Какие продукты добавляют в салат матрешка
Содержание статьи
Салат «Матрешка»
Приготовил : Оксана Горшкова
12.04.2019
Время приготовления:
1 ч. 0 мин
Этот яркий и сытный салат украсит любой праздничный стол. Сочетание моркови по-корейски, копченой курицы и кукурузы обязательно понравится вашим гостям.
Описание приготовления:
Грибы можете брать любые — соленые или маринованные. Зеленый лук можно заменить репчатым, только нашинкуйте его потоньше и промойте холодной водой, чтобы он стал нежнее.
Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Курица копчёная
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Филе куриное копченое — 1 Штука
- Морковь по-корейски — 200 Грамм
- Кукуруза консервированная — 1/2 Банки
- Яйца — 3 Штуки (вкрутую)
- Лук зеленый — 1/2 Пучка
- Грибы соленые — 150 Грамм
- Майонез — 200 Грамм (или сметана)
- Помидоры черри — По вкусу (для украшения салата)
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Салат «Матрешка»»
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Салат выложите слоями на плоскую тарелку. Первым слоем мелко нарежьте соленые грибы и посыпьте их рубленым зеленым луком.
Сверху выложите копченую курицу, нарезанную мелкими кубиками. Смажьте майонезом.
Выложите слой моркови по-корейски. Сверху уложите нарезанные кубиками яйца.
Последним слоем выложите хорошо отцеженную кукурузу.
Залейте салат майонезом или сметаной ровным слоем. Украсьте половинками помидоров-черри, зеленью лука-порея, кукурузой. Дайте волю фантазии. Охладите салат в холодильнике в течение часа.
Совет от повара:
Заправлять такой салат можно сметаной.
Оценить рецепт Салат «Матрешка»:
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Источник
«»
4
- 18 2008, 13:57
- 36931
, «», … . , , «» «».
:
« «»»:
- () — 1
- — 100
- () — 1 .
- () — 3
- — 1
- (-, ) — 1
:
1708.2 | 151.7 | 81.8 | 89.6 |
| 100 | |||
123.8 | 11 | 5.9 | 6.5 |
« «»»:
.
,
.
.
, .
…
| ? | |
! | |
! | |
| BB- : BB- |
| HTML- : HTML , LiveJournal |
?
«»
, «», … . , , «» «».
: › ›
« «»»:
3919
111
184
183
71
34
169
94
499
« «»» (1)
: 1 2
. . , =)))
19 2014 #
— !!!
10 2009 #
+1
, , , — , !
!!!
25 2009 #
!
, !!!!!!
,
!!! , -!!! , «». , . !!!
17 2009 #
! ! !!))))
16 2009 # ( )
↑
! ! ! !
9 2009 #
,,- .?
16 2009 # ( )
!
9 2009 #
, ! , ! ! ,- , — . , . . .
!!! !!!
16 2009 # ( )
↑ Martyna
, , , … , .
17 2009 #
! . ! !
16 2009 # ( )
, !!!
5 2009 # ( )
, !!!
5 2009 # ( )
!!!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
20 2009 # ( )
, ! !!!
12 2009 # ( )
! !
!!! !
7 2008 # ( )
, !!!
!
3 2008 # ( )
!!!
: 1 2
Источник
Рецепт Салат «Матрешки». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Салат «Матрешки» богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 44,4 %, витамином B2 — 22,2 %, холином — 37,9 %, витамином B5 — 20 %, витамином B12 — 13,3 %, витамином C — 27,9 %, витамином D — 16 %, витамином H — 29,6 %, витамином PP — 15,5 %, фосфором — 20,6 %, хлором — 99,5 %, железом — 12,8 %, кобальтом — 88 %, молибденом — 12 %
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник
салат » матрешка»
Модератор: Модераторы
салат » матрешка»
аполинария2003 » Пт фев 25, 2011 10:43 am
этот салатик делала на минувший праздник,съели весь! получился такой остренький ,сочный и мало майонеза.Делюсь с вами!
Количество продуктов произвольное, укладываем слоями:
-маринованные грибы(у меня маслята)
-морковь по-корейски
-мелко порезанный лук
-отварное куриное мясо
-кукуруза
-майонез используем только в этом слое
-красные помидоры.
Салат практически не солила,грибы и так соленые,курица подсаливалась,когда варилась.Майонеза ушло где-то 2ст.л. Слои достаточно сочные и дополнительного смазывания не требуют.Острота салата будет зависеть от моркови по-корейски.(уж тут как вы любите,по-острее или нет).У меня была не очень острая.
Приятного аппетита!
Последний раз редактировалось аполинария2003 Пт фев 25, 2011 3:16 pm, всего редактировалось 1 раз.
аполинария2003 Сообщения: 3210 Зарегистрирован: 10 ноя 2010 Откуда: РФ, Иркутская обл.. Благодарил (а): 2082 раз. Поблагодарили: 3965 раз. Имя: ярослава
Фото-отчеты
Красоточка
Kontik
SAB KBE » Пт фев 25, 2011 11:05 am
Очень интересное сочетание продуктов. Обязательно попробую. не могу представить вкусовые ощущения. Спасибо.
SAB KBE Сообщения: 1902 Зарегистрирован: 3 июн 2010 Откуда: Иваново — Москва Благодарил (а): 1384 раз. Поблагодарили: 817 раз. Имя: Вета
Saшура » Пт фев 25, 2011 11:22 am
Красиво! Обязательно попробую!
Saшура Сообщения: 745 Зарегистрирован: 17 июл 2009 Откуда: Молдова Благодарил (а): 475 раз. Поблагодарили: 762 раз. Имя: Александра
аполинария2003 » Пт фев 25, 2011 11:25 am
SAB KBE писал(а):Очень интересное сочетание продуктов. Обязательно попробую. не могу представить вкусовые ощущения. Спасибо.
да.сочетание продуктов необычное,но вкусное! мне он даже больше понравился.чем мой предыдущий салат»золотой розан».
аполинария2003 Сообщения: 3210 Зарегистрирован: 10 ноя 2010 Откуда: РФ, Иркутская обл.. Благодарил (а): 2082 раз. Поблагодарили: 3965 раз. Имя: ярослава
Marmeladka 86 » Пт фев 25, 2011 12:05 pm
Скоро 8 марта!Вот и попробуем!!!!
Marmeladka 86 Сообщения: 184 Зарегистрирован: 24 май 2010 Благодарил (а): 49 раз. Поблагодарили: 84 раз. Имя: Ирина
аполинария2003 » Пт фев 25, 2011 1:09 pm
Saшура »,Marmeladka 86 »,попробуйте!
аполинария2003 Сообщения: 3210 Зарегистрирован: 10 ноя 2010 Откуда: РФ, Иркутская обл.. Благодарил (а): 2082 раз. Поблагодарили: 3965 раз. Имя: ярослава
Красоточка » Пт фев 25, 2011 2:32 pm
Ярослава, а вы помидорки только для украшения использовали и лук репчатый?!
Красоточка Сообщения: 183 Зарегистрирован: 22 окт 2010 Откуда: Санкт-Петербург Благодарил (а): 96 раз. Поблагодарили: 130 раз. Имя: Анна
аполинария2003 » Пт фев 25, 2011 2:36 pm
помидоры идут последним слоем салата,а мелко порезанный лук внутри сразу после моркови по корейски.Т.е они идут как слои.,так по рецепту.
только петрушку использовала как украшение
аполинария2003 Сообщения: 3210 Зарегистрирован: 10 ноя 2010 Откуда: РФ, Иркутская обл.. Благодарил (а): 2082 раз. Поблагодарили: 3965 раз. Имя: ярослава
Красоточка » Пт фев 25, 2011 2:43 pm
аполинария2003 писал(а):помидоры идут последним слоем салата,а мелко порезанный лук внутри сразу после моркови по корейски.Т.е они идут как слои.,так по рецепту.
только петрушку использовала как украшение
Спасибки, сегодня приготовлю
Красоточка Сообщения: 183 Зарегистрирован: 22 окт 2010 Откуда: Санкт-Петербург Благодарил (а): 96 раз. Поблагодарили: 130 раз. Имя: Анна
аполинария2003 » Пт фев 25, 2011 2:46 pm
Красоточка писал(а):
аполинария2003 писал(а):помидоры идут последним слоем салата,а мелко порезанный лук внутри сразу после моркови по корейски.Т.е они идут как слои.,так по рецепту.
только петрушку использовала как украшение
Спасибки, сегодня приготовлю
потом расскажете.ладно!?
аполинария2003 Сообщения: 3210 Зарегистрирован: 10 ноя 2010 Откуда: РФ, Иркутская обл.. Благодарил (а): 2082 раз. Поблагодарили: 3965 раз. Имя: ярослава
Красоточка » Пт фев 25, 2011 2:48 pm
можно еще вопросик, вы каждый слой промазывали майонезом или нет?
Красоточка Сообщения: 183 Зарегистрирован: 22 окт 2010 Откуда: Санкт-Петербург Благодарил (а): 96 раз. Поблагодарили: 130 раз. Имя: Анна
аполинария2003 » Пт фев 25, 2011 3:08 pm
Красоточка писал(а):можно еще вопросик, вы каждый слой промазывали майонезом или нет?
нет,слои не надо промазывать. Майонез только перед помидорами.
пойду подредактирую рецепт..спасибо .
аполинария2003 Сообщения: 3210 Зарегистрирован: 10 ноя 2010 Откуда: РФ, Иркутская обл.. Благодарил (а): 2082 раз. Поблагодарили: 3965 раз. Имя: ярослава
Валентина2011 » Сб фев 26, 2011 3:56 am
Ярослава,очень красиво смотрятся твои салатики и постоянно что то новое
выдумываешь Обязательно попробую! Большое спасибо!
Валентина2011 Сообщения: 145 Зарегистрирован: 12 дек 2010 Откуда: Бурятия Улан Удэ Благодарил (а): 98 раз. Поблагодарили: 55 раз. Имя: Валентина
аполинария2003 » Сб фев 26, 2011 5:43 am
Валентина2011,спасибо за комментарии! попробуй,мне очень понравился этот салат,сама первый раз его сделала и буду еще!
аполинария2003 Сообщения: 3210 Зарегистрирован: 10 ноя 2010 Откуда: РФ, Иркутская обл.. Благодарил (а): 2082 раз. Поблагодарили: 3965 раз. Имя: ярослава
SAB KBE » Сб фев 26, 2011 8:59 am
аполинария2003 писал(а):
SAB KBE писал(а):Очень интересное сочетание продуктов. Обязательно попробую. не могу представить вкусовые ощущения. Спасибо.
да.сочетание продуктов необычное,но вкусное! мне он даже больше понравился.чем мой предыдущий салат»золотой розан».
А мне «золотой розан» понравился. Очень сочный и нежный. Спасибо.
SAB KBE Сообщения: 1902 Зарегистрирован: 3 июн 2010 Откуда: Иваново — Москва Благодарил (а): 1384 раз. Поблагодарили: 817 раз. Имя: Вета
Вернуться в Салаты мясные
Источник