Какие продукты избавляют от депрессии

Еда против депрессии

Эта болезнь известна еще со времен античности, хотя серьезно изучать ее начали только в ХІХ веке, когда и появился термин «депрессия» для ее обозначения. До этого угнетенное и подавленное настроение больных, которое могло длиться неделями, а то и месяцами, называли меланхолией.

Причем это же название использовали и древние лекари, в том числе и Гиппократ. Он, кстати, говорил, что «меланхолия — это отдельное заболевание, которое сопровождается определенными физическими и психическими симптомами».

Депрессия — модная болезнь или опасное психическое состояние?

В 2013 году в журнале «JAMA Psychiatry» появилась статья о том, что согласно исследованиям американских ученых, депрессия поражает 30.6% мужчин и 33.3 % женщин. Конечно же, разница не большая, однако она доказывает тот факт, что женщины более склонны ее появлению. К тому же, в разных странах статистика заболеваемости разная.

Например, по данным Национального Института Здоровья и Клинического Совершенствования (NICE), в Великобритании от этого заболевания страдают 17 из 1000 мужчин и 25 из 1000 женщин. Однако если считать и людей, испытывающих чувство подавленности, их количество среди представителей обоих полов увеличится до 98 человек на 1000.

А проведенные исследования в Австралии показали, что только 1 человек из 5 страдающих депрессией приходит за помощью к специалистам, в то время как остальные даже не подозревают о том, что «хроническая боль, бессонница и усталость» — это характерные признаки тяжелого психического заболевания.

Кстати, даже у разных людей депрессия проявляется по-разному. Мужчины и женщины, старики и подростки могут наблюдать различные симптомы, которые сопровождаются чувством подавленности, неудовлетворенности собой и вечной усталости. Но самое страшное это даже не само состояние, в котором живет больной. Это ужасные последствия, которые способны поражать весь организм в целом и вызывать необратимые изменения.

Методы лечения депрессии

О том, что сегодня депрессию лечат чаще всего антидепрессантами, знают практически все. Однако далеко не всегда подобное медикаментозное лечение целесообразно. Это доказывает и тот факт, что в древние времена это заболевание успешно лечили музыкотерапией и комплексом полезных настоек.

На сегодняшний день при лечении депрессии врачи советуют в первую очередь:

  1. 1 изменить ход мыслей и научиться любить окружающий мир и себя в нем;
  2. 2 больше времени проводить с родными и близкими людьми;
  3. 3 много общаться, тем более что в сети появилось огромное количество сайтов и форумов для единомышленников, которые вместе учатся жить без депрессии;
  4. 4 побольше гулять;
  5. 5 заняться спортом;
  6. 6 избавиться от вредных привычек;
  7. 7 наконец пересмотреть свой собственный рацион питания.

Правильное питание в борьбе с депрессией

Последние исследования показали, что жители Скандинавских и Азиатских стран менее подвержены депрессии, нежели жители других государств. Причем все дело в том, что они едят. Врачи утверждают, что, даже, несмотря на отсутствие диеты при депрессии, как таковой, нельзя забывать о том, что есть определенные продукты, которые не только способны помочь побороть ее, но и повлиять на дальнейший ход ее лечения.

Приводя в пример все то же население вышеуказанных регионов, медики перечисляют группы продуктов, которые обязательно должны присутствовать и в рационе больных, и в рационе здоровых людей для предотвращения развития этого заболевания.

  • Углеводы. Это стимуляторы хорошего настроения, которые способствуют выработке серотонина и, тем самым, существенно улучшают наше самочувствие. Единственное, что не все они одинаково полезны. Поэтому сладкий пончик лучше заменить фруктами, овощами и злаками, которые не только пользу принесут, но еще и очистят организм благодаря содержанию в нем пищевых волокон.
  • Продукты, богатые белком. Например, мясо курицы или индейки. В нем есть тирозин, повышающий уровень дофамина в организме. В результате у человека проходит чувство тревожности и улучшается концентрация, а также увеличивается уровень жизненной энергии. Помимо самого мясо, можно употреблять рыбу, соевые и молочные продукты, бобовые.
  • Продукты с витамином В. Они снижают риск развития данного заболевания. Причем лучше всего отдавать предпочтение витаминам В2 и В6, дополняя их фолиевой кислотой. Это могут быть фрукты, овощи, цельные злаки, орехи и бобовые.
  • Аминокислоты, в частности триптофан. Он стимулирует выработку серотонина и навсегда избавляет от назойливой депрессии. Для того чтобы пополнить запасы организма триптофаном, следует ввести в свой рацион побольше мяса, лучше куриного, рыбы, яиц, соевых продуктов, шоколада, бобовых и овсянки.
Читайте также:  С какими продуктами нельзя есть капусту

Топ 7 продуктов, помогающих победить депрессию:

Куркума. Результаты последних исследований показали, что эта приправа способна не только бороться с депрессией, но и улучшать воздействие антидепрессантов.

Зеленый чай. Он не только благотворно влияет на работу сердца и мозга, но и успокаивает, а также повышает настроение. А все потому, что в нем содержится L-теанин, аминокислота, которая проникает в головной мозг и оказывает положительное воздейтсвие на его работу. Причем она быстро всасывается и действует практически мгновенно.

Рыба. В ней есть жирные омега-3 кислоты, незаменимые для нормальной мозговой деятельности.

Орехи и семечки. В них есть альфа-линоленовая кислота, или разновидность омега-3 кислот, которая улучшает работу мозга, помогает сохранять спокойствие и предотвращает возникновение чувства тревожности, а также магний, способствующий выработке серотонина.

Бананы. В них есть мелатонин, или гормон, позволяющий регулировать сон. Ведь бессонница — частый признак депрессии.

Шпинат или морская капуста, хотя подойдет и любой другой ее вид. Это природные антиоксиданты.

Какао. Он не только улучшает настроение, но и способствует выработке полезных веществ для нормализации мозговой деятельности. Также, не смотря на содержание небольшого количества кофеина, (100 мл какао из натурального порошка бобов — это 5-10 мг кофеина, что в шесть раз меньше, чем чай и в 12-15 раз меньше, чем кофе), в какао содержатся особые вещества, повышающие настроение и уменьшающие чувство тревожности, что экспериментально доказали ученые из Австралии.

Еда, усугубляющая депрессию

Известный клинический психолог Дебора Серани в своей книге «Жизнь с депрессией» подчеркивает, что при ее лечении, в первую очередь, стоит отказаться от алкогольных напитков, и кофеина. Они не только резко повышают уровень глюкозы в организме, который может привести к резким перепадам настроения, но и вызывают чувство раздражительности у человека, тем самым, усугубляя ситуацию.

Кроме этого, в период подавленности лучше избегать пищи с трансжирами и простыми углеводами. Это и кондитерские изделия, и полуфабрикаты. Ухудшая настроение человека посредством тех же скачков уровня сахара в крови, они еще и влияют на общее состояние организма, и приводят к развитию различных заболеваний.

В заключение хочется отметить, что какой бы способ борьбы с депрессией вы не выбрали, главное, верить в его успех. Ведь депрессия это не приговор, а просто одна из неотъемлемых сторон современной жизни!

Кстати, впервые мы испытываем ее при рождении, покидая уютный мамин мирок, и даже не помним об этом. Так стоит ли печалиться о том, с чем можно справиться? Вряд ли.

Жизнь одна! Так давайте же ею наслаждаться!

Мы собрали самые важные моменты о правильном питании против депрессии и будем благодарны, если вы поделитесь картинкой в социальной сети или блоге, с ссылкой на эту страницу:

Достоверность информации 0

Популярные статьи этого раздела:

Источник

Боремся с депрессией: меню диеты

Депрессия может возникнуть из-за чрезмерной усталости, на фоне серьезных проблем на работе или в личной жизни, в связи с потерей близкого человека или просто без особых причин в осенний или весенний период. Что помогает справиться с депрессией? Прогулка на свежем воздухе, встреча с друзьями, хороший фильм или книга, а еще специально подобранная диета. Меню диеты довольно простое, но эффект будет замечательным.

Меню диеты: как правильно составить?

Что должно быть включено в меню диеты от депрессии?

Это должны быть углеводы — они стимулируют выработку серотонина, гормона, отвечающего за хорошее настроение. Естественно, углеводы должны быть сложными — каши, выпечка из цельнозерновой муки. Так как простые углеводы (конфеты, пирожные) действуют быстро, но недолго.

Продукты с витамином В. Группа витаминов В отвечает за нормальную работу головного мозга и нервной системы, за хороший обмен веществ, крепкий иммунитет. Содержатся эти витамины в субпродуктах, рыбе, молочных и кисломолочных продуктах, бобовых, зелени, бананах, капусте, авокадо, яйцах, шиповнике, овсяной и гречневой крупе, моркови и различных орехах.

Читайте также:  На какие продукты были талоны в ссср

Аминокислоты. Они необходимы для нормального функционирования всех систем организма. Поэтому в меню диеты должны быть включены бобовые, шоколад, соевые продукты, мясо курицы и индейка, яйца и рыба.

Продукты, богатые белком. Конечно, это мясо, рыба, молочные продукты и бобовые. Эти продукты содержат вещества, уменьшающие чувство тревожности. Кроме того, они увеличивают уровень жизненной энергии и улучшают концентрацию.

А еще необходимо включить продукты, содержащие витамин Е. Это — зелень, овощи, растительные масла.

Диета должна длиться от трех дней до недели. Выбирать длительность курса только вам. Вот примерное меню диеты:

  • завтрак — омлет, хлебец из цельнозерновой муки с сыром, любая зелень и чай с кусочком шоколада;
  • второй завтрак — творожная запеканка с фруктами;
  • обед — нежирное мясо, запеченное в духовке с овощами, салат и бананы;
  • полдник — любой овощ или чай со зверобоем;
  • ужин — рыба, приготовленная на пару, отварная спаржа, какао;
  • перед сном — чашка чая с душицей.

Естественно, вы можете сами придумывать меню диеты, используя необходимые продукты. Тогда блюда будут каждый раз новые и не успеют вам надоесть.

Какие продукты питания необходимы в рационе?

Какие именно продукты питания нужны? Это:

  • мясо индейки, курицы, печень;
  • овощи — особенно: морковь, сельдерей, томаты, сладкий перец, спаржа, горошек и зеленый лук;
  • горький шоколад;
  • фрукты — бананы, лимоны, мандарины и апельсины;
  • рыба;
  • морепродукты;
  • сыр, творог, молоко, йогурт, ряженка;
  • яйца;
  • ягоды — малина, клубника, черника, брусника и клюква;
  • горох, чечевица;
  • ароматные травы — душица, мята, мелисса, зверобой;
  • приправы — паприка, имбирь, корица, розмарин;
  • любые орехи и отруби пшеницы.

Что касается морепродуктов, они оказывают благоприятное воздействие на нервную систему. Поэтому надо обязательно употреблять эти продукты, тогда прилив сил и заряд бодрости вам обеспечен.

Шоколад, как и орехи, является источником гормона серотонина. Именно он считается гормоном счастья. Но есть эти продукты надо в умеренных количествах, иначе с хорошим настроением вы приобретете несколько лишних килограммов. А это вряд ли зарядит вас бодростью.

Ягоды, фрукты и овощи содержат массу витаминов, в частности, витамин С. Этот витамин укрепляет иммунитет, дарит бодрость и увеличивает уровень работоспособности. Особенно полезны: черная смородина, цитрусовые, яблоки.

Такие продукты питания, как крупы (особенно овсянка и гречка), обязательно должны присутствовать в меню диеты. В составе этих продуктов содержится тиамин, которые помогает создавать позитивное настроение.

Определенные травы тоже бодрят и стимулируют, тонизируют и повышают настроение. Поэтому приправы из сухих или свежих трав надо использовать для приготовления блюда. А настои зверобоя или душицы следует пить вместо чая и кофе.

Именно эти продукты должны быть включены в рецепты блюд, которые вы собираетесь готовить. Если вы правильно наладите питание, депрессия вам будет не страшна.

Вкусные рецепты блюд

Какие продукты питания использовать, понятно. А вот какие полезные рецепты блюд от депрессии существуют? Таких блюд множество. Вот несколько рецептов.

Салат из тунца

Необходимо нарезать кинзу, шнит-лук, красный и зеленый лук. Консервированный тунец надо размять, добавить подготовленные овощи, а также черные маслины, острый красный перец. Заправить надо соком лимона и оливковым маслом.

Рыба по-азиатски

Надо нарезать форель на куски. Сделать маринад из масла, соевого соуса, меда, измельченного чеснока, французской горчицы и кунжута. Рыбу следует залить маринадом и оставить на два часа. После обжарить с двух сторон.

Паэлья с морепродуктами и курицей

Куриное мясо надо нарезать и смешать с перцем, паприкой и солью, оставить мариноваться. Затем обжарить кусочки и убрать со сковороды. Лук и чеснок нарезать и пассеровать, добавить рис и обжаривать буквально одну минуту. Затем добавить кусочки курицы, мясной бульон, шафран, томаты и потушить некоторые время. Потом следует добавить нарезанный сладкий перец, спаржу, маслины, креветки и тушить еще 15 минут. Подавать блюдо, посыпав любой зеленью.

Бананы в шоколаде

Этот десерт очень легко готовится. Надо слегка обжарить грецкие орехи и измельчить их. Спелые бананы следует разрезать пополам, а затем каждый кусочек — еще раз пополам продольно. Горький шоколад растопить и вылить в пакет. Бананы выложить на блюдо и полить шоколадом из пакета (проделав в нем предварительно отверстие). Сверху шоколадные бананы следует посыпать орешками.

Итак, меню диеты от депрессии довольно разнообразное. Рецепты блюд можете найти в интернете или придумать самостоятельно. Главное, используйте продукты, которые повышают настроение и тонизируют. А еще не забывайте про движение, оно тоже необходимо в борьбе с депрессией. Гуляйте и занимайтесь спортом.

Читайте также:  Какой продукт убирает жир на животе

Источник

8 продуктов, которые помогут справиться с депрессией

Поздняя осень и начало зимы — время беспричинной хандры, упадка сил и депрессии. Солнечных дней мало, да и выглядывает солнышко только тогда, когда многие сидят в офисе. Холод, темнота, до весны и лета еще очень далеко… все это угнетает, расстраивает нас, многие пребывают в плохом настроении. Победить это неприятное состояние поможет сбалансированное питание.

Самый главный элемент для хорошего настроения и борец с сезонной депрессией — гормон радости серотонин. Его наш организм вырабатывает самостоятельно из аминокислоты — триптофана, его надо получать с пищей. Он содержится в шоколаде, белковых продуктах, жирной рыбе, орехах.

Какие продукты избавляют от депрессии

Синтезу триптофана помогают минералы и витамины, например, витамины группы В, витамин С, магний, цинк… Продукты, содержащие все эти вещества, необходимо включать в свой рацион ежедневно — это, например, яркие овощи и фрукты, бобовые, коричневый рис, яйца, мясо птицы, злаки и молочные продукты.

Кстати, триптофан нам нужен не только как полуфабрикат серотонина. Сам по себе этот элемент избавляет от бессонницы и нервного напряжения, снижает раздражительность, борется с депрессией, повышает работоспособность. Эта аминокислота очень важна для людей, страдающих лишним весом, она нормализует аппетит и уменьшает чувство голода. Незаменимы продукты, содержащие трипрофан, при лечении пищевых расстройств: анорексии и булимии.

Еще один очень важный элемент для борьбы с сезонной депрессией — витамин D. В теплое время года мы проводим на солнце больше времени, и этот витамин наш организм синтезирует. Но осенью и зимой восполнять его недостаток нужно правильным питанием. Витамин D содержат рыба, яйца, говяжья печень, молочные продукты.

Рыба

Очень полезный продукт, так как в ней содержатся жирные кислоты Омега-3, нужные для нормального функционирования всего организма. Также в рыбе содержится и триптофан, и витамин D, а также витамин B6, повышающий иммунитет и дарящий хорошее настроение.

Финская против русской. Как засолить сельдь>>>

Яйца

В яйцах содержатся незаменимые жирные кислоты и витамины А, Е, D, а также большое количество триптофана. Есть еще и витамины группы B.

Пашот, орсини и другие необычные способы приготовления яиц>>>

Оранжевые и красные овощи и фрукты

Тыква, апельсины и мандарины, болгарский перец, морковь и свекла — все овощи, имеющие яркий окрас, способны заряжать хорошим настроением. Ведь в них содержится очень много витаминов, например, цитрусовые богаты витамином С, который нужен организму, чтобы перерабатывать аминокислоты, содержащиеся в животных белках, в гормон радости серотонин. Еще в овощах и фруктах содержатся биофлавоноиды, улучшающие кровообращение мозга. Следовательно, в мозг поступает больше кислорода и полезных веществ, прибавляется бодрости и хорошего настроения.

7 самых полезных продуктов октября>>>

Креветки и другие морепродукты

Они содержат йод, без которого невозможен правильный обмен веществ и хорошее настроение. Также йод влияет на работоспособность и активность мозговой деятельности. Больше всего йода содержится в морской капусте, но и другие морепродукты забывать нельзя, тем более, что в креветках, например, есть витамины группы B и очень важный для зимы витамин D.

20 простых хитростей для работы с морепродуктами>>>

Пряности

Мускатный орех, зеленый кардамон, бадьян — главные пряности для холодного времени года. Они не только согреют, но и создадут уютную, умиротворяющую атмосферу, помогут расслабиться и избавится от стресса. Но следует быть осторожным и не употреблять пряности в больших количествах. Лучше всего добавлять щепотку в теплое молоко или травяной чай.

Пряности вместо витаминов>>>

Шоколад

Недаром какао — самый востребованный напиток осени. Все потому, что в какао-бобах содержится очень большая доза триптофана. Есть в них также и бодрящий кофеин, чтобы вы могли проснуться от зимней спячки и начать действовать.

Горький или молочный. Какой шоколад самый полезный>>>

Бананы

Бананы содержат алкалоид харман, вещество, способное вызывать чувство эйфории. Также этот фрукт богат витамином B6, поэтому его рекомендуют при хронической усталости и депрессии.

Чем могут быть опасны заграничные овощи и фрукты?>>>

Бобовые

Незаменимый источник витаминов группы В. Они необходимы для слаженной работы нервной системы, поднимают настроение и нормализуют сон.

Горох и фасоль: как выбрать, приготовить и сохранить все витамины>>>

Источник