Какие продукт не стоит есть летом
Содержание статьи
14 продуктов, которые не стоит употреблять летом
Летнее питание должно быть более легким, более сезонным и свежим, ведь в этот период организму не требуется столько энергии, сколько нужно зимой.
Всегда возникают вопросы: что кушать на пляже, и как поддерживать стройность во время отпуска. Многие специалисты настоятельно рекомендуют избегать приема пищи в самое знойное время суток летом.
Перейдем к списку продуктов, от которых обязательно нужно отказаться летом. В списке летнего рациона должны оставаться исключительно полезные и свежие продукты. Зимой мы не сможем сильно насытиться свежими овощами и фруктами, питающие человеческий организм минеральными веществами и витаминами, поэтому возьмите на заметку этот список летом.
В этом изображении представлены все продукты, о которых лучше забыть в жаркое время. Вы можете сохранить его на телефон, установить как фон рабочего стола или распечатать, чтобы они всегда оставались перед глазами. Далее подробно расскажем о каждом.
1
Жирная пища
Если вы вместе с семьей привыкли начинать свой день с яичницы с беконом, найдите в себе силы отказаться от этой привычки в летний сезон.
Отсутствие жирной пищи летом поможет избежать попадания в организм добавок, жира и соли, которыми пичкают подобные продукты. В жаркие дни вред от которых лишь усиливается.
В таких продуктах как ветчина и колбаса содержится большое количество соли, что провоцирует задержку воды в организме, а ее излишек вызывает отек.
2
Мясо и рыба на гриле
В процессе обжаривания на поверхности продуктов начинают образовываться вредные вещества, вызывающие рак кишечника. Рекомендовано не обжаривать мясо или рыбу на прямом огне, а для гриля идеально подойдут овощи.
3
Сосиски
В летний период особенно вредны сосиски. Во время приготовления они выделяют много соли и нитратов, способные в большом количестве вызвать тошноту, затрудненное дыхание, головокружение и ухудшению состояния центральной нервной системы. Такие симптомы при повышенной температуре воздуха и солнечными лучами особенно опасны для здоровья.
4
Белый хлеб
Есть люди, которые не могут принимать пищу без свежего кусочка белого хлеба. В нем вместо витаминов и микроэлементов присутствует крахмал и быстро усваиваемые калории. А также высокий гликемический индекс.
Употребление такого продукта вызывает повышение глюкозы в крови, начинает усилено вырабатываться инсулин, и процесс расщепления жира прекращается.
Отдайте предпочтение цельнозерновому хлебу.
5
Сладкое
Для поддержания правильного рациона питания в летний период необходимо полностью воздержаться от сладостей.
Из-за высокого содержания сахара, консервантов и красителей, сладкие продукты могут вывести воду из организма, что крайне нежелательно летом.
6
Фруктовый лед и мороженое
Диетологи настоятельно рекомендуют забыть о холодном цветном мороженом на палочке.
Если обратить внимание на состав фруктового льда, вы поймете, что получили мощную дозу искусственных красителей вперемешку с сиропом, а мороженое содержит бесконечное количество пустых калорий, что вызывает вздутие живота и газообразование.
Задумайтесь о здоровье ребенка, когда он попросит замороженный лед на палочке в жаркий летний день. Спасти от жажды в летний зной сможет вода, но не лед с красителями.
7
Кукуруза в початке
Именно в вареной кукурузе содержатся углеводы, которые наш организм переварить не в силах. На пляже особый дискомфорт вызовет вздутие живота, спровоцированное сочной вареной кукурузой.
8
Соленые закуски
В них содержится вредный компонент глютамат, который только повышает аппетит. К тому же, в таких закусках содержатся вещества, вызывающие нежелательный набор веса. Вряд ли вам захочется демонстрировать на пляже свой животик.
9
Кофе
Непосредственно перед походом на пляж нужно поесть, но не пейте перед солнечными ваннами кофе.
По данным специалистов, в жаркую погоду кофе вызывает выделение вещества гастрин, активизирующий кишечник. В итоге, отдых постепенно закончится частыми визитами в уборную.
10
Сладкий чай
Он, как и кофе, способен выступать в роли диуретика, вызывающий потерю организмом воды и соли. А это неизбежно приведет к обезвоживанию, которое в паре с солнечными лучами нанесет вред организму. Если сахар в чае крайне необходим, для безопасности употребляйте больше воды.
11
Газированный напитки
Летом пить необходимо только обычную воду. Газированная вода, в которой содержится углекислота, раздражает слизистую и может вызвать моментальное вздутие живота. В летний день это вызовет только нежелательный дискомфорт. Кроме того, подобные напитки в составе содержат много вредных химических компонентов, которые негативно сказываются на общем здоровье человека.
12
Коктейли
Вечерняя прогулка летом нередко заканчивается коктейлями в баре, но не стоит забывать, что в алкогольных напитках содержится слишком много калорий и сахара, что только навредит фигуре и самочувствию в жаркий день. Кроме этого, алкоголь может вызывать отеки, от которых в жаркую погоду не так и просто избавиться.
13
Пиво
Этот напиток не может спасти от жажды, только наоборот, вызывает обезвоживание, когда столбик термометра поднимается выше 30 градусов. В жару пиво вызовет вздутие живота и появление пустых калорий.
14
Белое вино
Не стоит забывать о защите кожи от ультрафиолетовых лучей, активность которого приходится на период с 10:00 утра до 16:00 часов дня. Именно в этот период наша кожа особенно чувствительна к ультрафиолету.
Употребляя белое вино летом, вы лишаете свой организм антиоксидантов и витаминов, помогающие сохранить защиту от ультрафиолетовых лучей.
Британские ученые пришли к выводу, что белое вино является одним из вредных продуктов, вызывающих рак кожи из-за пропускания ультрафиолета. Зимой белое вино не оказывает такого вреда организму, как летом.
Раз уж мы определились с вредными для лета продуктами и напитками, теперь можно перейти к полезным.
В летние месяцы, когда температура воздуха поднимается выше привычной нормы, необходимо завтракать как можно раньше. В таком случае вы не будете испытывать чувство голода дольше. Здоровое питание – залог настроения на весь день.
15
Чем заменить эти продукты
Вместо газировок и алкоголя
Чтобы организм всегда чувствовал себя бодро, а вы не умирали от жажды, не забывайте пить много жидкости. Откажитесь от диетических напитков, ведь они легко могут лишить чувствительности вкусовые рецепторы, алкоголя и кофе.
Отдавайте предпочтение воде или зеленому чаю, который обладает способностью утолять жажду.
Недостаточное потребление жидкости в летний период приведет к обезвоживанию. Норма – два литра воды в сутки летом.
Вместо “жирных” завтраков
В свежих летних фруктах содержится большое количество полезных веществ. Одна порция сможет зарядить энергией на ближайшие несколько часов. Если среди ваших запасов есть яблоки, груша, малина, вишня, черника и виноград, можете порезать их на небольшие кусочки и заправить нежирным йогуртом или кефиром. Чтобы завтрак из фруктов был насыщенным, можно добавить орех, измельченный в блендере.
В состав творога входит белок, легкий для усвоения. Поэтому для завтрака этот продукт подойдет идеально. Особенно творог пригодится женщинам, которые следят за калориями. Витамины, железо, фосфор и магний, содержащиеся в твороге, положительно влияют на нервную систему и пищеварение. Продукт на завтрак можно смешать с фруктами и ягодами.
Специалисты советуют: прежде чем готовить из фруктов, их необходимо достать из холодильника примерно за 1 час, чтобы они обрели естественную температуру.
Нельзя забывать, что молочные продукты летом могут портиться быстрее. Чтобы себя обезопасить, обращайте внимание на дату производства и условия хранения.
Также отдайте предпочтение свежим овощным салатам с оливковым маслом. Это целый кладезь полезных витаминов и микроэлементов для здоровья.
Вместо сладкого
Сахар можете заменить быстрым завтраком из мюслей, которые тоже можно смешать с кефиром или йогуртом, добавив мелко нарезанные фрукты. Смесь полезных витаминов и углеводов способствует хорошей работе кишечника.
Чтобы наверняка забыть о голоде на ближайшие несколько часов, к мюслям добавляют овсяные или кукурузные хлопья и нежирное молоко.
Для улучшения работы мозга в +30 градусов жары
Работа мозга улучшается благодаря наличию в организме аминокислот. Если с самого утра запастись порцией аминокислот, мозг начнет функционировать сразу после завтрака. В жару не всегда получается четко думать и принимать решение. Аминокислоты помогают справиться с этой проблемой. Содержатся они в молочных продуктах и вареных яйцах. В качестве напитка к вареным яйцам подойдет любой свежий сок.
Заключение
Заключение
Диетологи поделились хитростью, которая поможет вам оставаться стройными и здоровыми все лето.
Отведите на приготовление любого блюда 15-20 минут. Такое ограничение во времени поможет быстрее определиться со своим меню. Блюдо, приготовленное за несколько минут, однозначно будет простым, и что самое главное – нежирным.
Полезная еда поможет организму замедлить процесс старения летом. Именно в это время появляется уникальная возможность для перезагрузки всего организма. Потребляя свежие овощи и фрукты, вы сможете предотвратить разные болезни.
Если вы увидели ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Источник
Во имя фигуры. Самые вредные продукты лета, о которых стоит забыть
Летом как никогда хочется оставаться в хорошей форме, но очень сложно не набрать лишнего, когда вокруг столько соблазнов. От каких продуктов всё же стоит отказаться во имя собственной фигуры, рассказала тренер по похудению Мила Гриценко.
Квас
Есть какие-то вредные продукты и напитки, которые я редко, но всё же разрешаю употреблять, но квас к ним точно не относится. Он растягивает желудок, поскольку запускает в нём процесс брожения и не даёт перевариться другой пище, которую вы уже съели. Кроме того, в квасе содержатся дрожжи, а это мощнейшие «разжигатели аппетита» и прекрасное средство для тех, кто мечтает набрать вес. И ещё одно неприятное последствие употребления этого напитка — появление животика. Вы наверняка видели мужчин и женщин нормальной комплекции, т. е. не полных, у которых при этом есть живот. Чаще всего это результат их огромной любви к пиву и квасу.
Шашлык
По большому счёту, вы можете есть шашлык, но только не из свинины. Поскольку это жирное, калорийное мясо. К тому же не будем забывать, что сама по себе свинья — это «животное-пылесос». Она ест всё, в том числе и свои фекалии. Зачем нам употреблять продукт, который не приносит никакой пользы. Я бы отдала предпочтение баранине — в белом вине или горчичном маринаде. Если вы не едите её, тогда используйте курицу, индейку (филе), крольчатину, говядину, т. е. вариантов много.
Что касается маринада, то главная ошибка заключается в том, что для него используют много масла, каких-то соусов, майонез и прочие вещи, которые вредят вашему здоровью и фигуре. Кстати, по этой причине лучше делать шашлык самим, а не покупать его, ведь вы никогда не знаете, из какого точно мяса он сделан, в каком маринаде лежал много часов.
Мороженое (фруктовый лёд)
В принципе, этот продукт может использоваться для перекуса, но не покупной вариант, который все мы привыкли есть, поскольку там содержится очень много консервантов и красителей. Если уж вы не представляете своей жизни без мороженого, то замените его на сорбет собственного приготовления: возьмите черешню, клубнику, банан, любые сезонные овощи. Измельчите их в блендере. Если есть желание, добавьте молоко, взбейте и разложите по формочкам. Два часа в морозилке — и всё готово. Главное — продукт получается натуральным!
Прохладительные напитки
Пить любые прохладительные напитки можно только в том случае, если вы точно знаете, из чего они сделаны. Но обычно всё происходит по другому сценарию: вы заказываете что-то по меню. Вам приносят напиток с различным топпингом, в котором содержится огромное количество сахара. После такой «сахарной бомбы» у вас непременно разыграется аппетит. Поэтому опять же либо уточняйте ингредиенты, либо делайте напиток сами. Например, вы заказали безалкогольный мохито, желательно, чтобы он был вообще без сахара или с минимальным количеством тростникового сахара. А дома вы можете использовать сахарозаменитель, плюс мята, лимон и мохито, который не нанесёт вреда вашей фигуре, готов. Есть ещё более простой вариант: возьмите сезонные ягоды, разомните их и дайте настояться в обычной воде.
Пиво
Пиво и квас дают примерно один и тот же негативный эффект, но, кроме всего прочего, пиво обезвоживает наш организм, это невероятно сильный мочегонный напиток, после которого очень хочется что-нибудь съесть, причём в больших количествах. Конечно, по идее, наш организм после употребления пива требует воду, но мы, естественно, выдаём жажду за чувство голода. От самого пива, по большому счёту, не поправишься, но поскольку с ним мы в прикуску постоянно что-то едим, то лишние килограммы — неизбежны. Конечно, если вам хочется пива, то выпейте одну баночку раз в неделю, а лучше — в две. Главное — помнить, что после всего одной-единственной банки пенного обязательно нужно выпить 3–4 стакана чистой воды.
Хот-доги
Конечно, когда речь идёт о борьбе с лишним весом, булки нужно исключить. В тесте содержатся дрожжи, о которых я уже сказала выше. В виде исключения вы можете позволить себе хот-дог, точнее, ролл из лаваша, при этом сам лаваш должен быть из твёрдых сортов пшеницы. Никаких соусов и сосисок, поскольку они зашлаковывают наш организм, повышают аппетит. Максимум, что вы можете положить внутрь, — куриную грудку и овощи.
Сахарная вата
В сахарной вате содержится всего 150 килокалорий, вроде бы немного, но это настоящий удар по вашему организму! После такого количества сахара его уровень падает. Мы начинаем испытывать апатию, злость, аппетит повышается. Чтобы как-то исправить ситуацию, организм требует что-нибудь вкусненькое и вредное. Получается замкнутый круг.
Источник
Летние калории: от каких продуктов стоит отказаться в жару
Ближе к концу лета, к завершению сезона отпусков, жители начинают вспоминать о стройной фигуре и рационально-полезном питании. Сетевое издание M24.ru рассказывает о самых калорийных и опасных для худеющих продуктах.
Нередко за продуктами, которые кажутся идеальными для похудения, скрываются носители большого числа калорий. Так, например, «полезная» каша овсянка содержит 246 ккал на 250 граммов и является одной из самых калорийных каш. А банан, вопреки мнению о том, что фрукты помогают сохранить хорошую фигуру, не советуют худеющим – в нем много крахмала. Больше всего калорий среди картофельных блюд содержится в оладьях из картофеля (662 ккал), в то время как обычный жареный картофель содержит всего 154 калории.
Фото: ИТАР-ТАСС
Среди продуктов из мяса лидером по количеству калорий является свинина. В зависимости от разновидности в ней может содержаться от 316 до 489 ккал. Так, например, стейк из свинины включает в себя 472 калории. «Опасны» и копченые виды свиного мяса – в сырокопченой грудинке содержится 605 ккал, а в сырокопченой корейке – 475. Количество калорий традиционно приводится на 100 граммов веса.
Колбасные изделия также вредны для тех, кто стремится избавиться от лишних килограммов. Сырокопченая колбаса считается самой калорийной (470 ккал), на втором месте сырокопченый сервелат – 360 калорий. Самые калорийные сосиски – молочные, в них содержится 277 калорий. Стоит отметить, что колбасу, сардельки и сосиски следует исключить из рациона вообще. Такие продукты, как правило, готовятся из мяса низкого качества и не сочетаются со сбалансированным и здоровым питанием.
Большое количество ненавистных калорий содержится в различных бургерах и сэндвичах, так горячо любимых почитателями фаст-фуда, — от 310 до 850.
Блюда из мяса также могут нанести вред фигуре. В порции фаршированного рисом и мясом перца средним весом в 250 граммов – 400 калорий. 423 калории можно найти в курином филе с ананасами и сыром. Энергетическая ценность котлет составляет в среднем 380-400 ккал и зависит от мяса, из которого они приготовлены.
Многие думают, что модное японское блюдо – роллы – содержат небольшое число калорий и не повредят соблюдающему диету человеку. Однако, на самом деле популярная «Филадельфия» содержит 390 килокалорий, а ролл с угрем и авокадо – 372.
Разнообразные супы нередко являются неотъемлемой части диеты, причем даже той, которую рекомендуют врачи при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. И действительно, супы крайне полезны для здорового питания. Но тем, кто желает похудеть, важно знать, что домашняя лапша содержит 431 калорию, а в молочном супе с макаронами – 390 калорий.
Фото: ИТАР-ТАСС
Соблюдающим стройную фигуру стоит забыть о кондитерских и сдобных изделиях, но если от таких продуктов отказаться не получается, сладкоежка может заменить их медом и горьким шоколадом. Так, 547 калорий содержится в молочном шоколаде. Белый шоколад еще «вреднее» — 578 ккал. Популярные шоколадные батончики включат в себя 448-504 калории. Сдоба, как правило, состоит из около 300 ккал.
Не стоит упускать из внимания тот факт, что алкогольные напитки также калорийны. Приблизительно 300 калорий содержится в ликере, а в водке около 235.
Для каждого человека существует суточная норма потребления калорий, которая зависит от пола, возраста и образа жизни. Так, больше всего калорий следует потреблять спортсменам и людям тяжелого физического труда (4500 – 5000 ккал), а для тех, кто проводит день лежа, будет достаточно 1700 ккал. Кроме того, чем старше человек, тем меньше калорий в сутки ему требуется.
«Необходимо употреблять достаточное количество овощей и фруктов, их должно быть не меньше, чем 400 граммов в день, при этом две трети – овощи и одна треть – фрукты», — отмечает ведущий научный сотрудник института питания РАМН, врач-диетолог высшей категории Алла Погожина.
«Кроме того, нужно меньше есть жирного мяса, рыбы, птицы, снизить холестериносодержащие и жирные молочные продукты. В целом пища не должна содержать много соли и сахара (так, сахара должно быть где-то 10% по калорийности)», — добавляет эксперт.
Фото: ИТАР-ТАСС
Кроме того, для того чтобы процесс похудения проходил более эффективно, ученые предлагают ряд советов. В первую очередь, медики заявляют об изменении режима дня. Однако для того чтобы сбросить килограммы не обязательно каждый день посещать спортзал, можно, к примеру, проходить одну станцию метро пешком или реже пользоваться автомобилем. Иначе говоря, если перед вами выбор – пойти пешком или воспользоваться транспортом, отдайте предпочтение пешей прогулке.
Стоит помнить, что суп-пюре позволяет надолго сохранить чувство сытости. Такой суп будет полезен, если, к примеру, вы долгое время будете находиться вне дома и хотите избежать обеда в заведении быстрого питания.
Организм можно «обхитрить» на первый взгляд очевидным способом: накладывайте пищу в тарелку меньшего диаметра — порции будут меньше, и вы отвыкните питаться большим объемом еды.
От накопления жира спасают нежирные молочные продукты. Для того чтобы обезжиренный творог не казался безвкусным, можно добавить в него чайную ложку домашнего варенья, а кофе можно варить на обезжиренном молоке. Кстати, многие кофейни и рестораны предлагают напитки на основе такого молока, в меню это не указано, но можно поинтересоваться у официанта.
От преследующего чувства голода также помогают продукты, богатые протеином – яйца, куриное мясо или мясо тунца, постные куски говядины.
Екатерина Кадушкина
История вопроса
Калорийность пищи – это количество энергии, которое получает организм. Энергия может быть недостаточной или избыточной. Потребление слишком большого количество энергии приводит к негативным последствием, проще говоря, тело начинает набирать нежеланные килограммы. Кроме того, любовь к высококалорийной пище может привести не только к ожирению, но также и к атеросклерозу, инфарктам, инсультам.
Источник