Без каких продуктов худеть

Здоровое питание

Важно знать

  • диагноз ожирение ставится при объеме талии у мужчин более 94 см, у женщин — более 80 см при любом росте. Правильно замерять на уровне пупка
  • надо помнить: мы едим, чтобы жить, а не «мы живем, чтобы есть»
  • наши рекомендации — не кратковременная диета, так должен питаться каждый человек, который хочет быть здоровым, жить дольше и лучше
  • помните, для снижения веса 80% это правильное питание, 20% — физические нагрузки
  • физическую активность можно начинать с ходьбы 30 мин 3 раза в неделю, постепенно увеличивая периодичность и интенсивность тренировок (целевая скорость — 6км/час, ежедневно проходить 3 километра за 30 минут)хорошей интенсивностью считается. Также хорошо помогает велосипед, плавание, бег, игровые виды спорта: волейбол, футбол, баскетбол, теннис. В хорошую погоду предпочтительней заниматься на свежем воздухе, утром, пока есть силы и воздух еще сильно не загрязнен выхлопными газами
  • количество потребляемой жидкости — 30 мл/кг у здоровых людей, 40 мл/кг — у людей с ожирением, но не более 4 литров в сутки. Стараться пить щелочную негазированную воду, рН которой приближается к 7. Щелочное или кислое состояние воды можно определить по специальным тест-полоскам для ротовой полости, которые продаются в аптеках. Вот некоторые примеры рН воды, замеренные нами: Эльбруссия — 7,0; Аква Домбай — 6,5; Пилигримм — 4,5; родники Кавказа — 4,5; Горная Вершина — 4,5 (из этого следует, что предпочтение отдаётся Эльбруссии из Черкесска и Аква Домбай)
  • питание должно быть разнообразным и сбалансированным. Из белковых продуктов предпочтение отдаётся мясу красных жирных сортов (говядина, баранина), рыба (желательная дикая, не фермерская которая выращена вне воли), яйца, кисломолочные продукты. Исключить полностью быстрые углеводы (сладости, сладкие напитки, изделия из белой муки). Восполнять углеводы за счет овощей и фруктов, лучше в свежем виде
  • ложиться спать не позднее 22.30, продолжительность сна не менее 7-8 часов. Гормон сна мелатонин является жиросжигателем. Спать надо в хорошо проветриваемой комнате со свежим воздухом, при температуре +19 градусов

Более подробно о принципах Здорового образа жизни можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Продукты, которые можно употреблять без ограничения

  • капуста (все виды), грибы, огурцы, помидоры, перец
  • салат листовой, зелень, шпинат, щавель
  • чай, кофе без сахара и сливок
  • питьевая негазированная вода
  • мясо (баранина, индейка, телятина, говядина). Курятину исключить, она содержит много гормонов и антибиотиков (курицу можно есть только домашнюю)
  • рыба дикая
  • кабачки, баклажаны, свекла, морковь, стручковая фасоль, редис, редька, репка, зеленый горошек (овощи можно употреблять в сыром, отварном, парном, запеченном виде, жарить не рекомендовано)

Использование жиров (масла, майонеза, жиров) в приготовлении блюд не допускается.

Продукты, которые следует употреблять в умеренном количестве

  • молоко и кисломолочные продукты нормальной жирности, а лучше домашние. Не использовать обезжиренные молочные продукты !!!
  • картофель отварной, желательно сделанный на пару
  • зрелые зерна бобовых (горох, фасоль, чечевица)
  • цельнозерновые крупы (не более 6 ст. ложек в порции). Исключить манку, белый рис, каши быстрого приготовления
  • супы овощные, мясные и рыбные, приготовленные на втором бульоне
  • макаронные изделия, приготовленные al dente (только из твердых сортов пшеницы) (не более 6 столовых ложек в порции)
  • хлеб и хлебобулочные изделия — не сдобные (предпочтительнее хлеб грубого помола, или цельнозерновой, 1-2 кусочка в день)
  • фрукты (кроме тех, которые указаны в пункте «исключить»)
  • орехи, семечки
  • яйца

«Умеренное количество» означает половину от Вашей привычной порции. Пища должна быть как можно более натуральной, «грубо приготовленной» — лучше не доварить, чем переварить.

Продукты, которые необходимо исключить или максимально ограничить

  • масло растительное (допускается 2 столовые ложки в сутки, желательно растительное, льняное) и только нерафинированное
  • майонез
  • исключить мясо, выращенное с использованием гормонов и антибиотиков, как правило это свинина и курятина
  • копчености, колбасные изделия, сосиски, сардельки
  • консервы мясные, рыбные
  • сахар, мед
  • фрукты и ягоды: бананы, виноград, финики, арбуз, дыня
  • варенье, джемы
  • конфеты, шоколад (если сильно хочется — 14 плитки черного шоколад с содержанием какао 70-90%)
  • пирожные, торты и другие кондитерские изделия
  • печенье, изделия из сдобного теста
  • мороженое
  • сладкие напитки ( кока-кола, фанта и т.д.)
  • алкогольные напитки (допускается 250 мл сухого красного вина, 50-100 мл водки — максимум 2 раза в неделю). Пиво полностью исключить!!!
Читайте также:  Какая сторона фольги сохраняет тепло готового продукта

Допускается любой способ приготовления (запекание, отваривание, на пару, на гриле, на сковороде), главное без добавления жиров. Старайтесь использовать посуду, позволяющую готовить пищу без добавления жира (пароварка, специальные сковороды, духовка, гриль ).

Простые способы сбросить лишний вес

  • основа питания — овощи (кроме кукурузы) и мясо
  • помните, что калорийность растительных жиров выше, чем животных. Предпочтителен прием красных сортов мяса и рыбы. Калорийность алкоголя приближается к калорийности жиров, его нужно максимально ограничить
  • ожирение означает инсулинорезистентность (что это такое смотрите в интернете). Каждый прием пищи вызывает повышение инсулина в крови. Гиперинсулинемия сама по себе вызывает выраженное чувство голода, особенно в вечерние часы. Такие пациенты буквально «сметают» все в холодильнике вечером после работы. Поэтому людям с ожирением рекомендовано как можно реже принимать пищу (3 раза в сутки, лучше 2), можно при этом использовать порции большего объема (чаще можно питаться при болезнях желудочно-кишечного тракта и при интенсивных физических нагрузках). Рекомендации более частого, дробного питания здесь не имеют научной обоснованности. Назначение препаратов, снижающих уровень инсулина, позволяют значительно уменьшить аппетит, улучшить метаболизм человека. Хорошо снижает аппетит вода с лаймом или лимоном
  • контролировать уровень витамина Д в крови. При его дефиците принимать в правильно дозе, которую должен определить грамотный доктор
  • хочешь есть — выпей воды. Центр жажды в головном мозге находится рядом с центром голода. Поэтому дефицит воды в организме может приниматься за чувство голода
  • за пол часа как сесть за обеденный стол, выпейте аперитив. Стакан воды, чая без сахара, чашку овощного бульона. Употребление 500 мл воды перед каждым основным приемом пищи способствует на 44% большему снижению веса. Ощущение наполненности в желудке, заставят довольствоваться меньшим объемом пищи. Сладкие, кислые напитки , крепкие мясные бульоны, возбуждающие аппетит не подойдут
  • последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 2 часа до сна. Существует старая поговорка: «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, ужин отдай врагу»
  • начинайте обед или ужин не с основного блюда, а с малокалорийной закуски, например сваренного вкрутую яйца, зеленого салата. Хороши тертая морковь, сельдерей, огурцы
  • отдавайте предпочтение приправам, не возбуждающим аппетит. Обильно посыпайте еду укропом, петрушкой, мятой, чабером, тмином
  • соль задерживает воду, её нужно максимально ограничивать. Заменяйте, хотя бы частично, соль лимонным соком
  • покупным фруктовым сокам, в которые обязательно добавляют сахар, предпочитайте натуральные фрукты
  • печенье, шоколад, варенье, прочие сладости. Долой соблазн !!!
  • еды на тарелке должно казаться много. Готовьте легкую пищу, объем которой можно зрительно увеличить
  • как известно, еда — это удовольствие. Так растяните его подольше! Не глотайте поспешно второпях. Хорошенько прожевывайте каждый кусочек. Возможно, если между сменой блюд пройдет 10-15 минут, Вы с легкостью сможете отказаться от продолжения обеда или сладкого десерта
  • зачастую тяжело сразу отказаться от многолетних привычек и пристрастий. Не стоит сразу садиться на жесткую диету, отказывая себе во всем. Начинайте постепенно — для начала откажитесь от двух-трех своих любимых блюд (мороженое, торты, шоколадные конфеты). Потом к списку запрещенных продуктов можно постепенно добавить и другие с высоким содержанием жира. Если в Вашу привычку входит поздний ужин, начинайте постепенно сдвигать время приема пищи на более раннее время, каждый день на 10-15 минут. Также постепенно начинайте увеличивать физическую нагрузку. Не надо сразу начинать с интенсивного фитнесса, лучше ходьба на свежем воздухе или легкая гимнастика. В любом случае после тренировки не должно возникать неприятных ощущений. Если нагрузки будут очень высокими и причинять дискомфорт, то подсознательно Вы будете стараться избегать их, переносить занятия на другой день, снижать темп и продолжительность тренировок
  • более профессионально и индивидуально подобрать продукты питания можно пройдя консультацию диетолога

Источник

От каких продуктов худеют быстрее всего: список

  • 14 Октября, 2019
  • Другие состояния
  • Inna Bobak

Кто из нас не мечтал о волшебном чудо-средстве, которое мигом решит проблемы лишнего веса. К счастью, таких чудес очень много на нашей планете: достаточно заглянуть в соседний супермаркет.

От каких продуктов худеют быстрее всего: список

Ниже приведен список продуктов, которые способны быстро снизить вес. Важно уточнить у лечащего врача, какие продукты можно есть. Когда худеешь, на организм накладывается дополнительная нагрузка, что может «обнажить» застарелые заболевания. Итак, следует обратить внимание на следующие продукты:

  • апельсин;
  • арбуз;
  • грейпфрут;
  • гречка;
  • зеленый чай;
  • имбирь;
  • кефир;
  • клубника;
  • корица;
  • кофе;
  • курица;
  • лайм
  • лимон;
  • помело;
  • перец;
  • простокваша;
  • сельдерей;
  • творог;
  • цветная капуста;
  • ягоды годжи.
Читайте также:  Какие продукты уменьшают тошноту после химиотерапии

Все эти продукты обладают довольно низкой калорийностью: при умеренном употреблении они способны вызвать дефицит калорий, что неизменно приведет к снижению веса. Однако некоторые из них буквально топят жир на глазах.

Продукты с отрицательной калорийностью: сельдерей и цветная капуста

Знаменитости держат в секрете то, от каких продуктов худеют. Список возглавляют припасы с отрицательной калорийностью. Один из звездных диетологов однажды раскрыл секрет стройности многих голливудских звезд. Дело в том, что на процесс переваривания пищи затрачивается определенное количество энергии: некоторые продукты содержат в себе настолько мало питательной ценности, что для того, чтобы переварить их, пищеварительная система тратит энергии больше, чем получает!

Одним из таких волшебных овощей является сельдерей. Его можно добавлять в салаты или есть самостоятельно.

Салат с сельдереем. Необходимые ингредиенты:

  • сельдерей 200 г;
  • клубника 200 г;
  • киви 200 г;
  • огурец 200 г;
  • йогурт «Греческий» — 2 ст. л.

Сельдерей прекрасно сочетается с ягодами: он аккуратно оттеняет кислый вкус клубники и киви. Готовится такой салат очень просто — достаточно порезать все ингредиенты и заправить йогуртом.

Цветная капуста — сестра сельдерея по количеству калорий, ее также можно употреблять в неограниченном количестве, не опасаясь за фигуру. Однако она не может похвастаться ярко выраженным вкусом, а при добавлении «улучшителей» вся польза может сойти на нет. Ни в коем случае нельзя обжаривать капусту на растительном масле. Лучше съесть ее сырой или добавить в салат.

Салат с цветной капустой:

  • цветная капуста 300 г;
  • яйцо 1 шт.;
  • огурец 80 г;
  • тунец в собственном соку 200 г;
  • йогурт «Греческий» — 2 ст. л.

Все овощи нужно мелко порезать, тунец открыть, слить сок и размять вилкой. Заправляют такой салат нежирным йогуртом или сметаной.

Цитрусовые

От каких продуктов худеют быстрее всего любители плотно покушать? Правильный ответ: от цитрусовых. Дело в том, что аскорбиновая кислота, входящая в их состав в огромном количестве, является не только отличным средством в борьбе за крепкий иммунитет, но и имеет схожие свойства с желудочным соком. Она помогает переварить сытный обед быстро и без вреда для здоровья.

Если заканчивать трапезу парой кусочков апельсина, можно без зазрения совести позволить себе порцию любимого пирожного.

Кофе

Всем известно, что наибольшей популярностью пользуются те диеты, на которых худеют знаменитости. От каких продуктов бы им не пришлось отказаться, сложно себе представить день голливудской звезды без чашки кофе. Кофейные зерна обладают потрясающими метаболическими свойствами: они разгоняют обмен веществ до космических скоростей!

Кофе обладает ярко выраженным слабительным действием: можно не опасаться за фигуру, если запить высококалорийный десерт чашкой крепкого кофе. Конечно, речь не идет о половине торта «Графские развалины», во всем должна быть мера.

Карри

Жители Индии точно знают, от каких продуктов можно похудеть, не урезая свой рацион и не изнуряя свое тело многочисленными тренировками. В индийской культуре широко распространено применение приправ и специй: они не только обеспечивают чудесный аромат, но и ускоряют обмен веществ, что неизменно приводит к потере веса.

Одной из таких приправ является карри. Индийцы щедро добавляют ее в подливы, рис и другие калорийные блюда. При этом они остаются самой стройной нацией в мире: уж не карри ли тому виной?

Приготовить такой соус дома очень просто.

Ингредиенты:

  • карри 2 ч.л.;
  • вода 200 мл.;
  • крахмал 1 ч.л.;
  • луковица 1 шт.;
  • морковь 1 шт.;
  • чеснок 1 зубчик;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Морковь натереть на средней терке.
  2. Лук порезать полукольцами.
  3. Вскипятить воду, добавить лук и морковь.
  4. Проварить овощи 5 минут.
  5. Добавить карри и крахмал и довести до густоты.
  6. Добавить выдавленный чеснок и соль по вкусу.

Имбирь

Еще до развода самая стройная красотка Голливуда Анджелина Джоли призналась, от каких продуктов худеют быстрее всего они вместе с мужем Брэдом Питтом, который так же является обладателем подтянутого тела.

В каждый прием пищи Анджелина и Брэд добавляли имбирь во всех возможных проявлениях: сушеный в виде порошка, маринованный. Корень имбиря использовали в маринадах и при приготовлении продуктов. Имбирь также является сильным катализатором и способен существенно усилить сжигание калорий.

В одном интервью Анджелина поделилась любимым рецептом тыквенного супа с имбирем.

Ингредиенты:

  • тыква 300 г;
  • картофель 200 г;
  • чеснок 1 зубчик;
  • лук 100 г;
  • сливки 200 мл;
  • масло сливочное 20 г;
  • семена льна 10 г;
  • имбирь сушеный 2 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Тыкву и картофель нарезать кубиком и поставить вариться на медленный огонь до готовности (примерно 15-20 минут).
  2. Добавить порезанный лук и проварить еще пару минут.
  3. Слить воду, добавить сливки, выдавленный чеснок, сливочное масло и приготовить пюре с помощью блендера.
  4. Добавить семена льна.
Читайте также:  Какие продукты исключить при мочекаменной болезни

Корица

Корица в переводе с арабского означает «ешь и худей». Какие продукты также могут похвастаться способностью буквально на глазах растворять лишние килограммы?! Вряд ли можно найти аналог. Для того, чтобы на себе проверить это волшебное действие, достаточно приготовить очень простой напиток:

  • вода 200 мл;
  • корица 1 ч.л.;
  • лимонный сок 1 ч.л.

Все ингредиенты необходимо смешать и выпить натощак. Такой коктейль запускает работу желудочно-кишечного тракта, разгоняет метаболизм и способствует выведению межклеточной жидкости. Если пить воду с корицей и лимонным соком каждый день, то уже спустя неделю можно заметить снижение веса на 1-2 килограмма.

Арбуз и дыня

Ответ на вопрос, от каких продуктов худеют быстрее всего летом, очевиден: это, безусловно, арбуз. На арбузной диете удается сбросить до 15 кг! Можно устраивать разгрузочные дни на арбузе, а можно заменять ужин парой кусочков сочной мякоти этой ягоды. Арбуз практически полностью состоит из воды: на 100 г продукта приходится примерно 30-40 ккал! Это значит, что в день можно съедать до 10 килограммов!

Недалеко от арбуза отстает и дыня: в среднем в кусочке весом 100 г всего 34 ккал. Оба этих продукта помимо незначительного содержания калорий обладают мочегонным эффектом: выводится лишняя жидкость из организма, что само по себе способствует снижению веса.

Конечно, через некоторое время даже самый сладкий арбуз или дыня надоедят: организм потребует разнообразия. На базе этих продуктов можно приготовить очень вкусный и полезный салат, который также может похвастаться низким содержанием калорий.

Ингредиенты:

  • арбуз 300 г;
  • сыр Фета 100 г;
  • сыр Дорблю 40 г;
  • грецкий орех 20 г;
  • оливковое масло 20 г.

Способ приготовления:

  1. Сформировать шарики из арбуза с помощью ложечки для мороженого.
  2. Порезать кубиком сыр Фета.
  3. Натереть на мелкой терке сыр Дорблю с голубой плесенью и грецкий орех.
  4. Посыпать шарики арбуза сыром Фета и смесью сыра Дорблю с грецким орехом.
  5. Полить оливковым маслом.

Кефир

Кефир является излюбленным продуктом диетологов: он низкокалориен, содержит полезные бифидобактерии, благоприятно влияющие на пищеварительную систему, на его основе можно приготовить чудесные блюда.

Окрошка на кефире, ингредиенты:

  • кефир 500 мл;
  • огурец 2 шт.;
  • яйцо без желтка 2 шт.;
  • редис 4 шт.;
  • зеленый лук 100 г.

Процесс приготовления:

  1. Лук мелко нарезать, посолить и выдавить сок.
  2. Смесь лука и соли залить кефиром.
  3. Огурец и яйцо потереть на мелкой терке и добавить в кефир.
  4. В самом конце добавить мелко нарезанный редис.

Такой окрошкой можно питаться целый день: блюдо покажется очень сытным, а по калорийности окажется совсем незначительным: всего 83 ккал на 100г! На этом блюде можно легко продержаться несколько дней: овощи и яйцо, входящие в состав, обеспечат поступление всех необходимых веществ и витаминов, а кефир улучшит перистальтику кишечника.

От каких продуктов худеют быстрее всего: отзывы

Многие девушки отмечают снижение веса, когда вводят в свой рацион зеленый чай. Если выпивать несколько чашек этого напитка в первой половине дня, то можно заметить, как через пару недель вес начнет постепенно снижаться.

Хорошие отзывы получил сок ростков пшеницы: его можно купить как в замороженном виде, так и в виде порошка для приготовления напитка. В соке ростков пшеницы содержится огромное количество витаминов: железо, фолиевая кислота, витамины группы В, калий, фосфор и фтор. Такой витаминный коктейль благоприятно влияет на эндокринную и желудочно-кишечную системы, а если пить его натощак, то можно решить многие вопросы, связанные с пищеварением. Некоторые женщины признаются, что по началу вкус напитка кажется неприятным, но через несколько дней вкусовые рецепторы привыкают, а вес начинает снижаться очень быстро — всего пару месяцев приема и можно обновлять гардероб: размер снизится на пару позиций.

Некоторые девушки рассказывают, что худеют с помощью разгрузочных дней на курице, яблоках и гречке. Такая народная диета получила название «3-3-3»: три дня нужно продержаться на отварной куриной грудке, три — на кислых яблоках и три — на гречке. За девять дней в среднем уходит от 5 до 10 килограммов.

От каких продуктов худеют быстрее всего? Этим вопросом задается почти каждая женщина рано или поздно. Каким бы чудодейственным свойством не обладал продукт, важно понимать, что нельзя похудеть, без комплексного подхода: правильно подобранный рацион, умеренные физические нагрузки, антицеллюлитный массаж — не стоит пренебрегать всеми доступными способами по снижению веса.

Источник