Какие продукты чистят организм при аллергии

Очищение от аллергии

«Здравствуйте, уважаемая редакция! Прошу вас помочь мне в лечении аллергии. Как только начинается цветение растений, у меня сильно закладывает нос. А еще часто бывает зудящая сыпь на руках. Иногда на пальцах даже появляются трещинки. Особенно страдают руки и лицо — в мае-июле, в сезон клубники и других ягод.

В прошлом году я услышала, что аллергия связана с засорением организма шлаками и попыталась очистить организм. Что я только не пробовала: голодание, клизмы с яблочным уксусом, сокотерапию, чистила печень оливковым маслом и лимонным соком. Но все без толку. А после голодания аллергия даже обострилась.

Как мне быть? Есть ли какие-то эффективные методики очищения организма от аллергенов?» — Анна Петухова, 36 лет, г. Йошкар-Ола

Письмо читательницы комментирует кандидат медицинских наук, терапевт, ассистент кафедры клинической фармакологии Воронежской государственной медицинской академии им. Н.Н. Бурденко Мария Анатольевна Астанина.

Очищать или нет?

Слово «очистка» сейчас стало очень популярным. И по своему смыслу оно нередко заменяет слово «лечение». Однако многие так и не понимают, что и зачем они чистят. Термин «шлак» порожден народными целителями. В медицине такого понятия не существует.

Правильнее говорить о конечных продуктах обмена веществ в организме: углекислом газе, мочевине, мочевой кислоте. Они выводятся из организма с выдыхаемым воздухом, мочой, калом и потом. И «накапливаются» только при тяжелейших заболеваниях — например, почечной недостаточности.

Конечно, очистка очистке рознь. Некоторые методики являются самыми настоящими оздоровительными процедурами. Они стимулируют естественные резервы организма, насыщают его витаминами и микроэлементами в легкоусвояемой форме. К таким можно отнести, к примеру, грамотно проведенную соковую терапию.

Что касается остальных методик, использованных читательницей, то их целесообразность вызывает большие сомнения. В частности, в последнее время появляется все больше сообщений о вреде клизм.

Альтернативой клизмам при склонности к запорам и аллергии может быть настой льняного семени на воде. Готовится он просто: нужно залить одним стаканом кипятка чайную ложку размолотых семян льна и оставить в термосе на 12-14 часов. Принимать на ночь по одному стакану непроцеженного настоя вместе с семенем.

Лен обладает смягчающим, обволакивающим, противовоспалительным и легким слабительным действием. Кроме того, он защищает кишечник от раздражения вредными веществами и уменьшает поступление в кровь аллергенов.

Минералка вместо масла

«Очистка» печени оливковым маслом и лимонным соком весьма опасна. Она может привести к спазмам и временной закупорке желчевыводящих путей и протока поджелудочной железы. Это может вызвать боли и обострение панкреатита. А если есть камни в желчном пузыре, то выполнять такую процедуру становится просто опасно для жизни.

На самом деле «очистка» печени подразумевает воздействие на желчный пузырь с застоявшейся желчью. Процедура называется «лечебный тюбаж» или «слепое зондирование». Она нужна в случае длительных тупых ноющих болей или при чувстве тяжести в правом подреберье. После выхода желчи из пузыря в желчные протоки и кишечник сразу чувствуется облегчение. Замечено, что такая процедура в ряде случаев уменьшает проявления пищевой аллергии. Поэтому вам ее делать можно. Но по правилам, разработанным медиками, а не народными целителями.

Перед тюбажом обязательно нужно провести УЗИ печени и желчного пузыря. Это необходимо, чтобы удостовериться, что желчь действительно застаивается, а в пузыре нет желчных камней.

Тюбаж проводят утром натощак. За 1,5 часа до завтрака выпейте 2 стакана подогретой минеральной воды. Это можно сделать в один прием либо отдельными порциями в течение получаса. Вода должна быть с общей минерализацией от 8 до 12 г/л, например «Ессентуки-4» или «Ессентуки-17». Иногда для зондирования врачи рекомендуют использовать сорбит или магнезию.

Затем лягте на правый бок, подложив под него подушку с грелкой. Она не должна быть очень горячей, температура около 40-42 °С. Удобнее использовать электрогрелку, поддерживающую постоянную температуру. Лежите 45-60 минут или до позыва в туалет.

Если через час стул не появился, можно сделать комплекс дыхательных упражнений. Их проводят в положении сидя в течение нескольких минут. Делайте глубокие вдохи с последующими удлиненными выдохами. Во время вдоха и выдоха подключайте мышцы брюшного пресса. В момент выдоха легко сдавливайте рукой нижние отделы грудной клетки. Можно также сделать 20-30 приседаний.

Лечебные тюбажи рекомендуют проводить один раз в две недели. Чаще всего в течение дня появляется более обильный, чем обычно, стул, окрашенный желчью. Это свидетельствует об эффективности процедуры.

Голодание под запретом

Аллергикам категорически нельзя голодать. Хотя многие народные «целители» утверждают обратное. Но научные исследования доказывают: даже при пищевой аллергии голодание не приносит желаемого облегчения. И дело тут в следующем.

Во время многодневного голодания обмен веществ существенно нарушается. Спустя несколько дней после начала усиливается распад белков. А так как запасами белка наш организм не располагает, то нарушаются функции многих ферментов, особенно пищеварительных.

По последним данным ученых, одним из первых страдает как раз фермент, разрушающий гистамин. В результате это вещество, в немалой степени ответственное за аллергические реакции, накапливается. Именно гистамин вызывает спазм бронхов, отеки и зуд.

Так что максимум, что вы можете себе позволить, — еженедельные разгрузочные дни. Чтобы уменьшить поступление аллергенов в кровь, врачи нередко рекомендуют принимать энтеросорбенты.

Надо также посоветоваться с гастроэнтерологом. Возможно, вам нужен курс лечения средствами для восстановления микрофлоры кишечника. Аллергия очень часто идет рука об руку с дисбактериозом. Особенно это важно после частого применения клизм.

Если вы действительно хотите очистить организм и облегчить проявления аллергии, вам реально могут помочь две методики. Это плазмаферез и аллерген-специфическая иммунотерапия — АСИТ.

Универсальный плазмаферез

Плазмаферез основан на фильтрации крови пациента через особый биофильтр. В результате процедуры из кровотока удаляется значительное количество белков, холестерина и вредных веществ. Плазмаферез позволяет очистить кровь не только от аллергенов, но и от антител к аллергенам. То есть эффективно и достаточно быстро устраняет проблему.

Проводится плазмаферез следующим образом. У пациента из вены берется определенный объем крови, очищается в аппарате и затем возвращается обратно при помощи специального прибора или обычной капельницы. Плазмаферез обычно проводится в клинике, один раз в 2-4 дня. Курс лечения составляет от двух до пяти сеансов. Длительность процедуры — 2-3 часа.

Облегчение после плазмафереза у аллергиков наступает практически сразу. Однако полностью избавиться от проблемы этим методом невозможно. Такие пациенты будут в дальнейшем нуждаться в повторных курсах плазмафереза.

Избавление от поллиноза

Наиболее современным методом лечения аллергии является специфическая иммунотерапия. При этом методе лечения, прежде всего, выявляют, на какие аллергены человек реагирует. Делается это при помощи специальных тестов.

Затем в течение нескольких недель вводят под кожу все более концентрированные растворы аллергена. Такое постепенное введение заставляет организм вырабатывать нечто вроде противоядия. Лечение этим методом может быть очень длительным — от нескольких месяцев до нескольких лет. Оно не приносит мгновенного облегчения.

Мало того, при поллинозе начинать иммунотерапию лучше осенью или ранней зимой, когда в воздухе нет пыльцы. Лечение обычно проводится в специализированном аллергологическом стационаре, где есть отделения интенсивной терапии.

Эффективность методики очень высокая. Но и она не дает стопроцентной защиты от аллергии. Бывают случаи, когда аллергены у человека меняются. И, вылечившись, к примеру, от аллергии на пыльцу, пациент начинает реагировать на домашнюю пыль. Значит, требуется новый курс иммунотерапии. Поэтому посоветуйтесь с врачом-аллергологом. Он проведет обследование и подскажет, какую из современных методик вам нужно выбрать

По результатам обследования врач поможет подобрать и индивидуальную диету, чтобы вы не встречались с пищевыми аллергенами, или составить сезонный график по вашему аллергену. В наиболее опасные периоды аллергикам иногда даже рекомендуется уезжать из своей климатической зоны.

Кроме того, не стоит забывать и о проверенных временем противоаллергических таблетках. Вам следует всегда иметь эти лекарственные средства с собой. При поллинозе рекомендуется прием современных антигистаминных препаратов, которые не вызывают сонливости и привыкания. К их числу относятся кларитин, цетрин, эриус, зиртек. Сила действия таблеток у разных людей различается. Поэтому при недостаточной эффективности пробуют другой препарат.

Есть и еще один способ предупреждения поллиноза. В последние годы в России появился профилактический препарат назаваль. Он представляет собой очень мелкий порошок, который вдыхается в нос. На слизистой он мгновенно превращается в гель, создающий для аллергенов непреодолимый барьер. Новый спрей абсолютно безопасен, а гель, который он создает, через некоторое время выводится из носа естественным путем.

Решение кожных проблем

При кожных проявлениях аллергии, таких как сыпь, трещины, зуд на любом участке тела, и в частности на открытых областях, желательно проконсультироваться с дерматологом. Эту проблему нужно решать при помощи наружных средств, действующих прямо в зоне воспаления. Помогают здесь кремы и мази, содержащие глюкокортикоиды. Старые препараты могли оказывать побочное действие из-за наличия чужеродных для кожи фтора и хлора, в связи с чем в 70-80-е годы развилось понятие «стероидофобия».

К сожалению, подобные предрассудки распространились и на современные лекарства, не содержащие многих нежелательных компонентов. К современным, высококачественным, хорошо переносящимся препаратам, активно действующим именно в очагах воспаления, относится, к примеру, Адвантан. Он выпускается в четырех лекарственных формах. Наиболее универсальная из них — крем, применяемый всего один раз в сутки. При первых признаках воспаления на коже он быстро избавляет от зуда и красноты.

Маргарита РУБАКИНА

Источник

Диета при аллергии

Последнее обновление: 03.03.2021

Содержание статьи

• Важность соблюдения диеты при пищевой аллергии
• Основные особенности диеты при аллергии на коже у взрослых и детей
• Виды питания при аллергии: какая диета актуальна в том или ином случае?
• Диета при аллергии: что можно и что нельзя кушать?
• Диета при аллергии у взрослых: меню на 4 дня
• Диета при аллергии у детей
• Диета кормящей мамы при аллергии у ребенка
• Средства «Ла-Кри» и их помощь в лечении аллергии

Гиперемия, сыпь и зуд являются одними из симптомов нетипичной реакции организма на то или иное вещество-аллерген. Их интенсивность во многом зависит от продуктов питания и напитков, которые употребляет аллергик, поэтому к составлению ежедневного рациона необходимо относиться ответственно. Какие принципы и основы питания нужно соблюдать, чтобы уменьшить проявления сенсибилизации? Как составить сбалансированное меню диеты при аллергии на коже у взрослого и ребенка? Какие продукты разрешены к употреблению, а какие находятся под запретом? Узнать об этом вы сможете из нашей статьи.

Важность соблюдения диеты при пищевой аллергии

Чтобы понять взаимосвязь питания и кожных проявлений аллергической реакции, необходимо разобраться в механизме возникновения сенсибилизации. Аллергия не может в полной мере считаться заболеванием. Она представляет собой нетипичный ответ иммунной системы в результате контакта с определенным веществом, которое в норме не должно вызывать чувствительности. В роли аллергена может выступать пища, пыльца растений, продукты жизнедеятельности животных, бытовая химия, даже солнечный свет и вода.

Кожные покровы являются своеобразным индикатором, отражающим общее состояние организма. Если у человека имеется нетипичный иммунный ответ на то или иное вещество, именно кожа в первую очередь страдает от подобной сенсибилизации. Симптомами аллергии на коже становятся мелкие и крупные высыпания, сопровождающиеся зудом, жжением и болезненностью, отечность и покраснение кожных покровов.

Употребление в пищу определенных продуктов может как спровоцировать начало аллергической реакции, так и усугубить течение уже имеющихся симптомов сенсибилизации. По этой причине в период обострения аллергии желательно полностью исключить из рациона продукты-триггеры и придерживаться некоторых правил обработки и употребления пищи. Соблюдение диеты при аллергии на коже, а также следование врачебным рекомендациям и прием назначенных медикаментов — это реальная возможность справиться с неприятными проявлениями сенсибилизации и укрепить защитные силы организма.

Основные особенности диеты при аллергии на коже у взрослых и детей

Составлением сбалансированного рациона, исключающего употребление продуктов-триггеров, должен заниматься специалист. На основе проведенных лабораторных исследований и специализированных проб аллерголог (или дерматолог) сможет определить не только аллерген, провоцирующий сенсибилизацию, но и вещества, сходные с ним по строению и также способные стать причиной неприятных симптомов. Только врач может составить список разрешенных и запрещенных продуктов, учитывая индивидуальные особенности пациента — такие, как интенсивность нетипичной реакции, возраст, пол, общее состояние здоровья и наличие сопутствующих заболеваний.

Если же в данный момент у вас нет возможности посетить врача, вы можете воспользоваться некоторыми общими рекомендациями относительно составления диеты при кожной аллергии у взрослых и детей:

• Питание должно быть дробным. Если употреблять пищу небольшими порциями 5-6 раз в день вместо привычных 3 (завтрака, обеда и ужина), ее переваривание будет происходить быстрее и качественнее. В результате снизится нагрузка на органы ЖКТ.
• Важно правильно готовить пищу. Вместо того чтобы жарить продукты (тем более — во фритюре), желательно отдавать предпочтение тушению, варке, приготовлению на пару, запеканию в жарочном шкафу. Также обязательно нужно употреблять разрешенные овощи и фрукты в сыром свежем виде.
• Диета при аллергии на коже у детей и взрослых должна быть сбалансированной. Несмотря на то, что виновником нетипичной реакции организма обычно становится белок, полностью исключать его из рациона нецелесообразно. Также не стоит забывать о насыщении организма витаминами и минералами. Если какие-то полезные вещества поступают в организм с пищей в недостаточном количестве, можно обсудить с лечащим врачом целесообразность приема витаминно-минеральных комплексов.
• При составлении диетического меню при аллергии на коже нужно учитывать возможность развития перекрестной реакции. Некоторые вещества имеют схожую структуру аминокислот, в результате чего иммунная система ошибочно реагирует на них так же, как на вещество-аллерген. При этом перекрестная реакция может распространяться не только на продукты питания, но и на другие группы аллергенов (бытовые, пыльцевые, медикаментозные и пр.) Чтобы исключить возможность появления перекрестных реакций, при составлении меню рекомендуется ознакомиться с таблицами, в которых приводится перечень веществ, имеющих схожую структуру. Например, диета при аллергии на злаковые травы и пыльцу подразумевает отказ от хлебобулочных изделий, пшеничного и солодового пива, хлебного кваса, цикория, подсолнечного масла и семечек.
• Чтобы уменьшить интенсивность аллергической реакции, желательно исключить употребление алкоголя и рафинированного сахара.
• Для оценки безопасности продуктов питания при аллергии на коже рекомендуется вести пищевой дневник. Он должен включать в себя следующие графы: дату и время приема пищи, название, состав, количество и способ приготовления съеденного блюда, описание реакции кожных покровов. Записи в дневнике желательно вести на постоянной основе в течение 1-2 месяцев, по истечении которых нужно проанализировать реакцию организма на определенные продукты. Также рекомендуется делать соответствующие пометки после введения в диетический рацион новых блюд.

Виды питания при аллергии: какая диета актуальна в том или ином случае?

Если у человека имеется сенсибилизация к определенному аллергену или их группе, его питание может быть:

• Элиминационным. Меню элиминационной диеты при аллергии на коже составляется так, чтобы в нем отсутствовало вещество-аллерген. При этом другие средне- и даже высокоаллергенные продукты могут быть разрешены к употреблению в разумных количествах. Например, если у пациента имеется повышенная чувствительность к растительному белку (глютену), диета при аллергии исключает употребление каш и супов из пшеничной, ржаной, ячменной и овсяной круп, а также блюд из указанных сортов муки. Вместо них рекомендовано включение в рацион специальных безглютеновых сортов хлеба, бобовых культур, орехов, мяса, рыбы и яиц. В результате недостаток белка, обусловленный отказом от глютена, восполняется за счет получения его с разрешенными продуктами.
• Базовым. Базовое питание подразумевает употребление гипоаллергенных продуктов и полный отказ от всех потенциально возможных аллергенов. Она особенно актуальна в том случае, если продукт, провоцирующий нетипичную реакцию организма, неизвестен. В большинстве случаев придерживаться такой диеты питания рекомендуется в периоды острых аллергозов, а также при наличии поливалентной аллергии.

Диета при аллергии: что можно и что нельзя кушать?

Все продукты делятся на три категории:

• Высокоаллергенные. В эту группу входят продукты, чаще других вызывающие нетипичную реакцию. К ним относится как животная, так и растительная пища: коровье молоко и продукты из него, мясо курицы, яйцо, морепродукты (особенно ракообразные), рыба; подсолнечник, орехи, пшеница, фрукты и овощи красного и оранжевого цвета, цитрусовые, грибы. Кроме указанных продуктов, повышенный риск развития или усиления аллергии отмечается при употреблении копченых, соленых и маринованных блюд, фаст-фуда, трансжиров, алкоголя, искусственных эмульгаторов, консервантов и ароматизаторов.
• Среднеаллергенные. В данную группу входит нежирная свинина, бобовые, бананы, гречка, персики и сливы, кукуруза.
• Низкоаллергенные. Диета против аллергии может включать в себя такие безопасные продукты, как кабачки, белую смородину, свежие огурцы, зелень, репу, капусту, нежирные сорта баранины, конину, кролик.

Диета при аллергии у взрослых: меню на 4 дня

Составление сбалансированного ежедневного рациона зависит от того, какой именно продукт способен вызвать у вас нетипичную реакцию. Ниже приведен пример базовой диеты при аллергии на коже, исключающий несколько распространенных аллергенов.

День первый

Завтрак: гречневая каша на воде, салат из капусты и зелени с заправкой из оливкового масла.

Второй завтрак: картофельные оладьи.

Обед: овощной суп, тушеная капуста с отварной говядиной.

Полдник: творог с зеленью и огурцами.

Ужин: рагу из кабачков, паровые котлеты из нежирной свинины.

День второй

Завтрак: овсяные хлопья на воде с сухофруктами.

Второй завтрак: галетное печенье.

Обед: вегетарианский борщ, плов с нежирной бараниной.

Полдник: йогурт без добавок.

Ужин: яблоки разрешенных сортов (Симиренко, Белый налив и пр.), запеченные с творогом.

День третий

Завтрак: пшенная каша с разрешенными свежими овощами, галетное печенье.

Второй завтрак: кабачковые оладьи.

Обед: гороховый суп на овощном бульоне, картофельная запеканка с тушеной крольчатиной.

Полдник: кефир.

Ужин: отварной дикий рис с отварным говяжьим языком.

День четвертый

Завтрак: овсяная каша с сухофруктами, зеленый чай.

Второй завтрак: банан.

Обед: рисовый суп на овощном бульоне, паровые тефтели из крольчатины.

Полдник: компот из разрешенных фруктов.

Ужин: гречневая каша на воде, салат из капусты и огурцов.

Диета при аллергии у детей

Аллергические реакции у детей — довольно распространенное явление. Некоторым малышам склонность к ним передается по наследству. Считается, что если один из родителей имеет сенсибилизацию по отношению к какому-либо аллергену, вероятность появления нетипичной реакции у ребенка составляет 50%. Если же повышенная чувствительность наблюдается у обоих родителей, этот риск повышается до 60-70%.

В детском возрасте достаточно часто встречается сенсибилизация по отношению к белку коровьего молока. Если ребенок находится на искусственном вскармливании, вероятность развития подобной сенсибилизации возрастает. В таком случае актуальным становится вопрос соблюдения диеты при аллергии на молоко. Для малышей до года обычные молочные смеси можно заменить смесями с гидролизованными белками коровьего молока. Введение прикорма (гипоаллергенных овощных, фруктовых, ягодных и мясных пюре) у малышей с аллергией должно осуществляться постепенно.

Питание при аллергии на коже у детей после года имеет те же особенности, что и у взрослых. Отличие заключается лишь в том, что детям дошкольного и школьного возраста сложнее соблюдать ограничения и особенно отказываться от сладостей. Чтобы исключить опасность случайного употребления запрещенных продуктов (например, в детском саду или школьной столовой), можно готовить детям обеды дома и давать с собой.

Диета кормящей мамы при аллергии у ребенка

Кормление ребенка грудью является одним из необходимых условий формирования иммунитета малыша. Вместе с материнским молоком кроха получает необходимые полезные вещества -иммуноглобулины, витамины, минералы, ферменты.

Если ребенок-аллергик находится на грудном вскармливании, ответственность за соблюдение диеты ложится на плечи мамы. До тех пор, пока женщина будет кормить малыша грудью, она должна исключить употребление высоко- и среднеаллергенных продуктов и напитков. Желательно соблюдать эти ограничения минимум шесть месяцев — в этот период иммунная система малыша является особенно уязвимой. Начиная с шестимесячного возраста можно постепенно вводить гипоаллергенный прикорм. При этом необходимо вести записи в дневнике питания, отмечая в нем реакцию ребенка на тот или иной вид прикорма.

Средства «Ла-Кри» и их помощь в лечении аллергии

Кроме диеты и приема антигистаминных препаратов уменьшить проявления аллергической реакции на коже помогает использование крема для чувствительной кожи «Ла-Кри».. В составе средства присутствуют такие активные компоненты, как экстракты череды, грецкого ореха и фиалки, пантенол, бисаболол и масло авокадо. Применение крема способствует уменьшению зуда, покраснения и шелушения кожи — симптомов, характерных для аллергии. Состав крема абсолютно безопасный, он не содержит гормонов и парабенов, поэтому его можно использовать беременным женщинам и детям с рождения.

Клинические исследования

Проведенное клиническое исследование доказывает высокую эффективность, безопасность и переносимость продукции ТМ «Ла-Кри» для ежедневного ухода за кожей детей и взрослых с легкой и средней формой атопического дерматита и в период ремиссии, сопровождающегося снижением качества жизни больных. В результате терапии отмечено снижение активности воспалительного процесса, уменьшение сухости, зуда и шелушения.

Клиническим исследованием подтверждены следующие свойства крема «Ла-Кри» для чувствительной кожи:

• Снятие покраснения покровов;
• Увлажнение кожи;
• Бережный уход за кожей.

По результатам совместно проведенных исследований на упаковке продукции размещается информация: «Рекомендовано Санкт-Петербургским отделением союза Педиатров России».

Источники:

1. Б.А. Шамов, И.Г. Сафиуллина, А.Б. Бешимова, Т.Б. Шамов, Дифференциальная диагностика атопического дерматита, журнал Практическая медицина, 2011
2. Фокина Р.А., Атопический дерматит: этапы развития классификационных форм, Сибирский медицинский журнал, 2007
3. Шнайдерман Пол, Гроссман Марк, Дифференциальная диагностика в дерматологии. Атлас, Изд-во: Бином, 2017
4. Рекен Мартин, Шаллер Мартин, Заттлер Эльке, Бургдорф Вальтер, Атлас по дерматологии, изд-во МЕДпресс-информ, 2018

Фотографии аллергии у взрослых

Источник