добавка никак не может сделать батончик полезным.

2. Сокосодержащий напиток может показаться намного полезнее газировки.

Но если внимательно изучить содержимое сокосодержащего напитка, в его составе лишь 10-15% натурального сока, всё остальное – искусственные добавки и подсластители.

А некоторые производители могут добавлять ещё и растительные масла. Пить лучше натуральные соки, их тоже можно разбавлять простой водой для экономии и менее приторного вкуса.

3. Сухие сливки не такие натуральные, как кажется, в продукте немало искусственных добавок, подсластителей и трансжиров.

Сухие сливки любят люди, которые не могут употреблять натуральные молочные продукты, однако лучше приобретать овсяное или кокосовое молоко.

4. Лапша быстрого приготовления – зло, для любителей экономить время.

В таком блюде нет никакой пищевой ценности, зато есть консервант Е319 – отход, получаемый при переработке нефти. Помимо этого в лапше быстрого приготовления много насыщенных жиров и натрия.

5. Маргарин – один из самых вредных продуктов, который полностью состоит из трансжиров.

Этот продукт сильно «засоряет» сосуды, вызывая повышенное артериальное давление, впоследствии образуются тромбы, а это приводит к серьёзным сердечно-сосудистым заболеваниям. Вместо маргарина лучше выбирать оливковое или сливочное масло.

6. Рисовые смеси с добавками очень вкусны и интересны.

Но производители не жалеют добавить в рис соль и усилитель вкуса. Если хочется необычного блюда с рисом и овощами, то лучше сделать его самостоятельно, используя только натуральные ингредиенты. Кстати, бурый, красный и чёрный рис намного полезнее обычного.

7. Мясные нарезки содержат много натрия, нитратов и искусственных красителей.

Если есть мясные нарезки изредка, то это может привести к расстройству желудка. При частом потреблении нарезок можно получить повышенное давление и даже рак кишечника. Есть стоит натуральное мясо, приготовленное самостоятельно.

мясная нарезка является незаменимым блюдом на праздничном столе

8. Консервированные фрукты приятны по вкусу благодаря большому количеству сахара.

Если производитель не использует сахарный сироп, вместо него присутствуют подсластители.

Доказано, что искусственные подсластители плохо влияют на кишечник, приводя к дисбалансу микрофлоры. Зимой можно выбирать замороженные фрукты и ягоды.

9. Овсянка быстрого приготовления с добавками не претендует на звание здоровой пищи.

Даже крупные производители стараются в такой продукт добавить подсластители и искусственные ароматизаторы. Покупать нужно овсянку без добавок, а при желании добавлять свежие фрукты и орехи с мёдом.

10. Бульонные кубики позволят улучшить вкус готового блюда, но какой ценой.

Кубик состоит из сахара, глутамата натрия, соли и трансжиров. Вместо кубиков для бульона предпочтительнее использовать сушёные травы и любые натуральные специи, конечно, мясного вкуса они не придадут, но суп будет насыщенным и ароматным.

11. Холодный чай в таре можно посчитать хорошим заменителем вредной газировки.

Но это не столь натуральный чай, здесь есть сахар с подсластителями и ароматизаторы. Наверное, многие помнят лимонад, это он и есть, но ингредиенты могут быть ещё хуже и вреднее. В идеале готовить чай дома с мятой и фруктами, а затем охлаждать и брать с собой.

12. Сладкий йогурт нравится детям, вот только он никак не является пробиотиком.

Все фруктовые йогурты содержат большое количество сахара. Производители используют в своём продукте сиропы с ягодами, шоколад и даже орехи в карамели. Такой йогурт можно сравнить со сладким пончиком.

не все йогурты в магазинах полезны для здоровья

13. Попкорн с различными вкусами выглядит привлекательно для взрослых и детей.

Но такой неестественный продукт содержит большое количество красителей, ароматизаторов, соли и жиров. По мнению современных диетологов, это просто издевательство над полезным натуральным продуктом.

14. Сухофрукты полезны, но содержат много сахара, а значит, есть их в большом количестве недопустимо.

К тому же при заготовке сухофруктов часто используются химикаты, придающие красивый внешний вид и улучшающие долговечность продукта. В идеале всегда покупать свежие фрукты и ягоды, они намного полезнее.

15. Готовые соусы и заправки для салатов состоят из большого количества натрия, насыщенных жиров и сахара.

Но самое неприятное, что эти соусы кажутся очень вкусными, и человек не осознавая опасности увеличивает размеры порций в несколько раз. Вместо магазинных соусов можно воспользоваться растительным маслом или варёными яйцами с авокадо.

Здоровье намного важнее вредных продуктов, поэтому не стоит потакать своим слабостям и употреблять небезопасную еду, пусть она и дешевле. Ведь когда-нибудь об этом придётся жалеть.

Число сторонников идеи сторонников правильного питания и здорового образа жизни в России постоянно увеличивается. Но самые популярные торговые сети продолжают продавать сотни продуктов, потенциально вредных и даже опасных для здоровья. Спросите у старшего поколения, как было в СССР? Да, выбор был меньше, не было продукции красивых зарубежных брендов, все отечественное. Но стандарты качества были совсем иными, не так ли?

Сегодня «Магнит», «Пятерочка» и почти все остальные торговые сети имеют на прилавках огромное количество товаров, состав которых говорит о том, что они несут угрозу здоровья человека, в том числе детей. Больше того, во многих случаях, потребитель, ограниченный в бюджете на продукты питания, просто не имеет выбора и вынужден покупать продукты из рук вон низкого качества — имитацию мясной продукции, продукты с заменителями жиров, усилителями вкуса, вредными красителями и др.

В супермаркете, ассортимент сухих завтраков. Фото из свободного поиска

При этом каждую неделю в СМИ публикуются отчеты «Российской системы качества» (Роскачество) и «Всероссийского союза потребителей» (Росконтроль). Эксперты честно исследуют в лабораториях товары, которые нам предлагают ритейлеры, и выносят свои вердикты. Как вы не могли не заметить, в большинстве исследуемых групп товаров положение вещей плачевное. Но ничего не меняется, или меняется исключительно низкими темпами.

Простой пример. Много лет потребовалось на то, чтобы за законодательном уровне ввести обязательную маркировку продуктов-заменителей. Людям наконец позволили увидеть с прилавка, что перед ними не сыр, а сырный продукт. Как результат — продажи этой категории товара в 2019 году рухнули. Получается, что предыдущие 8 лет потребителя просто вводили в заблуждение?

В супермаркете. Фото из свободного поиска.

Взглянем на небольшую подборку свежих данных об исследовании качества продуктов в магазинах:

• Из 26 популярных образцов сливочного масла настоящим были признаны лишь 9, все остальные — подделки.
• При проверке скумбрии холодного копчения было установлено, что все образцы не соответствуют требованиям безопасности и могут вызывать отравление, а отдельные виды содержат бактерии кишечной палочки.
• В исследовании индейки самых популярных брендов было отмечено, что вся продукция не безопасна, поскольку содержит бактерии сальмонеллы.
• Этот список можно продолжать очень долго. Мы не говорим о доступной для большинства россиян продукции высокого качества за небольшие деньги. Речь идет о продуктах, которые признаются действительно вредными и опасными. Но почему они продолжают оставаться на прилавках магазинов после публикации исследований?

Выбор готовых обедов в консервах. Фото из свободного поиска

Почему «Дикси», «Верный», «О’Кей» и «Лента» — тоже буквально завалены мясными продуктами с красителями и усилителями вкуса, детскими сырками с заменителями молочного жира. Даже в хлебном отделе найти настоящий хлеб из муки высшего сорта, без искусственных добавок становится большой проблемой. А еще нужно учесть, что многие покупатели просто не имеют привычки проверять состав продукта. Может быть, по старой памяти полагая, что все они безопасны.

Вот и получается, что в «Глобусе» и «Перекрестке», например, активно развиваются отделы с органической и фермерской продукцией, едой для веганов и товарами без глютена. Но все это в слишком небольшом объеме и, что немаловажно, слишком дорого для большинства россиян. Как и стандартный набор продуктов во «ВкусВилле», который тоже «не без греха». А магазины у дома продолжают и продолжают продавать вредные продукты, и это считается нормой.