Какие продукты лучше всего покупать

Содержание статьи

Список продуктов, которые всегда должны быть дома

Для чего составлять список продуктов, которые всегда должны быть дома?

Хочу поделиться одной своей хитростью, с помощью которой «кухонное творчество» можно сделать еще приятнее: базовым списком продуктов, которые всегда должны быть дома.

Вот представьте себе ситуацию: звонит муж и говорит, что он сейчас заходит в магазин. Спрашивает — что купить? Только думать надо быстро, а то он очень спешит. Я в такой ситуации не теряюсь и не мямлю что-нибудь невразумительное, вроде «Купи что-нибудь вкусненькое» или «Подожди часок, я составлю меню». Буквально через пять секунд после такого неожиданного вопроса я могу с ходу выдать около 10-15 продуктов, которых действительно не хватает дома. Именно столько времени мне нужно, чтобы подойти к дверце холодильника и взглянуть на распечатанный на листе А4 список продуктов.

Кроме того, составление такого списка и следование ему исключает ситуацию, когда я начинаю что-то готовить и в самый разгар процесса внезапно обнаруживаю, что продукт, который должен быть в холодильнике, уже закончился. Или другая неприятная ситуация — времени сходить в магазин катастрофически не хватает и нужно готовить из имеющихся запасов. А холодильник, увы, почти пустой, готовить не из чего.

В конце концов пришла к разумному решению, потратила час своего времени и составила список продуктов, которые всегда должны быть дома. И этот час помог мне сэкономить много времени, которое я раньше затрачивала на забеги по магазинам и попытки вспомнить «Все ли я купила, или что-нибудь нужно еще».

Список с помощью магнитов прикреплен к дверце холодильника. В нем я отмечаю «минусами» те продукты, которые закончились или вот-вот закончатся. После похода в магазин и приобретения всего необходимого я превращаю «минус» в «плюс».

Кроме того, появление этот списка помогло сэкономить деньги. Я не покупаю лишних продуктов, и они не портятся в холодильнике за ненадобностью. В моем списке только продукты длительного хранения или те, которые моя семья способна съесть за короткое время (как, например, кефир или бананы).

Как составить список продуктов, которые всегда должны быть дома?

Я делала это так. Сначала с листком бумаги и ручкой обошла кухню и кладовые запасы, переписала все имеющиеся в доме продукты. Для удобства я сразу разбивала их по категориям в зависимости от места хранения в моем доме. Затем вычеркнула из него «случайные» продукты. Например, накануне составления списка к нам приезжала мама мужа и в качестве «гуманитарной помощи» привезла палку копченой колбасы. Сама я колбасу никогда не покупаю, поэтому этот продукт из списка исключила.

Затем я вспомнила те продукты, которые желательно иметь дома, и дополнила список. В него также включила домашние полуфабрикаты, например, замороженные фрикадельки и готовый мясной бульон, наличие которых в холодильнике значительно облегчает мою жизнь в ситуациях острой нехватки времени.

Некоторое время спустя, когда список уже висел на холодильнике, я решила, что в него стоит добавить некоторые полезные вещи, которые не являются продуктами, но всегда нужны на кухне: губки для мытья посуды, бумага для выпечки, мешки для мусора и т.д.

Кстати, чтобы удобно было видеть все «запасы», еще на этапе проектирования кухни я постаралась учесть этот момент и стараюсь, чтобы все группы продуктов хранились

— в одном месте

— были легко доступны для учета.

В окончательном виде мой список приводится ниже. В нем учитываются особенности нашей семьи — наличие маленького ребенка (постоянное присутствие в холодильнике баночек с детским питанием, творога, кефира) и кота (корм и наполнитель для туалета). Его можно использовать как основу для составления индивидуального списка, с учетом потребностей конкретной семьи.

Продукты вне этого списка покупаются по мере надобности и в зависимости от меню на неделю.

Базовый список продуктов, которые всегда должны быть дома:

Холодильник:

Полка для овощей и фруктов:

Картофель

Морковь

Лук

Чеснок

Петрушка

Укроп

Яблоки/бананы

Лимон

Полка для молочных продуктов:

Масло сливочное

Кефир

Молоко детское (7 упаковок)

Сметана

Творог

Сыр

Полка для консерв и закаток:

Горчица

Малиновое варенье

Томатная паста

Рыбная консерва

Консервированный горошек

Консервированная кукуруза

Детское питание 7 банок

Сгущенка

Мед

Дверца:

Яйца

Масло растительное

Соевый соус

Уксус обычный

Баллончик со сливками

Кошачий корм

Морозилка:

Фрикадельки (домашний полуфабрикат)

Котлеты (домашний полуфабрикат)

Суповой набор куриный

Суповой набор мясной

Готовый мясной бульон

Готовый куриный бульон

Курица (бедра или окорочка)

Куриное филе

Свинина порционная по 300 г

Сало

Стручковая фасоль

Маргарин

Сливочное масло

Ягоды (смородина, клубника, клюква и т.д.)

Отварные грибы

Шпинат

Слоеное тесто

Рыба (любая)

Крабовые палочки

Полка «Все для выпечки»:

Мука пшеничная

Мука ржаная

Дрожжи сухие

Сода

Разрыхлитель теста

Сахар обычный

Сахар коричневый

Сахарная пудра

Желатин

Горький шоколад — 100 г

Крахмал

Масло оливковое

Полка с крупами, макаронами и бобовыми:

Гречка

Перловка

Рис

Овсяные хлопья

Манка

Кукурузная крупа

Макароны спагетти

Макароны спиральки

Горох

Фасоль

Панировочные сухари

Сухие грибы

Специи, приправы:

Ваниль

Корица

Карри

Черный перец

Красный перец

Соль

Паприка

Куркума

Лавровый лист

Чай, кофе

Кофе растворимый

Чай черный

Чай зеленый

Чай мятный

Какао порошок

Нужные мелочи:

Мешки для мусора

Наполнитель для кошачьего туалета

Пакеты пищевые

Пищевая пленка

Фольга

Бумага для выпечки

Губки для мытья посуды

О том, как я составляю меню с помощью магнитных рецептов читайте тут. Вот, кстати, как оно выглядит на дверце холодильника

(купить их можно тут)

Вам могут понравиться эти рецепты?

Источник

Список продуктов на месяц. Нам хватает 15.000 рублей

Доброго дня, наш дорогой гость!

Я обещала выложить наш список того, что мы покупаем на месяц. Нельзя сказать, что мы такие зануды, что кроме перечисленных продуктов ничего больше не берём)) Естественно список примерный, мы легко можем от него отступить, если захочется. Он больше подсказка, основа))

Я сама, когда занялась составлением списка на месяц перечитала кучу всего. Мне так хотелось найти готовый план действий, который спасёт моё время и силы)) Но так не бывает)) Пришлось компоновать и экспериментировать) Универсального списка нет и не может быть: семьи разные и вкусы у всех тоже разные))

Итак, начнём. Наша семья состоит из 4-х человек: мы с мужем и дети 12-ти и 7-ми лет.

Бакалея

Список продуктов на месяц. Нам хватает 15.000 рублей

Муки берём много, потому что сами печём хлеб на закваске. В магазине не покупаем его уже больше года. Как правило пеку 6 булок в неделю (по 3 за один раз) — это 2 кг пшеничной муки + цельнозерновая. Остальные 2 кг идут на выпечку: булки, вафли, манник, творожные печенья например. Остальные пункты, наверное, можно не уточнять.

Список продуктов на месяц. Нам хватает 15.000 рублей

Молочные продукты

Самый затратный пункт, оказывается)))

Список продуктов на месяц. Нам хватает 15.000 рублей

Когда посчитала молоко в первый месяц — была в шоке)) Просто раньше не считали никогда))) Покупали и всё))

Сливочное масло и сыр для бутербродов с утра. Утро начинается у нас с мужем с кофе и бутеров))

Сулугуни для хачапури под настроение)) Настроение бывает не чаще раза в месяц))

Сливки для супов-пюре, очень мы их любим, готовим раз-два в месяц))

Творог берём недорогой для печенья, которое можно заготовить впрок. В пачке обычно 180 грамм творога.

Консервы

Выделила их в отдельный список, хотя надо было куда-нибудь приткнуть.

Список продуктов на месяц. Нам хватает 15.000 рублей

Ну и плюс домашние заготовки, конечно. Но их не перевести в рубли))

Специи

Из всех пунктов чаще и больше всего покупаем какао)) Я сейчас только заметила, что написала его два раза, хотя это и не специя, наверное))) Но ладно уже)) Берём обычное несладкое какао, варим утром детям на завтрак)) Никаких несквиков не покупаем категорически. Писала про это здесь Мы не можем позволить себе купить колбасу

Список продуктов на месяц. Нам хватает 15.000 рублей

Имбирь, мускатный орех и другие специи обычно покупаются реже, скорее пару раз в год)) Но внесла их в список всё равно))

Овощи

Картошка, морковка, свёкла, чеснок — это с огорода, поэтому в списках покупок их нет.

Список продуктов на месяц. Нам хватает 15.000 рублей

Лук репчатый для готовки, капуста для салатов и борщей, шпинат и грибы для супов-пюре)) Как лимон оказался среди овощей — не знаю))) Случайность)))

Мясо

Список продуктов на месяц. Нам хватает 15.000 рублей

Как я уже писала в другой статьте, курицу мы разделяем на филе, бёдра, голени, крылья и спинки. Крылья сразу мариную в медово-соевом соусе и отправляю в морозилку (получается один ужин).

К курице ещё очень хорошо идут запечённые овощи в духовке. В списке их нет)) Но мы иногда их берём))

Свинина и говядина почти целиком идут на фарш. Ливерная колбаса с луком — это тоже один из вариантов простого ужина)) Изредка жарим её))

Мяса из этого списка хватает с лихвой. Вот тут была статья про заготовки ужинов заранее Два дня готовлю и месяц отдыхаю. Или 13 тысяч на четверых.

Правда мне написали, что пельмени и вареники — это ужины холостяка)) Но не пояснили, что же тогда есть нам)))

Остальное

Список продуктов на месяц. Нам хватает 15.000 рублей

Яйцо бывает и больше тратим. Покупаем по 45-50 рублей десяток на птицефабрике некондицию, поэтому так дёшево. Майонез идёт в салаты со свёклой и морковкой. Иногда делаем)) Очень вкусные они с чесноком и майонезом)) Ещё майонезом обмазываем куриные голени и бёдра и отправляем в духовку. Знаю, что полезнее сметану использовать, но мне так меньше нравится…

Дрожжи покупаем для булочек, которые можно заготовить впрок и есть раз в неделю.

Йогурты делаем сами. Именно для них в качестве добавок покупаем бельгийские шарики Barry Callebaut в магазине для кондитеров и сублимированную ягоду.

Фрукты тоже внесла в этот список. Количество примерное. Бывает и больше. Могут быть груши вместо яблок, например.

Воду покупаем в бутылках. В месяц уходит не меньше 5 бутылей, который по 19 литров. Используем её только, чтобы пить. Для чая и супа у нас фильтрованная вода.

Итого

Получилось 14747 рублей. В прошлой статьей я немного ошиблась, не учла некоторые пункты и «потеряла» около 2000 рублей)))

Естественно, это только продукты. Бытовая химия, одежда, траты на животных, развлечения и прочее сюда не входят, но при этом тоже составляют немаленькую часть бюджета. Кроме того, покупка других продуктов тоже имеет место быть. Ведь иногда чего-то очень хочется))

На 15000 питаться вчетвером реально вполне. Но это только в том случае, если есть список и желание продумывать меню заранее.

У меня раньше не было ни желания, ни списка, мы тратили по 8000 в неделю. Покупали просто нереальное количество лишних продуктов. Поэтому когда вы мне пишете про 35 тысяч в месяц, я знаю, что это реально)) Но можно и по-другому))

Надеюсь, что кому-то наш список поможет)) Я его составляла, чтобы месяц не думать о том, что готовить)) Он мне нужен был для экономии времени, но деньги тоже сэкономил)) Приятный бонус))

Рекомендую к просмотру

Боевая раскраска. Или расскажите мне, в чём смысл макияжа?

Платить детям за уборку? Ну уж нет…

Подарить ребёнку телефон и собаку — худшее решение

Спасибо, что дочитали до конца!

Если статья вам понравилась — поставьте, пожалуйста, лайк. Вам несложно, а мне — приятно.

Если не хотите пропустить новую статью — подписывайтесь.

Если есть вопросы или вы хотите, чтобы я написала о чём-то интересном для вас — пишите идеи в комментариях.

И не забывайте, что #не нужно усложнять

Источник