Какие фрукты употреблять при высоком давлении

Фрукты, понижающие давление: список + рекомендации

Гипертонию относят к распространенной патологии, которая может возникать в довольно молодом возрасте. Ее опасность заключается в склонности к хроническому течению. При стойком повышении давления рекомендуют постоянный прием медикаментозных препаратов. Чтобы снизить показания тонометра, важно также соблюдать диету. В рацион целесообразно включать фрукты, понижающие давление.

Влияние фруктов на давление

Артериальная гипертензия (гипертония) является опасным состоянием. Это сосудистое заболевание, сопровождающееся повышением кровяного давления выше 140/90 мм рт. ст. Недуг чаще диагностируют у пожилых мужчин.

Важно! Диагностикой, лечением гипертонии занимается терапевт или кардиолог.

К ранним признакам патологии относят:

• сонливость;
• снижение работоспособности и концентрации внимания;
• потерю аппетита;
• повышенную потливость;
• тревожность;
• носовые кровотечения;
• ухудшение памяти и зрения;
• хроническую бессонницу;
• мигрень;
• шум в ушах;
• рвоту;
• головокружение;
• онемение пальцев.

Повышенное давление ассоциируется с риском инсульта, инфаркта и почечной недостаточности. Игнорирование специальной диеты и использования лекарственных средств опасно развитием слепоты, сердечной недостаточности.

Гипертонию диагностируют у каждого третьего взрослого человека

В результате многочисленных исследований было доказано, что повышенное давление можно контролировать, не прибегая к приему медикаментозных препаратов. Устранить гипертонию позволяет диета, включающая фрукты. Растительные источники содержат следующие полезные нутриенты:

1. Калий. Вещество способствует нормализации функционирования сердечной мышцы благодаря усилению мочевыделения. Калий (0.4 г) содержат персики, виноград, смородина.
2. Кальций и магний. Элементы отличаются мочегонным и сосудорасширяющим действием, а также предупреждают спазмы. Богата магнием и кальцием черная смородина.
3. Аскорбиновая кислота. Витамин С позволяет снизить кровяное давление. Соединение содержится в цитрусовых и других фруктах.

Правильно подобранные растительные источники способствуют восстановлению организма при гипертонии. Фрукты хорошо усваиваются за счет содержания клетчатки и ценных соединений.

Важно! Употребление плодов воздействует на причину повышения давления. К факторам развития гипертонии относят избыток солей натрия в организме.

Использование диеты, включающей фрукты, на начальных стадиях патологии позволяет отказаться от медикаментозного лечения. Это обусловлено следующими полезными эффектами:

• выведение солей натрия и обогащение калием;
• избавление от лишней жидкости;
• расширение сосудов;
• повышение содержания простациклина в крови.

Обилие фруктов в рационе позволяет поддерживать адекватный вес. Гипертония чаще встречается у людей с ожирением. Свежие плоды способствуют улучшению состава крови. Давление нормализуется за счет благоприятного воздействия на сосуды.

Какие фрукты понижают давление у человека

Плоды оказывают неоднозначное влияние на показатели давления. Некоторые растительные источники могут способствовать прогрессированию гипертонии. Важно знать названия фруктов, которые можно есть при повышенном давлении.

Зеленые яблоки

Плоды богаты аскорбиновой кислотой, калием и магнием. Фрукты используют для снижения давления за счет гипотензивного эффекта и мочегонного действия. Их употребление в пищу устраняет отечность и восстанавливает баланс натрия.

Для нормализации давления следует есть по 5 яблок в день

Абрикос

Продукт оказывает сильное влияние на сердце и сосуды благодаря содержанию калия в высоких концентрациях. Включение абрикосов в рацион позволяет повысить уровень гемоглобина.

Плоды очищают сосуды от отложений холестерина, улучшают работу сердечной мышцы

Бананы

Фрукты входят в список продуктов, которые понижают давление у человека. Стабилизация состояния обусловлена присутствием натриевой соли в значительных количествах (345 мг на 100 г).

Употребление бананов способствует:

• нормализации давления и водного баланса;
• устранению отечности;
• стабилизации работы сердечной мышцы;
• выведению из организма плохого холестерина;
• повышению уровня гемоглобина.

Для поддержания функционирования сердечно-сосудистой системы нужно ежедневно съедать по 2 банана

Киви

Экзотический фрукт полезен для нервной системы. Он производит успокаивающий эффект. Особенностью употребление является снижение концентрации глюкозы в крови, что положительно влияет на работу сердца.

Киви рекомендуют есть вместе с кожурой для улучшения функционирования органов пищеварения

Цитрусовые

Фрукты можно есть при высоком давлении. Полезны для сердечно-сосудистой системы следующие наименования:

• апельсины;
• лимоны;
• мандарины;
• грейпфруты.

Указанные продукты помогают:

• снизить уровень вредного холестерина;
• улучшить качество крови;
• повысить эластичность сосудов;
• замедлить процессы старения;
• нормализовать углеводный обмен.

Цитрусовые рекомендуют включать в ежедневный рацион

Хурма

Фрукты используют для нормализации давления. Спелые плоды позволяют:

• улучшить аппетит;
• предупредить развитие сердечной недостаточности;
• повысить работоспособность.

Хурма отличается мочегонными свойствами. Продукт успокаивает нервную систему и тонизирует организм.

Снижение давления происходит за счет выведения лишней жидкости

Кокос

Плод включает скорлупу, мякоть и молоко. Примечательно, что жидкая и мягкая части созревают одновременно. Молоко получается из кокосовой воды. Зрелый плод имеет густое содержимое, которое постепенно затвердевает.

Орех является высокожирным продуктом. Он богат:

• клетчаткой;
• смолой;
• фолиевой кислотой;
• токоферолом;
• пиридоксином;
• калием;
• холином;
• аминокислотами;
• натуральными маслами.

Плод способствует устранению признаков гипертонии. В кокосе присутствуют вещества, которые оказывают благотворное влияние на сосуды. Однако воду необходимо пить сразу после открытия орехов. В противном случае ценные качества утрачиваются.

Экзотический фрукт должен присутствовать в рационе у гипертоников

Арбуз

Мякоть включает следующие нутриенты:

• ретинол;
• витамины группы В;
• аскорбиновую кислоту;
• органические соединения;
• клетчатку;
• кальций;
• железо;
• магний;
• пектин.

Плод обладает выраженным мочегонным эффектом, который способствует понижению давления. Результат обычно заметен через несколько часов после употребления. Диетологи рекомендуют включать в рацион мякоть при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Входящее в состав железо препятствует развитию анемии.

Арбуз полезен при гипертонии

Сливы

Фрукт благотворно воздействует на функционирование почек. Регулярное употребление плодов позволяет выводить лишнюю жидкость из организма. К полезным свойствам относят профилактику атеросклероза, стимулирование работы органов пищеварения, устранение анемии. Среди важных веществ называют кремний, молибден, аскорбиновую кислоту.

Включение слив в меню способствует нормализации артериального давления

Гранаты

Фрукт является кладезем ценных нутриентов: клетчатка, белки, аскорбиновая и фолиевая кислоты, калий. Устранение признаков гипертонии происходит благодаря улучшению состояния сосудов. Употребление зерен предупреждает возникновение болезней гликемического фона, улучшает пищеварительную функцию.

Гранаты можно есть при артериальной гипертензии

Другие фрукты, снижающие давление

На работу сердечно-сосудистой системы положительно влияет употребление:

1. Брусники. Для лечебных и профилактических целей можно использовать как свежие, так и высушенные ягоды. Они обладают тонизирующим действием и устраняют проявления авитаминозов.

   

   Из брусники готовят целебные настойки и отвары

2. Винограда. Этот полезный продукт не только поддерживает работу сердца, но и способствует выведению излишков соли.

   

   Виноград при гипертонии необходимо употреблять ежедневно

3. Смородины. Ягоды позволяют сохранить удовлетворительное самочувствие благодаря присутствию аскорбиновой кислоты, калия, железа. Гипертоникам показан чай из листьев растения.

   

   Красную и черную смородину можно есть в любом количестве при высоком давлении

Внимание! Способствуют устранению патологии сухофрукты. Концентрация полезных веществ в них выше, чем в свежих плодах.

Какие фрукты нельзя при высоком давлении

Некоторые плоды оранжевого, красного и желтого цветов могут приводить к изменению показателей в сторону увеличения. При стойкой гипертонии нужно ограничить употребление следующих фруктов:

• груша;
• лайм;
• мушмула;
• авокадо;
• дыня;
• айва;
• манго.

Важно! Некоторые плоды, например, цитрусовые, являются универсальными. Они позволяют нормализовать давление при гипертонии и гипотонии.

Заключение

Фрукты, понижающие давление, должны ежедневно присутствовать в рационе у гипертоников. Свежие плоды содержат ценные нутриенты, обогащающие организм калием, магнием и аскорбиновой кислотой. Существенное значение имеет нормализация работы сердечно-сосудистой, мочевыделительной и нервной систем.

Была ли Вам данная статья полезной?

Источник

Диета при гипертонии: правила составления меню

При высоком артериальном давлении человек может облегчить свое состояние не только с помощью лекарственных препаратов, но и путем правильного питания. Для гипертоников подходит диета — стол №10.

Продукты, снижающие давление

Гипертония — это системное повышение артериального давления, больше чем 140/110 мм рт. ст. Данное заболевание требует не только постоянного приема лекарственных препаратов, но и корректировки образа жизни. Очень важна диета при гипертонии. Она поможет понижать артериальное давление и контролировать состояние здоровья.

Рацион питания гипертоника должен быть наполнен продуктами, которые содержат много клетчатки растительного типа. Ее нужно употреблять всем людям, так как она содержит много витаминов и минералов. Фактор, повышающий давление — это атеросклероз. Поэтому дополнительно важны продукты с высоким содержанием липотропных веществ. Именно они способствуют выведению холестерина, который образует атеросклеротические бляшки, его расщеплению.

В продуктах, понижающих артериальное давление, должен содержаться белок, но в адекватном количестве. Только в этом случае он способствует нормальному тонусу сосудов, и даже нормализации функционирования нервной системы, что позволяет организму быть более устойчивым к психоэмоциональным потрясениям. А это и есть профилактика повышения артериального давления.

Также гипертоникам нужно употреблять продукты, которые содержат магний, кальций, калий, чтобы повысить их количество в организме. Они улучшают работу сердца и сосудов. Кальций усваивается, только если он поступает в организм вместе с белком. Именно поэтому рекомендуется побольше употреблять молочных и кисломолочных продуктов.

Еще продуктами, понижающими давление являются те, которые имеют полинасыщенные жирные кислоты. Они на высшем уровне содержатся в рыбе и других морепродуктах.

Эти жирные кислоты способствуют снижению усвоения животных жиров и уменьшения холестерина, а значит, они нужны для снижения давления. Строгая диета при гипертонической болезни противопоказана, так как это может навредить здоровью. При этом заболевании нужно сбалансированное здоровое питание. Следовательно, худеть с помощью специальных ограниченных диет нельзя, не говоря уже о голоданиях. При повышенном давлении нужно постоянно пополнять запасы полезных веществ.

Необходимые продукты при гипертонии:

• Мясо нежирных сортов — телятина, говядина, курица, индейка. Мясо птицы нужно употреблять без кожи.
• Супы на овощном бульоне, также полезны молочные первые блюда.
• Разные морепродукты. Особенно полезными являются креветки, кальмары, морская капуста.
• Молочные и кисломолочные продукты. Лучше, чтобы они были с низким процентом жирности — творог, кефир, йогурт. Молоко тоже следует пить обезжиренное. А сметану рекомендуется есть только в составе других блюд. Твердый сыр должен быть несоленым и нежирным, другие сорта нельзя есть при повышенном давлении.
• Сливочное масло нужно употреблять не более 20 г, рекомендуется добавлять его в блюда.
• Следует есть много зелени, так как она содержит витамины, необходимые для тонуса сосудов (С, группа В).
• Свежие овощи. Очень важно гипертоникам есть кабачки, топинамбур, тыкву, так как они содержат вещества, которые выводят холестерин. Следует употреблять в пищу и другие овощи в виде салатов, заправленных растительным маслом. В случае с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, необходимо употреблять зеленый горошек и бобовые, так как в них есть много магния.
• Картофель лучше есть в печеном виде.
• Кислые ягоды и фрукты, так как в их составе есть пектин. Рекомендуется побольше есть крыжовника, яблок, слив, инжира, фиников.
• Сухофрукты все очень полезны.
• Яйца можно есть в варенном виде, а также в виде белкового омлета. Рекомендовано употреблять их около 4 раз в неделю.

Среди сладостей полезными будут муссы из ягод и фруктов, а также желе, мармелад домашнего приготовления. Мед и варенье следует есть в ограниченном количестве.

Вопрос «какие продукты снижают давление» часто задают терапевтам. Они, в свою очередь, дают не только подробный перечень блюд, но и советуют, какими приправами можно разнообразить меню. Среди них могут быть лавровый лист, сушеная петрушка и укроп, тмин, ванилин, корица и лимонная кислота. Питание при гипертонической болезни должно быть комплексным. Из напитков можно пить чай с лимоном и молоком, только заварка не должна быть очень насыщенной, любителям кофе можно употреблять цикорий или ячменный напиток. Еще очень полезно пить компоты и отвары.

Принципы диеты

Следует отметить, что диета для гипертоников одинакова как для женщин, так и для мужчин. Правильное питание при повышенном давлении — это залог здоровья для всех людей.

Чтобы рацион помогал понизить артериальное давление, нужно придерживаться основных принципов диеты:

• Мясо есть в ограниченном количестве. Хорошо, если человек будет употреблять мясо 2-3 раза в неделю.
• В день можно есть всего один желток, но в то же время можно употреблять около 2-3 яичных белков.
• Нужно минимизировать употребление сахара, так как это рафинированный углевод, от этого способен повышаться уровень артериального давления.
• Желательно, чтобы в рационе ежедневно присутствовали овощи, в количестве около 400 г.

Питание при артериальной гипертензии должно происходить по дробному принципу. Употреблять пищу нужно 5-6 раз в день, но меньшими порциями, чем обычно. Это позволяет снизить нагрузку на организм, в частности, на сердечно-сосудистую систему. Если придерживаться такого режима питания, то человек не будет набирать лишний вес, так как именно люди с ожирением часто имеют в анамнезе артериальную гипертензию. Еще важным аспектом режима питания является то, что ужин должен состояться не позже, чем за 3 часа до сна.

При гипертонии важно не только то, какие продукты понижают давление, но и как их готовить. Можно применять все способы, кроме жарки. Допускаются вареные, паровые и запеченные продукты. Не рекомендуется есть часто блюда, приготовленные путем тушения.

При артериальной гипертонии диета исключает жаренные продукты, так как в процессе жарки жиры выделяют продукты распада. Именно эти вещества очень вредные для сосудов, они даже могут провоцировать проявление злокачественных новообразований.

Соль — это специя, которая негативно влияет на сосуды, и ее количество сильно сокращается при диете от гипертонической болезни. Рекомендуется употреблять до 5 г. соли в день. Именно она вызывает спазм сосудов, увеличивает объем крови, а это ведет к повышению давления. Соль задерживает жидкость в организме.

Гипохолестериновая диета для больных гипертонией должна включать употребление определенных жиров. В данном случае, даже не так важно то, сколько человек их употребляет, основной вопрос — какие это жиры.

Из питания больных гипертонией категорически исключаются все трансжиры. Они содержатся в разных продуктах питания:

• колбаса и сосиски;
• мясо;
• твердый сыр;
• мороженное.

Продуктами, понижающими артериальное давление, в данном случае являются: рыба, оливковое масло, отдельно можно принимать рыбий жир. Жиры, которые содержаться в этих продуктах, очень полезны.

Питание при высоком давлении должно состоять из продуктов, которые богаты витаминами и микроэлементами:

• Витамин С способствует укреплению стенок сосудов, а также обладает антиатеросклеротическими свойствами. Еще нужно отметить, что он способствует укреплению защитных сил организма.
• Витамины группы В также воздействуют на сосудистые стенки, снимая их спазм, защищают сосуды от образования в них бляшек атеросклероза.
• Йод важен при гипертонии, диета при гипертонии должна включать продукты с его высоким содержанием, так как он предотвращает прогрессирование атеросклероза.
• Фосфор улучшает функционирование сосудов головного мозга.
• Кальций способен оказывать свое действие на сосуды, поддерживая их в нормальном тонусе.
• Калий очень важен при гипертонии, так как он имеет вазомоторный эффект, он является антагонистом натрия.

Калий — это особый микроэлемент при артериальной гипертонии. Иногда диетологи рекомендуют проводить калиевые разгрузочные дни. Но важно, чтобы схему питания в этот день назначал врач, зависимо от того, какая степень патологии. При гипертонии и сахарном диабете важно учитывать количество поступающего в организм калия и инсулина, находящегося в крови. Если не будет простых углеводов в организме, то уровень инсулина снизится.

Стол №10

Есть специальное питание при гипертонии и атеросклерозе — стол №10. Главными критериями его являются отказ от употребления соли, а также следует пить в сутки не более 1,2 литров жидкости. Еще одной обязательной мерой десятой диеты является снижение калорийности пищи. При гипертонии питание по этим правилам поможет насытить организм необходимыми микроэлементами. Эти вещества помогают нормализовать обмен жиров, благодаря чему они не откладываются в печени и сосудах.

Именно поэтому диетотерапия предполагает употребление продуктов, которые быстро перевариваются и готовятся только путем запекания, варки или готовки на пару. Правильное питание при гипертонии должно содержать определенное количество калорий. Калорийность съеденной пищи не должна превысить 2500 ккал. в день. Соль лучше отменить или же сократить до 4 г в сутки.

Точная схема ежедневного меню должна включать около 70 г жиров (20% из них приходится на растительные жиры), углеводов должно быть около 400 г, и белки составляют 90 г (не больше 50% из них должны быть животного происхождения). При гипертонической болезни диета по таким правилам необходима, так как она предотвратит развитие атеросклероза.

Следует отметить, что нельзя есть при гипертонии:

• Свежие хлебобулочные изделия. Диета при артериальной гипертензии предполагает употребление несвежего, слегка подсушенного хлеба, который изготовлен из муки с отрубями.
• Запрещена сдоба, слоеное тесто, так как в этих продуктах содержатся сахар и маргарин, которые противопоказаны при гипертонии и атеросклерозе.
• Мясо утки и гуся, потроха.
• Жирные кисломолочные продукты, соленый сыр.

К списку, что нельзя есть, добавляются еще квашенная капуста, соленые и маринованные овощи, сырой репчатый лук и чеснок, редис, грибы, шпинат, щавель. Есть сало также нельзя.

Диета при высоком давлении предполагает, что мясо должно вариться сначала в одной воде, которую после того, как мясо закипело, нужно слить. Далее оно проваривается в новой воде, и только после этого блюдо можно есть. Из мяса разрешается есть индейку, курятину, телятину, говядину, крольчатину.

Диета при артериальной гипертонии №10 разрешает макароны из твердых сортов пшеницы, крупы. Только приготовление их должно быть правильным — готовить на воде или молоке, без добавления соли и сахара. Такая диета при гипертонии 2 степени тоже эффективна, и врачебная практика это доказывает.

Рекомендованное меню

Как питаться при повышенном давлении, что можно есть, а что нельзя — человеку должен объяснить врач-диетолог. Кроме того, важно, чтобы было составлено меню на неделю, в таком случае, человек сможет неуклонно придерживаться правил питания.

На завтрак предлагаются несколько вариантов блюд:

• Творог с низким процентом жирности и некрепкий чай. Напиток лучше брать травяной или же зеленый, можно с лимоном.
• Каша-геркулес, сваренная на молоке. Можно дополнить завтрак яблоком, грушей или бананом.
• Бутерброд из цельнозернового хлеба, с небольшим количеством сливочного масла и куском нежирного и несоленого сыра. Из напитка можно взять стакан сока (фруктового или овощного), но не из упаковки, а свежевыжатого.

После завтрака должен быть перекус:

• Салат из свежих фруктов или овощей, можно добавить небольшой кусочек цельнозернового хлеба.
• Рекомендуется съесть кусочек тыквы или яблоко. Тыква может быть в виде пюре.
• Во время второго завтрака, если не хочется есть, можно выпить отвар шиповника, зеленый чай.

Обед может состоять из таких продуктов для понижения давления, на выбор:

• Мясо или рыба нежирных сортов. Приготовить можно на пару или проварить.
• Овощное рагу или овощи в виде салата. Заправить их можно оливковым маслом. Также дополнением станет овощной сок.
• Котлеты на пару из нежирных сортов мяса, их можно дополнить еще сметанным соусом. В качестве гарнира может быть картофель отварной, или запеченный. Из напитков можно выпить стакан компота.

На полдник можно съесть:

• Творог с низкой жирностью, дополнить это можно любым фруктом.
• Некрепкий чай с хлебцами.

Ужин может состоять из таких блюд:

• Кисломолочные продукты питания в виде йогурта или кефира, около 200 мл.
• Каша и салат из овощей. Крупа может быть любая, рекомендуется в это время съесть овсянку.
• Могут быть тефтели или капустные котлеты на пару, зеленый чай.

Перед сном, но не позже, чем за 2 часа до отдыха, можно скушать какой-либо фрукт, лучше, чтобы это было яблоко или груша, или выпить стакан молока, нежирного кефира.

Рецепты приготовления пищи могут быть разными, главное — придерживаться основных правил диеты. Питаться при гипертонии можно вкусно, но при этом не вредить своему здоровью. Доказано, что диета при повышенном давлении — это эффективный способ контролировать состояние здоровья, и меньше прибегать к лекарственным препаратам. Поэтому каждому гипертонику нужно проконсультироваться с диетологом, чтобы точно знать названия продуктов, снижающих давление при гипертонии. Правильная еда поможет остановить прогрессирование гипертензии и атеросклероза.

Источник