Из каких продуктов состоит диета малышевой
Содержание статьи
Диета Елены Малышевой — меню и лучшие рецепты диетических блюд
Елена Малышева — врач, доктор медицинских наук и известна телеведущая, уже много лет рассказывает людям с голубых экранов о здоровье. Еще она представила на суд общественности несколько методик похудения, которые уже помогли многим людям избавиться от лишнего веса.
Принципы диеты Елены Малышевой
Методика, представленная известной телеведущей, заключается в сокращении потребления жиров и соли. Еще вредны для фигуры простые углеводы, которые есть в выпечке, сладостях, сладких овощах и фруктах. Малышева, диета для похудения которой одобрена диетологами, утверждает, что достичь результатов можно при соблюдении основных принципов питания.
- Голодовка под запретом. Когда организм не получает необходимое количество пищи, то начинает ее откладывать про запас при любом удобном случае. Если это правило не учесть, то килограммы, потерянные за период голодания, вернутся обратно.
- Дробное питание. Диета Елены Малышевой подразумевает прием пищи не меньше пяти раз в сутки.
- Подсчет калорий. Чтобы запустить процессы похудения, суточное количество потребляемых калорий должно составлять 1200.
- Сделайте диету образом жизни. Питание, предложенное Малышевой, является сбалансированным и здоровым, поэтому им можно пользоваться неограниченное количество времени.
Какие продукты входят в диету Елены Малышевой?
Чтобы избавиться от лишнего веса, необходимо изменить питание, удалив из него вредную пищу и добавив полезную. Есть определенный перечень продуктов, предложенный Еленой Малышевой. Специальные наборы она разделила на группы: завтраки, обеды, ужины и десерты. Предложенные блюда готовятся из доступных продуктов, поэтому проблем с этим не должно возникнуть. Несколько примеров того, что входит в диету Елены Малышевой.
- Утренние приемы: овсянка, мюсли с полезными добавками, пшенная каша и омлет.
- Обеденные приемы: картофель с грибами под соусом из молока, филе птицы с картофелем или рисом, спагетти с фрикадельками или тефтелями.
- Вечерние приемы: суп-пюре из грибов, тыквы, брокколи, овощной плов и куриный жульен.
- Десерты: орешки, цукаты, суфле с ягодным соком, зерновые козинаки и фруктовые батончики.
Диета Малышевой — меню на неделю
Доктор не рекомендует беспрекословно соблюдать предложенные рационы питания, поскольку они не учитывают индивидуальных особенностей организма и предпочтений человека. Лучше всего использовать их в качестве примера и с учетом существующих правил. Диета Малышевой, меню которой должно включать пять приемов пищи, сбалансирована. Учтите, что вес порции не должен быть больше 250 г. Важно пить много жидкости, чтобы поддерживать обмен веществ, улучшить пищеварение и обеспечить правильную очистку кишечника. Еще одно правило — углеводы ешьте отдельно от белков.
Рецепты диеты Малышевой для похудения
Ориентируясь на запрещенные и разрешенные продукты, Елена предложила широкий ассортимент блюд, предназначенных для разных приемов пищи. Не забыла она и о сладкоежках, предложив несколько вариантов десертов. Рецепты диеты Елены Малышевой простые и каких-либо уникальных кулинарных секретов в приготовлении нет, главное, учитывать существующие запреты и использовать щадящие варианты термической обработки.
Салат «Щетка» — рецепт от Елены Малышевой
Овощные салаты считаются одними из самых полезных блюд для похудения и оздоровления. Связано это с тем, что в составе овощей есть витамины, минералы и клетчатка, от которой и возникло название «метелка». Диета «Щетка» от Елены Малышевой подразумевает очистку организма от шлаков и токсинов, которые выметаются будто метлой. В отличие от классического рецепта салата, вариант предложенный доктором не включает оливковое масло.
Ингредиенты:
- капуста — 250 г;
- морковка — 250 г;
- свекла — 250 г;
- лимонный сок — 0,5 ч. ложки.
Приготовление:
- Свеклу и морковь очистите, затем, мелко нашинкуйте все овощи. Можно использовать терку для корейских салатов.
- Смешайте овощи и добавьте сок лимона. Перемешайте и отожмите салат руками, чтобы придать сочности и мягкости.
Сыр панир по рецепту Малышевой
Многие сорта сыров, представленных в магазинах, содержат вредные вещества, поэтому при возможности их лучше готовить в домашних условиях. Сыр панир — прекрасный вариант для завтрака, позволяющий ускорить обмен веществ. Продукт является некалорийным и натуральным, поэтому легко усваивается. При желании в рецепт можно добавить зелень.
Панир — рецепт от Малышевой
Ингредиенты:
- молоко — 3 л;
- лимон — 2 шт.
Приготовление:
- Молоко нагрейте, но не доводите до кипения. Влейте в него сок, выдавленный из цитрусов. Постоянно помешивайте жидкость.
- Практически сразу молоко начнет сворачиваться. Спустя несколько минут произойдет процесс расслоения.
- Возьмите сито и застелите его марлей, а затем, вылейте в туда содержимое кастрюли и подождите, пока сыворотка стечет. Обязательно отожмите сырную массу.
- Останется только положить сыр под пресс на несколько часов, используя тарелку и банку с водой. Сразу после этого его можно есть.
Экспресс диета Малышевой
Когда необходимо за непродолжительный период времени скинуть несколько килограммов, тогда на помощь могут прийти экспресс методы. Вариант, предложенный известной телеведущей, позволяет за 10 дней потерять до пяти лишних килограммов. Экспресс диета Елены Малышевой подразумевает чередование углеводных и белковых дней. Меню, предложенное доктором, необходимо соблюдать без изменений.
Белковый день:
- Завтрак: 1 ст. воды натощак, яйцо, сваренное вкрутую, и салат из зелени.
- Обед: 300 г филе, сваренного в двух водах без добавления соли.
- Перекус: 200 г отварного филе с зеленью;
- Ужин: 300 г отварного филе с салатом из зеленых овощей. На протяжении дня необходимо выпить 2 л воды.
В течение углеводного дня необходимо есть салат «Метелка», рецепт которого мы рассмотрели ранее и используется по 0,5 кг каждого овоща. Полученный объем делится на 7-8 порций, которые распределяются на день. Кроме этого, важно не забывать о поддерживании водного баланса. Для этой диеты Елены Малышевой необходимо пять углеводных и белковых дней, которые идут друг за другом.
Диета Малышевой — разгрузочный день
Для улучшения результата похудения и работы пищеварительной системы доктор рекомендует проводить разгрузку. С ее помощью происходит нормализация обменных процессов, очистка от продуктов распада и лишней жидкости, восстанавливается водно-солевой баланс. Диета Елены Малышевой — разгрузочный день представлен в нескольких вариантах.
- Белковый. За сутки разрешается съесть 5-6 порций отварного филе, а еще нужно выпить 2 л воды. Соль запрещено использовать, а при варке добавьте сок лимона. При помощи такой разгрузки можно потерять около 800 г за день.
- Овощной. Готовится салат из сельдерея, морковки и свеклы. За сутки нужно съесть 6-7 небольших порций. Объем жидкости сохраняется. При помощи этого варианта можно за день потерять до килограмма.
- Грейпфрутовый. Такая разгрузочная диета Елены Малышевой позволяет избавиться от одного килограмма. За день съедается 5 цитрусов и выпивается 10 чашек зеленого чая. Объем жидкости такой же.
- Рисовый. При помощи рисовой крупы можно провести чистку организма. Суточное количество готовой каши — 1 кг и это количество делится на 5-6 порций. Не забывайте о жидкости.
Диета Елены Малышевой — противопоказания
Благодаря тому, что представленная методика похудения разработана врачом, возможный вред минимален. К минусам можно отнести небольшое количество разрешенной соли, но Малышева уверяет, что необходимая норма находится в овощах и фруктах. Противопоказания диеты Малышевой следующие: гастрит, холецистит, язва, гепатит, частые запоры и мочекаменная болезнь. Не рекомендуется придерживаться этой методики похудения при заболеваниях почек и сердца, и при частых запорах.
Источник
Состав диеты по методу Елены Малышевой
Елена Малышева — доктор медицинских наук, профессор. Вот уже 20 лет она успешно ведет программу о здоровье на главном канале страны. Ее передачи процветают — порою они затрагивают очень щепетильные темы, часто вызывают общественный резонанс. Как бы вы ни относились к Елене Васильевне, как минимум одним ее проектом довольны сотни людей, страдающих от избыточного веса или даже ожирения — и это «диета Елены Малышевой».
Разберемся подробно, что входит в состав диеты Елены Малышевой. Прежде всего, уточним для себя, что данная диета — не строго регламентированный набор продуктов, а общие рекомендации и примерное меню. Вы можете комбинировать примерный состав меню диеты Елены Малышевой исходя из того, что есть у вас в холодильнике, вкусовых предпочтений и собственного желания. Главное — придерживаться основных принципов и не выходить за установленные рамки калорийности.
Состав рациона для меню диеты Елены Малышевой
Стоит исключить из рациона все вредные продукты, фастфуд, жареное, жирное, быстрые углеводы, колбасу, семечки, чипсы, пиво и прочий «пищевой мусор». Состав диеты Малышевой предполагает полезную, натуральную пищу, богатую белком, клетчаткой и сложными углеводами. Еду следует тщательно пережевывать. Также рекомендуется не солить блюда. Важно также поддержание своих мышц в тонусе (фитнес, йога или простые прогулки).
В состав диеты Елены Малышевой входят такие продукты:
- Нежирное мясо/белая рыба.
- Крупы: гречка/бурый рис/перловка/цельный овес. Также можно иногда позволить себе макароны из твердых сортов пшеницы.
- Овощи в сыром/вареном/запеченном виде.
- Несладкие фрукты: яблоко/апельсин/ягоды черники (смородины).
- Нежирная молочная и кисломолочная продукция: молоко/творог/кефир/ряженка.
- Сухофрукты и орехи в небольшом количестве.
Как видите, состав продуктов диеты Елены Малышевой не сильно отличается от продуктов при правильном питании.
Диета Елены Малышевой: примерный состав по дням
Диета по методу Елены Малышевой предполагает состав набора продуктов на 800-1200 ккал в зависимости от ваших физических нагрузок, роста и возраста. Необходимую калорийность можно рассчитать индивидуально на любом специализированном онлайн-ресурсе. Необходимо следить за нормой белков, жиров и углеводов. Последних должно быть не более 50% от общей калорийности. К тому же, это должны быть правильные — «медленные» — углеводы. Они надолго насыщают организм, не приводят к резкому скачку сахара в крови, следовательно, после них мы не чувствуем себя голодными. Белки должны составлять 40-50% вашего рациона. Это строительный материал для организма, он помогает держать мышцы в тонусе.
Остальные 5-10% — клетчатка и жиры. Жиры необходимы организму для здоровья кожи, ногтей и волос. Но следует есть только растительный жир — в нем нет холестирина. Это, например, оливковое масло, орехи, авокадо.
Смотрите на фото состав диеты Елены Малышевой в самом красочном его проявлении.
Как должен выглядеть примерный состав диеты Елены Малышевой по дням, читайте ниже:
Понедельник
- Завтрак — овсяная каша на воде, яблоко.
- Обед — суп на овощном бульоне с рисом, шампиньонами и брокколи, 100 г вареной куриной грудки.
- Перекус — стакан кефира, 5 шт. кураги.
- Ужин — запеченная белая рыба с овощами.
Вторник
- Завтрак — нежирный творог с половинкой банана.
- Обед — отварная гречка, яйцо, салат из свежих овощей, заправленный соевым соусом и зерновой горчицей.
- Перекус — кусочек ржаного хлеба, стакан нежирного молока, яблоко.
- Ужин — омлет из 2 яиц с вареной курицей и помидором, запеченный в СВЧ или печи.
Среда
- Завтрак — яйцо пашот с кусочком ржаного хлеба.
- Обед — уха из белой рыбы, небольшого количества картофеля, спаржи, моркови, лука.
- Перекус — стакан ряженки, 5-7 грецких орехов.
- Ужин — куриная грудка, запеченная в кефире, вареный брокколи.
Четверг
- Завтрак — овсянка, которую с вечера нужно залить стаканом кефира, добавить ложку меда и поставить в холодильник. Кушать «ленивую кашу» нужно холодной. Разрешается горячий чай или кофе.
- Обед — бурый рис, огурец, вареная белая рыба.
- Перекус — кусочек ржаного хлеба и яйцо.
- Ужин — легкий гречневый суп с грибами, без картофеля.
Пятница
- Завтрак — нежирный творог с яблоком и ложечкой меда, чай/кофе.
- Обед — борщ с фасолью, без мяса и зажарки.
- Перекус — банан и стакан молока.
- Ужин — гречка и куриная котлета на пару.
Суббота
- Завтрак — омлет из двух яиц с помидором, запеченный в СВЧ или духовке.
- Обед — рисовый суп с курицей.
- Перекус — стакан кефира, два яблока.
- Ужин — куриная грудка, запеченная в соевом соусе с зерновой горчицей и шампиньонами.
Воскресенье
- Завтрак — кусочек цельнозернового хлеба, намазанный творогом, смешанным с бананом.
- Обед — гречка, тушенная с шампиньонами, кусочек нежирного сыра.
- Перекус — салат из сырой моркови, свеклы и капусты (он же «Щетка»).
- Ужин — шляпки шампиньонов, фаршированные курицей с луком и запеченные в духовке.
Если вы тщательно изучили меню выше, можете сами придумывать состав диеты Малышевой для вкусного похудения.
Состав диеты Малышевой для похудения от 5 до 15 кг за месяц
Сама Елена Васильевна рекомендует курс из 3-4 недель. Все-таки, любое ограничение в пище — это стресс для организма. После завершения курса, можно продолжать питаться в таком режиме, немного увеличив калорийность для поддержания здоровья и веса. Результат диеты, конечно, не такой молниеносный, как на всевозможных экспресс-диетах, зато точный, да и вес потом удержать легче. Количество сброшенных килограммов зависит от вашего возраста, роста, активности и лишнего веса. В среднем результаты месячной диеты колеблются от 5 до 15 кг.
Состав диеты Малышевой на месяц вы можете сделать сами, комбинируя завтраки, обеды и ужины из разных дней, заменяя мясо, крупы или овощи.
Противопоказаний к диете нет, только если вам не нужен какой-то особый рацион, связанный с болезнями желудочно-кишечного тракта.
Источник
Диета Елены Малышевой — состав, основные принципы и продукты
Сейчас многие люди находятся в поиске наиболее подходящей диеты, чтобы привести себя в форму. Крайне важно не просто сбросить лишний вес, но при этом поддержать здоровье, добиться формирования красивой пропорциональной фигуры. Известна масса случаев, когда люди стремительно избавлялись от килограммов, но наносили непоправимый вред организму. Опасно пользоваться жесткими методиками, например, пытаться похудеть за три дня. Лучшее решение — совмещать похудение и внимательное отношение к здоровью: худеем с Еленой Малышевой и укрепляем организм!
Знаменитая диета от Елены Малышевой имеет несколько серьезных аспектов, ключевых принципов. Разработаны подробные меню на неделю, диета Малышевой на 10 дней. Можно приобретать готовые наборы продуктов, приобретая их на специализированном сайте. Другие предпочитают самостоятельно подбирать пищу. Но обязательно нужно учитывать все нюансы. Известна белковая диета Малышевой с минимизацией соли, устранением всех нежелательных продуктов.
Узнаем все подробности, чтобы в точности соблюдать принципы диеты и добиться желаемого результата.
Главное правило диеты
Ключевой принцип диеты Елены Малышевой — правильное питание. Минимальный период, на протяжении которого надо придерживаться правил диеты, — 4 месяца. Безусловно, в идеале следует грамотно составлять меню и рацион питания всегда. В таком случае и проблем с фигурой, лишними килограммами возникать не будет.
При соблюдении диеты Малышевой вес снижается постепенно, нет резких скачков и опасных изменений в организме. Если все выполнять правильно, избыточные килограммы уже не вернутся обратно. Диета Елены Малышевой минус 20 кг помогает достичь прекрасных результатов при сбросе веса, но при этом не страдать от голода, не вредить своему здоровью. Можно хорошо питаться и постепенно худеть. Результат будет пролонгированным.
Ключевые принципы похудения от Елены Малышевой
Необходимо запоминать не только меню на каждый день и рецепты диеты Малышевой. Чтобы вы смогли потом постоянно питаться правильно, начинайте с важнейших принципов составления меню и рациона. Рассмотрим важнейшие правила.
Дробное питание
Полностью избавляйтесь от чувства голода, предотвращайте его появление. Как только возникает ощущение голода, организм включает защитную систему, из-за чего начинается ускоренное сжигание жиров. Это провоцирует срывы после диеты, когда люди быстро возвращают все потерянные килограммы. Для предотвращения голода Малышева рекомендует дробную систему питания, обязательное соблюдение нужных интервалов между приемами пищи. Между едой должны оставаться промежутки по 2-3 часа. В результате восстанавливается нормальный обмен веществ, не позволяющий включиться режиму, при котором энергия начинает экономиться.
Подсчет калорий
Меню диеты Елены Малышевой предполагает точный подсчет калорий каждый день. Человеку, который только вникает в особенности правильного питания, существенно проще будет использовать уже готовые наборы с продуктами от Малышевой. Также можно воспользоваться специальными калькуляторами в режиме онлайн, чтобы выяснить точное количество калорий на конкретную порцию. Обращайте внимание, что нет единого идеального объема калорий для всех людей: все рассчитывается исключительно индивидуально, с учетом физической подготовленности, роста и веса. Когда есть стремление быстро сбросить вес, рекомендуется употреблять максимальное количество калорий в день — вашу норму. Елена Малышева считает, что для женщины стандартное количество калорий для нормального питания составляет примерно 1200 в день.
Контроль объема порций
Чтобы понять, в чем заключается диета Елены Малышевой, важно помнить: вам понадобится постоянно тщательно следить не только за калорийностью, но и за объемами потребляемой пищи. Вымеряйте все порции: объем должен быть не более стакана. Это делается для постепенного сужения желудка, который у полных людей чаще всего сильно разработан. Желудок, при правильном питании, постепенно доводится до размера с кулак. В результате снижается и чувство голода, становится существенно проще придерживаться принципов питания.
Индивидуальный подход
Прежде чем начать следовать диете, необходимо правильно рассчитать ваш личный оптимальный объем калорий. Отличный вариант — воспользоваться консультацией профессионального диетолога.
Подготовка пищи к перевариванию
Чтобы желудок работал как часы, был хороший обмен веществ, важно тщательно и без спешки пережевывать пищу. В таком случае еда будет усваиваться полностью. Установлен и стандарт для пережевывания каждой порции — он составляет 17 раз.
Физические нагрузки
В обязательном порядке уделяйте время и силы спорту. Именно благодаря грамотно составленным физическим упражнениям можно добиться ускоренного похудения, избавиться от излишков жировых отложений.
Питье
Особое внимание уделите и воде, которую вы постоянно пьете. Нужно употреблять больше негазированной воды, желательно минеральной. Именно такая жидкость позволит активно выводить из организма накопившиеся шлаки, токсины. Рекомендуется выпивать примерно 2-3 литра воды на протяжении суток. Также надо выпивать стакан воды с утра, за 30 минут до приема пищи. Она запустит в организме обменные процессы, уменьшит чувство голода, позволит насытиться небольшой порцией.
Разгрузочные дни
Важно регулярно давать организму отдых. Необходимы разгрузочные дни, примерно раз в неделю. В такие дни пища должна быть витаминизированной, полезной, очень легкой. Хорошо, если после еды еще будет оставаться едва заметное чувство голода.
Когда вы знакомы с базовыми правилами, выяснили суть диеты, вы уже знаете, как похудеть. Если выполнять в соответствии с рекомендациями, результаты не заставят себя долго ждать. При этом вы будете не просто сбрасывать вес, а по-настоящему заботиться о здоровье.
Продукты
Обязательно нужно запомнить, какие продукты входят в состав диеты Елены Малышевой, а от чего следует отказаться. Сейчас мы рассмотрим три категории продуктов.
Необходимые продукты
В рационе должны присутствовать следующие продукты.
- Нежирная рыба, мясо. Желательно включить в меню диеты треску, филе индейки, куриные грудки.
- Необходимы овощи с фруктами. Их употребляют в салатах, в свежем виде, отваривают.
- В меню Елены Малышевой также входят морепродукты. Они полезны, обеспечивают нормализацию обмена веществ.
- В список обязательных продуктов также входят яйца. Можно выбрать куриные или перепелиные.
- Кисломолочная продукция необходима, но она должна быть с минимальным уровнем жирности. Именно молоко с творогом, сметаной и кефиром, йогурты обеспечивают восстановление обмена веществ, пищеварения.
- Каши тоже должны присутствовать в меню практически каждый день. Желательно регулярно употреблять цельнозерновые каши.
Помните, что все эти продукты нужны для вашего здоровья, правильного похудения. Данная методика также известна как рисовая диета от Малышевой, поскольку рекомендуется чаще употреблять именно рис. Его готовят с рыбой, мясом, овощами и сухофруктами, делают суп и второе, салаты.
Читайте также: Диета Е. Малышевой: бесплатные варианты меню.
Нежелательные продукты
Разрабатывая рецепты диеты, важно стараться избегать следующих нежелательных продуктов:
- йогурты и творог с жиром;
- манка, гречка;
- белый рис;
- ограничивают употребление моркови со свеклой, картофеля;
- до минимума сокращают мучные изделия, выпечку.
Соблюдать диету Елены Малышевой в домашних условиях не так сложно, если в точности следовать всем рекомендациям.
Запрещенные продукты
Данная методика известна также как бессолевая диета Малышевой. Это связано с главным запретом в рационе питания, который накладывается на соль. Елена Малышева полагает, что от соли необходимо отказаться полностью, поскольку она провоцирует образование отеков, задерживает в организме жидкость. Следует помнить, что исключение соли — серьезный шаг. Прежде чем так поступать, стоит посоветоваться с врачом, терапевтом или профессиональным диетологом. Некоторые специалисты считают, что бессолевая диета для похудения Елены Малышевой подходит далеко не всем, поэтому проявите осторожность.
Рассмотрим перечень других запрещенных продуктов.
- Кондитерские изделия, шоколад и сладкое.
- Любые блюда фаст-фуд.
- Колбасы, копчености.
- Жирное мясо, рыба.
- Спиртное, газированные напитки.
- Паштеты, консервы.
Чтобы не было отрицательных последствий, можно первое время наблюдаться у диетолога.
Набор продуктов от Малышевой
Вы можете приобрести готовый набор продуктов для соблюдения диеты Елены Малышевой в домашних условиях. Коробки со всем необходимым для питания высылаются регулярно, под заказ.
Вот содержание коробки:
- на первый завтрак есть мюсли, хлопья;
- на второй завтрак предоставляются на выбор фрукты в свежем виде;
- на обед можно съесть низкокалорийное блюдо с зеленым салатом (оно высылается в замороженном виде, а затем разогревается в микроволновой печке);
- на десерт можно взять сухофрукты, орехи и фрукты, батончик с мюсли;
- специальное блюдо с низким содержанием калорий предоставляется на ужин, также в замороженной форме, его можно удачно дополнить салатом.
Безусловно, в наборе может не доставать калорий. Их понадобится дополнить овощами, грибами. Допускается пить без ограничений минеральную воду, зеленый чай и овощные бульоны.
Также рассмотрите полезное видео о диете.
Отзывы на диету Елены Малышевой положительные. Вы тоже можете испытать ее на себе. Известны варианты диеты на 10 дней, а также на неделю.
Источник