Какие продукты исчезнуть после санкций

Съешь, если сможешь!

Какие продукты исчезнут из магазинов и ресторанов на год, а каким удастся найти замену? «ВД» изучил список продовольственных товаров, кототорые запретили ввозить в Россию из США, Евросоюза, Канады, Норвегии и Австралии.

Пропадут

Пармезан и рокфор

Самые серьезные «боевые потери» ждут любителей сыров. Под запретом все самые любимые — французские, итальянские, даже толком нераспробованные испанские и английские. Теперь все надежды на Швейцарию. Швейцарским сыроделам отлично удаются твердые и полутвердые сыры вроде эмменталя и тильзитера. Пармезан придется учиться заменять грюйером и сбринцем, а вот голубые сыры и вовсе никогда не были предметом их гордости.

Лобстер в Boston Seafood & Bar

Лобстер

Канадский лобстер и французский омар — на этой неделе деликатес, известный сразу под двумя названиями, герой злободневных анекдотов. Но пока электорат уверяет, что проживет и без омаров, гурманы грустят. Канадский лобстер был не так уж и дорог (Boston Seafood Bar это продемонстрировал). А вот есть вместо него камчатского краба, пусть даже и раз в три месяца — накладно.

Хамон в «Испанской лавке»

Хамон

С сыровяленными ногами иберийских свиней пока путаница (из-за терминологии). В первую минуту выходило, что запретили и их, но при тщательном изучении «санкционного списка» получается, что хамон — это не «колбасы и аналогичные продукты из мяса», а значит, он остается. Итальянскую прошутто тоже пока не тронули. Пока с этим казусом все пытаются разобраться, количество хамона на складах московских дистрибьюторов стремительно уменьшается.

Устричная лавка в La Maree

Устрицы

Патриоты могут возразить — есть! Хасанские, анивские, соловьевские — те самые, которые можно есть ножом и вилкой. Но те, кто пробовал, — деликатно промолчат. Можно надеяться, что когда-нибудь крымские устрицы заменят французские фин де клеры, но пока, к сожалению, объемы производства еще не те.

Опасность миновала

Трюфель

Вряд ли кто-то сильно волновался за судьбу трюфелей, но на всякий случай сообщаем — трюфель будет. Во-первых, потому что его всегда можно привезти в кармане (пока что законом это не запрещено). Во-вторых, в Москву уже привезли крымский трюфель — пусть и не такой ароматный, как трюфель из Альбы, но тоже достойный.

Сибас и дорада

Сладкая парочка — главная рыба итальянских ресторанов. Менять их на треску пока никто не собирается, и сибас, и дораду давно уже импортируют из Туниса, Марокко, Турции.

Моцарелла в стейк-хаусе «Бизон»

Моцарелла

Сутки после объявления санкций под угрозой был не только капрезе, но и пицца. Когда первая волна паники схлынула, вспомнили, что моцареллу уже научились делать на отечественных молокозаводах — это, конечно, не «моцарелла ди буфала», но для пиццы вполне подойдет. Есть еще заводы в Азербайджане и Узбекистане, которые помогали строить итальянские сыровары, — будет новая статья импорта.

Фуа-гра в Jerome & Patrice

Фуа-гра

Если заглянуть в Википедию, можно быстро выяснить, что пятое место по производству фуа-гра занимает Китай. И это не какая-нибудь подделка, свои производства там наладили французские компании. Есть даже марокканская фуа-гра, но мы и сами можем — фуа-гра с 2008 года делают в Башкирии, а с недавнего времени — еще и под Рязанью.

Источник

Продукты под запретом: что исчезнет с российских прилавков?
(16 фото)

Автор:

08 августа 2014 09:04

Правительство РФ ввело полный запрет на поставки говядины, свинины, мяса птицы, рыбы, сыров, молока и плодоовощной продукции из Австралии, Канады, ЕС, США и Норвегии сроком на один год. Список продуктов, которые мы потеряем, — в фотогалерее ИТАР-ТАСС.

Норвежская семга. В 2013 году доля рыбы и морепродуктов, ввезенных из подвергнутым санкциям стран, в годовом потреблении в РФ, составила 13,3%.

Испанский хамон. 13,2% свинины, съеденной в 2013 году в России, поставлено из государств, подвергнутых санкциям.

Пармская ветчина, Италия. 13,2% свинины, съеденной в 2013 году в России, поставлено из государств, подвергнутых санкциям.

Французские сыры. 30,1% потребленных в прошлом году в РФ сыров импортировано из стран, подвергнутых санкциям.

Калифорнийские фисташки. В годовом потреблении фруктов, ягод и орехов в 2013 году на «санкционированные» пришлось 13,8%.

Канадский кленовый сироп. Правильный канадский сироп производится только в Канаде. У нас теперь не станет его вовсе.

Голландские помидоры. На продукцию из стран, подвергшихся санкциям, приходится 5,8% годового потребления овощей в РФ в 2013.

Голландский сладкий перец. На продукцию из стран, подвергшихся санкциям, приходится 5,8% годового потребления овощей в РФ в 2013.

Американские лобстеры. В 2013 году доля рыбы и морепродуктов, ввезенных из подвергнутым санкциям стран, в годовом потреблении РФ составила 13,3%.

Салями из Италии. 13,2% свинины, съеденной в 2013 году в России, поставлено из государств, подвергнутых санкциям.

Литовская молочная продукция. На молочку, которой мы лишимся, пришлось 1,3% прошлогоднего потребления.

Испанская хурма. В годовом потреблении фруктов, ягод и орехов в 2013 году на «санкционированные» пришлось 13,8%.

Средиземноморская рыба и морепродукты. В 2013 году доля рыбы и морепродуктов, ввезенных из подвергнутым санкциям стран, в годовом потреблении в РФ, составила 13,3%.

Австралийская говядина. За 2013 год — 2,5%.

Мясо птицы из Америки. 7,9% птицы ввезено в 2013 году в Россию из ЕС и других стран, подпавших под санкции.

Французские устрицы. В 2013 году доля рыбы и морепродуктов, ввезенных из подвергнутым санкциям стран, в годовом потреблении РФ составила 13,3%.

Два слова от себя: кажется, процентов 98 россиян исчезновение с прилавков испанского хамона и французских устриц даже не заметят. О кленовом сиропе вообще молчу.

Источник:

Ссылки по теме:

Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:

Источник

В Россельхознадзоре напомнили, почему в России утилизируются санкционные продукты

Сотрудники Россельхознадзора изъяли и уничтожили 46 тонн запрещенных к ввозу продуктов, которые следовали из Германии в Санкт-Петербург. Сыры, сливочное масло и хамон шли под видом химической продукции. Разбираемся, почему в России тоннами уничтожаются продукты питания и можно ли использовать «санкционку» в других целях.

Шесть лет продуктового эмбарго

Груз с 46 тоннами санкционной продукции прибыл в Большой порт Санкт-Петербурга и должен был проследовать в одну из петербургских компаний. Под прикрытием химической продукции там находились сыр, масло и хамон, произведенные во Франции, Италии, Эстонии и других европейских странах. «Санкционка» была уничтожена управлением Россельхознадзора в соответствии с указом президента России «Об отдельных специальных экономических мерах, применяемых в целях обеспечения безопасности Российской Федерации».

Управлением Россельхознадзора в Санкт-Петербурге изъято и уничтожено 46 тонн запрещенных к ввозу в страну продуктов, следовавших под товаром прикрытия. При досмотре груза было установлено, что вместо химической продукции в контейнерах находятся товары животного происхождения: сыр, масло и хамон.

пресс-служба Управления Россельхознадзора по Санкт-Петербургу, Ленинградской и Псковской областям

Уничтожение продуктов, ввезенных из определенных стран, продолжается в России уже более 6 лет и является ответом нашей страны на экономические санкции со стороны других государств. Под российское продовольственное эмбарго попали в том числе поставки говядины, свинины, рыбы, мяса птицы, морепродуктов, сыров, молока, овощей и фруктов. Запрет касается компаний-импортеров, при этом для личного использования сыр или хамон в небольших количествах провозить можно.

Российское продовольственное эмбарго было введено в августе 2014 года и происходило поэтапно. Сначала оно было введено против Евросоюза, США, Канады, Австралии и Норвегии. С 2015 года список пополнили Исландия, Лихтеншейн, Черногория и Албания, а с 2016 года — Украина.

Только за последний год произошло несколько изъятий крупный партий санкционных товаров. Так, в ноябре 2019 года в одном из торговых центров Тверского района Москвы изъяли почти 300 килограммов мяса и сыра. В декабре более тонны запрещенной к ввозу молочной продукции обнаружили на ярмарке в Мытищах. Среди них были сыры из Австрии, Германии, Дании, Нидерландов, Италии, Польши, США, Украины и других стран.

Еще одна попытка ввоза 200 килограммов санкционного сыра и масла была предпринята россиянином на границе с Финляндией. Мужчина объяснил сотрудникам таможни, что вез продукцию на свой день рождения, «решил себя побаловать, но не рассчитал норму». Вся изъятая в ходе проверок запрещенная продукция была уничтожена методом механического измельчения или на специальных полигонах для утилизации отходов.

Как утилизируют продукты

Интересно, что указ президента о запрещении к ввозу санкционной продукции был подписан в августе 2014 года, а указ о том, что запрещенные к ввозу продукты подлежат уничтожению, — только спустя год, в июле 2015.

Согласно постановлению, санкционные товары незамедлительно изымаются и уничтожаются после оформления акта об изъятии. Решение об этом принимают уполномоченные должностные лица ФТС России, Россельхознадзора или Роспотребнадзора, которые обнаружили «санкционку».

Согласно документу, запрещенные к ввозу в Россию товары уничтожаются независимо от того, установлено ли лицо, совершившее запрещенную операцию по его ввозу.

пресс-служба Россельхознадзора

Представители Россельхознадзора в диалоге с Москвой 24 пояснили, что при уничтожении товара должны присутствовать не менее двух незаинтересованных лиц. Сама процедура обязательно фиксируется при помощи видеозаписи, фото- и киносъемки с указанием даты и времени их проведения. Запрещенный товар ликвидируют любым доступным способом с соблюдением обязательных требований в области охраны окружающей среды.

«Как правило, растениеводческая продукция уничтожается методом раздавливания механическим транспортным средством на полигоне для хранения ТБО (твердых бытовых отходов. — Прим. ред.). Животноводческая продукция может сжигаться в утилизационных печах», — пояснили в пресс-службе ведомства.

Почему нельзя отдать продукты людям?

Несмотря на то, что товары являются санкционными, некоторые не согласны с уничтожением зарубежной продукции. «Утилизировать продукты, наверное, не самое грамотное и гуманное решение. Неплохо было бы выработать какие-то процедуры, чтобы не уничтожать их, а применять по назначению», — считает исполнительный директор Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков.

Если продукция со всеми подтверждающими сертификатами, свежая, ее можно применить для того, чтобы отдать нуждающимся через социальные организации или фонды, которые помогают малоимущим и бездомным. Думаю, они бы не отказались, если бы был механизм законной передачи продуктов питания.

Дмитрий Востриков

исполнительный директор Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз»

По мнению Вострикова, сегодняшние нормы не позволяют без законодательных инициатив и без изменения нормативной базы использовать другие пути реализации санкционных товаров. Текущее постановление о запрете на ввоз продуктов действует до 31 декабря 2020 года.

Представители Россельхознадзора также подчеркнули, что работают в рамках установленного законодательства. Кроме того, в пресс-службе ведомства добавили, что Россия не единственная страна, утилизирующая незаконные пищевые товары. Продукция, которая ввозится контрабандным способом, подлежит уничтожению в большинстве развитых государств.

Источник