Какие есть продукты из льна

, ?

, . , , . , . , , .

:

• — 70 , , , .

• — , -, , .

• — , , .

( , , ) , , , .

, [1].

534

• :

  42,2

• :

  18,3

• :

  1,6

• :

  7,0

• :

  3,7

• :

  27,2

8

:

-3, 6, 9

-3, 6, 9, [2], , . -3 53,4% . , -3 , , ( [3]) [4].

, 27 , 250 000 . , -3 14% — [5].

, . , .

, 800 ! , ( ).

. , -, , . , . .

, , 3 (30 ) 17% ( ) 20% [6].

. 1 (10 ) 1 12% ( ) [7].

, .

, 30 10 . [8]

, , 17%.

, 2 , 1020 , 1 , 820% [7].

, , . , .

, , , . , — .

100 25,41 . , 30% .

,

3 . , . , , . , , .

100 : 391 (100% ), 813 (30% ), 255 (25% ) [9].

B1

, , .

B1 () 100 1,66 , 100% .

( ). .

2005 30 , 40 , [11].

, , , [12].

, 6 . , , , 18% [13].

:

— . , . . 100 4,34 , 40% .

, 15 , , 30 , , [14].

, , 2008 , 161 . , -, , [15].

, . , , , . , .

, .

?

• , . 3 , 10% .

  , (2040%) (6080%), [10].

• , , .

• , .

• .

• .

• .

• , , , , .

? ( )

-3 -6, . , , , , ?

, , . 1:4 (-3 -6, ) 1:5. -6, , , — .

, — , .

, B, , A E, . (, , , , ) .

5 50 , . , , , .

, , , [16].

, , -3. (, , ), -3 . , -3 , .

: , ? ➤

, .

, ? , -3 ( 54% , 1% ). , , . , , , , .

. ! !

, ( , ..).

, , , . , , — .

, , . , . , .

4

-, :

• . . 100 . . . , . , .

• . : , (, ) . Ҹ , , 250 . (, , . .).

• . , . . . , . , . ( 30 ) 150 .

• . , , , . 500 , . , . , , , , . , .

, — . . 1 , 20 .

?

. , . , .

?

, . , , . ˸ , .

, , , , . , . , , . , . , .

12 , , . -3 . , , , .

,

. : ( 0,2 . ), 10 , 1 . , .

. , .

, , .

: ➤

( ), , , . , , , . 200300 .

, . , , .

: : ? ➤

?

, . , .

(100 1 ) , , .

, , .

: — ? ➤

. . . . (100 ) , 20 . , .

: , 5 . . , , .

: 7 ➤

?

, , , . : . , . — , . , .

: 9 ➤

:

• ? ! , , , ? , . , . — , ! , .

• ? ? 70 24 . , 4050

• ? . -. , , . , , , . , , . .

• ? ( ), , . .

• ? , . , . , — (-3) , , .

• ? (, , , ), , , . , , . ( ). . .

• ? , . . , . , . . .

• ? ? , . , . , , , , . . , 12 , .

, . , , , . (, ). (, ), , .

, , . — , , , . , / , .

, .

, , .

: |

:

. . (2005 . 2006 .). (2008 .).

Источник

Семена льна: в чем их польза и с какими продуктами они сочетаются лучше всего

+ Избранные (+1)

13 Января 2021 23:40 2 тыс 0

Осталась позади череда новогодних каникул, в которые мы мало двигаемся, долго спим и самое плохое — много едим. Переедание, самый главный враг всего человечества. Люди, иногда, совершенно не знают меры в поедании сладкого, соленого или мучного. Ведь все хотят сделать новогодний стол красивым, вкусным и праздничным. Однако, по окончании праздника, большое количество людей мечтают сбросить набранные 5-7-9 кг в кратчайшие сроки. Я расскажу Вам о семенах льна, которые помогают при похудении, снижают уровень холестерина в крови, очищают кишечник.

Что из себя представляют семена льна и сколько они стоят

Семена льна продают в упаковках или в стаканах на рынках. Большой стакан в 400 мл. у нас стоит около 100 рублей. Это полезные зерна, в которых много микроэлементов, витаминов, они способны очищать кишечник и выводить токсины из организма.

Семена льна укрепляют иммунную систему, очищают организм, снижают холестерин, содержат очень много витаминов и микроэлементов: железо, магний, цинк, фосфор, кальций, лецитин, натрий, витамины группы В, витамин А, аскорбиновая кислота, селен, витамин Е.

Самое главное, что семена льна содержат клетчатку, которая так полезная для мужчин и женщин, склонных к полноте и появлению запоров. Клетчатка очищает организм и увеличивает скорость прохождения еды. Жирные масла (Омега-3 и Омега-6) обладают противовоспалительным и регенерирующим эффектом. Поэтому семена льна помогают при запорах. Причем, количество жирных кислот во льне намного больше, чем в традиционной рыбе и мясе.

Регулярный прием семян льна избавит Вас:

• От проблем с пищеварением.
• Наладит работу кишечника.
• Возможно, снизит уровень сахара в крови, ведь Вы они не сочетаются с жирной пищей.
• Выведет токсины из организма при условии их приема не менее 21 календарного дня.

Салат из кукурузы с морковью, яблоком и семенами льна — это идеальное сочетание для очищения кишечника

Данный салат станет Вашим помощником на ближайшие дни, так как все ингредиенты, которые в нем содержатся направлены на улучшение перельстатики кишечника. Его можно кушать вместо обеда или полдника.

Рецепт простой:

1. Консервированная кукуруза — 1 банка.
2. Яблоко зеленое — 1 шт.
3. Морковь — 1 шт.
4. Заправка — это не сладкий йогурт без добавок (по вкусу).

Морковь следует натереть на крупной терке, яблоко нарезать на средние дольки, добавить кукурузу и полить сверху не сладким йогуртом.

А главный секрет этого блюда в семенах льна, которые необходимо добавить в уже готовый салат, перед самой подачей.

На одну порцию ( 150 гр. салата) будет вполне достаточно 2 чайных ложек семян.

Семена льна пьют с кефиром натощак для выведения токсинов из организма

Лучше всего покупать кефир с низким сроком хранения (до 5 дней) или натуральный бифидок. Ни в коем случае не используйте семена льна с йогуртами длительного срока хранения (от 3 месяцев), где содержится крахмал, так как пользы никакой не будет.

Необходимо в стакан налить кефир или бифидок, насыпать горсть семян льна и выпить до того, как они размякнут. Лучше всего делать это натощак, примерно за 30 минут до приема пищи.

Такай вариант придаст Вашему желудку сытости и Вы съедите гораздо меньше, чем привыкли. В организме, а в частности в Вашем кишечнике, все бляшки и частички не переваренной тяжелой пищи растворятся и он полностью очистится. Лучше всего, такой набор компонентов принимать по утрам, но так же допускается замена им ужина.

Семена льна применяют для похудения

Чтобы семена льна начали свою мощную работу в Вашем организме, необходимо применять их не менее 7 дней, а лучше всего пройти курс в течение 21-25 дней. Для похудения, помимо семян льна, перейдите на более легкое питание: овсяная каша, гречка, фрукты и овощи в большом количестве.

Откажитесь от сладкого, мучного, тяжелого мяса (шашлыки) и салатов с майонезом. Позвольте организму немного передохнуть. Кушайте легкие салаты, пейте много кисломолочной продукции и Вы ощутите, что лишние килограммы стали уходить от Вас. Семена льна сочетаются с любыми видами круп.

Бонус: Рецепт ПП овсяного печенья с семенами льна

Не только каша, кефир или салат из овощей способен улучшить работу семян льна. Можно с ними приготовить не сложное печенье, которое подходит под девиз «правильное питание».

Нам понадобится (для 12 штук печенья среднего размера):

• овсяные хлопья измельченные -150 гр;
• орехи (любые) -горстка;
• изюм — 100 г.р;
• яйца — 2 ш.;
• рызрыхлитель -1 пакетик;
• творог — 250 гр;
• семена льна — 150 гр.

Взбейте яйца с разрыхлителем, соедините их с творогом и изюмом. Смешайте сухие ингредиенты: орехи, овсяные хлопья и семена льна. Соедините обе составляющие, у Вас получится мягкое тесто, не липнущее к рукам. Застелите противень пергаментной бумагой, слегка смажьте ее растительным маслом. Сформируйте печенье по Вашему желанию, лучше всего, если это будет плоское печенье в виде круга. Выпекайте его на среднем огне около 165 градусов в течение 25-30 минут.

Как Вы видите, все довольно просто. Заметьте, ведь все мы тратим большую часть бюджета на еду. Но зачем? Вкусно покушать любят многие, но так же многие из нас, сразу же после праздников бегут в спортзал, скинуть лишнее. Для чего столько трудностей? Позвольте себе немного отстраниться от вкусной, жирной и очень калорийной пищи, перейдя на более легкое, но не менее вкусное питание.

Семена льна — это мощный заряд для организма любого человека, поэтому сочетайте их с кашами, кисломолочной продукцией, готовьте печенье и придумывайте с ним вкусные и полезные салаты. Тогда Вы забудете от лишних и совершенно ненужных килограммах, повышенном сахаре в крови и запорах, таких опасных для организма.

Источник

Лен обыкновенный – описание, польза и вред, рецепты, отзывы

Всем привет! Продолжаем рассказывать вам про лекарственные растения и способы применения в народной медицине. В этом материале — лен обыкновенный. Лечение льном в домашних условиях, польза и вред, важные советы, рецепты и секреты применения. Итак, начнем. Фото и видео прилагаются.

Описание

Существует множество народных названий этого растения — лен долгунец, посевной, и другие. Это растение в наших широтах выращивается с древности, потому что является не только источником здоровья, но еще приносит человечеству и другие блага.

Лен обыкновенный используют для кулинарных целей, в текстильной промышленности, в фармацевтике и народной медицине, в косметологии. Как видите, лень обыкновенный очень востребован, его польза до конца изучена учеными и оценена людьми.

Лен обыкновенный — одна из разновидностей рода Лен, семейства Льновые. Это растение имеет однолетний цикл развития, требует ежегодного посева. Лен обыкновенный — обычное, травянистое растение с красивым цветением, тонким ароматом и богатством активных веществ внутри.

Лен обыкновенный, как и многие другие представители этого рода, распространен повсеместно на территории Европы, а также почти во всех Азиатских странах. На других материках его также культивируют, как для личных целей, так и в промышленных масштабах.

Лен вынослив, неприхотлив, засухоустойчив, поэтому не требует особых условий для выращивания и плодоношения.

В лекарственных целях, как правило, используются только семена, так как скапливают максимальное количество ценных веществ.

Как выглядит лен и его семена?

• Стебли могут быть низкорослыми, или высокорослыми, в зависимости от условий произрастания. У растущего в тени льна часто стебельки вытягиваются, потому что стремятся к солнечному свету, и их высота может достигать даже полутора метров. Самые низкие растения — около 50-60 см. На поверхности стебля льна едва заметный налет.
• Корневая система простая, стержневая с хрупкими и тонкими жгутиками.
• Стебли начинают разветвляться ближе к верхушке, многочисленные ответвления облиственные. Листики различных размеров, в зависимости от расположения, могут быть линейной или ланцетной формы. Обычно длина самого крупного листика не больше 3 см.
• В период цветения, который приходится на начало-середину лета, на верхушках растения раскрываются немногочисленные, мелкие цветки светло-голубого цвета с сиреневатым оттенком. Диаметр таких цветков от 1,5 см до 2,5 см.
• После того, как завершится фаза цветения, начинается самый важный и значимый процесс — образование и созревание плодов — семенных коробочек, овальной или сплюснутой, яйцевидной формы. В каждой коробочке может находиться одновременно до 10 семечек, кремового или коричневого цвета.

Лен может расти в полях, часто встречается среди злаковых культур, не слишком требователен к параметрам почвы и климату.

Хорошо размножается семенным способом, если вовремя не собрать урожай, самосев сделает так, что в следующем году вырастет целое поле — семена устойчивы к холоду и могут сохранять потенциал всхожести вплоть до трех лет, даже находясь в земле.

Полезные свойства льна

Лен — очень востребованное растение, особенно если речь идет о применении в традиционной и народной медицине. Как правило, в медицинской практике используются собранные и заготовленные семена растения. В них есть все для восстановления, оздоровления, лечения болезней.

В состав льна входит ряд ценных веществ, благотворно влияющих на пищеварительную систему, нервную систему, сосуды, сердце, гормональный фон. В каких случаях это растение бывает полезным?

Лечебные свойства льна

• Семя льна для похудения используется уже не первое столетие. Причиной такой популярности является способность активных веществ нормализовать гормональный фон, а также стимулировать деятельность кишечника для очищения от токсинов и шлаков.

Семя льна — лучший помощник при нарушении гормонального фона, проблем с репродуктивной функцией у женщин. Также показано применение этого растения в период климакса и наступления менопаузы. В семечках содержится огромное количество фитоэстрогенов, растительных аналогов главного женского гормона, недостаток которого приводит к сбою в сфере половой системы.

Семя льна — лучший помощник при нарушении гормонального фона, проблем с репродуктивной функцией у женщин. Также показано применение этого растения в период климакса и наступления менопаузы. В семечках содержится огромное количество фитоэстрогенов, растительных аналогов главного женского гормона, недостаток которого приводит к сбою в сфере половой системы.

• Семя льна — незаменимое средство, которое используется в комплексной терапии гастритов, язвенной болезни, панкреатита, холецистита, заболеваний печени и расстройств пищеварения. Оно обеспечивает защиту слизистых оболочек от избытка ферментативной жидкости, снимает воспаление, улучшает перистальтику кишечника, активирует регенерацию на клеточном уровне.
• Все части растения хороши для сохранения молодости и красоты. Используются для разглаживания морщин, борьбы с прыщами и угрями, при выпадении волос, особенно в послеродовой период.
• В семечках содержится много Омега-3, которая восстанавливает деятельность нервной системы, снимает напряжение, стресс, улучшает концентрацию. Кроме этого содержатся различные минералы, подкрепляющие нервную ткань и улучшающие ее состояние.
• Благотворное влияние семена льна оказывают на сердечную мышцу и стенки сосудов. Отличный продукт для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
• Ну и конечно же, семечки льна приносят неоценимую пользу для очищения организма от свободных радикалов, предотвращают развитие опухолей и раковых клеток, укрепляют иммунитет.

Для того, чтобы извлечь максимум пользы от употребления этого продукта важно регулярно принимать продукт в течение определенного времени, в зависимости от цели. Только в таком случае можно добиться стойкого и заметного эффекта.

Противопоказания

Какими бы полезными ни были растения, но у всех есть и недостатки. Речь идет о противопоказаниях к применению. В некоторых ситуациях не следует использовать лен обыкновенный, так как это может закончиться печально.

Итак, рассмотрим, кому противопоказан прием льна.

• Первая категория людей, которым точно не стоит злоупотреблять лечением льном — это мужчины. Дело в том, что семя льна — рекордсмен по содержанию женского гормона и в долгосрочной перспективе может привести к серьезным, даже необратимым нарушениям.
• Также следует отказаться от использования семечек этого растения в период беременности и грудного вскармливания, ведь гормональный перевес в сторону эстрогена может спровоцировать выкидыш, преждевременные роды, тонус мышечной ткани матки, остановить выработку грудного молока. В единичных случаях, по назначению врача возможен прием.
• Противопоказанием является наличие камней в почках и желчном пузыре.
• Нарушения функции печени, жировая болезнь печени, острые воспалительные процессы в органах пищеварения — это также повод отказаться от потребления льна.
• Нельзя принимать регулярно семя льна людям, страдающим серьезными заболеваниями или патологиями сердца. В этом продукте содержится токсичный цианид, накапливающийся в организме при длительном потреблении и негативно влияющий на сердечную мышцу.
• Еще одна серьезная причина отказаться от растения — кисты, фибромы, миомы матки.

Если доктор назначает в лечебных целях употребление семян льна важно проинформировать его о наличии каких-либо сопутствующих болезней, а также о склонности к аллергии, если таковая имеется. Льняное семя и другие части растения способны провоцировать сильнейшую аллергическую реакцию, вплоть до отека гортани.

Семена льна

Правила сбора и заготовки

Сбор и заготовка льна в промышленных масштабах осуществляется с помощью специализированной техники. Если необходимо собрать лекарственное сырье, выращенное своими руками, следует знать несколько правил.

• Осуществлять сбор в сухую, солнечную погоду, в период с конца августа по середину сентября.
• Сушить зелень нужно на куске натуральной ткани или на листе бумаги, в помещении, избегая попадания солнечных лучей.
• Для заготовки семян необходимо извлечь их из семенной коробочки, расстелить на листе бумаги тонким слоем и выдержать до полного высыхания.
• Для хранения сухого лекарственного сырья используют картонные коробки или любую вентилируемую емкость. Если оставить на хранение сырье в полиэтиленовом пакете, оно испортиться.
• Максимальный срок хранения для семян 1,5-2 года.

Выращивание

В качестве декоративного растения лен обыкновенный практически не выращивают, но можно высадить у себя на участке для получения урожая. На самом деле, лен обыкновенный выращивать проще любого другого растения, потому что он неприхотлив, как только росток окрепнет — он перестает бояться сорняков, удобрения ему также не нужны.

Итак, как правильно выращивать лен?

• Почва подойдет любая, но лучше всего высаживать лен в грунт с нейтральной кислотностью, в крайнем случае — слабощелочной грунт.
• Удобрения, которые нужно внести: первый раз под перекопку добавляют органику. Второй раз можно подкормить цветы минеральными, комплексными смесями, уже на этапе цветения или перед его наступлением.
• Посадка производится с помощью семян — из нужно предварительно выдержать в морозилке, минимум, 1 месяц. Затем обдать кипятком или же замочить в стимуляторе роста, и просто высеять на поверхность грунта, прикрыть небольшим слоем грунта.
• Полив необходим только в сезон засухи, предпочтительно в вечернее время, после захода солнца.
• После сбора урожая растения вырываются с корнем.

Способы применения и рецепты

Как уже говорилось выше, лен применяют при различных заболеваниях и для красоты.

Чтобы использование лекарственного сырья принесло максимальный эффект, необходимо знать нюансы и тонкости использования. Рассмотрим способы применения и рецепты.

Семена льна для похудения

С помощью семечек льна можно сбросить лишние килограммы гораздо быстрее и эффективнее. Но, важно понимать, что без сбалансированного питания и минимальной активности, даже регулярное применение льна не поможет.

Итак, как готовить снадобье для похудения из семечек льна?

• Если нет никаких противопоказаний, лучше всего кушать семечки льна целиком. Добавлять в салат, или же разжевывать и запивать водой. Делать так нужно трижды в сутки. За счет восстановления гормонального фона и обилия клетчатки, организм будет работать идеально, и лишний вес уйдет естественным путем. Суточная норма потребления — не больше 100 грамм.
• Если от цельного зерна чувствуется дискомфорт в области ЖКТ, лучше отказаться от цельного зерна, а приготавливать отвар — на литр воды брать столовую ложку сырья, проваривать 10 минут, снимать с огня, сцеживать и пить по 100 грамм каждые 2 часа.

Очень важно знать, что курс очистки организма и похудения с помощью семени льна не может продолжаться дольше 2-х недель. В противном случае, повышается риск возникновения обратного эффекта. Эстроген, которым богато это растение стимулирует накопление жира в области живота и бедер.

Лен для гормонального фона

Восстановить гормональное равновесие с помощью льна возможно, но только если причиной сбоя не является серьезное эндокринное заболевание. Например, сбой цикла у женщин часто бывает из-за стресса, переутомления, плохого питания, на фоне проблем со здоровьем в прошлом, простудных заболеваний.

В таких случаях нужно принимать по 1 стакану настоя из чайной ложки семени льна по утрам в течение 21 дня.

Льняное масло для кожи и волос

Чтобы избавиться от первых признаков увядания кожи достаточно использовать льняное масло трижды в неделю для массажа проблемных участков. Секрет восстановления заключается в том, что это растительное масло хорошо впитывается и проникает в кожу, запускает активную регенерацию и удерживает влагу.

Но, чтобы был эффект от массажа, лучше делать его перед сном и не смывать на ночь нанесенное во время процедуры масло.

Волосы будут шелковистыми, усилится их рост и уменьшиться выпадение, если делать еженедельно маски с маслом льна и яичным желтком. При послеродовом выпадении волос полезно принимать масло по чайной ложке каждое утро на голодный желудок.

Лен для пищеварительной системы

При панкреатите, гастрите, холецистите, метеоризме и запорах используют, так называемую, льняную слизь. Она обволакивает слизистую, уничтожает болезнетворные бактерии и вирусы, а также активирует процесс восстановления.

Лекарственная слизь готовится следующим образом. В чашку с толстыми стенками, или в термос, кладут семечки льна, из расчета — столовая ложка с горкой на 400 мл жидкости. Заливают кипятком, настаивают 8 часов, и пьют. Лечебную слизь нужно принимать трижды в сутки, за 30-40 минут до еды. В стадии обострения лечение обязательно согласовать с гастроэнтерологом.

Инструкцию по применению семени льна читайте на сайте «Новости медицины».

Лен для профилактики

В качестве общеукрепляющего средства используют чай из льняных цветков, добавляют в пищу семена и масло этого растения. В лекарственном сырье содержится столько ценных веществ, что оно способно заменить даже использование витаминов и минералов.

Семена льна отзывы

За всю историю человечества лен приобрел множество отзывов, и практически все они положительные, ведь это растение позволяет людям иметь качественную, натуральную ткань, вкусное и полезное масло, которое к тому же используется и в лакокрасочной промышленности.

Но, главное, лен применяется для оздоровления, и в этом также заслуживает хорошие отзывы. Итак, рассмотрим, как люди отзываются об употреблении этого целебного растения.

Вашим друзьям этот материал может быть также полезен, поделитесь с ними этой статьей в социальных сетях! Подписывайтесь на обновления сайта и узнавайте много интересного о лекарственных растениях и секреты здоровья!

Желаем крепкого здоровья и успеха!

© Лекарственные растения, сад и огород 2020. Все права защищены.

Подписывайтесь на канал «Сосед-Домосед». Впереди вас ждет масса полезной информации для дома и семьи.

Вам понравились эти советы? Поставьте лайк, оцените наш труд.

Источник