К каким продуктам выдаются сертификаты соответствия

Содержание статьи

Сертификация пищевой продукции

Процедура сертификации пищевой продукции является обязательной как на территории России, так и в других странах ЕАЭС. Без наличия разрешительных документов предприниматель не имеет права на законных основаниях производить, импортировать и реализовывать товар.

К пищевой продукции предъявляются достаточно строгие требования, так как от ее качества зависит здоровье и благополучие населения.

Актуальные технические регламенты

Ниже представлен перечень наиболее распространенных техрегламентов ТС в пищевой сфере:

021/2011 — основной регламент, включает общие требования к продуктам питания;
022/2011 — содержит требования к маркировке пищевой продукции.

Также существуют профильные нормативные документы:

023/2011 — на соковую продукцию;
024/2011 — на масложировую продукцию;
015/2011 — на зерно;
033/2013 — на молоко и молочные изделия;
034/2013 — на мясную продукцию;
040/2016 — на рыбу;
044/2017 — на воду;
027/2012 — на специализированные продукты питания;
029/2012 — на пищевые добавки.

Какой разрешительный документ нужно получить?

Техрегламенты, в большинстве своем, предусматривают необходимость проведения декларирования.

Исключение составляют детская пищевая продукция, БАДы, продукты с ГМО, лечебно-столовая минеральная вода, диетическое и спортивное питание, товары нового вида — на них необходимо оформлять свидетельство о госрегистрации (СГР). Оно подтверждает гигиеническую безопасность изделий и соответствие Единым санитарным нормам.

Если речь идет о свежих мясе и рыбе, натуральном меде, сырых яйцах, то на них выдается ветеринарный сертификат.

На необработанные/неупакованные фрукты, овощи, орехи и ягоды следует приобрести фитосанитарный сертификат.

Административная ответственность

КоАП РФ предусматриваются различные санкции за нарушение закона в сфере оценки соответствия.

Статья	Вид нарушения	Величина максимального штрафа	Другие наказания
14.4	Продажа продукции ненадлежащего качества	От 20 тысяч до 30 тысяч рублей	Конфискация продуктов
14.7	Обман потребителей	От 100 тысяч до 500 тысяч рублей
14.43	Несоблюдение норм технических регламентов	От 100 тысяч до 1 миллиона рублей	Изъятие продукции, приостановка деятельности пищевого предприятия на срок до 90 суток
14.45	Нарушение порядка продажи	От 100 тысяч до 300 тысяч рублей
14.44	Использование недостоверных или просроченных деклараций	От 100 тысяч до 1 миллиона рублей	Изъятие товара, приостановка деятельности
15.12	Продажа продуктов без соответствующей маркировки	От 50 тысяч до 300 тысяч рублей

Схемы подтверждения качества

В таблице ниже представлены схемы декларирования, которые предусматривает технический регламент ТС 021/2011. Выбрав одну из схем, вы сможете пройти проверку и приобрести необходимый разрешительный документ.

Схема	Область распространения	Испытания образцов продукции	Производственный контроль
1Д	На серийный выпуск	Проводятся в любой испытательной лаборатории	Да
2Д	На партию товаров	Проводятся в любой испытательной лаборатории	Нет
3Д	На серию продуктов питания	Осуществляются в независимой аккредитованной лаборатории	Да

Отметим, что профильные техрегламенты (на рыбу, мясо, молоко) включают в себя дополнительные схемы. Более подробную информацию о них уточняйте у специалистов центра «Росстандарт Москва».

Сроки действия разрешений

Декларация на серийный выпуск продуктов питания может действовать максимум пять лет. Срок действия разрешения, полученного на партию продукции, определяется сроком годности товара. В нем не прописывается дата завершения действия (однако, указывается номер партии).

СГР, как и декларация ТР ТС, имеет юридическую силу в любой стране ЕАЭС. Период действия свидетельства — пять лет.

Система ХАССП

Принципы ХАССП являются обязательными для внедрения на предприятиях пищевой промышленности — причем внедрять их необходимо не только на производствах, но и в компаниях, которые только участвуют в цепи пищевых поставок.

Требование о внедрении регламентировано ТР ТС 021/2011 — без использования принципов ХАССП деятельность производственной компании является незаконной. Стоит отметить, что дополнительно можно внедрить также и систему стандартов ИСО 22000 — это позволит оптимизировать процесс управления, снизить производственные риски и объем брака.

Особенности сертификации

Компании, которые занимаются поставками через государственную границу, должны знать — с августа 2014 года в Россию нельзя ввозить мясо, овощи и фрукты, молоко и сыры, орехи из стран ЕС, США, Норвегии, Канады. Эмбарго введено Указом Президента №560.

Если вы транспортируете растительную продукцию через границу (фрукты, овощи, сухофрукты, орехи, чай и кофе), то необходимо оформить фитосанитарный сертификат. Документ действует две недели, поэтому его требуется заказывать прямо перед пересечением таможни.

Порядок оформления сертификатов

Чтобы стать обладателем сертификата, предпринимателю потребуется пройти через все стадии проверки.

Алгоритм оценки соответствия следующий:

подача заявки в центр «Росстандарт Москва», консультирование по вопросам оценки качества;
выбор подходящей схемы, определение необходимости оформления дополнительных разрешений (к примеру, для усиления рыночных позиций компания может заказать сертификаты БИО, ЭКО, Без ГМО в системе «Эконорма» — это довольно востребованные на сегодня документы);
сбор информационного пакета — формирование перечня технической документации (это могут быть рецептуры, технико-технологические карты и т.д.);
проведение лабораторных испытаний (для них потребуется предоставить образцы пищевой продукции, они пройдут независимую проверку в лаборатории, на основании которой компания получит протоколы испытаний);
аудит на предприятии и подтверждение эффективности системы менеджмента (при необходимости);
если итог всех проверок положительный, то предприниматель становится обладателем декларации на продукты.

Пройти обязательную оценку качества и заказать добровольный сертификат на продукты питания любого типа можно в центре «Росстандарт Москва». Звоните по телефону +7(499) 403-15-40 или оставьте сообщение на нашем сайте. Мы проведем для вас бесплатную консультацию!

Источник

На какие продукты нужны сертификаты?

Если Вы читаете эту статью, значит Вам интересно на какие продукты нужны сертификаты.

В этой статье мы рассмотрим именно продукты питания. Практический каждый день мы приходим в магазин за продуктами, но как часто мы задуваемся над тем есть ли сертификаты на те или иные продукты в нашей корзинке. Но прежде необходимо понять какие сертификаты нужны на продукты питания. Ведь под словом сертификат мы понимаем любой документ, подтверждающий качество продукции.

Пожалуй, стоит начать с того, что продукты питания бывают обычные и специализированные. К обычным продуктам питания относятся те продукты, которые могут употреблять все люди, не имеющие показаний к особому питанию.

Итак, что же требуется оформлять на абсолютно привычные и обычные нам продукты питания, какие сертификаты?

Сразу хочется сказать, что сертификатов на продукцию питания не бывает. Но не стоит думать, что если не требуется оформление сертификатов, то мы, как потребители, обречены на покупку некачественной еды. На продукты изготовителем или поставщиком регистрируется декларации о соответствии Техническим регламентам Таможенного союза, которые устанавливают требования ко всему разнообразию продуктов питания. Распространяемых на еду регламентов, на самом деле, не один и не два. Ниже приведен список, который поможет нам понять на какие продукты нужны сертификаты, а точнее декларации:

общий регламент на пищу,
регламент на зерно,
регламент по маркировке продуктов питания,
на соки и соковую продукцию,
на масложировые продукты,
продукты молочного производства и молоко,
мясо, рыбу,
добавки к пище.

Как видно, перечень продуктов и требований (регламентов) достаточно обширный. Основной из этого списка, как привыкли его называть, «тех регламент» номер 021. В нем прописаны основные требования ко всей продукции. Так же в нем можно увидеть информацию о том, на какие продукты не нужен сертификат. Можно сказать, что на любые, но, как и писали выше, под словами сертификат часто понимаются абсолютно различные документы. И самый верный — это декларация. Поэтому ниже список того, на что она не требуется:

продукты животного происхождения непереработанные;
продукты специализированные (спец питание и так далее);
уксус.

К еде специализированного назначения относят следующие категории:

детские продукты и вода;
продукты без лактозы, без глютена и так далее — так сказать, продукты для соблюдения и поддержания разного рода лечебных диет;
вода минеральная разных видов;
продукты для кормящих женщин и беременных, так же для спортсменов;
добавки к пище биологически активные (БАД).

Большее понимание того какие сертификаты нужны на продукты питания относительно тех категорий, перечисленных выше, мы получаем при обращении к общему ТР Таможенного союза на пищевую продукцию и к ТР на спецпродукты. Требования к упомянутым категориям продуктов вынесены в отдельный закон, поскольку любой регламент — это закон. В законах, упомянутых выше, мы находим информацию, что на продукты, которые в пищу употребляют не все, прежде всего необходимо оформлять свидетельство о государственной регистрации. Еще стоит отметить, что есть такое понятие как «пищевая продукция нового вида» и на нее тоже требуется гос регистрация.

Подводя итог, мы, конечно, можем сказать, что ни на какие продукты не нужен сертификат. Но как Вы смогли понять, такой порядок дел абсолютно неверный. На те продукты, которые мы покупаем каждый день для того, чтобы приготовить ужин и не только требуется должны либо декларации, либо свидетельства о государственной регистрации.

Стоит учитывать, что если на определенный тип продуктов есть отдельный регламент, то декларация оформляется на соответствие и общему и узкоотраслевому ТР — то есть нескольким техрегламентам. Минимум это два: о безопасности продуктов и требования к маркировке. Очень часто добавляется регламент на пищевые добавки, поскольку сода и лимонная кислота — это уже пищевые добавки. Ну и если это соки, масло, мясо или рыба, то так же указывается соответствующий регламент.

Если речь идет об обязательных разрешительных документах, то их необходимо хранить:

• в течение всего срока их действия;

• еще 3 года после окончания срока (могут потребоваться на этапе постконтроля).

Что же касается добровольных сертификатов, то они выдаются на срок 1 или 3 года. Их целесообразно хранить на протяжении всего указанного периода.

Помните, что наличие добровольного сертификата — это эффективный инструмент в конкурентной борьбе, который может понадобиться предпринимателю в любой момент (например, на переговорах с новыми деловыми партнерами или при регистрации на маркетплейсе). Если документ был утерян, обратитесь в центр сертификации, который вам его выдал, для получения дубликата.

Процедура сертификации — добровольна.

Проводится после обязательной оценки соответствия согласно ТР ТС 021/2011 и других действующих тех.регламентов ЕАЭС. При наличии обязательных документов (в частности, деклараций и свидетельств о гос.регистрации) производитель может получить добровольный сертификат в системе добровольной сертификации (СДС), которая зарегистрирована в Росстандарте.

Просто «взять» (где-то или у кого-то) сертификат нельзя — документ оформляется на конкретный вид товаров, содержит данные о заявителе, производителе (импортере).

На пищевую продукцию чаще всего оформляются сертификаты ОРГАНИК, ЭКО, Халяль, БИО, Кошерности и иные.

Получение сертификата клиентом — конечный этап процедуры добровольной оценки. Для его оформления заявитель предоставляет комплект необходимой документации специалистам Центра, в частности:

• сканы ОГРН / ИНН;

• выписки ЕГРИП / ЕГРЮЛ;

• данные об ассортименте товаров (с указанием кодов ТН ВЭД и ОКПД2);

• нормативно-тех.акты на производство (ГОСТ или ТУ);

• этикетки, ярлыки и другие маркировочные носители.

После документальной проверки проводится отбор образцов для проведения лабораторных испытаний (согласно ГОСТ и ТУ).

Помните! Сертификат на продовольственную продукцию не является обязательным в отличие от декларации соответствия ТР ТС.

Продукты питания собственного производства подлежат обязательной оценке только в тех случаях, когда они изготовлены для реализации населению — во всех остальных нет.

Помните! Сертификат — добровольный документ.

Согласно ТР ТС 021/2011 и другим тех. регламентам для реализации продуктов питания собственного производства на рынке ЕАЭС проводится процедура декларирования или гос.регистрации. Разрешительные документы выдаются только на основании протоколов испытаний.

После прохождения обязательной процедуры оценки можно пройти добровольную сертификацию в любой выбранной СДС (среди зарегистрированных в Росстандарте).

В случае изготовления товаров для собственных нужд обязательной оценке по ТР ТС они не подлежат.

Сертификат — добровольный документ, который регистрируется во внутреннем реестре СДС. Для регистрации добровольных сертификатов не предусмотрено ведение открытого Единого реестра.

Проверить его можно только посредством направления официального (письменного) запроса в адрес органа по сертификации.

Подлинность документа без направления запроса вы можете определить по форме бланка, на котором оформлен сертификат. В документе в обязательном порядке указываются данные о СДС (название и номер регистрации в Росстандарте), должна стоять печать и подписи.

Обязательный разрешительный документ — декларацию ТР ТС, вы можете проверить в открытом реестре ФСА.

Если речь идет об обязательных разрешительных документах на пищевую продукцию (декларациях, СГР, ветеринарных заключениях), то они запрашиваются при проведении плановых и внеплановых проверок органами Роспотребнадзора и другими, а также должностными лицами таможенных органов (таможенными инспекторами) при пересечении таможенной границы ЕАЭС (при импорте продукции), контрагентами.

Что же касается добровольных сертификатов, то эти документы могут потребоваться при заключении контрактов на поставку продукции с новыми деловыми партнерами, для участия в тендерах (частных и госзакупках), для переговоров с инвесторами и в других целях.

Источник

Сертификат соответствия: для чего нужен и как получить

На какую продукцию обязательно нужен сертификат и зачем нужна добровольная сертификация.

Сертификат соответствия — это документ, подтверждающий, что товар прошел испытания и соответствует требованиям техрегламентов или ГОСТу. Сертификацию проводит специальный аккредитованный орган.

Сертификат соответствия (или его копию) должен иметь производитель, дистрибьютор и продавец.

Какие товары сертифицируют

Производители и импортеры обязаны сертифицировать в России следующую продукцию:

игрушки для детей;
детская одежда;
нижнее и постельное белье;
блоки питания;
светильники;
автотранспортные средства и др..

Этот список обширный. Чтобы узнать, нужно ли сертифицировать вашу продукцию, обратитесь к постановлению правительства РФ от 01.12.2009 №982. Там — полный перечень сертифицируемых товаров, который регулярно пополняется. В России действительны сертификаты соответствия ГОСТ Р.

В то же время, многие предприниматели торгуют за пределами России со странами Таможенного союза, где действуют другие правила и другой перечень товаров (см. решение Комиссии Таможенного союза от 7 апреля 2011 года №620). Эти сертификаты с признаком ТР ТС, «работают» на всей ЕАЭС.

Как узнать, какие товары не требуют сертификации? Если товара в этих перечнях нет, сертификат соответствия не нужен. Однако есть группа товаров, на которую необходимо оформить декларацию соответствия. Перечень продукции — в том же постановлении № 982. Примеры таких товаров: вода, алюминиевая посуда, одноразовая посуда (кроме детской), стиральные порошки, оберточная бумага и т.д.

Декларация соответствия скрепляется печатью сертифицирующей организации, которая декларирует товар и несет ответственность за сведения в сертификате.

Проконсультируйтесь с юристом по сертификату соответствия в приложении Главбух Ассистент.

Другие виды сертификатов

Кроме сертификатов ГОСТ Р и ТР ТС, есть другие типы:

сертификат соответствия пожарной безопасности;
сертификат соответствия определенной системе менеджмента;
добровольная сертификация, например на соответствие стандартам ISO.

Как выглядит сертификат соответствия

Форма сертификата соответствия и наполнение закреплено в нормативном поле (приказ Минпромторга РФ от 28.10.2020 №3725). Срок действия формы — с 01.01.2021 г. по 01.01.2027 г. Сертификат необходимо выдавать и на бумаге, и в электронном виде.

Из чего состоит документ

«Шапка»

Содержит наименование («Сертификат соответствия») и территорию распространения: «Таможенный союз» или «Российская Федерация».

Номер

Каждый сертификат соответствия регистрируют в госреестре под уникальным номером с указанием типа «ГОСТ Р» или «ТР ТС». Формат номера: RU C-XX.YYYY.A.00001/ZZ, где, например, YYYY — номер сертифицирующей организации в реестре Росаккредитации, A или B обозначают партию или серийное производство товара, а ZZ говорит о годе выпуска сертификата.

Орган сертификации

Далее следует полная информация о сертифицирующем органе: название, контактные данные, лицензия, которая дает право на сертификацию.

Заявитель

Реквизиты компании или ИП, которые инициировали сертификацию.

Изготовитель

Реквизиты компании или ИП, производителя товара, с указанием уникального номера GLN, если производитель зарегистрирован за рубежом. И реквизиты организации или ИП, если продукт изготовлен в России.

«Подтверждает, что продукция»

Перечисляются название товара, в том числе бренд, данные, которые позволяют идентифицировать товар (марка, артикул), международный код GTIN, (для российского производства — если есть), наименование техрегламента или стандарта, по которому сделан товар, объект (серия, партия или единичный товар). Если продукция предполагает долгое перечисление характеристик, их можно вынести в виде приложения.

Код ОКПД 2 (по классификатору) и код ТН ВЭД ЕАЭС (если продукцию вывозят на экспорт или наоборот, ввозят в Россию).

«Соответствует требованиям»

В поле вносится техрегламент, на соответствие которому проверяли продукцию.

«Сертификат соответствия выдан на основании»

Указываются номера протоколов испытаний, с указанием лаборатории, где проводили анализ.

«Дополнительная информация»

Сюда вносят иные стандарты, которыми руководствовались при сертификации: например, при добровольной сертификации.

Срок действия

Обозначается в диапазоне «с — по», где «с» — дата внесения в Единый реестр сертификатов соответствия.

Печати и подписи

Внизу — имена и подписи руководителя сертифицирующего органа и эксперта, ответственного за сертификацию, а также печать компании.

Сертификат соответствия: для чего нужен и как получить

Пример сертификата, оформленного по новым правилам

Сроки действия

Срок годности сертификатов зависит от типа продукции и от регламента, согласно которому проводят сертификацию.

Можно сертифицировать:

партию продукции — тогда сертификат станет недействительным вместе с истечением срока годности товара;
серию товара.

В последнем случае сертификат типа ГОСТ Р выдается на срок до трех лет, ТР ТС — 1,3 или 5 лет. Причем, если сертификат выдается на срок больше года, обязателен ежегодный инспекционный контроль, по итогам которого сертификат разрешат использовать дальше, приостановят или аннулируют.

Читайте также о том, как заполнить таможенную декларацию

Кто выдает сертификаты и как выбрать центр

Сертифицирующий центр должен быть аккредитован для проверки документов и проведения экспертизы.

Проверьте, есть ли центр в перечне Росаккредитации и каков его статус: не отозвана ли лицензия и не находится ли компания в стадии ликвидации.

Обратите внимание на:

регистрационный номер: чем ниже, тем дольше организация работает на рынке;
перечень возможных аккредитаций, которые может проводить сертифицирующий орган.

На том же сайте Росаккредитации — реестр аккредитованных лабораторий, которые проводят испытания.

Проверьте орган сертификации в сервисе проверки контрагентов дополнительно.

Как получить сертификат соответствия на продукцию

В теории схема такова:

Вы выбираете сертифицирующую организацию из реестра, обращаетесь к специалистам.
Пишете заявление на сертификацию и предъявляете пакет документов согласно техрегламенту и информации о продукции.
Отбираете образцы для анализа или их отбирает аккредитованная лаборатория. Испытания проходят в лаборатории. Далее — интерпретация результатов: соответствует ли заявленному или обязательному регламенту.
Если вы получаете сертификат соответствия на продукцию собственного производства, инспекция по техрегламенту придет к вам на предприятие. По итогам эксперты составят акт.
Орган сертификации решит, соответствует ли продукция требованиям.
При положительном результате последуют: оформление, регистрация и выдача документов заявителю.

Пакет документов

Стандартный набор, который попросят в сертифицирующем органе:

заявление;
регистрационные документы ИП или организации (ИНН, выписка из ЕГРЮЛ/ЕГРИП, ОГРН, устав);
реквизиты и контактная информация заявителя;
технические указания или стандарты, на соответствие которым следует проверить товар.

Далее требования отличаются исходя из характера продукции.

Например, чтобы сертифицировать игрушки, помимо перечисленного, вы предоставите:
регламент, по которому сделана игрушка;
изображение типовых образцов;
техническое описание;
данные о сырье и материалах, которые входят в состав игрушки, а также информацию об изготовителях и/или импортерах, которые производят или привозят эти комплектующие;
паспорт изделия;
стандарты, которым должна соответствовать игрушка;
сертификат соответствия, выданный на систему менеджмента производства (если сертифицирует производитель) или контракт и товаросопроводительные документы для импортируемых.

Сколько стоит

На счет влияет количество работ, которые проводит эксперт органа сертификации и лаборатория, и тип сертификата.

Так, сертификат ТР ТС стоит порядка 50 тысяч рублей. Оформят в срок от 10 дней.

Сертификат ГОСТ Р обойдется изготовителю или импортеру в 12 тысяч рублей и выше.

А, например, добровольная сертификация ISO 9001 стоит 15 тысяч рублей. Скорость выполнения зависит от оперативности заявителя, который предоставляет документы.

На сертификате соответствия нельзя «сэкономить». Но реально сократить расходы с помощью передачи бухгалтерии на аутсорс. Специалисты сервиса Главбух Ассистент подскажут, как оптимизировать налоги. Также в каждом тарифе — услуги бухгалтера, кадровика и юриста.

Зачем нужна добровольная сертификация

Сертификация — дополнительная финансовая и организационная нагрузка на бизнес. Почему же предприниматели предпочитают сертифицировать товары:

Информацию распространяют в маркетинговых и партнерских материалах.
На упаковку наносится соответствующий значок, это привлечет внимание покупателя.
Если компания участвует в тендерах, добровольный сертификат соответствия сыграет в пользу участника.
Наличие сертификата, особенно в области экологии, станет подспорьем в общении с европейскими партнерами и выделит среди конкурентов.

Таким образом, добровольная сертификация может окупиться с лихвой доверием потребителей.

Важно! Если ваша продукция подразумевает обязательную сертификацию, вы можете заказать дополнительную (добровольную) с более жесткими требованиями. Но заменить добровольной обязательную не получится.

Важные моменты: штрафы, проверка

Смена данных юрлица

Если у вас поменялся юридический адрес, придется готовить новый сертификат соответствия для каждого типа продукции. В документ нельзя вносить исправления или перевыпускать, придется проходить процедуру сертификации заново. Сертификат с недостоверными данными попадает под штраф.

Сертификат соответствия потребуют на таможне

При прохождении таможни предъявите сертификат соответствия. Если товар не подлежит обязательной сертификации, вы должны предоставить отказное письмо, в котором написано, что на эти товары сертификация не распространяется.

Штрафы

За недостоверное декларирование продукции, подлежащей обязательной сертификации, предусмотрен штраф от 300 до 500 тысяч рублей для юрлиц. А если удалось доказать, что из-за несоответствия стандартам чужому имуществу, здоровью или жизни нанесен ущерб, штраф выше, от 700 тысяч до 1 млн рублей. (Ст. 14.44 КоАП РФ.)

Проверка сертификата

Подделать сертификат соответствия невозможно: бланков нет в свободном доступе, каждому документу присваивается уникальный номер.

Каждый выданный сертификат соответствия попадает в единый реестр сертификатов. Подлинность легко проверить на этом сайте.

Для новостей малого бизнеса мы запустили специальный канал в Telegram и группы во Вконтакте, Фейсбуке и Одноклассниках. Присоединяйтесь! Даже Твиттер есть.

Источник