Какие продукты давать ребенку при нехватке кальция
Содержание статьи
Дефицит кальция у ребенка.
Роль кальция
Кальций входит в число основных структурных макроэлементов, которые обеспечивают нормальное и стабильное развитие растущего организма.
Исследуя количественные характеристики элементов, можно отметить, что кальций занимает пятую позицию в организме человека. В костях его содержание достигает 98%.
Многие не догадываются, сколько важных функций выполняет кальций в человеческом организме. К основным относят:
— антистрессовый эффект, контроль и регулирование нервно-мышечной, а также нервной проводимости (кальций играет важную роль в обеспечении передачи нервного возбуждения, на котором основывается работа головного мозга, деятельности кратковременной памяти и обучение различным навыкам, функционирование мышц);
— стабильная и нормальная деятельность систем зрения и слуха;
— контроль и регулирование тонуса сосудов, ритма сокращений сердечных мышц, снижение уровня проницаемости стенок сосудов;
— активация и функционирование различных ферментов, а также ряда эндокринных желез (к примеру, усиление гормона, регулирующего тонус сосудов);
— нормализация деятельности системы выделения;
— нормальное формирование костей и зубов;
— регуляция состояния различных покровных тканей в организме (ногти, волосы, кожа);
— полный контроль процесса свертываемости крови;
— укрепление иммунитета;
— снижение восприимчивости организма к аллергенам и бактериям.
Кальций накапливается в человеческом организме с самого рождения и до 25 лет. В течении всех этих лет он депонируется в костях. Поэтому дефицит этого элемента у многих людей ассоциируется с остеопорозом.
Раньше было распространено мнение, что в детском возрасте невозможно заболеть остеопорозом. Что ему подвержено только старшее поколение. Но сейчас эта точка зрения безнадежно устарела. Уровень кальция в организме влияет на вероятность возникновения остеопороза как в пожилом возрасте, так и в совсем юном. Согласно статистическим исследованиям, лишь 1 девочка из 10 и 1 мальчик из 4 получают достаточное количество кальция. В случае недостатка этого элемента организм заимствует его из костей. Из-за этого в костной ткани непрерывно происходит процесс ремоделирования. Иными словами, старая костная ткань заменяется новой. В детском организме недостаток витаминов и кальция может повлечь за собой разрежение и снижение качества костной ткани.
Сколько кальция необходимо потреблять в день?
Возрастная группа | Суточная доза кальция (мг) |
Дети: 1-5 лет 4-6 лет 6-10 лет | 800 1000 1100 |
Подростки и юноши с 11 до 17 лет | 1200 |
Дети наиболее подвержены возникновению дефицита кальция. Это обусловлено тем, что их организм быстро растет и развивается.
Исследования показали, что в ситуациях, когда в организм поступает менее 400мг кальция, рост замедляется, а масса школьника значительно снижается. У детей, которые в сутки получали менее 250мг кальция, замечается снижение длины и общей массы тела, а также уменьшение минеральной плотности костей. Если рацион ребенка будет в недостаточной степени насыщен кальцием, то могут возникнуть следующие осложнения: увеличение травматизма; увеличение частоты переломов; более тяжелый процесс восстановления после переломов.
Дефицит кальция в детском организме обладает следующими признаками:
— Нарушение процесса роста и развитие;
— Нарушение процесса формирования зубов и скелета;
— Восприимчивость к аллергенам;
— Повышенная возбудимость нервной системы;
— Рахит;
— Ухудшение иммунитета;
— Восприимчивость к заболеваниям.
Как же достигнуть оптимального уровня кальция в организме?
Самый эффективный метод — поддержание правильного питания. В больших дозах кальций содержится в: молочных продуктах, орехах, морской и цветной капусте, рыбных продуктах. Ребенку важно выпивать не менее двух стаканов молока в день.
Второй метод – поддержание физической активности. Чтобы в организме соблюдался кальциевый баланс, ребенку важно быть физически активным. Ведь гиподинамия может оказаться губительной для обмена кальцием в организме. Правильные и регулярные занятия физкультурой – это важный фактор в процессе развития и сохранения костной массы ребенка. Это обуславливается тем, что во время физической нагрузки кости чувствуют напряжение, что делает их более плотными и тяжелыми.
Также важно отметить, что прием комплексов с содержанием кальция является важным дополнением к основному рациону. Притом предпочтение важно отдавать тем комплексам, в которых кальций идет вместе с витаминами, помогающими организму его усвоить.
Дополнительный прием таких комплексов особо важен для детей, организм которых развивается очень стремительно. От 1 года до 3 лет прибавка в росте равна 8-10 см, от 3 до 7 лет – 5-8 см. В этом возрасте вырастают зубы, поэтому очень важно обеспечить организм достаточным уровнем кальция.
Обратите внимание на витаминный комплекс с содержанием кальция от белорусского производителя. Он подойдет для детей различного возраста, а дозировка витаминов в нем соответствует всем стандартам.
«Витаминный комплекс для детей с КАЛЬЦИЕМ SP» — это биологически активная добавка, принимаемая во время еды. В ее состав входят 13 витаминов. А именно: А, Е, В1, В2, В5,В6, С, Д3, РР, В12, К1, фолиевая кислота, биотин. А также 200мг кальция, что составляет 20% от суточной нормы.
Комплекс представляет собой не только дополнительный источник вышеперечисленных витаминов, но и позволяет нормализовать процесс обмена веществ, что способствует усвоению детским организмом кальция, потребляемого вместе с пищей.
Витамин D – контролирует обмен веществ и улучшает усвоение кальция.
Витамин С и B6 – принимают непосредственное участие в синетезе и формировании белка костной ткани, который образует соединительные волокна между тканями. Именно он обеспечиваем упругость костей и не позволяет им сломаться. Также он способствует отложению кристаллов оксиапатита – ведущего минерального вещества в костях.
Витамин Kl – способствует активации процесса синтеза остеокальцина, который представляет собой кальцийсвязывающий белок, способствующий образованию прочной связи между кальцием и оксиапатитом.
Важно отметить, что в данном комплексе кальций используется в форме водорастворимой соли (кальция глицерофосфат). Благодаря этому его легко растворить в воде, что обеспечивает более легкое и эффективное усвоение компонента организмом.
«Витаминный комплекс для детей с КАЛЬЦИЕМ SP» рекомендуется потреблять детям от 4 до 11 лет. Принимать нужно по одной таблетке во время или сразу же после еды. Если вкус покажется недостаточно сладким, можно добавить сахар.
Дефицит кальция, не устраненный в раннем возрасте, может впоследствии повлечь за собой уменьшение пика костной массы и быстро развивающийся остеопороз.
Комплекс не содержит каких-либо подсластителей, консервантов и красителей в составе.
Источник
Не творог, а курага, шпинат и мороженое! Где раздобыть побольше кальция для организма?
Недостаток кальция в организме особенно опасен для детей после 5 лет, беременных женщин и вегетарианцев. Врач-диетолог Лилия Косникович о том, в каких продуктах содержится полезный микроэлемент, с чем их есть для лучшего усвоения и как правильно высчитывать суточную норму.
Лилия Косникович,
врач-диетолог,
автор блога в Instagram dietolog_gastro
Недостаток кальция — актуальная проблема современности
Проблема потребления кальция особенно актуальна для людей до 18 лет, пока идет набор костной массы. Именно в этот период организм не должен ощущать дефицит кальция. Это своеобразная защита от развития остеопороза в будущем.
— Так, около 90% полной минерализации костной ткани женщин достигается в возрасте 17 лет, 95% — в возрасте 20 лет, и 99% — в возрасте 26 лет.
Недостаток кальция в организме приводит к снижению плотности костной ткани и развитию остеопороза.
— Всемирная организация здравоохранения признала это заболевание четвертым по степени опасности в мире после сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний и сахарного диабета.
Особенно остро недостаток кальция ощущается у детей с 5 лет, пожилых людей, беременных и кормящих женщин, людей с непереносимостью лактозы, женщин в постменопаузе, вегетарианцев.
Все дело в том, что до 3 лет рацион ребенка в большинстве случаев полноценный. За беременными и кормящими наблюдают гинекологи. Таким женщинам часто назначают биологически активные добавки с кальцием. Остальные — в группе риска.
Норма кальция для людей разного возраста и пола
В организме младенца содержится 25 граммов кальция, в организме взрослого — 1200. Вот рекомендованные нормы потребления этого микроэлемента для лиц разного возраста и пола:
Дети 4-8 лет — 900 миллиграммов в сутки
Дети 9-18 лет — 1100-1200 миллиграммов в сутки
Взрослые 19-60 лет — 1000 миллиграммов в сутки
Взрослые 60+ лет — 1200 миллиграммов в сутки
Беременные и кормящие женщины — 1300-1400 миллиграммов в сутки
— Любопытно, что 80% суточной нормы кальция для взрослого на самом деле содержится в трех порциях молочных продуктов. +20% другая пища (зелень, орехи, семечки) + витамин D для лучшего усвоения кальция (рыба, яичные желтки, сливочное масло).
Врачи рекомендуют считать норму по кальцию так — количество потребленных (молочных) продуктов + прибавление 250 граммов на остальной кальций с пищей.
— Вегетарианцам, которые не едят молочные продукты, и вовсе рекомендуется потреблять кальций в виде пищевых добавок.
Где содержится кальций, кроме творога
— Лучше всего кальций усваивается из молочных продуктов средней жирности (творог 3-5%, молоко — 2%, сметана — 10-20%). Низкожирные молочные продукты содержат меньшее количество жирорастворимого витамина D и снижают усвоение кальция.
Орехи, семечки и кунжут тоже имеют в своем составе большое количество этого микроэлемента. Но, кроме него, еще и жиры. Поэтому с такими продуктами следует быть осторожными тем, кто страдает от лишнего веса.
Есть кальций и в разных видах капусты (белокочанная, брокколи, брюссельская). Причем всасывание этого микроэлемента из капусты практически такое же высокое, как и из молочных продуктов.
Вот данные о содержании кальция в мг в продуктах на 100 г:
Сливки и молоко (сухие) — 700-1200
Сезам (семена) — 700-1000
Сыры твердые — 600-1040
Сыры мягкие — 500-800
Сыры плавленые — 300-600
Петрушка, сельдерей — 240-250
Фундук, миндаль — 170-254
Шпинат, брокколи — 125-210
Финики, курага — 160-170
Творог 1-9% — 130-180
Бобовые (фасоль, соя) — 115-257
Молоко, кефир, йогурт — 100-120
Сметана, сливки — 86-100
Рыба — 30-90
Крупа овсяная — 64
Яйцо куриное — 55
Мороженое — 100
Связь кальция с витамином D и белком
— Именно благодаря достаточному количеству витамина D кальций в организме лучше усваивается. Однако прежде чем принимать большие дозы этого витамина, нужно определить уровень кальция по крови. Если он повышен, то прием витамина D может способствовать образованию камней в почках. Здесь все индивидуально, и такие вопросы должны решаться совместно с врачом.
При дефиците белка, а также при чрезмерном употреблении протеинов (у спортсменов) кальций выводится из организма. Вот почему если нельзя/не хочется есть молочные продукты, лучше искать те, что обогащены кальцием искусственно. Например, растительное молоко. Еще один способ — принимать биологически активные добавки, но только по согласованию с врачом.
— Чрезмерное употребление пищевых волокон и злоупотребление кофеином снижают всасывание кальция. 2 чашки кофе с молоком не принесут вреда, а доставят удовольствие и подымут работоспособность
Источник
Каким способом восполнить кальций
Здоровье человека является бесценным даром, который нужно беречь. Оно зависит от многих факторов. Одним из них является недостаток минералов, витаминов, иных полезных компонентов.
Содержание:
Краткая справка
Симптомы недостаточного количества кальция
Причины утраты кальция организмом
Продукты, содержащие кальций
Польза продуктов, обогащенных кальцием
Итог
Краткая справка
Кальций является важнейшим микроэлементом, он содержится в человеческом организме. Он необходим для формирования, развития, сохранения костной ткани. Максимальное количество кальция в организме располагается в зубах и скелете. Необходимо иметь представление о том, как контролировать уровень кальция, какие продукты помогают поддерживать баланс этого элемента.
Симптомы недостаточного количества кальция
Недостаточное количество кальция в организме можно обнаружить абсолютно неожиданно. Месяцами и годами люди могут не подразумевать о наличии подобной проблемы. После того как проявляются признаки, свидетельствующие о недостатке в организме кальция, появляется желание в минимальные сроки избавиться от проблемы.
Каковы основные симптомы недостатка кальция в организме? Среди них:
появление апатии, слабость, повышенная утомляемость;
минимальный иммунитет;
повышенное артериальное давление;
систематические аллергические реакции;
болезненные ощущения в костях и в суставах;
замедление роста (у детей и подростков);
появление неприятного хруста в суставах во время ходьбы;
тревожность, систематическая бессонница;
повышенное сердцебиение;
нервозность по пустякам;
переломы костей, хрупкость ногтевых пластин, выпадение волос
При низком процентном содержании кальция в организме возникают серьезные последствия. Многие люди при этом, особенно подростки, не обращают внимания на тревожные сигналы, оставляют без изменений свой образ жизни и рацион питания.
Причины утраты кальция организмом
Основной проблемой, приводящей к уменьшению кальция в организме, является именно неправильное питание. Остановимся и на других причинах подобного дисбаланса. Среди них:
заболевания почек;
курение, систематические стрессы, употребление большого количества кофеина;
проблемы с функционированием щитовидной железы;
неполноценное усвоение организмом кальция;
прием слабительных и мочегонных фармацевтических препаратов (они вымывают из организма кальций);
недостаточное усвоение витамина D из-за отсутствия ультрафиолетовых лучей (проблема характерна для офисных сотрудников);
минимальная подвижность (явление гиподинамии);
замена натурального вскармливания искусственным питанием (у детей грудного возраста)
Отмирание старых клеток, формирование новых – систематический процесс, остановить который невозможно. При недостаточном количестве кальция в организме процессы нарушаются, возможны необратимые последствия.
Имея представление об основных причинах, приводящих к вымыванию из организма кальция, можно искать способы минимизации потерь, сохранения важного микроэлемента в требуемом объеме.
Продукты, содержащие кальций
При необходимости восполнить недостаток такого минерала как кальций, важно обратить внимание на продукты с его повышенным содержанием, а не отправляться в аптеку за порошками и таблетками.
Правильное (здоровое) питание способствует комплексной профилактике и оздоровлению, стимулирует усвоение организмом кальция. Приведем перечень основных продуктов, которые богаты кальцием:
молочные продукты (молоко, сливки, сыры, творог, йогурт, сметана);
орехи (фундук, миндаль, фисташки);
овощи и травы (брокколи, белокочанная капуста, чеснок, репчатый лук, горчица, петрушка, мята, тмин, базилик);
бобовые (горох, фасоль);
рыба и мясо (свинина, телятина, лосось, сардины);
крупы (овсяная крупа
Важно ответственно подходить к организации рациона питания. Для взрослого человека рекомендуемая суточная доза кальция составляет 1000 мг. Спортсмены, ведущие активные тренировки, должны получать не менее 1200 мг кальция. Примерно такое же количество установлено для пожилых людей.
Отдельного внимания заслуживает такая категория как беременные женщины и кормящие матери. Потребность у них в микроэлементе существенно выше, поэтому суточная норма составляет 1200 мг.
Польза продуктов, обогащенных кальцием
Кальций является основным строительным материалом организма. Его положительное влияние заключается в формировании зубов, костей. Для того чтобы у ребенка был ровный полноценный скелет, важно обеспечивать малыша достаточным количеством этого микроэлемента.
Кальций является составным компонентом клеток, крови, тканей, способствует укреплению стенок сосудов, способствует свертыванию крови. Он не допускает попадания в кровь патогенных бактерий и вирусов.
Этот элемент совместно с магнием, натрием, калием стабилизирует кровяное давление, укрепляет иммунитет, оказывает на организм противоаллергическое и противовоспалительное воздействие.
Кальций позитивно действует на состояние нервной системы. Он участвует в передаче импульсов нейронами клеткам головного мозга, стабилизирует процессы торможения и возбуждения. Недостаток микроэлемента приводит к утрате хорошего настроения, беспричинной агрессии.
Кальций воздействует на процесс сокращения мышц. Именно благодаря нему стабилизируется сердцебиение, поддерживается необходимый кислотно-щелочной баланс.
Итог
Чтобы улучшить самочувствие, предотвратить риск переломов конечностей, важно своевременно пополнять количество кальция в организме. Нужно соблюдать осторожность, так как избыточное количество кальция также негативно отражается на здоровье человека. При превышении рекомендуемой дозы кальция появляется рвота, тошнота, снижается аппетит, наблюдается резкое снижение веса, возникает усталость, ухудшается память.
Источник