Какие продукту станут дороже

В этом году на фоне пандемии Правительство России допустило рекордную за последние годы продовольственную инфляцию, что сильно ударило по доходам россиян и спровоцировало рост числа граждан за чертой бедности.

Несмотря на то что российские власти занялись в старых советских традициях регулированием цен на значимые продукты питания и обещали сохранить цены на текущем уровне до 1 апреля 2021 года, эксперты прогнозируют рост цен почти на все товары с начала нового года.

Россия оказалась одним из лидеров по росту цен

По данным Росстата, уровень продовольственной инфляции в России за 11 месяцев составил 4,4%. Но в такие низкие цифры официальной статистики уже никто давно не верит, цены в магазине говорят нам о том, что все подорожало намного больше.

На днях сама Эльвира Набиуллина опровергла показатели официальной статистики, самостоятельно посчитав подорожание ингредиентов для 2 кг салата оливье. По расчетам Эльвиры Сахипзадовны, за год главный новогодний салат стал дороже для россиян на 22 руб., что больше на 6,8% по сравнению с прошлым годом. Теперь 2 кг любимого всеми новогоднего оливье обойдется нам в 348 руб. (Подробнее >>>).

Но показатель подорожания продуктов главы ЦБ я бы так же назвала очень оптимистичным. Например, эксперты исследовательского холдинга «Ромир» определили, что реальная инфляция в России составила в этом году намного большее значение. По их расчетам, индекс цен на повседневные товары, которые люди ежедневно приобретают в магазинах, включая пищевые продукты, в 2020 году составил 14% (Подробнее >>>).

А результаты опроса, проведенного мною в начале декабря, показали, что по ощущениям большинства людей цены выросли больше чем на 20% (Подробнее >>>).

Чиновники и президент оправдывают выросшие цены общемировыми тенденциями, но если посмотреть, как выросли цены в других странах, то становится понятно, что Россия в этом году оказалась одним из лидеров по показателю инфляции.

Например, в Евросоюзе рост цен составил в среднем всего 1,5%. Минимальный показатель в ЕС установлен в Греции – там отмечается дефляция на 2,1%, продукты за год подешевели. Максимальный показатель в Польше – инфляция там составила 3 %.

Неплохо по показателю официального уровня инфляции наша страна выглядит разве что в сравнении со странами, где наблюдается тяжелый политический или экономический кризис. В Турции, например, инфляция составила 14,3%, Киргизии – 8,2%, Казахстане – 7,3%, Белоруссии – 6,6%.

Но если сравнить инфляцию этих стран с более реальными показателями инфляции в России, например, которые определил «Ромир» или которые определены по результатам моего опроса, то Россия уступает даже этим странам. Реальную инфляцию в России можно сравнить разве что с инфляцией в странах третьего мира – Эфиопией (19%), Нигерией (14,8%), Сирией (13,1%) (Подробнее >>>).

Что год грядущий нам готовит?

Подорожание продуктов к Новому году у нас давно уже стало традицией. Однако многие эксперты сошлись во мнении, что главные сюрпризы с ростом цен ожидают население сразу после новогоднего праздника. И «заморозка» цен на отдельные продукты, которую предприняло Правительство, вовсе не означает, что другие товары не будут дорожать.

Все дело в том, что наши чиновники одной рукой борются с ценами на очень ограниченный список товаров, а другой вводят в действие законы, которые приведут к новому подорожанию продуктов.

Возьмем, например, так называемую обязательную маркировку, а по сути, косвенный налог на товары. Маркировка, в частности, коснется молочной продукции, мороженого и питьевой воды. Хотя за маркировку частно-государственная корпорация «Ростех» будет брать всего 50 копеек с единицы, но требования об обязательной маркировке предусматривают закупку производителями специального оборудования. Вследствие этого себестоимость упаковки станет выше, в итоге цены на эти товары, по оценке экспертов, вырастут на 10%. Кроме того, на цене молочки еще скажется и удорожание кормов для молочных коров.

С 1 января 2021 года повышаются акцизы на крепкий алкоголь, игристое вино и шампанское, в результате чего цены на спиртное поднимутся.

«Цена на водку вырастет на 5,7% (с 230 до 243 руб. за 0,5 л), на коньяк — на 3% (с 433 до 446 руб. за 0,5 л). На бренди и другой алкоголь, произведенный из винного, виноградного, плодового, коньячного, кальвадосного и вискового дистиллятов, минимальная розничная цена вырастет на 2,8% за 0,5 л (до 324 руб.). Минимальная розничная цена на игристое вино и шампанское с 2021 года вырастет на 3% (до 169 руб. за 0,75 л», – сообщает исполнительный директор «Инвестиционно-аграрного фонда» Марина Строгая.

Из-за неурожая в 2020 году и мирового роста цен на муку и зерно, в 2021 году вырастут цены и на хлеб, мучные изделия, макароны, крупы – на 3–10%. Также из-за роста цен на зерно могут подорожать мясо птицы и яйца – в среднем на 8%.

В 2021 году также ожидается повышение цены на сахар. Это произойдет из-за неблагоприятных обстоятельств с урожаем. Сейчас Правительство смогло договориться с ритейлерами и поставщиками о заморозке цен на этот важный для россиян товар, но после снятия заморозки цены могут взлететь довольно существенно.

Кроме того, для всех категорий продуктов главным фактором роста стоимости останется колебание курса рубля относительно доллара и евро, поэтому в 2021 году этот фактор так же может сказаться на дальнейшем росте цен на овощи, фрукты и другие продукты питания, ввозимые к нам из-за границы. Падение рубля может стать причиной увеличения цен в сегменте непродовольственных товаров и лекарств.

Почти все эксперты сходятся во мнении, что в предстоящем 2021 году, к сожалению, россияне жить лучше не станут. На фоне рекордного за последние годы снижения реальных доходов населения нас снова ждет повышение цен на все товары и услуги. Это привет к тому, что еще больше семей в России и пенсионеров будут урезать свое потребление и экономить на даже необходимых вещах.

«Дорожать в следующем году продолжит все. Инфляция объясняется, с одной стороны, ослаблением рубля, с другой стороны — печатанием денег Банком России, который под залог ОФЗ финансирует дефицит бюджета. На горизонте как минимум следующего года нет причин для того, чтобы бюджет перестал быть дефицитным. Нефть вряд ли значительно вырастет из-за влияния коронавируса, а между тем нефтегазовые доходы — это порядка 30% федерального бюджета РФ. Также есть национальный план спасения экономики России до конца 2021 года, который требует много денег. Вместе с тем по опыту текущего года можно сказать, что «кубышку» — Фонд национального благосостояния — на это тратить Правительство не станет. Соответственно, власти будут наращивать долг, а население — расплачиваться за такую политику повсеместным подорожанием товаров и услуг», — говорит ведущий аналитик Forex Optimum Иван Капустянский.

Дорогие читатели, мне очень важно ваше мнение по поводу прочитанной публикации.

Если публикация вам понравилась, прошу поддержать ее и поставить лайк, если не понравилась – дизлайк.

Любая оценка для меня важна!

Источник

Тенденции не обнадеживают. Ноябрьский рост цен в годовом исчислении достиг максимума с июля 2019 года: тогда инфляция составила 4,6%, сегодня – 4,42%. Это уже за пределами прогнозов правительства и Центробанка.

Рекордными темпами растет продовольственная инфляция: в ноябре сахар-песок подорожал на 8,94% (по сравнению с октябрьским показателем), подсолнечное масло – на 7,44%, куриные яйца – 7,09%, огурцы – на 39,2%, помидоры – на 27,6%, картофель – на 7,2%.

В числе основных факторов, формирующих такую картину, аналитики упоминают ослабление рубля. С января отечественная валюта подешевела к доллару на 25%, и это не могло не отразиться на ценах, отмечает руководитель аналитического департамента AMarkets Артем Деев. Затраты компаний-изготовителей автоматически выросли, поскольку в производстве практически всех продуктов питания в России есть импортная составляющая.

Еще одно весомое обстоятельство — увеличение мировых цен. На фоне пандемии во многих регионах планеты возникли проблемы с проведением весенних полевых работ и сбором урожая. О том, что это обернется дефицитом продовольствия в глобальном масштабе, ООН и ВТО предупреждали еще весной. Именно это мы сейчас и наблюдаем.

По словам Деева, в России такая ситуация сказалась, в первую очередь, на пшенице, которая внутри страны подорожала на 30%. Это привело к росту отпускных цен на хлеб, муку, мясо, яйца, молоко. Нынешний тренд на ослабление рубля получит продолжение в 2021 году, и будет и дальше разгонять продовольственную инфляцию. Кроме того, с января вырастут акцизы на алкоголь, усилится налоговая нагрузка на бизнес, будет продолжена кампания по маркировке различной продукции. Производителям придется закладывать в цены все эти дополнительные издержки.

В 2020 году из-за обесценившегося рубля подорожали импортные корма, сырье и материалы. Сложился дефицит посевных площадей под отдельные зерновые культуры, например, гречиху и сахарную свеклу. В результате подорожали гречневая крупа и сахар, непременный ингредиент кондитерских изделий, рассуждает заместитель руководителя ИАЦ «Альпари» Наталья Мильчакова.

Эксперт напоминает о теории, согласно которой рост цен на продовольствие имеет циклический характер, и в среднем цикл длится два года. Похоже, что Россия в 2020 году (кроме факторов пандемии и падения рубля) пребывала во второй фазе такого циклического роста, начавшегося годом ранее из-за повышения НДС. По словам Мильчаковой, если сбудутся оптимистические прогнозы на будущий год, связанные с массовой вакцинацией от коронавируса, вероятным усилением спроса на нефть и с не менее ожидаемым укреплением рубля, то пищевая инфляция не превысит 3,5%.

В ноябре вся плодоовощная продукция традиционно начинает дорожать, это чисто сезонный фактор. Мы переходим на импортные, привязанные к валюте и фондовому рынку овощи и фрукты, ввозя их в больших объемах, поясняет генеральный директор Института аграрного маркетинга Елена Тюрина. По ее данным, раньше доля импорта составляла около 70%, сегодня она сократилась до 45%. До конца декабря, в связи с новогодними праздниками, цены на огурцы, помидоры, картофель могут прибавить еще 10-15%. Что касается подсолнечного масла, то его подорожание обусловлено двумя моментами: в этом году из-за неурожая валовой сбор семечек оказался меньше прошлогоднего, во-вторых, вырос спрос со стороны внешних рынков и, соответственно, экспорт.

Если же говорить о 2021 годе, то, по прогнозу Тюриной, нас ждет дальнейший рост цен на зерно. Мировой спрос на российскую пшеницу остается высоким, наши экспортеры закупают ее на внутреннем рынке в больших объемах. Мука и хлеб дорожают по цепочке (в 2020 году — на 25% и 10% соответственно), а производители хлеба находятся в крайне уязвимом положении: активно повышать цены они не могут, боясь падения спроса (плюс, это социальный продукт), при этом у них очень низкая рентабельность.

Что касается текущего спроса граждан на продукты питания, то он, на взгляд Тюриной, переместился из высокоценового сегмента в средне- и низкоценовые. Сегодня люди, чьи доходы упали из-за коронакризиса, покупают прежние объемы еды, но – по меньшей стоимости и, как правило, худшего качества.

Опубликован в газете «Московский комсомолец» №28436 от 9 декабря 2020

Заголовок в газете:
Дешевый рубль сделал еду дорогой