Какие продукты делают кожу эластичной

Содержание статьи

Продукты, которые помогут подтянуть кожу тела

При рождении кожа человека содержит большое количество коллагена и эластина — белков, которые являются основными компонентами соединительной ткани. С возрастом их выработка в организме замедляется, кожные покровы становятся менее упругими, появляются морщины. Употребление продуктов, стимулирующих выработку коллагена, эластина, а также гиалуроновой кислоты — ещё одного важного компонента эпидермиса, поможет замедлить процесс старения и подтянуть кожу тела. Выясним, что же это за продукты.

Почему появляются растяжки и морщины?

Коллаген и эластин — тончайшие переплетенные между собой волокна, хрупкие по своей природе, поэтому они довольно быстро разрушаются. Продолжительное воздействие солнечных лучей, токсины, загрязнённый воздух, табачный дым и неправильное питание ускоряют этот процесс, поскольку запускают в действие свободные радикалы.

Есть у кожи и ещё один враг — сахар. Его молекулы вступают в реакцию с соединительной тканью, вызывая снижение твёрдости и эластичности кожи, что приводит к появлению растяжек и морщин. Одновременно вырабатываются продукты, способствующие дряблости и усталости кожных покровов.

Использование косметических средств с антиоксидантными свойствами или кремов с коллагеном и гиалуроновой кислотой способно отчасти изменить ситуацию с растянутой кожей и неглубокими морщинами, но кардинально решить проблему им не под силу. В самые глубокие слои дермы они не проникают, не обеспечивают защиты от старения.

Даже самые современные средства и косметические процедуры не будут эффективны, если организм не получает важный материал в виде коллагена и эластина с пищей. Для упругой кожи необходимо правильно организовать питание и регулярно употреблять продукты, обеспечивающие поступление полезных веществ для сохранения молодости кожи.

Продукты, помогающие выспаться — правильное питание как основа крепкого сна

Что необходимо включать в меню?

Избавиться от дряблости и растяжек поможет соблюдение нескольких правил питания.

В ежедневное меню нужно обязательно включать:

Продукты, богатые белком (мясо, сою, молочную продукцию) как основу и строительный материал для упругой кожи.
Растительные жиры (нерафинированные масла холодного отжима, орехи), возвращающие эластичность эпидермису.
Сложные углеводы (цельные злаки, овощи), заряжающие энергией, но не повышающие сахар в крови.
Фрукты, овощи и ягоды, как источники антиоксидантов (биофлавоноидов, ликопина, витаминов А, С, Е, полифенолов).
Продукты, содержащие минеральные вещества, необходимые для лучшего усвоения белков.

Магний, медь, сера, марганец, цинк и селен являются коферментами коллагена, стимулируют его выработку и формирование эластичной ткани.

Антиоксидант — это любой продукт, нейтрализующий действие свободных радикалов, повреждающих здоровые клетки. Употребление богатых антиоксидантами фруктов, ягод и овощей обеспечит тело оружием для борьбы со старением и защиты от УФ-излучения, приводящего к сухости эпидермиса, морщинам и растяжкам.

Для предупреждения дряблости кожи важно поддерживать оптимальный водный баланс в организме. Недостаточное поступление жидкости в виде чистой воды — один из факторов преждевременной потери эластичности дермы. Ежедневное употребление 2 литров воды является обязательным при борьбе с сухостью кожи, растяжками и для их предупреждения.

Какие продукты подтягивают кожу?

Эффективнее всего в борьбе против растяжек кожи тела будет правильно организованное питание. Добавление в рацион нижеперечисленных продуктов наполнит изнутри даже самые глубокие слои дермы, станет отличной профилактикой дряблости и морщин.

Мясо

Основными компонентами коллагена являются аминокислоты глицин и пролин. Наибольшая их концентрация обнаружена в говядине, куриной грудке, индюшатине и мясе ягнёнка. Чтобы кожа оставалась упругой, в рационе всегда должен быть полноценный источник белка.

При поступлении мясной пищи в организм происходит также синтез дипептида карнозина, укрепляющего коллагеновые волокна.

Мясо рекомендуется выбирать постное, а готовить его с использованием минимального количества жира (запекать, варить или использовать пароварку). В день достаточно съедать 150-200 г.

Хорошими источниками белка являются творог, рыба, сыр, яйца, орехи, бобовые. Для восполнения дефицита аминокислот их также рекомендовано включать в рацион.

Помидоры

Томаты — чемпионы по содержанию мощнейшего антиоксиданта ликопина. Он помогает защитить кожу от УФ-излучений, предохраняет её от чрезмерного иссушения.

Исследования показывают, что всего 25 г томатной пасты или 2 помидора в день снижают риск солнечных ожогов и появления дряблости кожи на 30%.

Биодоступность ликопина увеличивается, если помидоры подвергнуть термической обработке. Лучше всего для профилактики преждевременного старения кожи употреблять томатный соус или пасту.

Усвояемость ликопина повышает также совместный приём помидоров с продуктами, богатыми ненасыщенными жирами (можно сбрызнуть дольки оливковым маслом или добавить к блюду авокадо).

Все овощи и фрукты оранжевого и красного цвета (морковь, болгарский перец, хурма, тыква, арбуз, абрикосы) богаты ликопином. Включая их в достаточном количестве в рацион (300-400 г в сутки), можно избавиться от растяжек и защитить кожу от вредного воздействия солнечных лучей.

Фасоль

Содержит магний, серу, цинк, белок и гиалуроновую кислоту. Богатый состав обуславливает огромную пользу употребления фасоли для продления молодости кожи и борьбы с растяжками. Чтобы улучшить состояние эпидермиса необходимо ежедневно съедать 2 ст.л. фасоли. Наиболее полезна зелёная фасоль.

Соевые бобы

За выработку гиалуроновой кислоты в организме отвечает гормон эстроген. Чем выше его уровень, тем больше в коже будет влаги, выше будет её тургор и плотность. Соя — природный аналог эстрогенов. Генестеин — изофлавоноид содержащийся в соевых бобах, помогает блокировать ферменты, которые приводят к снижению тонуса кожи. Регулярное употребление в пищу соевых продуктов (сыра тофу, фучжу, соевого мяса, муки и молока с бифидобактериями) гарантирует повышение уровня гиалуроната в организме и положительное влияние на кожу при растяжках.

Желатин

Желатин (полностью натуральная добавка, изготавливаемая из костей и хрящей животных) является гидролизованным коллагеном и обладает хорошей биодоступностью для организма. Он в большом количестве содержит аминокислоты глицин и пролин, а также ещё 16 аминокислот.

Желатин, принимаемый в виде желе, холодца или заливного в дозе 5 г в сутки в течение двух месяцев заметно улучшает тонус и гладкость кожи.

Пищевой желатин не рекомендован к употреблению в больших количествах людям с повышенной свёртываемостью крови и страдающим мочекаменной и желчекаменной болезнью, поскольку может вызвать обострение заболеваний.

Черника

В выработке коллагена важная роль принадлежит флавоноидам — растительным пигментам. Больше всего их содержится в чернике, красном винограде, гранате. Они усиливают прочность коллагеновых волокон, препятствуют их разрушению под действием ферментов, выделяемых при различных воспалительных процессах и окислении в организме (обладают сильными антиоксидантными свойствами).

Для подтягивания кожи нужно ежедневно употреблять ягоды черники (около стакана), чтобы нейтрализовать свободные радикалы. Черника предотвращает повреждение клеток, замедляя процесс преждевременного старения кожи.

Рыба и морепродукты

В рыбе (лососе, макреле, тунце, сардинах) содержатся самые полезные для молодости кожи жирные кислоты (омега 3). Морепродукты богаты цинком, селеном и магнием.

Употребление даров моря 2-3 раза в неделю замедляет процесс разрушения коллагена и подтягивает кожу.

Чеснок

Чеснок, как и репчатый лук, является одним из лучших источников серы, необходимой для синтеза коллагена и предотвращения его распада. В нём содержатся также липоевая кислота и таурин, которые способствуют восстановлению разрушенных волокон соединительной ткани.

Чтобы подтянуть кожу и продлить её молодость, достаточно ежедневно съедать 1-2 зубчика чеснока или использовать в качестве добавки к блюдам чесночное масло.

Его можно приготовить по следующему рецепту:

свежую головку чеснока разобрать на зубчики, очистить от шелухи и ошпарить кипятком;
простерилизовать стеклянную ёмкость, в которой будет храниться масло (желательно из тёмного стекла);
мелко порезать зубчики и положить их в банку (бутылку);
налить 0,5 л растительного масла холодного отжима (лучше всего подойдёт оливковое);
при желании добавить веточку укропа, базилика, орегано;
плотно закрыв ёмкость крышкой, убрать в тёмное прохладное место на 2 недели.

Готовое масло хранить в холодильнике 2-3 месяца. Добавлять в салаты, мясные и овощные блюда по 1-2 столовые ложки.

Орехи

Упругой коже помогают оставаться жирные кислоты. Жировая ткань, которой как бы обёрнуты клетки дермы, создаёт защитный слой, предохраняя от сухости, морщин и растяжек.

Орехи (особенно миндаль и грецкие) богаты ненасыщенными жирными кислотами омега 3 и альфа-линоленовой кислотой. Кроме того, они являются источником белка, магния, цинка и меди.

Всего 30 г орехов в день обеспечит необходимое питание коже, предотвратит разрушение коллагена и эластана, придаст кожным покровам мягкость и упругость.

Что лучше исключить из рациона?

Учёными замечено, что употребление некоторых продуктов отрицательно отражается на состоянии кожи.

Ранее старение по причине воздействия свободных радикалов и разрушения коллагеновых волокон возникает при частом включении в рацион:

Насыщенных и трансжиров (жареная пища, фаст-фуд).
Переработанных продуктов (очищенная крупа, кукурузные хлопья, каши быстрого приготовления).
Колбасных изделий.
Сладостей и мучных продуктов из муки высшего сорта.
Молочной продукции с высоким содержанием жира.

Насыщенные жиры и трансжиры разрушают коллагеновые волокна, мешают усвоению полезных для организма и кожи жирных кислот. Переработанная и сладкая пища повышает уровень инсулина в крови и ослабляет действие коллагена, снижая уровень эластана и гиалуроновой кислоты в эпидермисе. Злоупотребление этими продуктами совершенно точно не добавит красоты и молодость коже.

Доктор Джессика Ву — специалист в области диетологии и ухода за кожей, для профилактики и избавления растяжек и морщин советует выбирать только те продукты, которые можно найти или собрать на охоте (теоретически). Избегать переработанных и расфасованных продуктов.

Правильное питание защитит от разрушения коллагена и эластина, подтянет кожу, продлит её молодость. Но в борьбе с дряблостью и морщинами не стоит забывать и о вреде курения, злоупотребления алкоголем. Доказано, что пристрастие к вредным привычкам приводит к преждевременному старению кожи. Привести кожные покровы в тонус, усилив их тургор, помогут также физические упражнения и массаж.

При написании статьи использовались следующие исследования и материалы:

Джессика Ву. Диета красоты. Система питания голливудских звезд
Сытин Г.Н. «Оздоровление кожи»
Зайцев С.М. Питание для оздоровления кожи. Советы и рецепты
Александро Юнгер — Clean. Революционная диета омоложения
Эмили Эбер. Стиль жизни Бьютифуд. Экологически чистое питание и уход для обретения кожи своей мечты.

Источник

15 продуктов для безупречной кожи

Эмилия Викторовна Цыбикова, кандидат медицинских наук, врач клиники тибетской медицины в г. Москва

В восточной медицине по состоянию кожных покровов судят о работе печени. Любое нарушение работы этого органа проявляется на коже, поэтому ее называют «зеркалом печени».

Вот почему всем, кто заботится о безупречности, то есть о внешнем виде и здоровье кожи, следует в первую очередь позаботиться о своей печени. Что она любит?

Медицинский трактат «Чжуд-Ши» сообщает, что печень любит сладкий и вяжущий вкусы. В качестве дополнительных вкусов — горький и кислый. И напротив, печень не любит острый, соленый вкусы. Это говорит о том, что пища с преобладанием соленого и жгучего вкусов негативно влияет на кожу.

Особенно любит печень овощи и фрукты желтого, оранжевого, красного цвета. Поэтому лучшие продукты — морковь, тыква, свекла, а также хурма, персики, яблоки (желтые, красные), абрикосы, бананы, манго. Из сухофруктов это курага, а из пряностей — куркума и шафран.

Позитивно влияют на кожу также цитрусовые — мандарины, грейпфруты, апельсины, лимоны. Они хорошо подходят для печени, как своим цветом, так и вкусом. Полезен оранжевый, розовый лосось (чем он будет жирнее, тем лучше).

1. Плохо влияют на кожу продукты, вредящие печени — это копчености, жирные мясные блюда, мясные или рыбные консервы, колбасные изделия, очень соленая, острая пища, а также крепкие алкогольные напитки.

В особенности эти продукты вредны для конституционального типа Желчь. Люди этого типа имеют среднее телосложение, вспыльчивы, воинственно настроены, амбициозны, обладают сильной волей, острым умом, обильно потеют, не выносят душных помещений. Им все время жарко. Даже в холодную погоду они одеваются легко и при этом не мерзнут.

Злоупотребление жирной, острой, соленой пищей или другими продуктами, вредящими печени, у людей Желчи вызывает кожные высыпания, покраснения, прыщи, угри.

2. Характерные проблемы конституционального типа Слизь — целлюлит и кожные складки. Они возникают из-за недостаточной работы печени и, как следствие, низкого содержания коллагена в соединительных тканях, дерме. Поэтому люди этого типа часто страдают болезнями суставов. Это спокойные, добродушные люди, склонные к лени, избыточному весу, с рыхловатой, белой, влажной кожей.

Чтобы поддерживать кожу в безупречном состоянии, таким людям показаны согревающие продукты питания. Это нежирная птица (филе курицы, утки, индейки), рыба, яйца, орехи, а также пряности — корица, острый красный перец, гвоздика, имбирь, куркума.

3. Для конституционального типа Ветер характерны такие кожные проблемы как сухость, истончение кожи (отсюда темные круги под глазами), мелкие морщины (в том числе мимические). Люди этого типа впечатлительные, беспокойные, эмоциональные, склонные к бессоннице, нервным расстройствам, хронической усталости (астении).

Чтобы поддерживать кожу в безупречном состоянии, таким людям нужна пища согревающая, маслянистая, сочная, упитывающая с преобладанием сладкого вкуса (к сладкому вкусу восточная медицина относит также нейтральный — вкус овощей, мяса, рыбы, молока, хлеба). Вредны сухие, грубые, низкокалорийные продукты. В частности, вредно влияют на кожу диеты, основанные на сырых овощах, зелени, особенно без соли и масла.

Лучшее питание для конституции Ветер — это жирная морская рыба, птица, морепродукты, топленое масло и пряности — гвоздика, острый красный перец, мускатный орех, корица, кардамон.

Большинство жителей Средней полосы и Северо-Запада России относятся к смешанному типу Слизь-Ветер, поэтому для здоровья и безупречной внешности наиболее актуальны правила конституций Слизь и Ветер.

Источник

Как повысить эластичность и упругость кожи?

Ежедневно кожа человека подвергается воздействию вредных факторов, которые негативно отражаются на ее здоровье, упругости и эластичности. Неблагоприятная экология, несбалансированное питание, слишком сухой воздух в помещении и неправильное использование косметических средств мешает ей сохранять здоровый вид. Сохранить молодость и упругость кожи помогут не только косметические средства, но и пересмотр рациона, отказ от вредных привычек и полноценный сон.

От чего страдает кожа?

Кожный покров человека — это один из важнейших органов, неудовлетворительное состояние которого свидетельствует о неполадках в организме. Летом он подвергается сильному воздействию ультрафиолетовых лучей, зимой — сухого воздуха в помещении и отрицательных температур на улице. При повышенной жирности кожи часто возникают угри и прыщи, при повышенной сухости — шелушение и язвы.

Одна из основных проблем, ухудшающих состояние кожи — неправильное питание. Это не обязательно употребление одних лишь бургеров, картофеля фри и газированных напитков. Сюда же относятся строгие диеты, основанные на исключении или ограничении использования определенных продуктов питания, чаще всего жиров и углеводов.

Другая проблема — недостаточное количество воды. Для поддержания водного баланса в организме человеку необходимо выпивать 1,5-2 литра воды в сутки. Вода должна быть обязательно чистой и негазированной. Современные люди часто забывают об этом, предпочитая чай, кофе, сладкие газированные напитки и соки.

Серьезно страдает кожа и от вредных привычек — курения, употребления алкогольных напитков, недостатка сна. Курение приводит к ее преждевременному старению, алкоголь обезвоживает, а недосыпание приводит к замедленному обновлению ее клеток.

Неправильно подобранные косметические средства и бытовая химия также негативно влияют на состояние кожных покровов. Они способствуют ее повышенной сухости, жирности и возникновению аллергических реакций.

Для снижения негативного воздействия на кожные покровы следует не только правильно подбирать средства для ухода, но и пересмотреть питьевой режим, особенности питания и образа жизни.

Уход за кожей для поддержания ее упругости и эластичности

Считается, что кожные покровы лица, шеи, рук теряют свою эластичность и упругость с возрастом. Однако, их старение могут ускорить все те же неблагоприятные факторы, воздействующие на все системы организма — неблагоприятная экологическая ситуация, диеты, неправильный подбор косметических средств и бытовой химии.

Правильный уход за кожей необходим не только в зрелом возрасте, но и в течение всей жизни. Не только косметика, но и физическая активность, достаточное количество сна и рацион питания с необходимым количеством витаминов и минералов помогут ей оставаться здоровой, упругой и эластичной.

Для эффективного ухода за кожей необходимо следующее:

гимнастика. Существуют специальные упражнения для лица, помогающие избавиться от мимических морщин и подтянуть овал лица. А утренняя зарядка позволяет держать в тонусе весь организм, в том числе и кожные покровы;
контрастный душ. Чередование низкой и высокой температуры воды положительно влияет на состояние сосудов и улучшает кровообращение. Чем лучше работают сосуды, тем выше упругость и эластичность кожных покровов;
компрессы с использованием масел. Растительные масла широко используются в изготовлении косметических средств, благодаря высокому содержанию полезных веществ — витаминов, минералов и жирных кислот. Например, миндальное масло помогает замедлить процесс старения и защищает от вредного воздействия солнечных лучей, а персиковое снимает воспаления, омолаживает и увлажняет;
косметические процедуры в салонах. Сегодня уход за кожей, особенно в зрелом возрасте, может также включать в себя профессиональные процедуры, такие, как лифтинг (подтяжка лица), пилинг (очищение), мезотерапия (инъекции веществ, позволяющих улучшить состояние кожных покровов лица).

К сожалению, процессам старения подвержены все системы организма. Но правильный уход и принципы здорового образа жизни помогают дольше сохранять их правильное функционирование. Это касается лица и шеи — частей тела, которые подвержены им больше всего.

Продукты питания и витамины для кожи

Поскольку хорошее состояние кожных покровов, в первую очередь, зависит от употребляемой человеком пищи, то следует включать в свой рацион те продукты питания, которые содержат необходимые витамины и минералы.

Что помогает сохранять и поддерживать здоровый и свежий вид:

кисломолочные продукты. Они оказывают положительное влияние на работу пищеварительной системы;
рыба и морепродукты. Они содержат жирные кислоты и другие полезные вещества, которые улучшают кровоснабжение и цвет лица;
мясо. Множество полезных веществ, включая витамины группы B, содержат говядина и мясо птицы. Они помогают предотвратить образование морщин и пересушивание;
овощи и фрукты. Для всех систем организма, в том числе и для кожных покровов, полезно включать в ежедневный рацион не менее 5 порций овощей и фруктов. Самые полезные из них — морковь и капуста брокколи. Морковь богата витаминами B, C, E, а также кальцием, йодом, магнием и марганцем, а брокколи — витамином D. Также можно делать фруктовые маски, например, из киви, бананов или апельсинов.

Продукты питания, не содержащие питательных веществ, не несут пользу организму. Поэтому те, кто хочет сохранить здоровый цвет лица, а также упругость и эластичность кожных покровов, должны исключить из рациона сладости, копчености, острую и соленую пищу. Именно эти продукты способствуют обезвоживанию организма, а значит, наносят вред всем его системам.

Человек не всегда может изменить условия своего пребывания, например, уехать из экологически неблагополучного региона. Но вполне возможно питаться правильно и выполнять косметические процедуры или гимнастику для лица, чтобы оно оставалось молодым и здоровым даже в зрелом возрасте.

Источник